ym104432846
Вставьте ссылку на видео из Youtube, Rutube, VK видео
Задайте вопрос по видео
Что вас интересует?
00:02:30
Организация рабочего процесса:
  • Заказан телячий бланкет с рекомендацией сухого белого вина
  • Вместо бланкета предложено заменить блюдо на хорошо прожаренный антрекот
  • Предпочтение отдано красному вину вместо ранее рекомендованного белого
00:03:10
Проблемы с персоналом и клиентами:
  • Заведение планирует обновить фасад здания (окна и двери), количество окон — 524 штуки, дверей — 188 штук
  • Заведение должно внедрить новое меню, предложенное шеф-поваром Карго Лагардом, которое разработали инженеры и химики заведения
  • Заведение приглашает Александра попробовать блюда шеф-повара Сириля, имеющего две звезды Мишлен в Лондоне и Париже, и предлагает сотрудничество по работе с традиционной французской кухней
00:10:26
Меню и рецепты:
  • Шеф-повар Эфир принял предложение стать шефом ресторана в Нью-Йорке («зеркало Парижа»)
  • Шеф-повар Станислав Матёр согласился занять должность шеф-повара в ресторане в Дубае
  • Блюдо «султанка в тыквенном соусе» (рецепт 1997 года) было восстановлено неизвестным поваром-маляром
00:17:54
Новые сотрудники и стажировки:
  • Принято решение о проведении бесплатной стажировки у Александра Лагарда
  • Согласован перенос работы шеф-повара Александра Лагарда на новую локацию ресторана, включая ремонт и изменения интерьера
  • Обсуждалось возможное изменение рецептов блюд шефа Александром Лагардом, однако шеф категорически против любых изменений
00:38:21
Вопросы личной жизни и отношений:
  • Принято решение пригласить известного специалиста Хуана Кастелло (Хуан Кастелло), мирового эксперта по молекулярной кухне, для сотрудничества и стажировки в заведении
  • Договоренность между Александром Лагардом и шеф-поваром Жаки Боно о сотрудничестве: Жаки назначен главным помощником Александра, взамен на возможность сохранить Александру звезду Мишлен после ухода предыдущего шефа
  • Планы по обновлению кухни: решено создать собственное уникальное меню, вдохновляясь опытом лучших ресторанов Европы и Японии, включая посещение ресторана Карго Лагард для изучения кулинарии
01:11:30
Обсуждение качества блюд и критики:
  • Участники обсуждения просили перезвонить спикеру Jacquees для уточнения местонахождения Александра
  • Критики выразили желание увидеть Александра (его личность уточнена как Станислав)
  • Упоминалось недовольство невозможностью связаться с Александром
01:12:01
Сохранение звездочек и репутации ресторана:
  • Шеф-повар планирует выпустить новое блюдо — смесь традиционной русской кухни с элементами молекулярной технологии (эпохальные кальмары)
  • Для шеф-повара рассматривается возможность присвоения 4 звезды ресторану
  • Возникшие ранее разногласия между участниками сняты, решено продолжить сотрудничество и мероприятия
01:14:03
Новое руководство ресторана:
  • Александр Лагард объявил о завершении карьеры шеф-повара и переходе под руководство молодого неизвестного шефа Жаки Боно
  • Александр подписал контракт с новым шефом и передал ему полномочия руководства рестораном
  • Александр выразил желание переехать жить в небольшой уютный город Never после рождения дочери
0: 3 прибора для 3 - 2 холодные закуски под половину омара, морской язык и турбо дальше.
1: Жан рено и Микаэль Юн в фильме шеф в ролях Рафаэль агоге.
2: Жюльен буасселье, Салом стевенен и другие.
3: Сценарий и диалоги Даниэль коэн и оливье доза, композитор никола пьовани, оператор постановщик робер фрес.
4: Режиссёр Даниэль коэн.
5: Морской язык на 2 банкет, на 11 стейк, тартар, антрикот, тобриан, порция фри плюньте на красоту, клиенту наплевать, у него 20 минут на всю.
6: За 20 минут не едят бутылка фожер на 8. Это они заказали телячий бланкет, да?
7: Добрый день. Здравствуйте. Это вы заказали фожер? Да? А можно узнать, почему по рекомендации сомелье совет печушки? Нет, с бланкет пьют только сухое белое приме.
8: Это мюскаде 2003 года, но мы предпочитаем красное, красненькое. Нет проблем. Тогда вы заменяете блюдо на хорошо прожаренный антрикот. Приятного аппетита. Все. Но мой бланкет
9: Может, последний шанс хотя бы на неделю? Нет, ты сам то понимаешь скандал с шестью клиентами из за прожарки мяса, но они заказали котлетки из ягнёнка с кровью. И что с того? Чуть не подрался с типом из за.
10: Горчичного соуса к рыбе. Знаете, что повторяет поль бакюс бакюс мне до задницы здесь закусочная, а не трёхзвёздочный ресторан 1 басковского цыплёнка я сделал в 4 года суфле, в 5 меня называли моцартом, от kuhne, конечно, каким моцартом?
11: Ну, кухонным мне известны сотни рецептов от самых лучших Шефов. Мои кулинарные возможности безграничны. Всем добрый день. Привет. А ты тут новенький. Да мне антрикот с фри.
12: Говяжья отбивная фри мне для начала селёдку и фри. Так несерьёзно, господа, прошу внимания. Сегодня я предлагаю вам тыквенный мусс баттернат с каштановым желе и равиоли в томате на
13: На листьях дуба.
14: Ну, фри хотя бы будет. Нет нет, это блюдо подаётся с красной свёклой и паприкой в салатнице, с морковной пенкой и каплей сидра азинкур это что за ***?
15: Африку засунь сам знаешь куда.
16: Только не говори, что именно сегодня ты купишь форму шефа, скоро, вот увидишь, скоро вылить на мясо, посыпать сухарями, окрапить парой капель топлёного масла пара Гвоздик.
17: Чуть апельсиновой цедры. И на 3 часа, как сегодня прошло, только не это, жаки. Уже 4 ресторан за месяц. Ну и как нам выжить на 1 зарплату? Нас будет трое, они меня не понимают.
18: Ты знаешь, сколько мы должны? Да, да, знаю, что такое все нормально, милая, как ты нормально уверена, да. А вот ты должна бросить работу, а я.
19: Пробую найти себе занятие. Неважно какое. Главное это твой покой, любую работу, 1 подвернувшуюся. И больше меня не уволят. Здравствуйте.
20: Добрый день. Мне утку мандаринку. Благодарю. Добрый день. Приятно оторваться от плиты. Все хорошо. Это просто.
21: Чудо. Добрый день. Все в порядке. Добрый день. Как вам морской язык? Невероятно добрый день. Добрый день. Здравствуйте. Как вам наш лучок в сахаре, мадам? Просто язык проглотить месье лагарт. Тогда позвольте. Вот
22: От всей души я этого не забуду, а как мне есть, наткните на вилку и chef шеф.
23: Извините, конечно, что дорогой, да и mater сказал, что по контракту вы обязаны ему показывать меню. Он ждёт вас у себя. У меня нет времени, и ваши рестораны за границей придётся тоже обсудить с месье позже, марион позже.
24: Да, шеф.
25: Попробуйте теперь очень вкусно, шеф, это фантастика, шеф, ну ещё бы, но к весеннему меню не подойдёт, нет?
