0: Всем привет. Сегодня мы приготовим гигантскую мармеладную бутылку кока Колы весом 270 килограмм. Но чтобы все получилось, нужно изучить оригинал. Внутри мы видим большое количество маленьких мармеладных бутылочек кока Колы для своего размера. Они очень хорошо про
1: Также на рынке существуют большие версии мармеладной Колы, но мы сделаем гигантскую съедобную бутылку почти в мой рост. Такое точно не купишь ни в 1 магазине мира. Для начала попробуем оригинальную версию, чтобы прочувствовать вкус во всех нюансах.
2: Это очень сбалансированный и насыщенный вкус. Естественно, больше всего ощущается ароматизатор. Конечно же, это аромат кока Колы. Логично было бы сделать мармелад прямо из этого напитка, но после многочисленных экспериментов я понял, что Кола не подойдёт, так как после превращения
3: Мармелада на теряет 90% насыщенности вкуса, поэтому мы сделаем именно ароматизатор Колы. Конечно же, производитель скрывает его состав, но если как следует внюхаться в кока Колу, то вы поймёте, что это именно цитрусовый напиток. Поэтому нам понадобится целый ящик с лаймами или
4: И отдельный ящик апельсин. Самое интересное, что в этот раз нам не нужна мякоть этих фруктов, так как запаха в ней нет. Весь запах содержится в эфирных маслах внутри кожуры. Именно они вырываются наружу из масляных желёз при нажатии, но перед
5: Тем, как начать добывать цедру, нужно хорошенько отмыть поверхность фруктов, сбрасываем их в раковину.
6: Мы не будем использовать моющие средства, а просто хорошенько потрём в тёплой воде.
7: Уже чистые цитрусовые раскладываем по гастроемкостям.
8: Фрукты чистые, начинаем снимать с них кожуру с помощью овощечистки. Это самый лучший способ снять самый ароматный слой цедры, практически не задевая горькую белую часть.
9: Цедру оставляем, а сам апельсин нам не нужен. Точно также поступаем и с лимоном.
10: Таким образом, мы очистили оставшиеся апельсины и лимоны.
11: Получилась приличная горка цедры, но чтобы эффективнее добывать из неё эфирные масла, её нужно измельчить. Для этого используем ножевой блендер, отправляем в него 1 порцию цитрусовой кожуры, накрываем крышкой и измельчаем.
12: 1 минуты в блендере ей будет достаточно. Получается вот такая средняя фракция. Запах усилился в 10 раз. Пересыпаем измельчённую цедру в большую банку, закладываем следующую порцию кожуры.
13: И измельчаем так через блендер пропускаем все цитрусовые корки.
14: Готово, но у нас остались ещё лаймы, они мелкие, и с них будет удобнее добывать цедру. С помощью тёрки делаем 1 Сосков в 1 месте. Чтобы не зацепить горькую белую часть. Нам нужна только ароматная.
15: Цедра продолжаем снимать цедру, оставляя лаймы полностью голыми.
16: 20 минут спустя все готово, целую гору лаймовой цедры отправляем в банку.
17: Следующее, что поможет нам сделать ароматизатор кока Колы, это листья кафир лайма. Они имеют травянисто цитрусовый аромат. Добавляем их в
18: Банку.
19: Следующее, что поможет нам сделать ароматизатор кока Колы, это листья кафир лайма, они имеют травянисто цитрусовый аромат, добавляем их в банку.
20: Теперь специи кориандр.
21: Пожалуй, самая важная специя в составе кока Колы это корица. Добавляем ступку. 4 палочки, 2 специя.
22: Теперь специи, пожалуй, самая важная специя в составе кока Колы это корица. Добавляем ступку, 4 палочки, 2 специя, кориандр.
23: Для начала разбиваем корицу на более мелкие сегменты.
24: А затем начинаем их перетирать, чтобы впоследствии максимально эффективно извлечь эфирные масла.
25: Готово цельном виде.
26: Отправляем в банку. Также важная составляющая аромата кока Колы мускатный орех. Он нам нужен именно в
27: Готово. Отправляем в банку. Также важная составляющая аромата кока Колы мускатный орех. Он нам нужен именно в цельном виде.
28: Натираем на самую мелкую тёрку 3.
29: Ореха.
30: Натираем на самую мелкую тёрку 3 ореха.
31: Эфирные масла летучие, поэтому мы используем свежемолотые. Готово, отправляем.
