0: Каждый 6 человек в мире умирает от онкологии, при этом, по данным крупных исследований, от 30 до 50% всех случаев рака связаны с тем, что человек ест и как живёт. Это значит, что почти каждый 3 слу
1: Случай можно было предотвратить, но вот что важно люди, которые считают, что питаются правильно, заболевают почти с той же частотой. И дело не только в том, что вы чего-то не едите. Дело в том, что одни продукты в вашем холодильнике прямо
2: Сейчас подкармливают раковые клетки, а другие, которые могли бы вас защитить, вы готовите так, что они теряют до 90% своей силы. Вы можете есть правильную еду, но делать её бесполезной собственными руками. Продукты, которые реально
3: Снижает онкологический риск. Существуют, но работают они только тогда, когда вы убираете то, что кормит опухоль, и знаете, как обращаться с тем, что её останавливает, сразу скажу важное. Я знаю, что многие из вас хотят перейти к сути.
4: К упражнениям и рекомендациям понимаю специально для вас в описании под видео я оставил тайм коды нажимаете и попадаете в нужное место, все слайды с памятками, которые есть в этом видео, можно скачать в telegram канале.
5: По ссылке в описании. И ещё момент я не блогер, у меня нет возможности заниматься профессиональной видеосъёмкой, поэтому в ролике я использую своего виртуального двойника, но все, что я даю в этом видео, основано на личном опыте.
6: И актуальных исследованиях, за которыми я слежу постоянно. Меня зовут Владимир Павлов, я доктор медицинских наук со стажем общей практики более 30 лет. Вы на канале лаборатория Павлова. Давайте начнём, начнём с того, что нужно
7: Убрать, потому что бессмысленно добавлять защитные продукты, если в вашем рационе каждый день присутствует то, что раковую клетку кормит. 1 действие простое, откройте холодильник и найдите все, что содержит добавленный сахар.
8: Йогурты с наполнителем, соусы, кетчуп, готовые заправки для салатов, пакетированные соки. Возьмите упаковку и посмотрите на состав. Если в первых 5 строчках есть сахар, глюкозно фруктозный сироп мальтодекстрин или
9: Декстроза, то этот продукт работает против вас. Раковая клетка потребляет глюкозу в десятки раз быстрее, чем здоровая. Это не теория. Это факт, который используют в диагностике, когда вам делают пэт, сканирование на онкологию.
10: Вам вводят меченную глюкозу, и на снимке опухоль светится, потому что она жадно эту глюкозу поглощает. Вы сейчас, возможно, думаете, что речь про конфеты и торты нет, конфеты это, очевидно, проблема в скрытом
11: Сахаре. В 1 бутылке пакетированного Сока содержится до 10 чайных ложек сахара в стаканчике полезного йогурта с фруктовым наполнителем до 5 ложек. Вы думаете, что завтракаете правильно, а на самом деле вливаете в себя
12: Топливо для клеток, которые не должны расти. Что делать, замените пакетированный сок на целый фрукт. Целое яблоко содержит столько же сахара, сколько стакан Сока, но в нём есть клетчатка, которая замедляет всасывание глюкозы.
13: В 4 5 раз кровь не получает сахарный удар, инсулин не подскакивает, а инсулин это ключевое слово во всей этой истории. Когда вы съедаете что-то сладкое, поджелудочная выбрасывает инсулин, его задача это убрать лиш.
14: Сахар из крови, но у инсулина есть побочная функция он активирует инсулиноподобный фактор роста, который заставляет клетки делиться быстрее здоровые клетки реагируют на это умеренно, а раковая клетка, у которой сломан.
15: Механизм торможения начинает делиться бесконтрольно. Чем чаще вы поднимаете инсулин, тем чаще вы нажимаете кнопку расти для клеток, которые уже вышли из под контроля. 2 действие уберите из ежедневного рациона. Белый.
16: Хлеб, белый рис и любые продукты из муки высшего сорта замените на цельнозерновой хлеб, бурый рис или гречку разница принципиальная белая мука усваивается почти также.
17: Быстро, как чистый сахар, её гликемический индекс, то есть скорость, с которой продукт поднимает сахар в крови, равен 75. У сахара он равен 100, разница всего 25%, а у
18: Гречки. Этот индекс равен 50 у бурого риса 55. Это значит, что инсулин поднимается плавно, без рывка. Я не говорю, что углеводы это зло. Углеводы нужны. Я говорю, что форма в
19: Который вы их получаете, имеет значение. Представьте себе костёр. Если вы бросаете в огонь бумагу, то она вспыхивает мгновенно и тут же сгорает. Это белый хлеб. Если вы подкладываете дрова, то огонь горит.
20: Ровно и долго. Это цельное зерно. Вашему организму нужен Ровный огонь, а не вспышки. 3 действие. Посмотрите на напитки. Сладкая газировка энергетики, чай с сахаром, кофе.
21: Сиропом каждый из них поднимает инсулин мгновенно замена, простая вода, чай без сахара, кофе без сиропа. Если вы привыкли к сладкому вкусу, то добавьте в воду дольку лимона или пару листьев мяты.
22: Вкусовые рецепторы перестраиваются за 2 3 недели, после этого сладкая газировка начнёт казаться приторной, итого за 1 часть 3 конкретных действия убрать скрытый сахар, заменить быстрые углеводы на медлен.
23: Пересмотреть напитки. Но сахар это только 1 провокатор. Есть 2, и он сидит в вашем рационе так глубоко, что большинство людей даже не подозревают, что он опасен. Этот провокатор это переработанное мясо.
