0: Всем привет. Сегодня готовим очень вкусные, пышнющими такие оладьи оладьи готовим на воде без ничего, даже яйца не добавляем.

1: Как сделать оладушки из ничего? Что же понадобится вот этого ничего, если нет ни яйца, ни кефира, ни молока? Ну как бы, да. А что тогда нужно готовить будем на воде без яйца и без всего кисломолочного, значит.

2: Будем делать дрожжевые оладики. Это очень вкусный, быстрый рецепт. Ну как быстрый. Надо ждать, чтобы тесто подошло, но он настолько Лёгкий такой, знаете, пушистые получаются эти оладушки ещё для сладости можно добавить мед, можно добавить сахар и ещё

3: Буду добавлять изюм по желанию, если будете добавлять изюм, как я, его нужно залить водой, чтобы он стал мягким. Итак, сначала приготовим опару. Что делаем? Берём дрожжи. Я делаю сухие, можно делать на Мокрых, но на Сухих просто быстрее немного сахара. И добавляем сюда несколько

4: Ложек муки из общей нормы 2 3. Так все хорошенько перемешиваем воды. Мне понадобится 250 миллилитров из общей нормы. Заливаем сюда в дрожжи, совсем чуть чуть делаем.

5: Из этого всего небольшую кашицу.

6: Когда все вот так вот перемешали, накрываем это все плёнкой и оставляем минут на 10, чтобы оно хорошенько начало работать, чтобы дрожжи начали работать. Так готовится Опара её.

7: Дрожжи продаются бездрожжевые, их можно вот так вот не запаривать и безопарным способом быстренько готовить сразу все тесто, но подойдут и обычные. Если у вас обычные сухие дрожжи или свежие, то делаем опару через 5 7 минут.

8: Посмотрите, что получилось. Опара просто вылезла и начала убегать. Смотрите, она прямо убегает. Так, теперь отправляем это все в ёмкость, где будем собирать все тесто. Смотрите, какая она классная, живая.

9: И много времени не надо. 5, 7 минут. Смотрите, как все хоп, хоп, поднялось. Добавляем сюда оставшуюся воду, высыпаем сюда сахар, добавляем сюда. Ну, сольки возьмём 2 щепотки, больше не надо.

10: Все это дело размешиваем.

11: И ещее сливаем изюм. Значит, я делаю с изюмом вообще оладушки с изюмом это вкусно. Но нет изюма. Значит, делайте без изюма. Теперь добавляем сюда муку и замешиваем тесто. Тесто.

12: Должно получиться по густоте, как на оладьи. Сейчас покажу. Значит, смотрите, тесто на оладики выглядит вот так. Видите теперь что делаем? Убираем ложку совсем и берём пищевую плёнку.

13: Накрываем пищевой плёнкой и на полчаса оставляем в кухне на столе. Можете попить чаек, тесто подойдёт. Посмотрите, как подошло тесто. Теперь можно жарить. Значит, жарить будем на сковородке и тесто не пере.

14: Вмешивайте. Итак, тесто набираем. Вот так. И при помощи 2 ложек отправляем в сковородку. Я делаю столовыми ложками. Можно, конечно, делать чайными, но тогда они будут очень малень.

15: Вы их долго будете готовить?

16: Получаются вот такие оладушки. Смотрите, вот такие пухнастые, они получаются, как только подзолотились, они быстро готовятся. Не отходите от них сразу переворачиваете. Смотрите.

17: Видите, какая толщина, так?

18: На 2 стороне переворачиваете, они ещё больше подымаются, ждёте, чтобы подзолотились. И вот тут вот в серединке, тут сразу видно, пропеклись они или нет. Оладики готовы? Смотрим, какие же они получились. Смотрите, они мягенькие, пропечённые, с изюмчиком, в общем.

19: Сюда практически ничего не добавляли, это оладушки без ничего или из ничего со сметанкой, медом, джемом или вареньем. Самое оно.

20: Класс мне нравится с добавлением изюма.

21: Всегда с изюмом вкусно. Слушайте, это вкусно. Это недорого. И всегда получается гора. Почему нет? Как такой простой, недорогой вариант? Очень даже вкусно. Поэтому ловите себе в записную книжку оладики на утро на моём канале очень много разных

22: Вкусных блинов и оладиков. Если вы не смотрели, обязательно посмотрите, оладики всегда как пух вкусные, их всегда