ym104432846
Вставьте ссылку на видео из Youtube, Rutube, VK видео
Задайте вопрос по видео
Что вас интересует?
00:00:45
Оценка ростаикса и сравнение с KFC:
  • Канал планирует запустить обзорную серию роликов о российских компаниях, включая ростикс
  • Тематика ролика — история бренда ростикс и сравнение его с KFC
  • Компания ростикс начала сотрудничество с компанией Ям Брендс (Yum Brands), заключив стратегическое партнерство в 2005 году
  • Партнерство привело к переходу ресторанов ростикс в формат KFC
  • Канал анонсировал запуск специального приложения для оценки работы компаний сотрудниками и посетителями
  • Приложение позволяет пользователям оставлять отзывы и оценивать качество обслуживания и условия труда сотрудников
00:07:51
История Ростикса и его основателей:
  • Ростислав Ордовский-Танаевский-Бланк, родившийся в Венесуэле, создал компанию «Ростик Интернешнл», занимающуюся дистрибуцией электроники Panasonic и Kodak
  • В 1984 году Ростислав Владимирович приехал в СССР по приглашению советского торгпреда на кинофестиваль и открыл первый ресторан в Москве совместно с женой Татьяной Латыниной
  • В 1993 году Ростислав открыл первый ростикс в ГУМе, отличающийся оригинальной рецептурой и разнообразием блюд, включая блюда русской кухни
00:18:51
Проблемы трудоустройства и адаптации сотрудников:
  • Сотрудники обязаны проходить обязательное медицинское обследование (медкнижку), которое оплачивается работодателем после трёх месяцев работы, однако ранее выданная медкнижка может потребовать повторной проверки
  • Работодатели предоставляют форму одежды сотрудникам, включая футболки, кепки и штаны, однако сотрудники вынуждены приобретать некоторые расходные материалы (например, бумагу для принтера, перчатки, химию) за свой счёт
  • Для обеспечения работников необходимыми средствами труда работодатель обязан выдавать сотруднику всё необходимое оборудование и инвентарь, однако в некоторых случаях работники сталкиваются с недостаточным обеспечением оборудованием и вынуждены приобретать недостающие предметы самостоятельно
00:29:34
Зарплата и карьерный рост в ростиксе:
  • Компания ввела специальное меню и бонусы для вечерних смен (2 бонуса от компании)
  • Зарплата сотрудников регулярно повышается, особенно заметно увеличение ставки с 117₽ до 161₽ за час работы
  • Работникам выплачивается зарплата дважды в месяц (15 и 30 число), жалоб на задержку выплат нет
00:36:42
Организация рабочего дня и смены в ростиксе:
  • Работникам ресторана рекомендуется приходить заранее перед сменой (за полчаса), переодеваться, отмечаться в биометрии и использовать шкафчики для одежды
  • В ресторане установлены кассовые станции и кухни с отдельными линиями обслуживания, каждая зона имеет повышенную температуру и контакт с горячим оборудованием, что увеличивает риски ожогов и дискомфорта сотрудников
  • Для работы на кассе сотрудникам предписано строго соблюдать установленные стандарты скорости обслуживания клиентов (30 секунд на прием одного заказа)
00:38:30
Недостатки и сложности работы в ростиксе:
  • 1. Официанты обязаны самостоятельно убирать за посетителями после еды, иначе посетители считаются невоспитанными и грубыми
  • 2. Заведения вводят систему индивидуального питания с очередью заказов, где каждый сотрудник обслуживает себя сам
  • 3. Из-за высокой нагрузки сотрудники вынуждены устраивать импровизированный отдых прямо в рабочих зонах ресторана, превращая их в места приема пищи
00:41:18
Качество продукции и обслуживание клиентов:
  • Потребление куриных крыльев среди покупателей оценивается негативно преимущественно из-за цен
  • Продажа популярного продукта (куриных крыльев) осуществляется в ограниченном количестве — всего четыре штуки
  • Сотрудники компании отмечают отсутствие штрафов и низкую вероятность увольнения, несмотря на тяжелые условия труда
0: Лучше пошёл.
1: Ланги, играйте рядом.
2: Для того, чтобы сделать хороший реоборудовать ростикс, кроме отзывов агентов, я начал изучать, а что интересного есть о компании в интернете, ведь ростикс это вам не kfc понимать надо, наткнулся на видео от канала.