24: Колбаса, сосиски, бекон, ветчина, копчёные нарезки, все, что прошло. Засолку, копчение, ферментацию или добавление консервантов. 1 действие. Возьмите за правило читать состав Мясных продуктов, если вы видите
25: В составе нитрит натрия, то есть добавку е 250, этот продукт входит в группу доказанных канцерогенов 1 категории по классификации международного агентства по изучению рака той же самой категории, что и табачный дым.
26: Это не значит, что колбаса также опасна как сигареты, это значит, что уровень доказательности связи с раком одинаково высокий нитрит натрия нужен производителям, чтобы мясо не портилось и сохраняло розовый цвет, но в желудке он превращается в
27: Нитрозамины, а нитрозамины напрямую повреждают днк клеток кишечника. Что делать, если вы привыкли к бутерброду с колбасой по утрам замените колбасу на запечённое мясо, которое вы приготовили. Сами возьмите.
28: Куриную грудку или индейку натрите солью, перцем и травами запеките в духовке при 180 градусах 30 35 минут. Нарежьте, положите в контейнер и у вас есть нарезка на 3 4 дня по времени.
29: Это 20 минут вашей работы. Остальное делает духовка по вкусу. Через неделю вы не захотите возвращаться к колбасе. Я понимаю, что для многих колбаса и сосиски это привычка. С детства. Я не говорю отказываться за
30: 1 день я говорю начать замечать, посчитайте, сколько раз за неделю переработанное мясо попадает к вам на тарелку. По данным наблюдений, за сотнями тысяч людей. Каждые 50 граммов переработанного мяса в день повышают.
31: Риск колоректального рака на 18% 50 граммов это 2 3 ломтика колбасы. Каждый день именно ежедневность делает эту привычку опасной. 2 провокатор в этой группе это трансжиры, они
32: Прячутся в маргарине, в магазинной выпечке, в вафлях, в дешёвом печенье, в замороженных полуфабрикатах на упаковке они могут называться частично гидрогенизированные растительные масла. Трансжиры встраиваются в оболочки ваш
33: Клеток и делают их жёсткими. Клеточная мембрана это не просто стенка, это рабочая поверхность, через которую клетка получает сигналы. Когда мембрана становится жёсткой. Сигнал прекрати делиться, доходит хуже. А это 1 из меха.
34: Механизмов, которые удерживают клетку от превращения в раковую действие простое переверните упаковку. Если видите слова частично гидрогенизированные или гидрогенизированные масла, то положите обратно на полку замен.
35: Для выпечки это сливочное масло, да, в нём есть насыщенные жиры, но они не ломают клеточные мембраны для жарки. Используйте оливковое масло 1 отжима или масло авокадо. Они выдерживают нагрев и
36: Не образует токсичных соединений при обычной температуре готовки до 180 градусов. 3 провокатор это алкоголь. Здесь наука однозначна. Этанол в организме превращается в ацетальдегид, а
37: Альдегид это яд, который напрямую ломает цепочки днк, клетка с повреждённой днк может восстановиться, но если повреждения накапливаются раз за разом, то в какой-то момент система починки даёт сбой, и клетка начинает
38: Делиться с ошибкой это уже начало опухоли. Вы сейчас, возможно, думаете про красное вино, про ресвератрол, который якобы защищает. Так вот, чтобы получить защитную дозу ресвератрола из вина вам нужно вы
39: Пивать около 100 бутылок в день, при этом алкоголь в каждой из них будет разрушать вашу днк ресвератрол из вина это маркетинг, а циталете из вина это биохимия действия, если вы пьёте каждый день.
40: То даже 1 бокал, то 1 шаг это 2 3 безалкогольных дня в неделю, не 0 сразу, а именно 2 3 дня, когда печень получает паузу и занимается тем, чем должна, то есть обезвреживанием накопленных токсинов.
41: А не переработкой очередной дозы этанола. Если вы пьёте раз в неделю или Реже, то ваш риск уже значительно ниже. Если вы досмотрели до этого момента, то вы уже знаете больше, чем 90% людей, которые стараются питаться.
42: Правильно, это правда ценно. И я рад, что вы уделяете время своему здоровью. Итак, у вас уже 4 категории провокаторов на вылет, скрытый сахар, переработанное мясо, трансжиры и алкоголь. Теперь пора добавлять то, что
43: То работает в обратную сторону. Продукты, которые не просто не вредят, а активно мешают опухоли появиться и выжить. 1 продукт, который реально мешает опухоли выживать, это брокколи, но не та брокколи, которую вы привыкли варить. Та
44: Скорее всего, бесполезно. Начнём с действия. Купите свежую брокколи, разберите на соцветия, нарежьте или порвите руками на небольшие кусочки и оставьте на столе на 40 минут, не кладите воду, не ставьте в холодильник просто.
45: Оставьте при комнатной температуре. Это самый важный шаг, и именно его пропускают почти все. За эти 40 минут. Внутри брокколи происходит химическая реакция. Фермент мирозиназа встречается с веществом предшественником и превращает его.
46: В сульфорофан сульфорофан это 1 из самых изученных природных соединений с противоопухолевой активностью он запускает в клетки систему внутренней защиты, которая обезвреживает канцерогены ещё до того, как они успеют повредить.
47: Днк. Но вот в чем ловушка мирозиназа. То есть тот самый фермент, который создаёт сульфорофан, погибает при нагревании. Если вы бросите целые соцветия брокколи сразу в кипящую воду, то фермент разрушится за первые 30 секунд.