32: Специи в банку.
33: Эфирные масла летучие, поэтому мы используем свежемолотые специи, готово, отправляем в банку.
34: Итак, сейчас.
35: В банке находятся все компоненты ароматизатора кока Колы, но нам нужно их объединить в 1 вкус. В этом нам поможет пищевой глицерин. Это идеальный растворитель эфирных масел. Открываем его.
36: Итак, сейчас в банке находятся все компоненты ароматизатора кока Колы, но нам нужно их объединить в 1 вкус. В этом нам поможет пищевой глицерин. Это идеальный растворитель эфирных масел. Открываем его.
37: И выливаем всю бутылку в банку.
38: А теперь все это нужно хорошенько перемешать того, чтобы глицерин полностью покрывал все наши ароматные компоненты, и экстракция проходила максимально.
39: Для эффективно.
40: А теперь все это нужно хорошенько перемешать для того, чтобы глицерин полностью покрывал все наши ароматные компоненты, и экстракция проходила максимально эффективно.
41: Все, закрываем крышку, чтобы эфирные масла не улетучивались, и в таком виде даём всему этому настояться. Целых 7. Следующее, что мы сделаем на этикетке Кола именуется как аромат кофеина. Но это маркетинговая. На самом деле в Колу добавляют чистый кофеин, и он не
42: Дней уловка.
43: Все, закрываем крышку, чтобы эфирные масла не улетучивались, и в таком виде даём всему этому настояться целых 7 дней. Следующее, что мы сделаем на этикетке Кола именуется как аромат кофеина. Но это маркетинговая уловка. На самом деле в Колу добавляют чистый кофеин, и он не
44: Имеет запаха, а нужен для придания бодрости и терпкого послевкусия. Мы будем извлекать чистый кофеин из молотых зёрен гуараны. В них содержится целых 7% кофеина. Это в 3 раза больше, чем в кофейных зёрнах, поэтому вскрываем упаковку и пересыпаем все содержимое.
45: В банку.
46: А вытянуть кофеин из этого порошка нам поможет пищевой спирт, открываем и заливаем в банку.
47: Хорошенько перемешаем, чтобы весь порошок гуараны намок от все накрываем крышкой и в таком виде оставляем на
48: Спирта сутки.
49: Хорошенько перемешаем, чтобы весь порошок гуараны намок от спирта все накрываем крышкой и в таком виде оставляем на сутки.
50: По прошествии 24 часов спирт вытянул из порошка практически весь кофеин. Чтобы избавиться от горечи, используем активированный. Нам нужно 4.
51: И горечь, уголь, таблетки.
52: По прошествии 24 часов спирт вытянул из порошка практически весь кофеин и горечь. Чтобы избавиться от горечи, используем активированный уголь. Нам нужно 4 таблетки.
53: Закидываем в банку и перемешиваем.
54: Даём настояться 2 часа. За это время уголь впитает всю горечь, прямо как губка. Все, уголь сделал своё дело. Пора фильтровать. Для этого я буду использовать кофейный фильтр. Он удержит даже самые мелкие крупицы порошка.
55: Хоть и фильтрует он очень долго.
56: Все. Спустя полчаса получаем кофеиновую вытяжку из гуараны. Осталось избавиться от спирта. Для этого выливаем жидкость в
57: Сотейник.
58: Все спустя полчаса получаем кофеиновую вытяжку из гуараны, осталось избавиться от спирта, для этого выливаем жидкость в сотейник.
59: И просто выпариваем.
60: По итогу должна получиться густая паста.
61: Снимаем с плиты и выливаем на пергамент. Вот эта паста это и есть чистый кофеин. Такого количества хватит на огромный объём кока Колы, она затвердеет и пригодится нам. Позже возвращаемся к ароматизатору кока Колы. С момента приготовления прошло
62: Чуть больше суток, поэтому нужно ещё раз его перемешать для более эффективной добычи аромата.
63: Мы будем делать это каждый день. Осталось 6 дней. Пока ароматизатор настаивается, мы приготовим форму под заливку мармелада в качестве образца, используем вот эту бутылку, отправляемся за компьютер для того,
64: Чтоб сделать 3 д модель для матрицы вот что у нас получилось спустя 4 точная копия желейной кока Колы, но надпись я заменил на оригинальную готовый проект сбрасываем на флешку, берём её с собой.
