0: Самый вкусный кетчуп получается именно по этому рецепту. Для этого нарезаем помидоры, красный перец, добавляем лук и ставим на огонь. Когда овощи станут мягкими, мы убираем жидкость таким способом это делается очень быстро и даёт густоту. Перебиваем блендером до однород.

1: Массы перетираем через сито и ставим на огонь. Добавляем соль, сахар, молотый кориандр, сухой чеснок, уксус доводим до кипения и даём повариться. 15 минут разливаем по баночкам и закрываем крышкой. Смотрите какой он густой, красивый получился. А главное очень

2: Постный.