26: Ничего не выходит, шеф Мити. Матёр сам прислал нам меню. Мы теперь должны это готовить. Он начинает меня доставать. Идёмте.
27: Да перестань ты дуться, я и не думаю. Сам говорил, что ты готов на все. Как сказал, так и будет. Это ведь всего на полгода. И не заметишь, как пролетит время. Ну, пока, приятного дня.
28: И знаешь, что мне даже тут понравится, пока надо покрасить окна по всему фасаду их тут 524, а потом двери их 188 класс.
29: А что едят эти люди, не знаю, мне плевать. Вот твой комбинезон, краска здесь и вперёд. Да, спасибо. Добрый день, мадам.
30: Топинамбур, суп, пюре, кабачки гаспачо твои меню из прошедшего века, Александр.
31: А моим инженерам нужны ингредиенты для наших замороженных продуктов и блюд под вакуумной упаковкой. А я тут. Причём ты мне необходим для разрешительной комиссии из министерства, если сам шеф карго лагард использует мои про.
32: Дукты нам дадут зелёный свет, ты что, думаешь, я буду использовать всю эту мерзость ради твоих акционеров? А мои химики утверждают, что это безвредно. Многие шефы сотрудничают с индустрией. Прошу тебя поразмыслить. Я уже все решил. Вот видишь, ты не соответствуеш.
33: Имидж группы, знакомься, это сириль. У него 2 звезды в Лондоне и Париже. Элло, Александр, загляни перекусить ко мне. Мои мусы светятся, антрикоты возбуждают, а уж сосульки из курятины.
34: Гениальный. Я отдам карго лагард Севилью, а ты возглавишь мимозовые ферму в орлеане. Смотри, как там Мило. Сможешь работать с традиционной кухней карго агарт носит.
35: Моё имя. Твоё имя принадлежит нам. Мы его купили, и ты стоишь нам дорого. Ты недостаточно рентабелен. Меня нельзя уволить. Станислав, перечитай контракт. Наша встреча окончена.
36: Что это так, alexander, такое уж наше время?
37: Добрый день. Там кто-то стучится. Как вы готовите треску, что нужно маляру? Я говорю, как вы готовите треску, что мы не понимаем, что вы её варите, а так нельзя. Её нужно готовить на пару и не больше 10.
38: 5 минут, потом она теряет весь свой вкус, становится совершенно. Откройте мне окно, да?
39: Как вы её готовите? Варим в подсоленной воде, но так нельзя. Она теряет вкус. Что вы делаете? Поддержите. Добрый день, месье. Добрый день. Можно сделать получше. Я думаю о конкасе.
40: Морской принц с лимонным муссом, знаете ли, наши постояльцы ненавидят перемены. Они порой даже не понимают, что едят. Да, мы как-то приготовили им курицу. Так они требовали рыбу со мной. Вы сможете достичь вершины.
41: Кулинарного искусства мы к этому не стремились. Нет, всем добрый день.
42: Мадам мсье, что это вы нам навалили? Алло. Итак, канкасе, морской принц с лимонным муссом и весенними овощами, сопровождаемая соусом радуга. Я люблю просто треску.
43: Вы сначала попробуйте. Не люблю я этого в нашем возрасте. Знаешь, что любишь? Я люблю только пюре, мне не нравится жёлтое сверху. И кофе утром был не горячий.
44: Вы не расстраивайтесь, господин маляр, это нормально. Мы как-то посыпали сыром омлет, так 1 меня укусил. Нет, это я себе что-то надумываю. Люди плевать хотят на качество. Ну, извини.
45: Парни, и знаете что? Что? Сделайте им пюре из аспирина под соусом из Ликсанина им точно понравится.
46: Я возьму у вас шалфей.
47: Добрый день, месье. Только лук пари. Мега, моя мать вас обожает. Дадите автограф?
48: Эфир, через 2 минуты, шеф, да, я хотел сказать, что покидаю карго лагард, что мне предложили должность шефа в зеркале Парижа в Нью-Йорке. Я вам ещё не разрешил, но Станислав матёр уже подписал контракт.
49: Меня, шеф, как ты так мог? Когда я тебя взял? Ты не знал, что такое рулет эфир? Через минуту я не мог отказать зеркалу Парижа. Только не сейчас. Все ожидают от меня прорыва с этим весенним меню я буду чтить.
50: Вас и душой, и сердцем. Да плевать я хотел на твою душу и сердце. Ясно, шеф, да, простите, но я тоже ухожу. Эфир. Через 10 секунд Станислав матёр мне предложил галльского петуха в Дубае мне очень.
51: Вы что, все сговорились? 2, 1 добрый день. Добро пожаловать на передачу рецепты с рынка Александра.
52: А вот и я со своими верными помощниками серджио и акио началось только, что сегодня я вам расскажу о своей излюбленной закуске посреди лютой зимы, когда на улице мороз.
53: Вы одни на кухне, даже не думал, что так. Приклеюсь к передаче. Я тоже, чтобы согреть вам сердце, предлагаю суп пюре из лука, порея с медом из акации можно готовить лук с медом. Ну, конечно.
54: Типа, ты это знал, кто этого не знает. Заткнитесь. Теперь мы Режем лук на кольца. Только белую часть да, кио. Этому вы научились за долгие годы. У меня под крылом Александр какой-то странный, когда лук станет прозрачным.
55: Добавляем порей, он не использовал лук в этом рецепте. А если так, он не уверен в себе. У него проблема на работе или с женщиной. Ты его знаешь наизусть. Когда мне бывало плохо, я дарил сам себе его книги.
56: И что, долго ещё будешь малевать? 1 окно. Я забыл кисточку есть и 2 фасад. Ладно, я сейчас приду.
57: До скорого, пока я тут подкрашивал, то есть абсолютно никого. Мне нужен старший помощник на кухне папа. Стала известна дата для защиты. Неужели у вас нет никакого ассистента?
58: Нет, я уже звонил. Так, правда, никого. Ты здесь, моя милая. Я к тебе и в гардеробной подходила. Я помню, что ты подходила в гардеробной. И что же я тебе сказала? Ты мне сказала нечто важное.
59: Так, значит, ты придёшь, конечно же, приду куда на защиту моей диссертации. А какая тема? Влияние русского фантастического романа на французских писателей 19 века, ты знаешь, в ресторан приходит все больше русских. Супер ты.
60: Сегодня моя смена неплановая. Ты не обиделась? Ты сплошной сюрприз отменяешь, переносишь, откладываешь. Не страшно. Ты же не собираешься. Опять есть гамбургер. Здравствуйте, это мадмуазель лагард, двойной чизбургер с кокой.
61: Пожалуйста. Спасибо. До свидания. Приятного вечера, папа. Хотим, жак, хотим, хотим, что вчера.
62: Мы хотим блюдо от жаки, его блюдо.
63: У меня проблема с твоим сыном, поль. И какая он хочет добавлять химическую мерзость в мои блюда? Понимаю. Вот попробуй. Меня все достало. Поль. Не хватает еды каждый год та же история. Ты боишься? Поте.
64: Звезду. Попробуй. Что это?
65: Невероятно, невероятно, правое слово. Это же мой рецепт султанки в тыквенном соусе 96 года. Именно непостижимо. Тут все есть.
