0: Сегодня в нашей программе будет салатик, корейский салатик, нужно 1 Кочан капусты и нужна 1 морковка. 1, 2. И вот так квадратиками нарезаете.
1: Обязательно вот так раскройте капусту, чтоб все просолилось обязательно. Вот здесь у меня где-то 2 с половиной килограмма капусты, соль, 1 столовая ложка. Можете даже 2.
2: Ничего страшного, если слишком будет Солёная, возьмёте и промоете капусту. Сейчас мы её полностью до конца размешаем.
3: Все и оставляем на полчаса. Смотрите, каждые 10 минут вот так вот чуть чуть прожмите и помешайте. Так теперь нарезаем морковь и добавляем морковь.
4: Очки морковки у нас здесь 300 грамм, 300 350 и также теперь все размешиваем. И, конечно, припевать лучше хором, сифте, хором, сифте, хором. Если вы хотите попробовать соль, попробу.
5: Сок.
6: Если вас соль устраивает, все оставляйте. Если нет, промойте тогда водой и добавьте соли, сколько вам нужно. Теперь смотрите, жидкость эту надо убрать, потому что в процессе так и так сейчас много будет жидкости. Вот. И в таком тем
7: Видите, сколько Сока?
8: Сок нам не нужен. Все.
9: Все видите, мы все отжали. Теперь добавляем сахар. Здесь в общей сложности 3 килограмма, 2 столовые ложки сахара. Но пробуйте. Если не хватит, то добавляйте молотая кинза, 1 столовая ложка. Давайте
10: Полторы сделаем, она не помешает. Это у нас острый перец. Давайте вот сюда я положу в стороночку для цвета паприка не горькая, чуть чуть кукурмы. Чеснок где-то.
11: 8 головок масло мы льём именно на острый перец 100 миллилитров масла.
12: В принципе, салат у нас готов, осталось только размешать, попробовать соль мо, я беру эссенцию.
13: Семидесятипроцентную. Вот 70% я
14: Неполную столовую ложку ложу. Посмотрим, если будет мало, я ещё положу салат, оставляете при комнатной температуре в комнате. Утром пробуете все, все, вам нравится.
15: Открываете крышкой и в холодильник и