48: Реакция не произойдёт. Вы съедите зелёную массу с витаминами, но без главного защитного вещества. Именно поэтому те 40 минут на столе решают все. Вы даёте ферменту время сделать свою работу до того, как начнёте готовить после
49: После того как брокколи полежала 40 минут, готовьте её на пару не дольше 4 5 минут, соцветия должны стать ярко зелёными и слегка хрустящими. Если они мягкие и тусклые, то вы передержали 2 допустимый способ это быстрая обжарка.
50: На сковороде не больше 3 4 минут на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла сульфорофан уже образовался, он более устойчив к нагреву, чем фермент, и переживёт короткую термическую обработку. Я знаю, это звучит как лишняя.
51: Возня нарезать, подождать 40 минут, потом готовить на пару Ровно 4 минуты. Но суть простая. Вы не добавляете ничего нового в свой рацион. Вы просто меняете порядок действий и обычное брокколи из гарнира.
52: Превращается в инструмент защиты. Теперь про замороженную брокколи. Она есть в каждом супермаркете, стоит дешевле свежей, и многие покупают именно её. Плохая новость в том, что при промышленной заморозке брокколи сначала бланшируют, то есть
53: Обдают кипятком, мирозиназа погибает. Это значит, что замороженная брокколи сама по себе сульфорофан уже не создаст, но есть обходной путь. Добавьте к замороженной брокколи щепотку горчичного порошка. Горчи.
54: Содержит тот же фермент мирозиназа в активной форме он запустит реакцию вместо того фермента, который погиб при бланшировке, половина чайной ложки горчичного порошка на порцию добавить после приготовления исследование 2.
55: 2011 года показала, что этот приём восстанавливает образование сульфорафана в замороженной брокколи практически до уровня свежей. Теперь цветная капуста, она из того же семейства крестоцветных и работает по тому же принципу нарезать оста.
56: На 30 40 минут, затем запечь в духовке при двухста градусах 20 25 минут. Запекание при высокой температуре допустимо, потому что сульфорофан уже образовался за время ожидания, а сухой жар менее разрушителен, чем
57: Кипящая вода, цветная капуста, запечённая с оливковым маслом и щепоткой куркумы, это не просто гарнир, но почему именно куркума, вы поймёте через 2 части? Ещё 1 представитель этого семейства, про которого забывают, это обычная
58: Белокочанная капуста квашеная капуста работает вдвойне во первых, при нарезке капусты перед квашением мирозиназа успевает сделать свою работу, во вторых, ферментация создаёт молочно кислые бактерии, которые поддерживают иммунитет.
59: Кишечника, а именно кишечник. Это место, где сосредоточено до 70% иммунных клеток организма. 3 4 столовые ложки квашеной капусты в день без термической обработки прямо к основному блюду. Итого у вас 3
60: Формы крестоцветных, свежая брокколи с правилом 40 минут, замороженная, с горчичным порошком и квашеная капуста, которая не требует готовки. А на следующем шаге мы разберём продукт, который есть на каждой кухне, но который почти
61: И все используют неправильно. Этот продукт лежит на каждой кухне, его кладут в супы, в жаркое, в маринады, но почти все делают с ним 1 и ту же ошибку чеснок, действие 1 очистите зубчик чесно.
62: И раздавите его плоской стороной ножа, именно раздавите, не нарежьте аккуратными пластинками, а расплющите теперь оставьте его на 10 минут, не бросайте на сковороду, не кидайте в кипящий суп 10 минут на раз.
63: Делоно доске это правило 10 минут, и оно решает, будет чеснок работать на вас или нет. Когда вы давите чеснок, разрушаются стенки его клеток и 2 вещества, которые хранились отдельно друг от друга, наконец встречаются.
64: Фермент Алиназар пает в реакцию с Алеина, и рождается аллицин. Аллицин это главное защитное соединение чеснока. Он подавляет рост раковых клеток, блокирует образование новых сосудов, которыми опухоль пытается себя.
65: Кормить и усиливает работу иммунных клеток, которые охотятся за повреждёнными клетками в организме. Но алиенала, то есть фермент, который запускает всю эту реакцию, мгновенно погибает при нагревании, если вы бросаете целый или только что нарезанный
66: Чеснок на горячую сковороду, то фермент разрушается раньше, чем успевает создать аллицин. Вы получаете запах чеснока, вкус чеснока, но не получаете его защитное вещество 10 минут ожидания после раздав
67: Дают ферменту время закончить работу. Аллицин образуется, и после этого он уже выдерживает умеренный нагрев. Вы сейчас, возможно, вспомнили, как в части про брокколи был тот же принцип. И это не совпадение. Природа.
68: Используют 1 и ту же стратегию в разных растениях. Вещество защитник создаётся в момент повреждения, потому что растению оно нужно, когда его ломают, жуют, атакуют. Наша задача это дать химической реакции. Время завер,
69: Прежде чем температура убьёт фермент, теперь практика на каждый день, когда вы начинаете готовить ужин, то 1, что вы делаете, это достаёте чеснок, раздавили 3 4 зубчика, отложили в сторону, пока вы режете овощи.
70: Моете зелень, разогреваете сковороду. 10 минут проходят сами, чеснок готов. Добавляйте его в блюдо за 2 3 минуты до конца приготовления, чтобы он прогрелся, но не пережарился, если он потемнел и стал коричневым.
71: То, значит, температура была слишком высокой, правильный чеснок слегка золотистый и ароматный, отдельно про сырой чеснок. Он работает сильнее всего, потому что аллицин не подвергается нагреву вообще 1 раздавленный зубчик в день.