66: Гармония специй овощной баланс.
67: Кто это сделал? Видишь того малера?
68: Маляра, месье месье.
69: Простите, у вас не найдётся несколько минут. Это вы восстановили мой рецепт султанки 96 года? Нет, 97. В 96 был дуа сен пьер с пюре.
70: Розового картофеля. Вы уверены? О да, этот рецепт для меня сравним с Давидом, микеланджело, микеланджело.
71: Занимательное сравнение. Послушайте, мне сейчас необходим помощник. Вам интересно будет пройти стажировку у меня в карго лагард, да и вы подпишите со мной контракт. Пока что стаж, потом посмотрим.
72: А на сколько, сколько положено, не знаю. Месяц, 2, я сожалею, это невозможно. Простите, понимаете, просто тут гарантия полгода я обещал жене. Мы ждём ребёнка. Поговорите, она поймёт. Нет, она не поймёт, но карго. Ага.
73: Отказывают? Или вы полный идиот? Нет, месье лагард, просто я люблю свою жену. Вы что, все договорились меня доставать? Тогда прощайте, месье.
74: Села гарт, подождите, я принимаю ваше предложение. Значит, завтра 8 карго. Вы правы. Я скажу супруге правду, не вижу, почему ей не понять, зачем менять работу за зарплату?
75: На бесплатную стажировку.
76: Что случилось? Ну, это цветы, я вижу. Но откуда ты взялся? Просто решил заехать за тобой? Я рад, что ты теперь мне веришь. Вот и цветы тебя уволили.
77: Работы вовсе нет, тогда что-то случилось. Так ты примешь цветы или отдать секретарше? Приму? Конечно, только я слегка беременна, так что неси сам.
78: Ты знаешь, что сегодня приключилось? Я так и знала, что ты не в порядке. Все просто класс. Ты никогда не догадаешься, кто меня похвалил. И кто же алекса?
79: Главный прораб увидел, как я классно крашу, и предложил покрасить всю столовую. Да, главное, чтобы ты не приближался к кухне да ну что ты.
80: Какие там могут быть кухни?
81: Нет, Александр, что вы себе позволяете? Прекратите. В конце Концов, это. Станислав матёр. Убирайтесь отсюда. Месье матёр дал разрешение. Вернётесь, я запру вас в холодильнике.
82: Здравствуйте, шеф. Вы опоздали 2 минуты 9. Вот я и говорю, что опоздали. Жанин. Да, здравствуйте, жанин. Здравствуйте. Вышлите. Его имя будет сделано киб по 2.
83: Но, месье лагард, да подождите сейчас я хотел сказать вам, шеф, что осознал всю важность шанса, предоставленного вами мне сегодня с самого раннего детства. Ваши рецепты были для меня жемчужинами Ожерелья.
84: Жду вас на кухне. Ладно, я сейчас приду.
85: Это Марсель бушар. Держите. Спасибо. Я чувствую, что в этой форме далеко. Пойду. Продержитесь. Хо день будет уже неплохо.
86: Дамы и господа, минуточку внимания. Вот попробуйте и сообщите, что там мне завязать глаза. Вы здесь не в Цирке.
87: Итак.
88: Это тюрбо.
89: С отваром из шпината.
90: Соус, томат, оливки с редисом дайкон и подсоленным маслом. Лично я ещё добавил соли отлично. А тут что вы чувствуете?
91: Говядина в лёгком маринаде.
92: Winter би селект чудесный выбор с кабачками и картофелем.
93: Сорта леди кристалл, вашего любимого. Он чудесно держит форму при варке и поджаренные баклажаны, пожалуй, слишком поджаренные, даже изрядно пережаренные, если позволите, простите.
94: Он прав, эти баклажаны пережарены. Да кто это сделал?
95: Я шеф, я устал повторять, что баклажаны очень нежны и что не нужно их ранить, что нужно им смотреть в глаза. Я смотрел им в глаза. Шеф, так это мусор. Быстро. Да, шеф?
96: Вы, конечно, этого не допустили. Нет, шеф, я бы услышал баклажанный крик вот шаки. Тот человек, который шепчет овощам и слушает их, что немаловажно. И что же шепчет вам эта морковь?
97: Natry меня она желает быть натёртой немедленно натрите есть и добавьте саньер. Жакей присмотрится и с завтрашнего дня будет руководить обеими сменами. Все за работу есть, шеф.
98: Значит, я принят, дождитесь полного аншлага в ресторане, тогда многие сбегают с криками и громко плачут. Но не жаки бонно, вот и посмотрим.
99: А это что, рис сен жаки, сандрия клани? Да, кстати, только не лезьте, творец, здесь я. Но я только подумал. Я все понял.
100: Мне так хорошо, и смотри, ребёнок тоже успокоился.
101: Благодаря новому жеки ну так уж и новому не преувеличивай.
102: Я хотел тебе сказать. Я ушёл со стройки и 3 дня работаю у Александра лагарда. Этот стаж пока ещё бесплатный, но я надеюсь. Извини, я засыпаю. Что ты говорил?
103: Спокойной ночи, мой новый жаке.
104: Здравствуйте, шеф. Добрый день. Здравствуйте, шеф. Как там полный зал? Шеф. Здравствуйте, шеф. Ну как там августины скоро будут, шеф.
105: Поларки давно ждут за 35. Сейчас, шеф, надо спешить. Где мои пикаты из телятины сейчас будут?
106: Извини, это моя вина. Черт, это мои пиката. Да, да, повторяем, пикаты я возьму. Нет, занимайся лангустом, занимайся только им. Даше. Ты не должен этим заниматься. У тебя цыплёнок на 16. Там ждут, что ты тут делаешь? Цыплёнка слишком мало.
107: Клиент устроит жерому скандал добавь цыплёнка, ты можешь тут прибраться. Пиканта никаких проблем. Класс.
108: Все хорошо, жаки. Вы отработали прекрасную неделю. Спасибо, шеф. Да, я обожаю вашего цыплёнка в лимоне. Но нельзя ли побольше лимона? Можно добавить самой? Ну да. А я и не подумала. Вот вот эфир через 5.
109: Минут. А куда мы? На площадку моей передачи? Нет, нет, не может быть и речи. А если меня увидит жена на работе телевизор не включают. А вдруг её родители? Нет, нет.
110: А вы можете звать меня брайаном? Добро пожаловать на передачу рецепты с рынка Александра. Сегодня я имею честь представить вам моего ассистента.
111: Итак, его зовут брайан брайан. Сегодня брайан приготовит, наварен из телятины с овощами. Тот самый наварен, который вы готовили в товарне юзес в 99. Именно прекрасно.
112: Надо сказать, что жаки брайн брайан ходячая энциклопедия всей французской кухни. А зачем жаки напялил чёрные очки? Не хочешь, чтобы его узнали тогда зачем лезть телик, чтобы не узнали? Он хочет стать известным, но инкогнито Режем.
113: Грудинку на красивые кусочки. В это время я брайан, чищу морковь. Брайан. Почему брайан? Он хочет быть американцем? Вот нарежьте этот лучок, что лук в это блюдо. Ну да, по вашему рецепту.
114: Добавлялся эстрагон. Напоминаю, мы в прямом эфире. Наш жаки обожает всякие приколы жаки брайан, и я не шучу с рецептом наварена, так что пока лучок. Что ж, тогда мы возьмём тимьян. Нет, только не тимьян.
