0: Давайте сегодня покажу, как приготовить турецкую лепёшку. Берег с мясом. Тесто получается волшебное для теста в муку. Добавляем воду, молоко, растительное масло, соль и яблочный уксус. Замешиваем мягкое тесто, убираем в пакет на полчаса для начинки обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем говяжий фарш по специям соль, перец.

1: Паприка обжариваем до полной готовности и в конце посыпаем петрушку или зелёный лук, отдохнувшее тесто делим на 8 частей, раскатываем небольшой круг, складываем в тарелку, смазываем каждое тесто растоплённым сливочным маслом, как на видео, и убираем ещё на полчаса. После этого наше тесто становится эластичным. Аккуратно растягиваем её.

2: Очень тонко смазываем сливочным маслом, выкладываем начинку и заворачиваем в рулет, затем складываем улиткой на форму для запекания, затем смазываем сливочным маслом и отправляем в заранее разогретую духовку до двухста градусов на 30 35 минут. У нас получается такая турецкая слоёная лепёшка. Обязательно попробуйте приготовит.

3: Приятного аппетита.