72: Добавленный в салат или в готовое блюдо уже на тарелке это рабочая ежедневная доза если вас беспокоит запах, то заедайте чеснок свежей петрушкой. Хлорофилл в петрушке связывает сернистые соединения, которые дают чесночный
73: Запах 3 4 веточки сразу после чеснока, и запах снижается заметно теперь лук он из того же семейства, что и чеснок, и тоже содержит серосодержащие соединения, но его главная ценность в другом лук особенно.
74: Красный и жёлтый это 1 из самых богатых источников кверцетина. Кверцетин это вещество, которое тормозит хроническое воспаление. А хроническое воспаление это почва, на которой опухоль растёт. Легче всего. Представьте себе рану.
75: Которая не заживает клетки вокруг неё постоянно делятся, пытаясь закрыть повреждения, и в какой-то момент 1 из них делится с ошибкой хроническое воспаление в тканях работает по тому же принципу, только run невидимая действие.
76: Нарежьте лук и дайте ему полежать 5 7 минут перед готовкой. Принцип тот же, что и с чесноком, дать ферментам время. Красный лук содержит кверцетина в 2 раза больше, чем белый. Если есть выбор, берите красный, добавляйте его в салаты сырым.
77: Это максимальная сохранность кверцетина. Если готовите, то добавляйте ближе к концу и не пережаривайте до темно коричневого цвета простой рецепт на каждый день нарежьте полукольцами половину красной луковицы, добавьте 1 раздавленный.
78: Зубчик чеснока, столовую ложку оливкового масла, 1 отжима, чайную ложку лимонного Сока и щепотку соли перемешайте и дайте постоять 10 минут это заправка к любому салату, к мясу, к рыбе, к бобовым гото.
79: За 2 минуты хранится в холодильнике. Сутки в ней работают одновременно аллицин из чеснока, кверцетин из лука и полифенолы из оливкового масла, 5 действий позади. И мы ещё даже не на середине. Следующий продукт не, ну.
80: Нужно готовить вообще его можно есть горстью прямо из морозилки ягоды, их не нужно резать, не нужно ждать 10 минут, не нужно готовить на пару достали из морозилки, бросили в миску, съели и при этом по концентрации.
81: Защитных веществ они превосходят большинство овощей и фруктов в несколько раз. Действие 1 заведите в морозилке постоянный запас из 3 видов ягод черника, малина, клюква именно замороженные.
82: И сейчас объясню, почему свежие ягоды в супермаркете часто собраны недозревшими, чтобы пережить транспортировку, а защитные вещества накапливаются в ягоде именно на последней стадии созревания, когда она темнеет и набирает цвет.
83: Замороженные ягоды собирают на пике зрелости и замораживают в течение нескольких часов исследование 2014 года показало, что концентрация антоцианов в замороженной чернике практически не отличае.
84: От свежесобранной, при этом замороженная стоит в 2 3 раза дешевле и доступно круглый год. Теперь разберёмся, что именно в ягодах работает 1 вещество это антоцианы, это пигменты, которые дают ягодам Тёмный цвет.
85: Синий, фиолетовый, темно красный чем темнее ягода, тем больше в ней антоцианов антоцианы подавляют рост новых сосудов, которыми опухоль пытается себя снабжать кровью без собственного кровоснабжения опухоль не может.
86: Вырасти больше нескольких миллиметров, она буквально задыхается. 2 вещество это эллаговую, и клубнике эллаговая кислота запускает повреждённые клетки, программу самоуничтожения, то есть
87: Апоптоз. Здоровая клетка, у которой сломалась днк, должна сама себя уничтожить, чтобы не стать раковой, но раковые клетки научились эту программу отключать, и лаговая кислота снова её включает. Сколько ей?
88: 1 горсть в день это примерно 80 100 граммов. Если мерить визуально, то это сколько помещается в вашу ладонь, сложенную лодочкой, не нужно больше. Защитные вещества из ягод накапливаются в тканях и регулярно здесь.
89: Важнее количество, горсть каждый день лучше, чем полкилограмма раз в неделю. Как есть самый простой способ. Это утренний завтрак. Возьмите 100 граммов замороженных ягод, пересыпьте в миску, дайте постоять.
90: 5 минут, пока они слегка разморозятся, добавьте 3 4 столовые ложки натурального йогурта без сахара и наполнителей, сверху можно бросить столовую ложку семян льна или Грецких орехов завтрак готов за 5 минут не 3.
91: Требует плиты, содержит антоцианы из ягод, молочно кислые бактерии из йогурта и омега, 3 из льна или орехов. Вы сейчас, возможно, думаете про смузи, ягоды, банан, молоко, блендер работает, но
92: 1 оговоркой не добавляйте мед, сироп агавы, финиковый сироп или любой другой подсластитель. Вспомните 1 часть. Каждый скачок глюкозы это сигнал для клеток, которые не должны расти ягоды в смузи и
93: Так дают достаточно сладости. Если вам не хватает, добавьте половину банана. В нём есть натуральный сахар вместе с клетчаткой, которая тормозит его всасывание отдельно про клюкву. Она Кислая и мало кто ест её просто так.
94: Но клюква содержит проантоцианидины, которые не дают бактериям закрепляться на стенках мочевого пузыря это известное свойство, но менее известно другое те же проантоцианидины мешают раковым клеткам, закрепляя.
95: На стенках сосудов и мигрировать в другие органы, то есть тормозят процесс метастазирования добавляйте горсть клюквы в салат или ешьте её вместе с другими ягодами кислота прекрасно уравновешивается сладостью.
96: Черники, если вы досмотрели до этого момента, спасибо вам, тема непростая, информации много, и то, что вы не переключили видео говорит о том, что вы серьёзно относитесь к своему здоровью, а мы уже прошли полпути, итого в mario.