65: Часа.
66: Чтоб сделать 3 д модель для матрицы вот что у нас получилось спустя 4 часа точная копия желейной кока Колы, но надпись я заменил на оригинальную готовый проект сбрасываем на флешку, берём её с собой.
67: И отправляемся в место, где нам точно смогут сделать матрицу, необходимую для изготовления формы.
68: Мы приехали в домашнюю мастерскую нашего знакомого, который точно сможет нам помочь.
69: Так как у него есть нужный для этого фрезерный чпу станок в качестве материала для матрицы мы выбрали пенополистерол.
70: Он Лёгкий, дешёвый и менее пористый, чем пенопласт. Но длины 1 листа для матрицы не хватит. Нужно добавить 2. Вот таким образом для этого используем клей пену.
71: Наносим его на все плоскости и соединяем.
72: Чтоб все надёжно склеилось, поставим под пресс и пройдёмся пеной по мельчайшим пустотам.
73: Оставляем сохнуть на 1 час, после чего с помощью пилы отрезаем лишние части.
74: Сверху накрываем листом фанеры и шурупами прикручиваем её к пенополистеролу.
75: Все, можно переносить заготовку.
76: И устанавливать на фрезеровочный стол, фиксируя с помощью специальных креплений.
77: Чипу станок управляется с вот этого компьютера, поэтому вставляем в него флешку.
78: Оператор чпу разделил нашу 3 д модель вдоль на 3 части, и 1 в дело вступает самая крупная фреза.
79: Она убирает лишнюю высоту, что потом части матрицы сложились, словно конструктор.
80: После этого этапа остаётся очень много стружки, которую убирают огромным пылесосом.
81: Пора заменить фрезу на среднюю, её задача вырезать форму бутылки из цельного листа.
82: Все ненужную рамку можно убирать.
83: И 3 смена фрезы в патроне на финишную.
84: Это очень точная фреза с тонким носиком, она делает всю ювелирную работу, доводя заготовку до миллиметровой точности строго по параметрам, заданным в компьютере.
85: Но занимает этот очень много.
86: Процесс времени.
87: Но занимает этот процесс очень много времени.
88: На обработку только этой заготовки уйдёт 5 часов.
89: 1, самая простая заготовка сделана.
90: Осталось ещё 2 более сложных чипу Фрезе работал без остановок двое суток.
91: И наконец то завершающая часть нашей матрицы была
92: Вырезана.
93: И наконец то завершающая часть нашей матрицы была вырезана.
94: А значит, все готово к сборке равномерно наносим клей пену на нижний.
95: Слой.
96: А значит, все готово к сборке равномерно наносим клей пену на нижний слой.
97: И приклеиваем 2.
98: Слой.
99: И приклеиваем 2 слой.
100: Нужно, чтоб пена разошлась по всей плоскости для равномерного склеивания. Теперь выдавливаем пену сверху на 2.
101: Слой.
102: Нужно, чтоб пена разошлась по всей плоскости для равномерного склеивания, теперь выдавливаем пену сверху на 2 слой.
103: И приклеиваем завершающий 3 слой матрицы.
104: На 1 час заготовку нужно плотно прижать к столу.
105: После высыхания клея получилась красивая бутылка из пенополистерола выглядит 1 в 1, как моя 3 д модель, но она ещё не идеальна нужно срезать все вылезшие части пены.
106: Сейчас поверхность матрицы слишком рыхлая, и нам это не поэтому нужно убрать крупную ворсу с помощью наждачки.
107: Подходит.
108: Сейчас поверхность матрицы слишком рыхлая, и нам это не подходит, поэтому нужно убрать крупную ворсу с помощью наждачки.
109: Сдуваем все.
110: Лишнее.
111: Сдуваем все лишнее.
112: Теперь этап шпаклёвки нужно закрыть все пустоты на стыках для получения идеальной.
113: Матрицы.
114: Теперь этап шпаклёвки нужно закрыть все пустоты на стыках для получения идеальной матрицы.
115: Места шпаклёвки ещё раз шлифуем.
116: Наносим 2 слой.
117: Повторно шлифуем.
118: И покрываем лаком на водной основе, чтобы он не разъел нашу матрицу.
119: Финальная шлифовка.
120: И сдуваем всю пыль.