115: Не разрушайте свой шедевр, Александр. Они за правду поругались. Спасибо, брайан. Вы мне больше не нужны. Нет уж, позвольте мне отведать наварена, извиняюсь.
116: Без лука и тимьяна вкус получше. Заткнись, дамы и господа. Приятного вам аппетита до следующей недели, если позволите, немного эстрагона будет. Кстати, закрой пасть. Приятного аппетита, приятного аппетита. Сбацаю-ка вечерком на waren.
117: Спасибо. Больше не наглейте. Я ваш рецепт защищал. Браво, браво, Александр, чудесно. Ваш номер на двоих невероятен. Я перечитал твой контракт.
118: И я тебя заставлю бросить карго лагард. Если ты потеряешь звёздочку конец, я никогда не потеряю звёздочку. Да, но я теперь дружу с хозяевами ресторанных Гидов. Скоро в карго лагард придут 2.
119: Тебе не повезло, они не твои поклонники. Мне почему-то кажется, что тебе на этот раз не сохранить 3 звёздочки. Чуть не забыл. Ведь вслед за рестораном ты потеряешь и свою квартиру. Она тоже наша.
120: До свидания, Александр. Желаю вам повеселиться.
121: Мужайтесь, все уладится, что вы надумали утешить вас. Вы меня утешаете, да потому что идите на работу и кончайте эти глупости. Да, шеф?
122: До свидания, шеф.
123: Станислав матёр лично обошёл всех поставщиков, кто тебе что-либо продаст, лишится всех контрактов. Мерзавец, что мне теперь делать? Не беспокойся, Александр, я не забуду, как ты помог мне в начале. Заказываю все, что угодно. Спасибо, Марка.
124: Настоящий друг, жульен это жульен, он будет закупать продукты. Это Марка.
125: Тибо, иди сюда. Мы добавим щепотку корицы и листик лотоса в соус к ягнёнку, что да, у нас нет права изменять рецепты Александра есть. Мы творений не касаемся. Александр дал мне карт бланш. Я не могу этого сделать, но получится супер тибо.
126: Брось корицы, шеф будет в ярости его выгоним. Этот Козёл всех достал. Ладно, чудесная идея. Я сыплю корицу.
127: Алло, шеф, тут 2 типа за 8, по моему, это критики. Они не кушают, а пробуют и делают заказы. Сейчас заказали ягнёнка под соусом. И что, жаки, ваш новый ассистент, он изменил рецепт, что
128: Здравствуйте, шеф. Советую вам не спешить.
129: Они за 8 столиком. Все хорошо, отлично. Да, спасибо. Порядок. Добрый день, лагард это чудо. Я раньше уже пробовал вашего ягнёнка, и это гениальная идея с добавлением.
130: Корицы. Да, я тут подумал, что было бы интересно сопоставить, и к тому же был добавлен новый вкус, трудно определимый.
131: А ведь он не скажет нет, не скажу. Лотос да лотос. Браво, я обожаю сам себе противоречить какое-то безумие. Сейчас все говорят, великий Александр теряет руку.
132: Что вы становитесь типичным бизнесменом. Люди такие злые, но вы все время на коне, на вершине. Благодарю вас. Да, Александр, 2 слова тут поговаривают, критики из гида придут отведать ваше новое меню.
133: 12 апреля, кажется bad. Спасибо, что предупредили это будут бусины маршаль, осмелюсь посоветовать вам приготовить что-то из молекулярной кухни, чуть чуть прозрачности азота, они только это и любят.
134: Лярная кухня? Нет, только не это.
135: Что за самодеятельность, корица, лотос, вы изменяете мои рецепты? Нет, под этим соусом вы подали филе миньон в токийских 4 сезонах. Прошлым летом там была корица косуля. Ягнёнок не одно и то же. Да, я сымпровизировал.
136: Сравнил Александра сегодняшнего и Александра из былых времён. Так вот, Александр вам приказывает не сравнивать никаких Александров. Вам это понятно?
137: Простите, но я знаю, как работал Александр, Александр. Это я. И причём здесь это я сам был александром с самого начала. И хотите честно, Александр до ухода шарлотты был лучше шарлотты.
138: Бывшей жены. Она то причём после её ухода ваши соусы сдали, вам никто не говорит, но они легкомысленны. Причём здесь Шарлотта бульоном? Ну все, с меня довольно, вы свободны.
139: Что я уволен, да, стажировка окончена. Ладно, нет проблем.
140: И что вы тужитесь придумать с тем сен жаком? Великий Александр хотел другого. Тот, которого я знал. Творец здесь я, конечно, до свидания, мисси лагард.
141: Угу. Всем чистить. Да, шеф?
142: ***.
143: Месье лагард интересуется, чтоб сделал Александр с тем блюдом, распустил бы в уксусе из бузины. Вы бы распустили в уксусе из бузины. Месье лагард просит вас сесть в машину. Наконец то.
144: А теперь мы добавим уксус, да.
145: Почему вы так глупо улыбаетесь? Меня впервые взяли на прежнее место.
146: Вот, пробуйте, да.
147: Тот Александр был прав. Ещё бы мы вместе разработаем меню весны. Но ты настоящий придурок. Простите. Нет, Александр, я на линии.
148: Нет, они должны быть твёрдыми. А ты варил целый час. Хорошо, я не знал. Тогда начни снова. Варишь всего 9 минут и мешаешь. Мешаешь. Чем? Чем это вы заняты? Помогаю на кухне в приюте.
149: Сегодня вы готовили еду и здесь, и там, да, да, там старички так ценят мою кухню. Что поделаешь, Александр, я пришёл с миром тихо. Я только покажу свой ресторан сирилю и его дизайнеру, и все.
150: Против моей кухни. Отлично, замечательно. Тогда знакомься, метр лавен, судебный исполнитель. Добрый день, месье. Он удостоверяется, что я осматриваю ресторан перед ремонтом. Если ты, конечно, потеряешь звёздочку. Да, это
151: Будем сносить, да, все к чёртовой бабушке, а здесь будет зеркальная керамика, тут проломаем стену прямо в зал. Клиенты будут есть. Вот тут и тут, а здесь будет большой экран. Это Санжак.
152: Классная идея из эль или из marie claire да, Александр, придётся все взять в свои руки да, siri, да, идём, покажу, где будет зимний сад, все двери тоже.
153: Прочь. Больше места. Тут пахнет старой кухней. Вы можете лишиться звёздочки. Вполне возможно. Ну, продолжим, жаки, жаки, что лимонный соус сгорел. Бери другую кастрюлю, и сначала, жаки сюда звонила я.
154: Она не дозвонилась до тебя, но была рядом и решила показать вещички для ребёнка. Вот как тогда перезвоню.
155: Добрый день. Здравствуйте. Я ищу жаки, жаки. Да, он давно тут не работает. Вот как? Да, лучше спросите на кухне на кухне. Сначала маринуешь сою с дольками лимона?
156: Здравствуйте, мне нужен жеки мне сказали, вы знаете, он здесь больше не работает. А что такое? А где он, я вам скажу. Но вы жене не говорите, он на экране. Что мне сказать? Его жена, его жена приехала. Надо ему поосторожнее. Нет, эт.