97: Морозилке 3 пакета ягод. Каждое утро 1 горсть с йогуртом без подсластителей, без термической обработки, самое простое действие из всех, и при этом 1 из самых мощных, а следующий продукт тоже знаком всем, но его
98: Главная проблема в том, что организм его почти не усваивает почти, если не знать 1 приём куркума, золотистый порошок, который стоит на полке у миллионов людей, его добавляют в рис, в карри, в молоко.
99: И при этом почти вся куркума, которую вы съедаете, проходит через организм транзитом тело её практически не усваивает сначала действия, потом объяснение. Каждый раз, когда вы используете куркуму, добавляйте к ней щепотку.
100: Чёрного перца, обычного чёрного перца из мельницы. Это 1 приём, который увеличивает усвоение куркумина, то есть главного действующего вещества куркумы в 20 раз не на 20%, а в 20 раз.
101: Исследование 1998 года показало это впервые, и с тех пор результат подтверждался многократно пиперин. То есть вещество, которое делает перец острым, блокирует фермент в печени, который разрушает куркумин без
102: Перца печень обезвреживает куркумин за минуты с перцем он остаётся в крови достаточно долго, чтобы дойти до клеток и сделать свою работу. 2 условие усвоения это жир куркумин растворяется в жире, а не в воде.
103: Если вы просто размешали куркуму в стакане воды и выпили, то она пройдёт насквозь. Добавляйте куркуму в блюдо, где есть масло, или запивайте чем-то, что содержит жир, оливковое масло, кокосовое масло, даже цельный йогурт подойдёт.
104: Теперь что именно делает куркумин? Когда все-таки попадает в клетку? Он работает сразу по нескольким направлениям. 1 он подавляет хроническое воспаление, 2 он запускает апоптоз, то есть программу самоуничтожения в повреж.
105: Нных клетках. 3. Он мешает опухоли отращивать собственные кровеносные сосуды. 3 механизма. 1 специя именно поэтому куркумин 1 из самых исследуемых природных соединений в онкологии, практический рецепт золо.
106: Паста, которую можно приготовить 1 раз и использовать целую неделю. Возьмите половину стакана порошка куркумы, стакан воды и 1 чайную ложку чёрного перца, смешайте все в маленькой кастрюле и поставьте на слабый огонь. Поме.
107: Шивайте 7 10 минут, пока масса не загустеет до консистенции горчицы, снимите с огня, добавьте треть стакана оливкового масла, 1 отжима или кокосового масла, перемешайте, переложите в стеклянную банку и храните.
108: В холодильнике до 10 дней у вас готова концентрированная паста, в которой есть куркумин пиперин для усвоения и жир для растворения. Как использовать 1 чайная ложка этой пасты в день. Добавляйте в гото.
109: Готовые блюда в тёплое молоко, в кашу в суп уже на тарелке, не нагревайте повторно на сильном огне куркумин при длительном кипячении начинает разрушаться, умеренное тепло до 60 70 градусов ему не вредит.
110: Если не хотите возиться с пастой, то минимальный вариант такой половина чайной ложки порошка куркумы, щепотка чёрного перца, чайная ложка оливкового масла добавили в салат, в гарнир, в овощное рагу.
111: 30 секунд. И все. Вспомните. В 3 части я упомянул цветную капусту, запечённую с куркумой. Вот теперь вы понимаете, почему именно эта комбинация сульфорофан из цветной капусты усиливает внутреннюю
112: Систему детоксикации клетки. А куркумин подавляет воспаление вокруг неё и включает программу самоуничтожения. Если клетка уже повреждена, они не дублируют, а дополняют друг друга. Я знаю, это много информа.
113: Информации за 1 раз, но суть простая куркума плюс перец, плюс жир, 3 компонента, без которых куркума это просто краситель, с ними она становится 1 из самых мощных природных противовоспалительных средств, которые
114: Вы можете получить из обычной еды теперь про дозировку и предостережение. 1 чайная ложка пасты или половина чайной ложки порошка в день. Это безопасная и рабочая доза для здорового человека. Если вы прини.
115: Маете препараты для разжижения крови, то перед добавлением куркумы в ежедневный рацион. Посоветуйтесь с врачом. Куркумин обладает лёгким кроворазжижающим эффектом, и в сочетании с препаратами это может быть чрезмерно 4 про
116: Продукты защитника разобраны, остался 5, и он, пожалуй, самый приятный из всех, потому что это напиток, который миллионы людей пьют каждый день, зелёный чай, его пьют каждый день полтора миллиарда человек на планете, но больш.
117: Большинство заваривает его так, что главное защитное вещество разрушается прямо в чашке. Действие. 1 вскипятите воду и дайте ей остыть 5 минут. Температура должна быть около 70 80 градусов. Если
118: У вас нет термометра, то ориентир такой вы можете комфортно приложить ладонь к стенке чайника. Если обжигает, то рано залейте чай и заваривайте 3 минуты, не 5, не 10, не 15, а именно 3.
119: И потом уберите заварку, это критически важно, и вот почему главное защитное вещество зелёного чая это Катехин под названием эпигаллокатехин галлат название сложное, но запоминать его не нужно, запом.
120: Другое это вещество одновременно подавляет рост сосудов, которыми опухоль себя кормит, активирует гены, которые тормозят деление повреждённых клеток, и помогает иммунным клеткам распознавать мутировавшие клетки.