121: Все, спустя 3 дня матрица готова, возвращаемся в матрица, у нас есть, но из неё ещё предстоит сделать форму, в которую можно залить жидкий мармелад, поэтому укладываем её на осби плиту, обмотанную пищевой. Следующий этап заливка.
122: Студию плёнкой силикона, но
123: Все, спустя 3 дня матрица готова. Возвращаемся в студию. Матрица у нас есть, но из неё ещё предстоит сделать форму, в которую можно залить жидкий мармелад, поэтому укладываем её на осби плиту, обмотанную пищевой плёнкой. Следующий этап заливка силикона, но.
124: Перед этим нужно позаботиться, чтобы он не Прилип к матрице. Для этого я купил специальную жидкость. Разделитель открываем.
125: 2 флакона.
126: Перед этим нужно позаботиться, чтобы он не Прилип к матрице. Для этого я купил специальную жидкость разделитель, открываем 2 флакона.
127: И переливаем в ёмкость для пульверизатора.
128: После чего прикручиваем сам распылитель, с его помощью нужно опрыскать всю поверхность матрицы, особенно много распылим на надпись, как на самую текстурную часть бутылки.
129: Готово. Переходим к замешиванию. 1 компонент это силиконовая смола.
130: Силикона.
131: Готово. Переходим к замешиванию силикона. 1 компонент это силиконовая смола.
132: Отмеряем на весах нужное количество, чтоб все сработало как следует.
133: Килограмма.
134: Нам нужно 3. 2 компонент отвердитель.
135: Нам нужно 3 килограмма. 2 компонент отвердитель.
136: Его нужно намного меньше.
137: Всего 90 грамм. А замешивать все это я буду с помощью шуруповерта и венчика для теста.
138: Перемешивать смолу и отвердитель я буду на протяжении 10 минут.
139: Готово. Силикон стал гораздо гуще. Вот теперь можно заливать. Делаем это максимально равномерно, чтобы как можно больше силикона попало на матрицу и как можно меньше стекло на пол.
140: Валика.
141: Распределяем силикон с помощью
142: Распределяем силикон с помощью валика.
143: Где не хватило, добавляем ещё силикон. Я рассчитал замес таким образом, чтобы его хватило покрыть матрицу Ровно в 1 слой.
144: Включаем кондиционер на нагрев, чтоб силикон быстрее высыхал.
145: Итак, спустя 8 часов он затвердел, но, естественно, таких слоёв силикона нам нужно ещё, но перед этим я бы хотел обезопасить надпись coca cola, так как после силикона последует слой гипса и чтобы они потом отделились друг от друга, поверхность должна быть менее текстурной, поэтому я просто на.
146: Много.
147: Итак, спустя 8 часов он затвердел, но, естественно, таких слоёв силикона нам нужно ещё много, но перед этим я бы хотел обезопасить надпись coca cola, так как после силикона последует слой гипса и чтобы они потом отделились друг от друга, поверхность должна быть менее текстурной, поэтому я просто на.
148: Этот участок и продолжу заливать.
149: Марлей силикон
150: Этот участок марлей и продолжу заливать силикон.
151: Также я поступил и с текстурной частью крышки на бутылке.
152: Все спустя 2 дня мы нанесли 2 канистры силикона на матрицу, и этот этап завершён, как я уже говорил, следующим слоем будет гипс армировать его мы будем с помощью, раскрываем её и нарезаем на удобные отрезки.
153: Марли.
154: Все. Спустя 2 дня мы нанесли 2 канистры силикона на матрицу, и этот этап завершён. Как я уже говорил, следующим слоем будет гипс армировать его мы будем с помощью марли, раскрываем её и нарезаем на удобные отрезки.
155: Таких нам нужно.
156: Много.
157: Таких нам нужно много.
158: Переходим к гипсу, вскрываем мешок.
159: И зачёрпываем гипс. Мы будем порционно вводить его в воду, постоянно перемешивая строительным венчиком.
160: Лопаткой.
161: И зачёрпываем гипс лопаткой. Мы будем порционно вводить его в воду, постоянно перемешивая строительным венчиком.
162: Все, гипсовый.
163: Раствор готов. Берём марлю, раскрываем её.
164: Все, гипсовый раствор готов. Берём марлю, раскрываем её.
165: И полностью пропитываем гипсовой.
166: Смесью.
167: И полностью пропитываем гипсовой смесью.
168: После чего можно покрывать силикон.
169: Слоя и гипс.