3: Разборщик с максимально хвалебными отзывами парень и на производство съездил, где картошечка, картошечки и покупатель доволен. Все сочно, мощно, даром что не бургерная тимати, а чистота в ресторане такая, что ну вот вам видео из
4: Рандомного ресторана, которое сняли мы, естественно, это все мы специально разбросали по ресторану, а как иначе y отзывы писали тоже мы, ну и, конечно, для сотрудника это просто рай, а не компания, мы очень
5: Лояльны к своим сотрудникам, очень их Любим, ценим. Сразу скажу, что мне все равно на этот канал, и это не попытка с ними посраться. Люди могут снимать все, что считают нужным. В конце Концов, у нас свобода слова и свобода выбора, как говорится.
6: В пояс клонись, барину хочь до земли. Я, если что, перед съёмками поклонился. Короче, это видео я приплёл сюда. Вот по какой причине я подумал круто компания стала российской, и, может быть, теперь они пойдут на диалог. Работники выскажут свои претензии.
7: Компания сделает вид, что ей не наплевать, может че то исправит. И ведь у нас уже были прецеденты. Днс, например, который я, видимо, не устану упоминать. Вот вкусвилл недавно написал, и даже владелец бургерной тимати когда-то
8: Грозился мне фуфел начистить. Ну, если бы он был моложе, мы были в его дворе, а он с пацанами, да, если б ты был бы в моём дворе там лет 40 назад, конечно, тебе бы уже отпиздили. Ну, то есть наш канал не совсем бесполезный, тем более что видео от канала
9: Разборщик. Появлялись самые высокие чины куриного ресторана и CEO и 1 из владельцев. Это же замечательно, я без иронии. Прекрасно, что компания готова к диалогу. Мы им написали и.
10: Возможно, моя рожа им не нравится, и это я понять могу, хотя моя мама всегда говорит, что я самый симпатичный и талантливый, но канал смотрит 1000000 людей, а иногда и не 1. Среди них есть и потенциальные работники, и посетители. Ради них то.
11: Можно было дать нам хоть какого-то захудалого менеджеришка и ответ, да, и я в последние годы не хейчу компании втупую, стараюсь найти какие-то плюсы. Вон даже приложение специальное завёл, где все могут оценить работу в компании и сама компания может оценить и
12: Вы, кстати, тоже можете, поэтому скачивайте приложение и оценивайте, в общем, от компании тишина. Ну и че, нам остаётся, как всегда, своими силами и силами агентов, работавших в компании, разбираться, что поменялось в кифси за 7 лет с прошлого.
13: Обзор всем приславшим инфу огромное спасибо, если вы работали в альфа банке тинькоффе, яндекс, доставке риелтором в Москве или Дубае, ресторе, аэрофлоте и карпрайсе, присылайте инфу нам в telegram. И да, я, как и обещал, вернул истории компании.
14: Поэтому, если интересно, смотрите, слушайте, а кто пришёл узнать исключительно о работе, мотайте на соответствующую главу. А это видео выходит при поддержке нашего партнёра компании лангем. Их ролик вы видели в начале, но от себя добавлю, что, во первых,
15: Спасибо за поддержку нашего 2 исторического канала астори. Во вторых, спасибо за разработку приложения с оценками. А в третьих, у лангемайер ь, своё приложение, скачав которое по ссылке в описании, вы можете забронировать себе место в компьютерном клубе вашего города и по
16: Промокоду астори получить 500 приветственных баллов, которые можно потратить на оплату игрового времени в клубе. Ну а если вы владелец компьютерного клуба, то крайне рекомендую вам присмотреться к решениям для вашего бизнеса, которые предоставляет компания.
17: Ангейм вся информация по ссылке в описании или QR-коду на экране лангем играйте рядом.
18: Вроде бы нужно начать с истории кфс, но все знают, что товарищ Троцкий не умер от удара ледоруба в башку, а сбежал в сша, где под чужой личиной харонда, сандерса, полковника куриных войск начал продавать жареных цыплят. Однако эту историю я.
19: Приберегу для канала астори, там будет большой ролик о тройке фастфуда, так что обязательно подписывайтесь и вообще там много интересных историй ну а сегодня у нас же не kfc, у нас ростикс, а это 2 большие разницы в 1993.