157: Я его жена. Вот, блин, кстати, что вы сказали б правду, что ты поехал по бабам. Вы меня подкалываете, шаки, шаки? Нет, мы сказали, что ты поехал за гипсом и скоро вернёшься. Что вы творите? И как мне теперь до вас добраться? Я
158: Перезвоню, и надо что-нибудь придумать. Жаки, осторожно, жаки, 2 секунды тики.
159: Смотри-ка, у кого-то звонок, как у моей жены. Дьявол. Алло, милая, да, все хорошо. Да, да, я тут хотел сказать, не стоит ехать ко мне на работу, потому что там меня нет. Я тут в пробке, правда. И где недалеко, на площади.
160: На, забавно. Я тоже на nation. А где именно ты меня можешь увидеть? Я тут слева, за грузовиками все стоят. Подожди, проезжай, мне надо на работу. Или пропусти, прости.
161: Теперь вроде полегче. Подъезжаю к бульвару вальтера. Какое-то странное эхо. Что почему я тебя вижу? Ты. Ты где, жаки? Твоя жена здесь. Что? Почему ты это сделал? Что я ничего не делал?
162: Ну да, не считай меня идиоткой. С меня довольно разочарований. Жаке все кончено. Нет, бетрис, подожди, послушай, чан, сделай что-нибудь, adam. Мы пошутили. Он не ездил по бабам. Да не это, милая, подожди, нельзя же так уходить, дьявол.
163: Ты по уши в ***, жаки? Да твой помощник просто чемпион. Вы с ним как яркие метеориты, а они исчезают, падают.
164: До свидания, звёздочки.
165: Снова автоответчик, и дома её нет, хватит звонить, так её не вернуть. Нет, но ведь я солгал ей. Она меня никогда не простит. Я её знаю. Все они одинаковые. Держите. Хотят серьёзного мужчину.
166: А при проблеме убегает. Знаете, сколько раз она говорила про свадьбу, а я все ещё не время, ещё не время.
167: Ну и как вам, как находите? Оно выдохлось, да? А вы пробовали белую лошадь? Нет.
168: Лошадь 61 чудо, а вы ещё ведь многого не знаете. Нет, попробуйте только взгляните на цвет.
169: Да, эта лошадь заставляет меня плакать. И меня тоже. Надо же, слезы выступили через 4 дня. Придут критики, мне конец. Зачем же так себя настраивать? Ваш?
170: Очередной триумф? Нет, они сторонники молекулярной кухни, молекулярной кухни прощай, 3 звёздочка.
171: А вы пробовали петрюс? Тоже? Нет, мы не допьём белую лошадь допьём. Конечно, я знаю. Есть 1 знакомый испанский спец молекулярной кухни, да.
172: А он то, что надо? Кто такой? Он известен, да, мне говорили, что он гений. Звоню прямо сейчас. Хуан кастелло. Вот его номер.
173: Автоответчик. Привет, Хуан. Это жаки боно. Теперь я работаю Александра лагарда, и нам будут нужны твои таланты. Жду звонка как можно быстрее. Большое спасибо.
174: И я очень вам благодарен за всю вашу помощь. Для меня это честь, Александр. Если я сохраню 3 звёздочку, найму вас 2 поваром. Правда? Да, обещаю, лучше.
175: Правой рукой, правой рукой или главным ассистентом. Это лучше. Договорились главным ассистентом. А старший помощник не лучше так звучит, так. Вы пожмёте мне руку. Извините, отметим-ка мы это арманьяком.
176: Конечно же, она в номере, еду просить её руки.
177: Беатрис поехала к родителям в never ну, я вас оставляю, да, но я не могу без неё понимаю, я вас подвезу, я подброшу тогда.
178: Едем.
179: Итак, сначала вы скажете, что нанимаете меня, потом позвольте мне, я начинаю говорить, и через 5 минут она в моих объятиях, что да, я шучу, я подготовлю почву, а потом
180: Появитесь. Вы договорились в милый городок, это здесь. Поворачивайся. Если их нет дома, они там.
181: Ну, вперёд сюда.
182: Это она, она красавица. Ну да, нам сюда идём. Что такое? У меня нет кольца, но с пустыми руками нельзя.
183: Так что же мне делать? Знаю, знаю, что она обожает. Я ей кое-что приготовлю, и она меня простит. Берём вот это потом. Жаки. Что ты тут делаешь? Добрый вечер, король.
184: Добрый вечер. Прости, это сюрприз для беатрис. Не говори ей, пожалуйста. Чувствую себя как дома. Александра лагарда можно не представлять. А это король, хозяйка заведения. Месье лагард. Какая честь. Нет, это я польщён. Какой?
185: Совпадение. Мой шеф уходит в конце месяца. Ну, если хотите, я могу попробовать. Вы для меня слишком дороги.
186: Может, все-таки найдём? Беатрис? Да биатрис? Конечно, нам сюда. Извините. Простите меня за беспокойство. Меня зовут.
187: Александр лагард собственной персоной. Добрый вечер, мадам месье. Добрый вечер, беатрис. Я хотел вам сказать, что я кругом виноват. Я в ответе за ситуацию, которая спасибо за визит миссии, лагард, но мне известно, вы тут не причём. Скажите же.
188: Что я не желаю его видеть. Ну, не стоит так сразу. Он хотел сказать нечто важное. Плевать. Я не желаю его слышать. Я хотел вам сообщить, что в ближайшее время собираюсь взять его в карго лагард беатрис. Если месье хочет наняться, я не же.
189: Чтобы отец моих детей был обманщиком, он совершенно безответственный. Это правда. Он невыносим. Да, это так. Я его даже уволил однажды, когда уже совсем. Вы что? Вы же должны были быть за меня, шаки. Что ты тут делаешь? Добрый вечер, Арман.
190: Добрый вечер, любимая. Я так сожалею. Прости меня. Смотри, что я тебе приготовил твой любимый карамельный торт с мацерированной малиной, смородиной и фисташками. Мне не нужен твой торт, но ты посмотри.
191: Знаешь, что значит ванильное сердце? Что я люблю тебя, хватит твоей ванили, не получится.
192: Позволь воспользоваться присутствием твоих родителей, чтобы просить.
193: Твоей руки и сердца. Ну нет же, жеки, не так, не сейчас. Ну почему, жаки, ты мне солгал? Да, я тебе солгал, но так ли это страшно? Я не врал тебе раньше. Ну, был 1 разок, но это не считается.
194: Мы ещё не были вместе, но беатрис. Да, кажется, плохой момент для предложений, что жеки, нам пора. Да, уезжаем. До свидания, мадам. До свидания.
195: Арман и матильда? Да, мисье лагард, сейчас не время, но как сделать так, чтобы засахаренные фрукты не падали с сырого пирога? Как сделать, поместить их в густое тесто и аккуратненько взбить? Благодарю, мисье.
196: Есть и другая школа. Можно подморозить тесто в холодильнике, а утром присобачить ваши фрукты. Вот.
197: У вас получилось. До свидания, король. Все прекрасно. Она его любит. Вас ведь король зовут. Да, точно, я Александр, я знаю, буду ждать вас на стажировку, конечно же.
198: До скорого, до скорого.
199: Она красивая?
200: Я знаю, не беатрис король, то есть они обе красавицы, но король, король.
201: У вас лицо в гриме.
