0: В водоёмах обитает множество мельчайших организмов, невидимых невооружённым глазом.

1: Наберём в пробирку немного речной воды и дадим ей постоять несколько дней.

2: Вода в пробирке кажется чистой.

3: Поместим 1 каплю этой воды на предметное стекло.

4: Накроем покровным.

5: И рассмотрим её под микроскопом.

6: Мы увидим большое количество бактерий.

7: По сравнению с бактериями волос человека выглядит толстым бревном.

8: Тело большей части бактерий состоит из 1 клетки.

9: Большинство бактерий питается органическими веществами.

10: На этот кусок мяса попали бактерии.

11: Питаясь его органическими веществами, бактерии быстро растут и размножаются, размножение бактерий происходит путём деления, число их удваивается примерно через каждые 20 минут.

12: По мере истощения питательной среды размножение бактерий прекращается.

13: В лабораториях бактерии выращиваются на искусственной питательной среде, богатой органическими веществами, её разливают в стеклянные чашки и дают застыть.

14: Бактерии можно обнаружить и в воздухе для этого чашки с питательной средой достаточно открыть на несколько минут.

15: А затем поместить в специальный шкаф термостат, в котором постоянно поддерживается благоприятная для развития бактерий температура.

16: Бактерии, попавшие из воздуха на питательную среду, начинают размножаться.

17: Через сутки на питательной среде вырастает такое множество бактерий, что их скопления колонии видны невооружённым глазом.

18: Колонии, отличающиеся друг от друга внешним видом, образованы различными бактериями. Посмотрим, из каких же бактерий состоят эти колонии.

19: Платиновый петли. Снимем часть колонии.

20: Приготовим препарат.

21: И рассмотрим его под микроскопом.

22: Эти бактерии имеют форму палочек, их называют палочковидными.

23: Бактерии из другой колонии имеют вид Шариков.

24: Кроме палочковидных и шарообразных существуют извитые формы бактерий.

25: Некоторые бактерии имеют жгутики.

26: С помощью этих жгутиков они могут двигаться самостоятельно.

27: Для развития бактерий необходимы влажная среда, питательные вещества и определённая температура.

28: В ряде случаев, например, при изменении состава питательной среды.

29: Некоторые бактерии образуют особые тельца споры.

30: Споры очень устойчивы к неблагоприятным условиям, они не погибают даже при длительном кипячении.

31: Если после кипячения споры поместить на свежую питательную среду.

32: Они превращаются в бактерии, которые вскоре начинают размножаться.

33: Образование, спор это защитное приспособление бактерий к перенесению неблагоприятных условий.

34: Губительное действие на бактерии оказывает прямой солнечный свет.

35: Проделаем такой опыт на питательную среду, густо нанесём бактерии, закроем чашку чёрной бумагой, в которой вырезано слово свет.

36: Выставим чашку на полтора 2 часа на прямой солнечный свет.

37: А затем, удалив бумагу, поместим чашку в термостат.

38: Через сутки мы увидим, что вся поверхность питательной среды покрыта сплошной плёнкой бактерий, кроме тех мест, которые были освещены солнцем. Этот опыт доказывает, что солнечный свет убивает бактерии.

39: Множество разнообразных бактерий обитает в почве, особенно в перегнойной.

40: Чтобы убедиться в этом, размешаем комочек почвы в дистиллированной воде.

41: Под микроскопом мы увидим большое количество разнообразных по форме и размерам бактерий.

42: Влажная почва это основное место обитания и размножения бактерий, здесь они находят необходимые для питания органические и минеральные вещества, а также защиту от солнечных лучей.

43: При высыхании почвы.

44: Бактерии или их споры вместе с пылью поднимаются в воздух ветром, они разносятся на большие расстояния.

45: Во время дождей бактерии вымываются из почвы.

46: Водой они уносятся в реки и попадают в водоёмы.

47: Так, при участии ветра и воды бактерии распространяются в природе, и их можно обнаружить всю.