121: На ранней стадии 3 механизма в 1 чашке. Если вы заварили её правильно, кипяток, то есть 100 градусов, разрушает значительную часть этого вещества. В 1 же минуту вы получаете горький напиток, в котором осталось
122: Только часть защитных соединений слишком долгое заваривание тоже вредит, потому что катехины начинают окисляться и терять активность 70 80 градусов и 3 минуты. Это точка баланса, при которой
123: Вещество максимально переходит в воду и минимально разрушается. Теперь про сорт не все зелёные чаи одинаковы больше всего защитного вещества содержится в японских сортах, таких как Сенча и гекуро Китай.
124: Зелёные чаи тоже работают, но концентрация в них обычно ниже на 30 40%, причина в способе обработки японский чай обрабатывают паром, а китайский обжаривают на сковороде, и часть катехинов теряется.
125: При обжарке, если выбираете в магазине, то ищите на упаковке слово Сенча или просто японский зелёный чай. Отдельная история это моча, моча, это тот же зелёный чай, но измельчённый в мелкий порошок, когда вы пьёте обычный
126: Чай, то заливаете листья водой и выбрасываете их с мочей. Вы выпиваете лист, целиком растворённый в воде. Поэтому концентрация защитного вещества в чашке мочи в 3 4 раза выше, чем в чашке обычного зелёного чая, но
127: Моча дороже, и не всем нравится по вкусу, если нравится, то 1 чашка мочи заменяет 3 чашки обычного зелёного чая если не нравится, то 3 4 чашки сенчи в день дают тот же результат сколько пить 3?
128: 4 чашки в день это рабочая доза, которая фигурирует в большинстве исследований 1 чашка утром, 1 после обеда, 1 ближе к вечеру, но здесь важно помнить про кофеин зелёный чай содержит кофеин примерно вдвое меньше, чем кофе.
129: Но достаточно, чтобы помешать сну. Если вы чувствительны последнюю чашку выпивайте не позже 4 часов дня. Вы сейчас, возможно, думаете, а что, если я не люблю зелёный чай, можно ли заменить его черным? Чёрный чай? Это?
130: Те же листья, но окисленные при окислении катехины превращаются в другие соединения теафлавины. Они тоже обладают противовоспалительными свойствами, но их противоопухолевая активность изучена значительно хуже и.
131: Имеющимся данным, она ниже. Чёрный чай это неполноценная замена, но если зелёный вы категорически не переносите, то чёрный лучше, чем ничего без сахара. Разумеется, ещё 1 деталь, которую мало кто за.
132: Не пейте зелёный чай во время еды. Если в этом приёме пищи у вас продукты, богатые железом, то есть красное мясо, печень, гречка, шпинат, катехины связывают железо и мешают ему усваиваться. Пейте чай.
133: За полчаса до еды или через час после так вы получите максимум от чая и не потеряете железо из пищи. Все 5 продуктов защитников собраны, но вот что интересно вместе они работают не просто в 5 раз сильнее, а значительно.
134: Мощнее. И в следующей части мы разберём, почему каждый из 5 продуктов работает по своему механизму, но раковая клетка это непростой противник. У неё не 1 стратегия выживания, а целый набор, она умеет прятаться.
135: От иммунитета отращивать собственные сосуды, подавлять программу самоуничтожения и перестраивать обмен веществ вокруг себя 1 продукт бьёт по 1 стратегии, 5 продуктов одновременно перекрывают ей почти все пути.
136: Отступление. Разберём конкретные комбинации. 1 пара это брокколи и куркума. Сульфорафан активирует внутреннюю систему детоксикации клетки, включая гены, которые производят ферменты чистильщики куркумин.
137: Работает, с другой стороны, подавляя воспаление и включая апоптоз, 1 чистит территорию до атаки, другой убирает последствия после исследование 2007 года на клеточных культурах показало, что совместное применение этих 2
138: Веществ подавляла рост опухолевых клеток значительно эффективнее, чем каждая по отдельности практическое действие запечённая цветная капуста с куркумой и черным перцем нарезали, подождали 30 40 минут, полили.
139: Оливковым маслом с чайной ложкой куркумы и щепоткой перца запекли 25 минут при двухста градусах. 1 блюдо, 2 механизма защиты. 20 минут вашего времени. 2 пара это чеснок и
140: Крестоцветные аллицин из чеснока блокирует рост новых сосудов, которыми опухоль пытается себя снабжать сульфорофан из брокколи, усиливает способность клетки обезвреживать канцерогены, когда вы добавляете раздавленный чеснок.
141: Ног брокколи на пару за 2 минуты до готовности вы получаете блюдо, которое одновременно лишает потенциальную опухоль кровоснабжения и помогает здоровым клеткам защищаться. 3 комбинация это ягоды и зелёный чай.
142: Антоцианы из ягод и катехины из чая оба подавляют рост сосудов опухоли, но через разные сигнальные пути это как перекрыть реку в 2 местах одновременно практически это выглядит так утром вы съедаете горсть ягод.
143: С йогуртом, а через 30 минут выпиваете 1 чашку зелёного чая 4 комбинация, пожалуй, самая неочевидная куркумин и катехины зелёного чая оба вещества по отдельности запускают апоптоз, но раковые клетки.
144: Умеют блокировать его несколькими способами одновременно куркумин отключает 1 блокирующий механизм, катехины отключают другой вместе они снимают защиту опухолевой клетки с 2 сторон, а теперь кое-что, о чем я ещё не говорил, есть.
145: Механизм, который связывает все 5 продуктов воедино, аутофагия, то есть процесс внутренней уборки клетки когда клетка получает сигнал, что ресурсов стало меньше, она начинает перерабатывать собственный мусор, повреждённые белки Слома.
