0: Сегодня мы будем печь ленивый мясной пирог для диабетика ленивый, потому что ничего обжаривать на сковороде никакой фарш мы не будем, мы его быстренько запечём в микроволновке. В общем, пирог делается быстро, просто, без всякой возни, в нём 4 с половиной.

1: Половиной Грамма углеводов и 220 килокалорий на 100 грамм. Показатели прекрасные, его можно досыта поесть на ужин. Приступаем к приготовлению.

2: У нас сегодня ленивый пирог, ленивый мясной пирог, то есть мясо мы с луком жарить не будем, мы сейчас их посолим, перемешаем.

3: Лучок с мясом перемешали, добавляем сюда же помидоры.

4: Снова перемешиваем.

5: Это мяско, поэтому я добавляю перчик. Будете вы добавлять перчик или нет, я не знаю, это на, скажем так, ваше усмотрение, потому что перец едят не все, вы можете добавить какие-то свои пряности, приправы, вы можете

6: Положить сюда укропчик, петрушечку. Ну, в общем, все, что хотите видеть в начинке своего мясного пирога. А вот сейчас мы просто отправляем это, закрываем крышечкой и отправляем в микроволновку. У нас пирог ленивый, мы ничего не жарим и

7: Вообще за сковородку не берёмся 5 минут мяско простояло в микроволновке. Мощность у меня 800 вот сейчас достала, я его перемешала и теперь ещё на 5 минут, но уже без

8: Крышки, то есть, чтобы вот эта Жижка наша из мяса ушла. Если его жарить, оно становится жирным. Во первых. Во вторых, нам надо возле него стоять, его мешать караулить. А так мы быстренько отправили его в микроволновку, и оно там

9: Само готовится ещё на 5 минут отправляем уже без крышки. Пока в микроволновке готовится наше мясо. Мы быстренько сделаем тесто. 1 яйцо разделили на белок и желток. Желток убираем в сторону. Мы будем мазать наш пирожок сверху.

10: А белок выливаем в творог, обязательно солим.

11: И добавляем немножко соды соду не Гасим, потому что творог Кислый, этого достаточно блендером превращаем творог с яичным белком в однородную массу.

12: В творог высыпаем соевую муку.

13: И перемешиваем.

14: Тесто готово.

15: Пока мы замешивали наше тесто, наша начинка окончательно приготовилась в микроволновке, мяско испеклось с лучком, с помидорками, с перчиком у меня, у вас со своими там какими-то приправами остался вот так вот бульончик в пирог.

16: Мы его, естественно, складывать не будем, его можно использовать в супчик. Можно просто ещё немножко проварить там с минутку в микроволновке и выпить в качестве бульона. Я думаю, что это будет вкусно.

17: Начинаем формировать пирог, выкладываем тесто на смазанный маслом листик.

18: Тесто выложили, сейчас из него нужно сделать пирожок.

19: Делаем все мокрыми руками, потому что наше тесто особенное, пластичности в нём нет вообще нисколько. То есть, если мы сейчас возьмём скалку, то мы просто наделаем дырок и разорвём его на кусочки, чтобы сделать из нашего теста пирожок.

20: Нужно просто по нему шлёпать рукой. При этом рука должна быть мокрой, чтобы тесто к ней не прилипало. Собственно, наша задача просто расшлёпать вот так вот пальчиками наше тесто никакие бортики не делаем.

21: Бортики в нашем пироге появляются вдруг неожиданно и самостоятельно, поэтому на бортики не смотрим. Просто тоненький Пласт теста. Ну конечно желательно сделать его поровнее. Ну тут уж как получится.

22: Слила бульончик с нашей начинки и вас тут, ну, буквально, может, грамм 30 40, не больше. Все остальное мяско выкладываем на середину нашего пирожка.

23: Мясо ещё горячее, потому что мы его готовили только что распределяем мясо по тесту так, чтобы по периметру осталось свободное место, то есть не до самого края кладём нашу начинку начинку.

24: Много её и должно быть много. Это же пирог, пирог, в котором мало начинки. Он невкусный. Сейчас начинаем делать бортики. Ну, вернее сказать, бортики сделаются сами. Мы просто немножечко загнём листик, на котором

25: Лежит наш пирог. Листик у нас тефлоновый, легко гнущийся. Очень люблю за это тифлоновые листики, что даже наше тесто, которое совершенно никаким образом не пластичное при

26: Форму такую, какую нужно нам вот так вот мы быстренько сделали и у нас красивые интересные бортики.

27: Вот такой получился у нас пирожок, но это ещё не все. Сейчас мы берём сметанку и выкладываем сметанку поверх пирожка.

28: Поверх начинки сметанки немножко её я уже не солю, потому что начинка у нас Солёная, готовая, каждый посолил её на свой вкус, поэтому досаливать сметанку мы не будем.

29: Сметанки немного.

30: И сейчас берём наш желточек.

31: Разбалтываем его прямо кисточкой и смазываем пирожок, смазываем сначала бортики, а потом то, что останется, пойдёт у нас в серединку.

32: Для украшения серединки. Ну, сначала бортики.

33: Пирог готов к отправке в духовой шкаф, температура 180 градусов.

34: 25 минут наш красивый мясной ленивый пирог стоял в духовом шкафу, он прекрасно пропёкся, можно снимать его с листика.

35: Как всегда, делаем это очень и очень просто наша выпечка ни к чему не прилипает, она печётся на волшебных листиках, которые из под неё просто вытаскиваются.

36: Вот так вот и все. Наш красавец пирог можно нарезать.

37: Вот он, наш пирожок много мяса, много начинки, ноздреватое красивое тесто вкусно перекладываем на блюдо.

38: Итак, вот такой пирог больше, чем полкилограмма. У нас получился пирог, он большой, нарезали его вот так вот на треугольнички, прямо как тортик можно подавать на праздничный стол, можно на повседневный. Идеально подходит к ужину. Никакой пшеницы, никакого глютена.

39: В нём нет 4 с половиной Грамма углеводов и 220 килокалорий калорийность как у хлеба углеводность очень низкая для ужина прекрасный вариант приятного.