48: Перед посевом семян под влиянием одних бактерий навоз превращается в перегной благодаря другим бактериям из перегноя, необходимый для питания растений и повышения урожая.

49: На корнях клевера, Вики и других бобовых растений можно увидеть много утолщений клубеньков.

50: Образование клубеньков вызывается особыми бактериями.

51: Клубеньковые бактерии поглощают азот из находящегося в почве воздуха при гниении отмерших корней бобовых культур образуются соли азота, которые служат пищей для растений.

52: На унавоженных, обогащённых солями азота Полях наши колхозники получают богатый урожай.

53: Из листьев и стеблей кукурузы приготовляют отличный корм для скота силос.

54: Измельчённые специальным комбайном растения кукурузы закладываются в силосные башни или силосные ямы.

55: Под влиянием бактерий молочно кислого брожения образуется молочная кислота, она предохраняет силос от гниения и сохраняет все его питательные вещества.

56: Силос хорошо поедается скотом.

57: Бактерии широко используются в пищевой промышленности.

58: Если оставить свежее молоко в теплом месте.

59: То через некоторое время оно скиснет.

60: А затем превратится в простоквашу.

61: Это происходит под влиянием бактерий, молочно кислого брожения.

62: На молочных фабриках при изготовлении простокваши и кефира молоко и бактериальные закваски тщательно перемешиваются в больших ваннах.

63: Молоко с закваской при помощи автоматического аппарата разливается в бутылки.

64: И затем направляется в особую камеру, в которой поддерживается Нужная для списания молока температура.

65: Попадая на продукты, гнилостные бактерии размножаются и вызывают гниение продуктов.

66: 1 из способов предохранения мяса, рыбы и овощей от гниения и порчи является консервирование.

67: Приготовленные и закупоренные в банке продукты прогреваются паром в плотно закрытых котлах автоклавах при 110 130 градусов.

68: При этих условиях погибают не только бактерии, но и споры.

69: Консервированные таким способом продукты могут храниться в течение нескольких лет.

70: Широко распространёнными способами консервирования продуктов являются соление, варка в сахарном сиропе и маринование.

71: Крепкий раствор соли.

72: Сахарный сироп и уксусная кислота убивают гнилостные бактерии.

73: Есть особая группа болезнетворных бактерий проникая в организм, они вызывают заразные болезни, подозрение на дифтерию.

74: Чтобы назначить правильное лечение, нужно взять мазок из горла.

75: И определить возбудителя болезни.

76: Опасения врача подтвердились обнаружены бактерии дифтерии, они выделяют яд, отравляющий организм девочки.

77: Нужна срочная помощь в организм вводится сыворотка, обезвреживающая яд.

78: Лечение помогло. Смотрите девочку. Селла игра.

79: У неё появился аппетит.

80: Каждая заразная болезнь имеет своего возбудителя, такие бактерии вызывают ангину.

81: Вот возбудитель тяжёлого кишечного заболевания брюшного тифа.

82: В прежние времена люди объясняли возникновение заразных болезней проявлением гнева божьего и молились об исцелении при целовании икон зараза часто передавалась от больных к здоровым.

83: Мы знаем, что бактерии распространены повсюду из воздуха, из разных предметов они попадают на руки.

84: Проверим, есть ли бактерии на руках у этого мальчика.

85: Вы видите бактерии, попавшие на питательную среду, размножились и образовали колонии.

86: Теперь посмотрим, какие же бактерии были на его руке.

87: Среди других здесь оказались бактерии брюшного тифа, которых вы уже видели.

88: И бактерии дизентерии.

89: Вот почему необходимо строго соблюдать правила личной гигиены обязательно мойте руки перед едой.

90: И не забывайте мыть фрукты.

91: Изучив бактерии, человек нашёл способы борьбы с болезнетворными и вредными из них, полезные же бактерии он широко использует в пищевой промышленности.

92: И в сельском хозяйстве.