170: Мы сделали 3, очень быстро затвердел, теперь нужно собрать короб.
171: Мы сделали 3 слоя, и гипс очень быстро затвердел. Теперь нужно собрать короб.
172: Скручиваем его с помощью саморезов.
173: Короб готов, теперь нужно заполнить все пустое пространство внутри, чтоб форма выдержала огромную массу мармелада самое простое решение использовать монтажную пену накручиваем пистолет на баллон, и можно заполнять короб монтажной пеной.
174: Мы оставили немного пустого места, так как в процессе застывания пена увеличивается в объёме нужно подождать сутки на следующий день я вернулся посмотреть, и pena вроде как застыла.
175: Правда, с правой стороны выросли какие-то с помощью пилы избавляемся от этих наростов.
176: Кораллы.
177: Правда, с правой стороны выросли какие-то кораллы, с помощью пилы избавляемся от этих наростов.
178: Странно. Пила, начала вязнуть в пене, давайте посмотрим, что там внутри. Понятно, пена ещё не застыла. Похоже, для такого объёма времени нужно гораздо больше. Подождав ещё 1 день, все наконец то застыло.
179: Продолжаем делать то, что не получилось вчера, а именно срезать пену до уровня стенок.
180: Вот теперь можно накрывать крышкой.
181: Расширяясь, пена выгнула стенки, поэтому фиксировать но мы будем плотно их прижимая.
182: И так по всему периметру.
183: А вот теперь можно перевернуть ящик на противоположную сторону.
184: Выкручиваем все саморезы и снимаем уголки.
185: А также саму.
186: Крышку.
187: А также саму крышку.
188: Можно доставать силиконовую форму.
189: Снизу получилась надёжная поддержка из гипса и монтажной пены, которая способна выдержать большой вес. Я думаю, все должно получиться. Возвращаемся к силиконовой форме. Нам нужно снять её с матрицы, так как это место позже займёт
190: Мармелад.
191: Снизу получилась надёжная поддержка из гипса и монтажной пены, которая способна выдержать большой вес. Я думаю, все должно получиться. Возвращаемся к силиконовой форме. Нам нужно снять её с матрицы, так как это место позже займёт мармелад.
192: Благодаря разделителю силикон легко.
193: Отделяется.
194: Благодаря разделителю силикон легко отделяется.
195: По моему, формы.
196: Силикон хорошо отпечатал все детали итак, застилаем гипсовую форму плёнкой, чтобы быть полностью уверенным в герметичности.
197: По моему, силикон хорошо отпечатал все детали формы. Итак, застилаем гипсовую форму плёнкой, чтобы быть полностью уверенным в герметичности.
198: И устанавливаем силиконовую форму на своё место.
199: Она встала просто идеально, немного силикона затекло под матрицу, и образовались ненужные нам части, их мы просто срезаем ножницами.
200: Ну и перед контактом с продуктами форму нужно хорошенько вымыть моющим средством.
201: Все, возвращаемся к нашему ароматизатору. Он наконец то настоялся 7 дней. Нужно заценить аромат. Это очень сильно напоминает аромат.
202: Кока Колы, я бы сказал, процентов на 80, чтоб получить чистый ароматизатор, фильтровать все это будем с помощью марли высыпаем на неё все содержимое банки.
203: Собираем в мешок.
204: И начинаем выжимать глицерин с эфирными маслами.
205: Я очень долго и тщательно выжимал, так как нам важна каждая капля натурального ароматизатора готово переливаем в мерный стакан.
206: Суммарно получилось 600 миллилитров мощного ароматизатора. В принципе, это основная составляющая всего вкуса. В нашем будущем мармеладе пришло время его сделать в оригинальном 2 цвета, поэтому нам нужно 2
207: Горелки светлого мармелада мармелада.
208: На 1 устанавливаем кастрюлю для, а на 2 гигантский казан для большого объёма тёмного. Но как же нам сделать, чтобы наш мармелад тянулся как оригинальный? Это происходит за счёт глюкозного сиропа? Его в составе мармеладок больше всего.
209: Горелки на 1 устанавливаем кастрюлю для светлого мармелада, а на 2 гигантский казан для большого объёма тёмного мармелада. Но как же нам сделать, чтобы наш мармелад тянулся как оригинальный? Это происходит за счёт глюкозного сиропа? Его в составе мармеладок больше всего.