146: Структуры, потенциально опасные обломки сульфорофан, куркумин и катехины зелёного чая. Все трое стимулируют аутофагию. Клетка не просто защищается снаружи, она наводит порядок внутри, а чистая клетка, в которой во
147: Время убран, мусор значительно Реже становится раковой. И здесь есть ещё 1 уровень, о котором мало говорят в популярных видео эпигенетика. Это наука о том, как внешние факторы и в 1 очередь питание включают и
148: Выключают гены, не меняя саму днк, сульфорофан из брокколи и куркумин способны буквально разблокировать гены, супрессоры опухолей, которые раковая клетка научилась выключать. Представьте, что в каждой вашей клетке
149: Есть встроенная противопожарная система, но кто-то отключил рубильник. Эти вещества снова его включают. Именно поэтому, даже если у вас есть генетическая предрасположенность к онкологии, питание может повлиять на то, какие гены
150: Будут активны, а какие нет. Генетика заряжает ружьё, но образ жизни нажимает на курок или не нажимает. Вы сейчас, возможно, думаете, что все это звучит слишком хорошо. Съел брокколи с куркумой, запил чаем.
151: И рак не страшен, нет, ни 1 продукт, и ни 1 комбинация продуктов не гарантирует, что вы не заболеете. Онкология это многофакторное заболевание, в котором играют роль и генетика, и среда, и возраст, и деся.
152: Других переменных, но то, что вы едите каждый день, это 1 из немногих факторов, которые полностью в ваших руках. 30, 50% случаев связаны с питанием и образом жизни, это огромная доля, и вы можете на неё повлиять
153: Но знать недостаточно. Нужно понять, как внедрить это в обычную жизнь, и для этого нам нужно пройтись по вашей кухне. Сейчас мы пройдёмся по вашей кухне. Не мысленно, а конкретно. Если вы дома, то.
154: Встаньте, откройте холодильник и шкаф с продуктами. Если не дома, то сделайте это сегодня вечером. Нам нужно провести ревизию. Принцип простой берете каждый продукт, переворачиваете, читаете состав, ищите 3 вещи.
155: 1 сахар или его варианты глюкозно фруктозный сироп мальтодекстрин декстроза, 2 частично гидрогенизированные масла, то есть трансжиры, 3 нитрит натрия, он же её 250.
156: Если хотя бы 1 из 3 в 1 половине состава этот продукт работает против вас, состав на этикетке всегда написан в порядке убывания. Чем ближе к началу, тем больше этого вещества. Я понимаю, что читать этикетки
157: На каждой банке звучит утомительно, но вам нужно сделать это 1 раз, 1 вечер, 15 20 минут, и вы будете точно знать, что стоит в вашем холодильнике. После этого проверка нового продукта в магазине занимает 30.
158: Секунд через месяц это станет автоматизмом все, что нужно заменить, мы уже разобрали кетчуп на томатную пасту с оливковым маслом, магазинный майонез на домашний или на майонез без сахара в составе готовые заправки на смесь.
159: Оливкового масла, лимона, красного лука и чеснока, колбасу и сосиски на запечённое мясо из духовки, белый хлеб на цельнозерновой, где 1 ингредиент именно цельнозерновая мука, сладкие напитки на воду.
160: И зелёный чай теперь про то, что должно появиться на вашей кухне, если этого ещё нет список короткий порошок куркумы, чёрный перец в мельнице, горчичный порошок для замороженной брокколи, оливковое масло 1.
161: Отжима, зелёный чай, желательно японская Сенча и постоянный запас морозилки, 3 пакета ягод и пакет брокколи. Все это покупается 1 раз. И дальше вы просто пополняете по мере расходования. Вы сейчас, возможно, думаете, что это
162: Дорого. Давайте посчитаем пакет замороженной брокколи стоит примерно столько же, сколько пачка сосисок. Пакет замороженной черники стоит столько же, сколько бутылка газировки. Пачка зелёного чая стоит столько же, сколько упаковка пакети.
163: Сока, вы не тратите больше, вы перенаправляете те же деньги с продуктов, которые вас разрушают на продукты, которые вас защищают. Ревизия кухни это одноразовое действие. 1 вечер, чтобы пройтись по холодильнику.
164: И шкафам 1 поход в магазин, чтобы заменить провокаторы на защитников и 1 час воскресенье, чтобы подготовить заготовки на неделю. После этого ежедневных усилий почти нет. И именно этот порядок действий мы сейчас
165: Берём финальной. Дошли до этого момента. Вы молодцы. Это было много информации. Далеко не и то, что вы потратили своё время, чтобы как работает ваше
166: Части. Если вы серьёзно самой простой разобраться в том тело, это уже шаг, который большинство людей
167: Берём финальной части. Если вы дошли до этого момента, вы молодцы серьёзно. Это было много информации, далеко не самой простой. И то, что вы потратили своё время, чтобы разобраться в том, как работает ваше тело. Это уже шаг, который большинство людей
168: Не делает. Спасибо вам за это. А теперь давайте соберём все в 1 порядок действий. Утро, день, вечер, 7 дней в неделю, без сложных рецептов, без дорогих добавок. Утро. Вы просыпаетесь, выпиваете.
169: Стакан воды через 15 20 минут, завтрак, горсть ягод 80 100 граммов из морозилки, 3 4 столовые ложки натурального йогурта без сахара, столовая ложка семян льна или Грецких орехов это занимает 5.
170: Минут через 30 минут после завтрака 1 чашка зелёного чая, вода 70 80 градусов, 3 минуты заваривания без сахара, утренняя часть готова 2 действия 10 минут, день обед включает порцию криста.