202: Тут все равно миндаля не хватает.
203: Вот вы и дома, это ваш 1 приз. А это да, спокойной ночи. До завтра.
204: До завтра. Привет, любимая. Да, это снова я, я знаю, нужно подождать, но не могу.
205: Жду твоего звонка. Да, ты ещё работаешь? Да, надо подготовиться.
206: На этот раз я точно потеряю звёздочку. 1 больше, 1 меньше. Ты не забыл, что обещал прийти на защиту? Прости, я говорю тебе про звёздочку, а ты мне про русских писателей, которых никто не читает. Ты бы тоже задумался, что изменится, если Александр лагард?
207: Не будет больше делать яйца с трюфелями. Все просто разрыдаются. Как ты можешь быть такой эгоистичной? Были хорошие учителя. Я знаю, меня часто не было, но в это время я дарил счастье людям другим. Возможно, как можно говорить только о звёздочках. Что ж.
208: Не буду тебе мешать, ну и ладно.
209: А кроме работы в приюте какая у них квалификация чан был гримёром в крейзи хос Мусса водителем в pot, кажется. А tt плиточник и что прикажете с ними делать?
210: Нам нужна своя команда и подопытные кролики для первых проб. Документы у вас есть? Да, это он, я открою. Конечно, Александр, я представляю вам.
211: Кастелло, всемирного специалиста, можно так сказать да, можно специалиста по молекулярной кухне здравствуйте senior Александр лагат для меня большая честь, для меня тоже Хуан учился у великих испанских Поваров.
212: Вам, месье лагард, я должен попробовать вашу кухню, мою кухню.
213: Что это говядина в водорослях, смесь воды и земли?
214: Я понял проблему, сеньор лагат. За работу. Покажите, где вы добыли эту утку. Дикая утка, лес венсенн. Она из парка, да. А теперь.
215: Потрошить, добавить.
216: Больше, больше, больше, намного больше.
217: Я доволен, смотрите, и куда делась утка? Я расщепил утку на атомы и воссоздал вкус в этих кубиках.
218: И это подавать моим клиентам. Подождите, он не закончил, он ещё работает над художественной частью. Вот цвет, соус, аппетитность, мусатит чан.
219: Идите-ка сюда, попробуйте вот это утиное филе с айвой, где вот в этих кубиках, да в этих кубиках утка с айвой, с айвой. В смысле айвой. Вы что, втиснули?
220: В эти кубики, как вам удалось, я полагаю, проще пробовать.
221: Это нормально.
222: Я все понял. Слишком много азота, 15 граммов на литр. А когда заканчивать жевать не сейчас, продолжайте, жуйте, жуйте. Ну и как? Утка была пылью, а в желудке снова стала.
223: Только со вкусом рыбы.
224: И правда, из уток вы сделали, тут есть проблема с компенсацией. Придётся доработать. Попробуйте, сеньор лагард, есть утиный вкус.
225: Не совсем. Продолжайте жевать. Продолжайте. А это что такое? Не волнуйтесь, сеньор агат. Нормальная химическая реакция. Как это нормальная? Все, хватит.
226: Глупостей нет. Я продолжаю волшебную кухню. Нет, вы не продолжаете волшебную кухню. Вы не способны к восприятию, поэтому я ухожу, да?
227: Именно. Прощайте. Мне надоело. Хватит с меня уток в кубиках. 20 лет бьёшься, чтобы угождать каким-то критикам. С меня довольно. Нет, а как же я? Вы обещали мне работу? Нельзя за 2 дня придумать.
228: Кухню, о которой ничего не знаешь, это невозможно. А Севиль, босс. У него то вышло каким образом? Почему бы нам не поесть у него в ресторане? Там мы посмотрим, все попробуем.
229: Подумай и оп. Придумаем своё, но меня ведь все знают. Мне, что звонить и заказывать столик, покушать, нет, пошпионить.
230: Черт знает что, нет, никакого выхода я не представляю.
231: Шеф, что чан работал гримёром в крейзи хорс и что?
232: Мадам нагоши, добрый вечер. Для нас большая честь принять культ атташе посольства.
233: Повезло прийти как раз на новое меню, прошу за мной, шеф стериль Бо, очень рад вас видеть.
234: Вы представляете, во что они превратят голода? Катастрофа, ваш столик. Желаю приятного вечера.
235: Шеф сириль, босс, вам предложил меню симфония, азотное шампанское, кампари, кампари. Что это за фигня?
236: На что похоже? На шампанское с сигарой? А что такое компрессированная дичь с лапшой? Удон мусс из фосфорицирующего редиса? А это что? Спагетти с почками виртуальный кальмар. То есть как будто ешь, но.
237: Добрый вечер. Позвольте предложить вино. Дух помроле, помроль помроль, но без вина ни винограда, ни алкоголя. Тогда что тут налито? Я.
238: Не могу вам сказать, тайна воздушного шарика мицука любит подарить. Держите пипетку прохладе.
239: Ну зачем вино без алкоголя?
240: Лес пахнет, ощущаю идею, помроля его смородина кожа. Я чувствую кожу.
241: Овечий сыр со свежими фруктами.
242: Сало тунца в томате, лук, порей карамелизированный в мелисе, это что, бык и корова в огороде поедаем, трикот надо нюхать вот это.
243: Неудобно. Нет, надо взять в руку. Все равно неудобно. Шеф стериль ос желает приятного аппетита. Не могу ухватить. Очень интересно.
244: Остро. Ну и?
245: И что телячьи почки, что спагетти с телячьими почками попробуем повторить.
246: Ваше превосходительство несла. Вам нравится моя жена. Много любить, много прошу меня простить. Но мы ведь не впервые в этом ресторане впервые, но я вас уже где-то.
247: А, нет, 1 раз мы ездить далеко. Осака. Кобе Токио, Киото кайдо. Ваше лицо мне знакомо. Нет, нет, нет, вы часто ходите в гастрономический ресторан гастрономика. Оо, да.
248: Мы любить очень большая кухня, и куда вы ходите дукас, дукас, робитон, беганье, Даньяр и Александр лаганн, как Александр лаганн.
249: Нет, он ничтожество. Вы ошибаться. Мы кушать хорошо в карго лагард. Да бросьте. Между нами лагард никуда не годится. Простите, он давно отстал от жизни.
250: Муже он нанял себе помощники какого-то бродягу, который раньше делал шаурму, и жарил фри, что он полное ничтожество, все, хватит уважение в Японии Александр лагард рестора.
251: И он умер. Но вы, босс, совсем никто. Я сейчас буду. Простите, я вернусь, когда услышу все положенные комплименты.
252: Пора бежать, иначе я ему заеду в рожу. Да, я тоже. Идём сначала надо прихватить пару ингредиентов, поработать дома.
253: Мои.
254: Танец пищеварения.
255: Прошло неплохо. Я набрал кучу всего уже. Уходите. Как же. Пробирка молния с клубникой. Нет, мы идти. Да, больной, очень жаль. Мы все равно скоро увидимся в карго лагар. Я стану следующим шефом.
256: Ещё раз вспомнишь карго лагард, знаешь, куда я тебе засуну? Все пробирки. Нет, лучше тебе не знать. Чао. Шеф. Серель благодарит вас за визит. Я готов, господа, несите.
