0: Здравствуйте, дорогие друзья. С вами, доктор длин, в этом видео я хочу поговорить об очень важной теме. Дело в том, что каждый 3 человек старше 40 лет имеет холестериновые бляшки в сосудах и даже не знает об этом. Врачи обычно назначают

1: Таблетки. И это правильно в острых случаях, но мало кто говорит о простом способе помочь сосудам изнутри через питание. И сегодня я хочу рассказать вам. Не поверите, про 5 каш, которые снижают холестерин. Дам точные рецепты с граммами и минутами, а в конце

2: Я назову 1 кашу, которая работает мощнее остальных. Японские врачи рекомендуют её специально для защиты сосудов мозга, поэтому оставайтесь со мной до конца, чтобы не пропустить важную информацию. Но прежде чем я перейду к рецептам, давайте

3: Разберёмся, как вообще каши влияют на наши сосуды. Холестерин попадает в организм 2 путями. Часть мы получаем с пищей, а часть вырабатывает печень. Сам по себе. Холестерин нужен организму, и проблема не в нём. Проблема в том, что при определённых

4: Условиях, он начинает откладываться на стенках сосудов. Я своим пациентам объясняю это так. Представьте, что ваши сосуды это садовый шланг. Если шланг чистый, Гладкий, внутри вода течёт свободно. Но если на стенках появляются царапины или шероховатости,

5: То к ним начинает прилипать грязь, точно также работает и холестерин. Он цепляется за повреждённые участки сосудов, он старается закрыть их, починить, но что же повреждает сосуды и создаёт эти шероховатости? Это может быть воспаление, высокий уровень сахара.

6: В крови и внимание недостаток клетчатки в питании. И вот здесь каши становятся нашими абсолютными союзниками. Цельнозерновые крупы содержат растворимую клетчатку, которая работает как губка, она связывает холестерин в кишечнике.

7: И выводит его из организма до того, как он попадает в кровь. Также крупы богаты веществами, которые укрепляют стенки сосудов и снимают воспаление. И ещё при этом каши являются простой и доступной едой, которую можно есть хоть-ка

8: Каждый день. А теперь давайте перейдём к конкретным рецептам, которые действительно работают. И 1 наша каша это гречка. Гречка содержит рутин, который укрепляет стенки сосудов и делает их более эластичными. А это для сосудов очень и очень

9: Важно также в ней много магния и калия, которые помогают нормализовать давление. Я хочу рассказать историю, у меня была пациентка, ей было 63 года, давление постоянно скакало, таблетки помогали плохо. Я порекомендовал ей каждое утро есть гречку приготовленную.

10: Особым способом. И что вы думаете? Через 2 месяца она пришла на приём и сказала, что давление стало вести себя гораздо стабильнее, а дозу таблеток удалось даже снизить. Есть исследования, которые подтверждают, что регулярное употребление гречки снижает риск.

11: Развитие атеросклероза аж на 30%, но очень важно знать, как её готовить, чтобы действительно она работала, и мы получали максимум пользы. Поэтому я предлагаю вам следующий рецепт. Гречка с кефиром на ночь берете 150 граммов цельной

12: Зерновой гречки и промываете холодной водой 3 раза, потом заливаете её кефиром. Вам понадобится примерно 250 граммов. Добавляете щепотку соли и 1 чайную ложку корицы накрываете крышкой и ставите

13: Холодильник на ночь утром каша готова, она мягкая, слегка Кислая и очень, очень, очень ароматная. Почему такой способ работает лучше обычной варки? Дело в том, что кефир на ночь разрушает фитиновую кислоту, которая содержится в оболочке.

14: Гречки и мешает усвоению минералов. Замоченная гречка усваивается значительно лучше варёной, а корица дополнительно помогает контролировать уровень сахара в крови. А вы любите гречку, ставьте лайк, если да, а у нас на очереди

15: 2 каша и это овсянка. Овсянка является, пожалуй, самой изученной кашей с точки зрения влияния на холестерин. В ней содержится бета глюкан, который представляет собой особое растворимое волокно. Давайте я объясню, как оно работает, когда

16: Пища попадает в кишечник, бета глюкан набухает и превращается в гель. Представьте себе липкую сеть, которая ловит молекулы холестерина и не даёт им всасываться в кровь. Холестерин просто выводится из организма естественным путём. Всего 1.

17: Порция овсянки даёт около 4 граммов бета глюканов, и это достаточно, чтобы снизить уровень плохого холестерина примерно на 5 10% за неделю. Но очень важно брать правильную овсянку. Не все так просто, как вы видите. И вот 1 из моих

18: Любимых рецептов это овсянка с куркумой. Берете 100 граммов, обязательно цельнозерновых овсяных хлопьев, не быстрорастворимую кашу в пакетиках, а именно те хлопья, которые варятся минимум 15 минут заливаете водой. Опять-таки примерно

19: 250 миллилитров и варите 15 минут. Помешивая, медленно. Затем добавляете 100 миллилитров молока, половину чайной ложки куркумы и четверть чайной ложки молотого имбиря и не забываем 2 3 щепотки чёрного перца. Варите ещё

20: 3, 4 минуты снимаете с огня и добавляете 1 чайную ложку льняного масла. Так почему же именно такая комбинация? Дело в том, что куркумин снимает воспаление в сосудах, а воспаление является 1 из главных причин, почему холестерин Прилип.