210: Мы купили очень много глюкозного сиропа.
211: Распечатываем коробку.
212: И вскрываем пакет сиропом прямо над кастрюлей.
213: Остатки легко выдавливаем рукой.
214: А также выливаем сироп из маленьких ведёрок.
215: А вот весь оставшийся сироп отправляем в огромный казан это целых 64 килограмма.
216: Следующий ингредиент. Его нам нужно тоже очень много вскрываем мешки.
217: Сахар.
218: Следующий ингредиент сахар, его нам нужно тоже очень много вскрываем мешки.
219: 1 мешок полностью высыпаем в казан.
220: В кастрюлю же сахара нужно добавить, осталось добавить воду просто для того, чтобы намочить сахар.
221: Меньше.
222: В кастрюлю же сахара нужно добавить меньше, осталось добавить воду просто для того, чтобы намочить сахар.
223: Под казаном включаем максимально
224: Мощный огонь.
225: Под казаном включаем максимально мощный огонь.
226: А это нужно, чтоб сахар на Дне слегка пригорел, появился карамельный аромат, а также нужный нам цвет. Спустя 1 час карамель начала активно кипеть, но тут случилось самое страшное пена начала стремительно подниматься, и горячая карамель полилась прямо на пол. Но ничего.
227: Ничего страшного, я делал граммовки с небольшим запасом как раз на такой случай, так что для наполнения формы нам хватит. Пришло время включить горелку под кастрюлей, но не на самый мощный режим, так как нам нужно получить более светлую карамель.
228: Сейчас одновременно варится 2 карамели, и тут важно не перегреть, поэтому необходимо использовать термометры.
229: Мы Нагрели карамель до нужной температуры в 120 градусов, можно выключать карамель готова, но для превращения в мармелад в неё нужно добавить желатин, чтобы его правильно подготовить, нам нужно 3 контейнера и 3 бутылки воды.
230: Горелки.
231: Мы Нагрели карамель до нужной температуры в 120 градусов, можно выключать горелки. Карамель готова, но для превращения в мармелад в неё нужно добавить желатин, чтобы его правильно подготовить. Нам нужно 3 контейнера и 3 бутылки воды.
232: В 2 контейнера добавляем побольше воды.
233: А в 3 поменьше.
234: Нам нужен целый 20 пятикилограммовый мешок желатина.
235: С помощью.
236: Весов отмеряем нужное количество
237: С помощью весов отмеряем нужное количество
238: И начинаем его всыпать в воду, постоянно перемешивая большим венчиком, чтоб не образовывались комочки.
239: Нам нужно вмешать весь мешок в эти 3.
240: Контейнера.
241: Нам нужно вмешать весь мешок в эти 3 контейнера.
242: Все готово, начнём с меньшего, переносим поближе к кастрюле.
243: Контейнера.
244: Все готово, начнём с меньшего контейнера, переносим поближе к кастрюле.
245: И начинаем перекладывать в неё разбухший желатин.
246: Теперь, постоянно перемешивая его, нужно растворить в горячей карамели.
247: Это было не быстро, но спустя полчаса готово точно также нужно сделать с большим объёмом тёмного мармелада.
248: Мы заполнили казан по краям, поэтому решили растворить весь желатин, вдруг объём уменьшится, и мы сможем добавить оставшийся в контейнерах.
249: Итак, мы все растворили, но объём сильно не уменьшился, а желатина нужно добавить ещё половину, поэтому придётся вычерпать лишнее из казана.
250: Вот такого объёма нам точно хватит. Добавляем остаток желатина и вмешиваем до полного.
251: Растворения.
252: Вот такого объёма нам точно хватит. Добавляем остаток желатина и вмешиваем до полного растворения.
253: Все, получился жидкий мармелад, но без вкуса пришло время добавить наш самодельный ароматизатор кока Колы, 1 треть выливаем в маленькую кастрюлю и 2 трети в большой казан.
254: Теперь пластинка нашего чистого кофеина, разрезаем его на большую и меньшую часть.
255: Сбрасываем ёмкости, а балансировать сладость мы будем с помощью фосфорной кислоты. Её добавляют в оригинальную кока Колу, здесь важны граммовки, отмеряем треть.
256: Бутылки.
257: Сбрасываем ёмкости, а балансировать сладость мы будем с помощью фосфорной кислоты. Её добавляют в оригинальную кока Колу, здесь важны граммовки, отмеряем треть бутылки.