257: Блюдо давайте, говяжий взрыв в имбирном аромате. Что такое? Чего вы орёте, как в большом ресторане. Высший класс в трёхзвёздочных ресторанах не орут. Откуда мне знать?
258: Давай картинка с костным мозгом в глазури из чернил каракатицы не кричи, но мне tt сказал, а он сказал, что лучше так не надо.
259: Так мне что, не орать? Нет, хорошо, пенка томата в огурце, что пенка томата в огурце? Благодарю я.
260: Достаточно, тихо сказал.
261: Ну как, chef, не дурно, не дурно есть папа, не шумите мне вставать в 6 утра, прости, милая, но у меня на новое меню завтра.
262: Завтра. Так ты не придёшь куда?
263: Алло. Держать себя в руках.
264: Что дальше? Спасибо. Жакки был прав. Его метод лучше, чем великого Александра.
265: Смотри, какие чудесные фрукты. И нам издеваться над парнем. Он так здорово готовит. Проехал целых 200 километров, чтобы простить её руки. Ты посмотри на эту элегантность.
266: Что думаете, что я была с ним жестока? Послушаю, что такое. Поехали, по моему, мне в самый раз в роддом. Да, милая, сейчас вот только прихвачу кусочек на дорожку получше.
267: Иду, Иду.
268: Романдина.
269: Потише, моя дочка спит. Даша, не поцарапайте стены, Даша, не надо, я сам. Нет, нет, я помогу.
270: Окей, это последняя коробка. Все, я сажусь. Езжайте и не опоздайте. А вы разве не с нами? Вы были правы? Без любви мы никто. Что.
271: Александр.
272: Как же я без вас?
273: Что ты тут делаешь? На защиту не идут с пустым желудком. Я приготовил тебе настоящий шоколад. Садись, я все подам.
274: Ты помнишь, когда-то это называлось булкой мантины? Ты её готовил перед каждым экзаменом? Да, в то время я готовил ради удовольствия, а потом стал чемпионом мира по ресторанным звёздочкам и подзабыл.
275: Что больше всего на свете? Я люблю готовить и тебя. А где остальные? Я лично хочу увидеть рожи членов комиссии, узнавших, что бальзак украл шагреневую кожу у Казаков. Ты прочитал диссертацию, папа?
276: Ты прочитал диссертацию? Я, ты прочитал.
277: 3 звёздочки.
278: Добрый день. Добрый день. Что происходит? Почему ничего не готово? Я с рынка. Марка больше нам не продаёт. Уже полвосьмого. Остались только неважные овощи. Им вы на ушко не пошепчете. Что?
279: Здравствуйте, месье боно. Я ищу Александра. Его нет, он появится позже. Скажите, чтоб позвонил, да?
280: А не желаете поработать со мной? Мессье? Банно, спасибо. Но нет, Александр в меня поверил, и я не хочу. Ну, вы слишком чистые, жаки. Подумайте о себе. Александр остался во времени, которое давно прошло, а я вот с вами не согласен.
281: Он все равно лучший и пообещал взять меня в помощники. Да, если сохранит свои 3 звёздочки. Но что вы собираетесь делать с пустыми холодильниками? Сэндвичи с сыром? Вы переоценили свои силы у вас?
282: Не получится, возможно, но я попытаюсь. Попытаетесь, что, что вы возомнили себя шефом, копируя рецепты. Но вы лишь жалкий любитель. А мы здесь.
283: Профессионалы, вы уже что-то придумали. Яйца мимоза или тирамису? Это вы? Нет, нет, вы подражатель. Всего лишь тип из караоке.
284: И все, возвращайтесь к себе. ***.
285: Ну что будем делать, шаки? Ничего у нас нет. Овощей, нет, идей, нет, Александра. Но мы то здесь. Это здорово. Но что мне делать? Станислав прав. Я не творец, а тип из караоке. Надо было дальше.
286: Красить окна, и беатрис бы не ушла, но я её верну, что мы все бросили, пошли за тобой, а ты нас бросаешь из за тебя мы станем безработными. Ты обещал нам профессию. Мне очень жаль, значит.
287: Он прав, ты не профессионал. Готовил ради собственного удовольствия, а профессионал думает о других. Когда-то я клал плитку с удовольствием, но думал и о тех, кто пройдёт по ровному полу. Понимаешь? Это вас миссия, Александр.
288: Нет, дама, спасибо.
289: Алло, это я, милая. Я так рад тебя слышать. Я так себя корю. Не надо было тебе лгать из за таких Пустяков. Теперь все пропало, как все пропало, придут критики.
290: У нас пустые холодильники, все будет прекрасно. При пустых холодильниках ты творишь чудеса. Нет, они по настоящему пустые. Нет, с меня хватит. Теперь я уверен, кухня не для меня. Ты всему находишь оправдание и ничего не доводишь.
291: До конца. Как понять, чего ты по настоящему стоишь? Все, что ты мне готовил, было невероятным, иначе я бы давно ушла. Тебе так казалось из за любви. Тогда готовь, как для меня и для своей дочери. Что?
292: Свершилось у меня дочь. Да тогда я немедленно еду. Нет, сначала ты окончишь то, что начал. Ты уверена? Не беспокойся, мы тебя ждём.
293: Тогда до скорого.
294: Поблизости есть супермаркет? Нет, маленькая лавка на углу.
295: Тогда полная готовность, да, шеф разогрели плиты, да, шеф тёти Даше нагрей воду, Мусса чан, за мной есть chef, вы все тоже за мной, да, шеф, вы все со мной и ребята, я папа, я папа.
296: Здравствуйте. Все. Немного овощей, помидорчиков нет. Давайте мне все, я беру все овощи, фрукты, лук, помидоры, артишоки, ананасы, спагетти, рис, крупы, яйца, сыры. Я покупаю всю лавку. Вас послал господь Бог.
297: Самый.
298: Ты только не бойся комиссии и пей сок, чтобы прочистить голос. Да, папа, я защищаю диссертацию. Не ты от шоколада с булочками пучит. Ты только не переживай, а я переживаю, ты превращаешься в отца. Зануду не превращусь.
299: И возьми свитер, холодно, да?
300: Я припаркуюсь и Иду.
301: Окей. Так из этого мы приготовим базовый бульон чан. Ты почистишь морковку. Конечно, шеф Мусса, ты чистишь лук, Шабло тёти бланшируй овощи Даше, друзья, за полтора часа нам предстоит придумать новое меню.
302: Полтора часа. Пусть это невозможно. Мы хотя бы попытаемся. Да, Даша, я сожалею, что вы обошли вниманием анастасию владимировну. Благодарю за замечание, но я не нашла нужным упоминать достоевского.
303: Алло, жирар, я не могу говорить, что мерзавец Марка. Он же обещал мне овощи. Папа, прости, я выезжаю, прошу меня извинить. Простите, извините, простите, мадам, я снова тебя.
304: Разочарую, но у меня проблемы в ресторане. Твоя работа прекрасна, я не все в ней понял, но она хороша. Я очень горжусь тобой. Извините, она просто гениальна. Я бегу. Папа, что? Что? Что?
305: Спасибо за сегодняшний завтрак. Вкусно было. До встречи.
306: Продолжим, мадмуазель лагард, продолжим?
307: Конечно, у Александра был взлёт, но его кухня не развивается, он доисторический.