21: К стенкам. То есть мы работаем с первопричиной. Чёрный перец увеличивает усвоение куркумина в разы, а имбирь улучшает кровообращение. Льняное масло даёт омега 3 и жирные кислоты. Получается супер лёгкое и полезное блюдо. Ну что ж.

22: Идём дальше, 3 каша. Не знаю, может быть, многие про неё и не слышали. Это ячневая каша. Про ячневую кашу сейчас мало кто вспоминает, и совершенно напрасно в советское время её специально давали в больницах людям с сердечно сосудистыми проблемами.

23: У меня есть пациент, который рассказал мне, что его отец всю жизнь ел ячневую кашу и дожил до 92 лет с чистыми сосудами. Конечно, 1 каша не объясняет долголетие, но в ячке действительно содержится столько же бета глю.

24: Сколько в овсянке плюс много ниацина, то есть витамина b3, который участвует в регуляции холестерина. А теперь я дам рецепт, как её готовить. Называется она ячневая каша с йогуртом и ягодами. Нам понадобится 100 граммов хорошо промытой ячневой.

25: Крупы. Доводим её до кипения с трехста миллилитрами воды, убавляем огонь и варим ещё 20 минут. Иногда немного помешивая уже в немного остывшую кашу, добавляем 100 миллилитров натурального йогурта без сахара для

26: Кислинки. Сверху можно добавить свежие или замороженные ягоды, например, чернику, малину или клубнику. А для сладости добавьте 1 чайную ложку меда. Почему я предлагаю добавлять именно йогурт. Там есть пробиотики, они помогают печени.

27: Производить меньше плохого холестерина и больше хорошего ячка. Плюс йогурт дают двойной эффект следующая каша, пшённая в пшене, содержится 2 важных вещества лицитин и кремний. Также пшено богато магнием, который расслабляет стенки.

28: Сосудов и помогает снижать избыточное давление, причём естественным путём, и я предлагаю попробовать следующий рецепт пшёнка с лимоном и облепихой берём 100 граммов пшённой крупы и промываем 3 раза холодной водой, чтобы убрать

29: Горечь, которую многие не любят. В пшене. Доводим до кипения 250 миллилитров воды, высыпаем пшено и варим на среднем огне 15 минут. Добавляем 100 миллилитров молока и варим ещё 10 минут до мягкости в готовую тёплую-ка.

30: Выжимаем сок половинки лимона, добавляем 1 чайную ложку облепихового масла или несколько свежих ягод облепихи и посыпаем 1 чайной ложкой льняных семян. Что при этом происходит? Лимон создаёт щелочную среду в орга.

31: Организме. А в такой среде холестерин откладывается гораздо медленнее облепиха же она богата витамином ц и омега жирными кислотами, а льняные семена дают дополнительную клетчатку. Если вам интересна тема здорового питания, и вы

32: Хотите получать гораздо больше таких рецептов и рекомендаций обязательно подписывайтесь на мой telegram канал, там я делюсь полезными материалами и отвечаю на ваши вопросы, ссылку вы найдёте в описании под этим видео а помните, я в самом начале говорил про особую.

33: Кашу, которую выбирают японские врачи, это на самом деле знакомая всем перловая каша, перловку мало кто любит из за долгой варки, но именно она является, пожалуй, самой мощной кашей для сосудов головного мозга в перловке содержится

34: Незаменимая аминокислота, которая улучшает кровообращение в мозге и укрепляет стенки капилляров. Также в ней много селена и витамина е, которые являются очень сильными антиоксидантами, то есть они защищают наши сосуды от окислит.

35: Стресса. Другими словами, от повреждений в Японии врачи рекомендуют перловку пожилым людям для профилактики проблем с памятью. Логика здесь очень простая, здоровые сосуды мозга означают здоровую память. А теперь давайте я расскажу рецепт, как правильно её готовит.

36: Возьмите 100 граммов перловки, вечером помойте её и замочите в холодной воде на 8 12 часов. Это очень важный шаг, потому что без замачивания перловка варится очень и очень долго и получается достаточно жёсткой. Утром слейте воду.

37: Переложите крупу в кастрюлю и залейте кипящей водой примерно 300 миллилитров. Варите на среднем огне 30 40 минут до мягкости в готовую кашу добавьте 1 чайную ложку свежего тёртого имбиря и щепотку корицы. Имбирь усиливает кровообращени.

38: И помогает предотвращать образование тромбов, а корица снижает воспаление. Напишите в комментариях, какую кашу вы едите чаще всего и поделитесь своим любимым рецептом с другими. Я не обещаю вам мгновенного исцеления, потому что так не бывает.

39: Но эти простые продукты при регулярном употреблении дают очень большую пользу и накопительный эффект. Включите хотя бы 2 3 из этих каш в свой недельный рацион. И действительно, вы уже через месяц почувствуете разницу в своём самочувствии. На моём канале очень много

40: Видео о здоровье и питании. Поэтому не забывайте подписаться на канал и нажимайте колокольчик, чтобы не пропускать новые полезные видео. Ну что ж, с вами был доктор длин. Берегите.