ym104432846
Вставьте ссылку на видео из Youtube, Rutube, VK видео
Задайте вопрос по видео
Что вас интересует?
00:00:01
пропорции ингредиентов:
  • 1. Использовались следующие ингредиенты: сливки (30% жирности), сахарная пудра (100 г), сыр Филадельфия (400 г)
  • 2. Процесс приготовления включал разбивание сыра, добавление сахарной пудры, сливок и взбивание смеси до состояния устойчивых пиков
  • 3. Крем-чиз готовился на сильном режиме миксера до получения пышной однородной массы
0: Привет любителям тортиков. Сегодня будем делать крем чиз на сливочках. Значит, у меня сливки вот 30 трехпроцентные.
1: Сахарная пудра, 100 грамм и 400 грамм. Сыр Филадельфия.
2: Сейчас мы разобьём немножечко сыр. Сыр должен быть, Филадельфия холодный, сливки холодные. Сейчас мы немного разобьём.
3: Вот так вот достаточно. Теперь высыпаем сюда полностью всю пудру.
4: И выливаем сливки.
5: Сливок 200 грамм. Здесь у меня как раз в этой штучке 200 грамм.
6: Будем взбивать на сильных оборотах, которые у вас есть на миксере до пышности.
7: И устойчивых Пиков.
8: Так, сейчас посмотрим.
9: Ну, ещё чуть чуть, ещё немного, ещё минутку.
10: Так, ну все.
11: Все, а то перезбивает, потом плохо, перевзбить нельзя, сливки они это не любят.
12: Вот такой у нас получился крем чиз. Вот он, видите какой.
13: Вот все отлично. Какой эластичный весь там Филадельфия, сыр, Филадельфия весь растворился и получился крем чиз. Вот так вот.
14: Если моё видео вам было полезно, подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки, а на этом все.