0: Здравствуйте, мои дорогие. Сегодня мы с вами сделаем очень вкусные пирожные, картошка, все их помнят, но сегодня я вам покажу немножко другой вариант. Он у нас будет не из бисквита, а из сухарей. Получается очень вкусно. Очень они получаются у нас не прессованные. Вот

1: Кто помнит? Пирожные? Картошка? Настоящие, которые продавались у нас в магазинах, а они получаются именно вот такими рыхлыми, вкусными. И очень, очень ароматные пирожные эти. Попробуйте их сделать сегодня со мной. Мне кажется, они у всех получатся. Сухарики у всех есть у кого нету. Можете просто напрост.

2: Подсушить любую сдобную булочку. Нам понадобится немного сухарей. Начнём делать, мои дорогие

3: В небольшую кастрюльку отправляем 2 столовые ложки какао, какао у меня без сахара.

4: Я его не просеяла, можете просеять.

5: 3 столовые ложки сахарного песка. Все это перемешаем, чтобы не было Комочков. Но если какао вы просеяли, то вам это не нужно будет долго перемешивать, конечно.

6: Перемешиваем и добавим сейчас молочко сюда. 125 миллилитров молока. Это приблизительно полстакана. Если стакан у вас 250 миллилитровые 250 миллилитров, стаканчик, то полстаканчика

7: Включаем уже плиту, и нам нужно довести до кипения наш шоколадный сироп. Он у нас закипел. Переливаем его в другую посуду.

8: И отправляем чуть чуть остудиться, но до того момента, как он остудится, нам нужно добавить сливочное масло.

9: 100 грамм сливочного масла добавляем и так как сироп горячий, масло у нас очень очень быстро растопится.

10: Если вы торопитесь, растопите масло, нету никакой разницы в этом. Сироп у нас уже готов шоколадный. Откладываем в сторону. Здесь у меня сухари 300 грамм сухариков сдобных я не нашла в Греции сдобный, сладкий.

11: Сухарики, поэтому я сделала их сама. У нас очень много сухарей, но они все не сладкие из обыкновенного хлеба. Чёрные, белые, какие хотите, только сладких нету. Поэтому из любой сдобной булочки можно сделать сухарики самим. 300 грамм нам нужно

12: Сухарики или или пропускаем через мясорубку, или нам нужно их размельчить в блендере. 1 из 2, кому как удобно.

13: Добавляем все сухарики, измельчаем на этом этапе можете добавить горсть Грецких орехов. Получится, конечно, вкуснее, но сегодня я делаю без орешек.

14: Перемололи.

15: Вот такая у нас крошечка получается сухарная.

16: И сейчас будем постепенно добавлять наши сухарики в шоколадный сироп. Сироп у меня уже остыл.

17: Шоколадную смесь не добавляйте сразу добавляйте постепенно.

18: Я это делаю 2 этапами.

19: Вот таким образом перемешиваем.

20: И все, по идее, у нас все уже смесь у нас готова. Получается, она вот такая плотная, очень легко из неё формировать наши такие картошечки будет. Видите, какая она у нас.

21: Немножко маслянистая, очень, очень вкусная получится у нас приблизительно где-то по 60 грамм мы берём

22: Шарики делаем вот такие и вот такие вот небольшие колбасочки.

23: Толстенькие такие колбасочки у нас получаются, укладываем их. Сейчас нам нужно будет все это сделать. Получается где-то 10 вот таких Шариков у нас получится колбасочка, вернее не Шариков, а колбасок, вот таких колбасок.

24: И нам нужно будет их немножко подморозить в холодильнике.

25: Можете сделать просто круглыми. Конечно, необязательно делать такой формы.

26: И сейчас сделаем глазки на нашу картошку 3 столовые ложки сахарной пудры.

27: И 1 столовая ложка размягчённого сливочного масла нам понадобится и все.

28: Этой порции 3 столовых ложек и столовой ложки сливочного масла хватает где-то на 20 картошечек. Я потом сделаю ещё 1 порцию, поэтому я сразу делаю больше этой смеси, больше этого крема вы можете все это уменьшить вдвое.

29: Положите полторы столовые ложки сахарной пудры и полстоловой ложки сливочного масла мягкого. Вот такой у нас крем получается буквально через 2 минуты, даже 2 минуты я его не перемешивала. Любой полиэтиленовый пакетик.

30: Перекладываем туда крем.

31: Сделаем сейчас маленькую маленькую дырочку в пакетике.

32: Пирожные уже у меня немножко остыли в холодильнике, пока я делала крем.

33: И украшаем наши картошечки.

34: Я сделаю по 3 глазка, но можете сделать и больше можете даже вокруг вокруг сделать.

35: Остужаем немножко и пробуем. Получается очень вкусно.

36: Вот такие у нас красотулечки получились. Сейчас я вам покажу, какие у нас они будут внутри. Видите, они очень рыхлые, очень вкусные.

37: Мне этот вариант даже больше нравится, чем с печеньем и чем с бисквитом попро.