308: Но я умолкаю, чтобы не оказывать давление меню.
309: Итак, чем нас порадуют?
310: Утка Александр, утка на 15 поль, ты пришёл, но я ведь никогда не пропускал твои примеры. Видишь, моё весеннее меню? Готовил твой маляр. Почему не готово?
311: Где же он нашёл овощи в лавке на углу?
312: Нам конец. Надо непременно позвать Александра лагарда, это невероятно. Его надо поздравить. Я даже не могу припомнить, когда такая утончённость была столь современной, как ему удалось.
313: Передать столько эмоций. А мне показалось, что неряшливая толстуха окунула меня в ванную, чтобы при помощи мочалки помыть тёплой водичкой, а потом вам нет, если честно, Александр меня не удивил, я знаю о нём всякое.
314: В последнее время. Но я всегда считал его лучшим. Всегда, безусловно. Безусловно. Александр это Станислав. Перезвони мне jacquees да, где Александр? Критики желают его видеть, а он недостижим. Я.
315: Возвращаюсь в зал, шеф, скажите, он работает и подойдёт чуть позже. Его новые рецепты, эпохальные эпохальные кальмары. И быстрее. Это смесь традиционной кухни с молекулярной. Я ошеломлён, ошеломлён. Блин, как он смог создать что-то?
316: Подобное. Я в шоке, они согласны специально для него создать 4 звезду, да.
317: Всем добрый день. Здравствуйте, шеф. Вы были здесь, и вы все. Мотер можно отведать. Но, папа, ты не говорил, что будешь. Тебе не обязательно знать все и все это из овощей, из лавки на углу. Ну да, что было под рукой?
318: Вы слышали? Похоже, что вы победили, Александр. Я так рад тебя видеть. Иди скорее в зал. Тебя там ждут полный триумф. В последнее время у нас возникали разногласия, но все они в прошлом, да?
319: Да, я настаиваю, чтобы ты остался в Каргова, гарт, настаиваю, брат, объявить твой выход.
320: Похоже, момент, подходящий под постой. Погоди, Александр, что ты собираешься делать? Идёмте за мной. Идём.
321: Дамы и господа, вам понравилось весеннее меню, за что я вам благодарен, но.
322: Этим утром меня здесь не было. Я был в сарбоне, на защите моей дочери. Защитилась она. Кстати, с отличием браво.
323: Браво. Спасибо. Позвольте также поприветствовать критиков, которые здесь инкогнито. Вовсе нет. Жаки, иди сюда, подойди.
324: Дамы и господа, я представляю вам жаки банно добрый день, он автор весеннего меню.
325: Спасибо, шеф, и он новый шеф карго лагарт, что вы ведь согласны, Станислав? Но да, да. Но я давно искал себе преемника и вот нашёл его.
326: Вот почему я выхожу из гонки за звёздочками и чем займётесь, вы скоро об этом узнаете.
327: Мои поздравления. Спасибо, шеф. Желаю удачи. Спасибо.
328: Jacquees.
329: Да, тот ваш пирог был чудесен. Преподнесите это, беатрис.
330: На этот раз выйдет лучше. Нет, нет, Александр, жаки боно мы держали в секрете. Господа, я обещал вам сюрприз. Это жаки.
331: Станислав, подойди. Да, папа, ты быстро прыгал по карьерной лестнице. Чтобы руководить, тебе придётся разобраться в качестве продуктов. Чудесно. И что я буду делать? Что-нибудь подыщешь, месье матёр?
332: Да, друг мой, вы можете мне подписать контракт прямо сейчас? Да, мне необходим подписанный контракт. Немедленно делай, о чем тебя просят. Конечно, я подпишу, и немедленно. А ещё выпиши чек. А ещё я вам выпишу чек, хорошо?
333: Ещё как хорошо. Очень кстати, я недавно стал папой. Это просто чудесно, потому я и спешу в never, чтобы поскорее увидеть свою дочку. Тогда дай ему свою машину, отдавай.
334: И машину я не откажусь. Ну вот, а бак полный, да.
335: В мире рестораторов нежданно грянул гром знаменитый шеф Александр лагард отказался от гонки за звёздами, его команда будет работать под руководством совершенно неизвестного юного шефа. Мы тщетно.
336: Пытались узнать о нём больше, митье, вы не скажите нам пару слов про этого загадочного шефа. Мите привет, джаки, привет, Антон. Уж не сегодня ли ты купишь свой костюм?
337: Что сегодня? И ещё штук 20. Для моей бригады заказ придёт по почте, но я решил предупредить тебя лично. Ладно, пока, антуан, речь идёт о юном гении жаки бона.
338: Добрый день. Здравствуйте. Вы папа? Да, это я. Мои поздравления. Знаете, прежде всего, это совместный результат. Я бы не справился без всей моей бригады. А вы про
339: Нет, нет, нет. Тут я справился сам. А когда ей можно будет есть беф бургиньон годика через 2 3? Почему так не скоро? Она ещё младенец. Ты давно здесь?
340: Bravo она такая красавица, все нормально прошло, да.
341: Вот мой контракт.
342: Супер, я расскажу, это невероятно. Мне тоже есть что рассказать. То есть ты согласна стать моей женой? Чем ты можешь попросить моей руки? Как-то приличнее сделать предложение, да, типа
343: Беатрис, Любовь моя, согласна ли ты стать моей женой? Да?
344: Да погоди, просто для моего спокойствия. А когда это ты лгал? Ну, когда мы технически ещё не были вместе?
345: Технически я что-то не припомню.
346: Всем добрый день. Добро пожаловать на нашу новую еженедельную программу. Великие рецепты Александра, ижаки, хатимаки. Каким жаки?
347: Для 1 передачи мы избрали классику жареный бычий бок да ведь сегодня знаменательный день да, сегодня вышел новый гид, и благодаря жаки гарго лагард сохранил свои 3 звёздочки.
348: Браво. Благодарю. Благодарю покорно. Те 3 звезды, которые вы удерживали целых 15 лет благодаря таланту и труду.
349: Спасибо кстати, Александр, вы больше не cargo, агарт, почему вы нанялись работать поваром в невере? Это очень милый городок, да. А у нас про вас есть милые картинки на кухне вашего нового ресторана?
350: Это вам приятного аппетита, вкусного завтрака. Ну вот, я тут с король. Здравствуйте, хозяйкой заведения, и мы решили поработать для
351: Я вновь обрёл ощущение юности. Смотрите, как это прекрасно. Этот Бог, он скоро приготовится. Чудесно. И смотрите, что я вам принёс. Розмарин очаровательный. И что вы собирае?
352: С ним делать? Добавить блюду. Ни за что. Как это Бог не готовит с розмарином. Вы шутите? Нет, Александр, я не позволю вам испортить блюдо. Есть естественный сок, капля масла и все. Никаких розмаринов. Напоминаю, мы в прямом эфире. Я заявлю.
353: Это на всю страну. Но мы добавим никакого розмарина. Положите бок сюда. Ни за что я не позволю портить вкус. Постойте. Нет, нет, да что вы. Только через мой труп. Мы в прямом эфире. Куда вы? Я лучше утоплю все блюдо, чем добавлю розмарин. Вернитесь. Это всего лишь розмарин. Нет.
354: Может, ещё и тимьян? Нет, лучше луковицу перекур я не позволю перекур.