171: Цветных брокколи на пару запечённая цветная капуста с куркумой и перцем или 3 4 столовые ложки квашеной капусты к основному блюду. Если используете свежую брокколи или цветную капусту, нарежьте за 40 минут.
172: До готовки достали, нарезали, поставили на стол, пошли заниматься делами к гарниру, добавьте заправку из оливкового масла, красного лука и раздавленного чеснока через час после обеда 2 чашка зелёного чая.
173: Между обедом и ужином примерно в 3 4 часа. 3 чашка зелёного чая это ваша последняя чашка за день. Если вы чувствительны к кофеину, вечер, ужин строится по простому принципу белок плюс.
174: Овощи без переработанного мяса, без белого хлеба, без сладких соусов, запечённая курица, рыба, бобовые гарнир, любые овощи, a2 3 раза в неделю крестоцветные, если на обед их
175: Не было чеснок добавляете за 2 3 минуты до конца приготовления чайная ложка золотой пасты из куркумы в готовое блюдо прямо на тарелке, не в кастрюлю, воскресная подготовка, 1 час, 4 действия запечь мясо.
176: На неделю 35 минут в духовке нарезать, разложить по контейнерам, приготовить золотую пасту из куркумы. Рецепт вы уже знаете, из 6 части помыть и нарезать овощи на первые 3 дня проверить запасы в морозилке, ягоды, брокколи гор.
177: Чинный порошок на полке час воскресенья, и с понедельника по пятницу вы не тратите на подготовку ни минуты сверхобычного. Теперь для тех, кому все сразу кажется, много. Я понимаю. Не пытайтесь внедрить все за 1 день.
178: Вот план на 4 недели. 1 неделя только ягоды на завтрак и зелёный чай. 2 простых действия, которые не требуют перестройки кухни. 2 неделя. Добавляете ревизию холодильника, убираете продукты со скрытым сахаром и
179: Переработанное 3 неделя добавляете крестоцветные с правилом ожидания и чеснок с правилом 10 минут. 4 неделя добавляете куркуму с перцем и готовите золотую
180: Мясо жиром пасту выстраиваете.
181: Переработанное мясо 3 неделя добавляете крестоцветные с правилом ожидания и чеснок с правилом 10 минут. 4 неделя добавляете куркуму с перцем и жиром, готовите золотую пасту, выстраиваете
182: Воскресную подготовку. Через месяц вы живёте в полном порядке действий, и он не ощущается как диета или ограничение. Он ощущается как норма. Теперь про анализы, перед тем как начать, сдайте общий анализ крови, уровень глюкозы, натощак, инсулин.
183: Натощак ц реактивный белок, то есть маркер воспаления и витамин д это базовый набор, который покажет вашу точку старта через 3 месяца. Сдайте те же анализы. Вы увидите изменения в цифрах глюкоза и инсулин натощак обычно
184: Снижаются в течение первых 4 6 недель церакви белок, если он был повышен, начинает падать к 8, 10 неделе. Эти цифры не просто числа на бумаге. Снижение инсулина натощак это прямое снижение сигнала роста для потенциальных
185: Опухолевых клеток. Снижение цере активного белка это уменьшение хронического воспаления той самой почвы, на которой опухоль растёт. Легче всего, что делать, если через 3 месяца цифры не двигаются. 1 шаг обратиться к терапевту и
186: И попросить направление на расширенную панель гликированный гемоглобин, липидный профиль, ферменты печени, 2 шаг если терапевт не находит отклонений консультация гастроэнтеролога, причина может быть в нарушении.
187: Всасывание в кишечнике и тогда питание работает в полсилы, потому что организм просто не забирает из еды то, что в ней есть 3 шаг для людей старше 45 лет ежегодный скрининг, колоноскопия, маммограф.
188: Для женщин анализ на простатспецифический антиген, для мужчин питание снижает риски, но не отменяет диагностику. 1 дополняет другое и последнее. Я говорю, все это не для того, чтобы вас напугать, я говорю,
189: Это потому, что вижу 1 и ту же историю. Каждую неделю человек узнает, что болен, и 1 вопрос, который он задаёт, что я мог сделать иначе, и в большинстве случаев ответ простой можно было раньше убрать то, что вредит.
190: И раньше добавить то, что защищает. Вы сейчас в точке, где это решение ещё впереди, а не позади. И это огромное преимущество. Все, о чем мы говорили, это не замена рекомендаций вашего лечащего врача, это дополнение, которое
191: Вы можете начать использовать самостоятельно уже сегодня. Если у вас есть заболевания. Если вы принимаете препараты, то обязательно проконсультируйтесь с врачом перед тем, как вносить серьёзные изменения в рацион. Особенно это касса.
192: Куркумы при приёме антикоагулянтов и зелёного чая при приёме препаратов это видео было вам полезно, то напишите в комментарии 1 фразу я меняю свой рацион сегодня ни завтра, ни с понедельника.
193: Железа, если
194: Куркумы при приёме антикоагулянтов и зелёного чая, при приёме препаратов железа. Если это видео было вам полезно, то напишите в комментарии 1 фразу я меняю свой рацион сегодня ни завтра, ни с понедельника.
195: Сегодня, когда вы записываете намерение, мозг переключается из режима. Интересная информация в режим. Принятое решение это не мотивационная фраза, это нейробиология. Записанное решение активи.
196: Совершенно другие участки мозга, чем просто услышанная мысль. Если вы хотите, чтобы это видео увидели люди, которым оно может быть нужно, поставьте лайк не мне алгоритму 1 лайк это сигнал, что эту информацию стоит
197: Показать следующему человеку, который прямо сейчас ищет ответ на тот же вопрос. Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить сле.