258: И выливаем Светлый жидкий мармелад.
259: А остальное выливаем в казан.
260: После того как мы растворили желатин в тёмной карамели, она стала слишком светлой. Это нужно исправить. В оригинальной кока Коле используется карамельный краситель е 150 мы купили точно такой же.
261: Открываем и немного добавим.
262: Пора перемешивать смесь, чтобы все компоненты равномерно разошлись из за ароматизатора Светлый мармелад стал желтоватым и перемешиваем Тёмный мармелад.
263: Последний этап перед заливкой это удаление пены.
264: В тёмном мармеладе её особенно много.
265: Все готово под заливку. Подвигаем форму поближе к нашим ёмкостям. Мы будем использовать спрей жиром для того, чтобы мармелад потом легко отделился от силикона. Просто распрыскиваем его на всю площад.
266: Шить.
267: А для того, чтобы сделать разделение цветов в нужном нам месте, устанавливаем перегородку прямо за надписью.
268: Начинаем заливку с тёмного мармелада.
269: Как только он дотронулся до перегородки, добавляем Светлый мармелад.
270: Таким образом, мы будем постоянно балансировать уровень с 2 сторон, чтобы мармелад не смешивался.
271: Продолжаем заливать, пока не заполним форму до верха.
272: Убираем перегородку и, к сожалению, все смешалось. Я очень расстроился, ведь, экспериментируя с маленькими объёмами, все работало. Ладно, оставляем мармелад застывать.
273: Итого спустя целых 3 дня он наконец то застыл, он действительно плотный и нужной нам консистенции, примерно как покупной мармелад для того, чтобы его достать, накрываем крышкой и прикручиваем уголки со всех сторон.
274: Переворачивать будем сразу на поддон, так как по другому. Потом мы просто не поднимем этот мега мармелад.
275: Все можно откручивать обратно.
276: Поднимаем форму.
277: Плёнка больше не нужна.
278: И наконец то решающий момент отделяем силикон от мармелада.
279: Это успех надпись кока Колы получилась просто идеальной, а также детали типа крышки и всех складок отлично отпечатались на изготовление этой гигантской мармеладной кока Колы у нас ушло целых 10 дней.
280: Давайте сравним её с оригиналом. К сожалению, наша Кола не состоит из 2 цветов, но с оригинальной надписью она даже красивее, чем оригинальная желейка. Посчитав массу использованных продуктов. Суммарный вес нашей гигантской желейной Колы составил 270 килограмм. Просто посмотрите.
281: Насколько она огромная в сравнении со мной, внутри этой сумки находится количество денег, которые мы потратили на изготовление этой гигантской Колы?
282: Суммарно 1 800 $, а теперь отрежем кусочек и проверим, получилось ли похоже.
283: На вкус.
284: Суммарно 1 800 $, а теперь отрежем кусочек и проверим, получилось ли похоже на вкус.
285: Да, это вкусно и похоже на оригинал процентов на 80, но тянется он точно также.
286: Естественно, сами мы такое количество мармелада не съедим, поэтому угостим нуждающихся детей, упакуем в плёнку для транспортировки.
287: А чтобы переместить эту гигантскую мармеладную бутылку, придётся воспользоваться гидравлической тележкой.
288: Чтоб перевести мармелад к детям, я заказал машину с гидробортом.
289: По моему, они, чтоб цивилизованно угостить детей, нам нужен стол и разделочные доски. Отрезаем небольшую часть мармелада от огромной бутылки.
290: Удивлены?
291: По моему, они удивлены, чтоб цивилизованно угостить детей, нам нужен стол и разделочные доски, отрезаем небольшую часть мармелада от огромной бутылки.
292: А чтобы его было удобно есть, нарезаем на кусочки поменьше.
293: И раскладываем на порции, чтоб было быстрее. Мне помогали самые старшие из ребят.
294: Готово, можно раздавать самодельный мармелад со вкусом кока.
295: Колы.
296: Готово, можно раздавать самодельный мармелад со вкусом кока Колы.
297: Судя по
298: Всему детям понравилось, а если вы наберёте на этом видео 150000 лайков, то еда из следующего видео тоже отправится детям всем.
299: Пока.
300: Судя по всему, детям понравилось, а если вы наберёте на этом видео 150000 лайков, то еда из следующего видео тоже отправится детям. Всем пока.