20: Году впервые появился этот бренд, он предлагал гостям точно также такое похожее меню. Да, была курица в панировке, картофель фри, бургеры, но уже в 2005 году ростикс групп заключила стратегическое партнёрство с компанией ям брендс, которой принадлежит
21: Фсс и рестораны начали вот этот путь перехода в кифси. Часть правды в словах госпожи сео однозначно есть. Ростикс действительно появился в 93, и он действительно не кифси и даже не очень то и передирал его когда-то.
22: Был, но только вот нынешний ростикс к тому отношение имеет да практически никакое ростикс сейчас это от и до kfc ща объясню. В 1993 году на руси происходит 2 важных события, да.
23: Параллельно был конституционный кризис расстрел белого дома, пробивание рублём Дна аж в 1 000 ₽ за бакс, но все это меркнет перед архиважным событием к нам пришёл кифси ладно, на самом деле приход кфц это не факап, а фака.
24: Капище куриных маркетологов кфц открылись в киоске вместе с пиццахат такабе все они тогда принадлежали пепси, а киоски были в метро на станциях парк культуры и менделеевской я понятия не имею, как это выглядело, потому что не нашёл ни 1 фото.
25: Хотя странно и при моде на все заграничное реакция людей была да всем *** дело даже не в том, что открылись *** пойми где сама концепция заведения была непонятна нам гамбургер да Заграничная еда, а жареная курица это че?
26: Tip. Наши курят гриль только дороже. Такое оно нам. И давайте, честно, никто из жирали. Ну, кроме заграничной пародии на вкусно и точка настоящего ажиотажа создать не смог. У тех, да, были километровые очереди. Остальные кифси.
27: Протусовались какое-то время в этих киосках, в 96, переползли в собственный ресторан на кутузе, ну как собственный, делили напополам спецахт, крупная компания, уважаемый бренд приходит в огромную страну и за 3 года рожает 1 неполно.
28: Ресторан да несколько киосков можно было вообще не ехать, на билеты больше потратили, чем заработали, тем более скоро нам всем в очередной раз сказали, что не будет, не будет девальвации. Все твёрдо и чётко, твёрдо и чётко. Кифси.
29: Собрали чемоданы и приостановили свою деятельность на территории Российской Федерации в 1 раз. Теперь важное событие. 93 года номер 2, но к нему нужно зайти издаля, а можно даже и издали в 1958.
30: Году в столице солнечной венесуэлы Каракасе родился замечательный человек с редким для тех мест именем Ростислав и с ещё более редкой фамилией ордовский Танаевский бланк сразу слышно, что человек из высшего сословия.
31: Не то что мы чернь всякая, и это не шутка Ростислав Вадимович, потомок белых эмигрантов и, несмотря на то, что родился в венесуэле, рос и воспитывался в исконно русских традициях белого дворянства с любовью к далёкой родине а как иначе?
32: Ведь Прадед по отцовской линии был аж тобольским губернатором, а отец в годы 2 мировой служил в немецкой армии в составе русского охранного корпуса, но это, по мнению бесовской википедии, сам Ростислав Вадимович говорит, что причиной пресле.
33: Смершем его отца было русское гражданство, его хотели вывести в союз и расстрелять, а папа уже родился в югославии и после 2 мировой войны, кто пах русскими. Угу. Их выдавали сталину.
34: Все белые мигранты 1 волна, но все они не брали гражданство. И когда его, его отправили в лагерь для перемещённых лиц. Угу. Который управлялся Советским союзом в Германии, кажется, то
35: Если бы он не смог доказать, что он родился в югославии, меня бы не было в Каракасе Ростислав окончил церковно приходскую русскую школу в возрасте 13 лет, был принят в высший кадетский корпус венесуэлы.
36: Поступил в университет имени симона боливара, возможно, в студенчестве даже посещал балы, танцевал вальсы шуберта, хрустел французской булкой, закончил университет по специальности инженер химик и начал заниматься бизнесом. Ну, конечно, не просто так.
37: С дворянским достоинством основал компанию ростик интернешнл, она занималась дистрибьюцией электроники, panasonic и kodak, но оставим венесуэльские дела это нас не особо касается, и вообще все, что происходит в Каракасе, остаётся в Каракасе, а не не все.
38: Остаётся в Каракасе, но в ссср Ростислав Владимирович попал в 84 году, приехав на ташкентский международный фестиваль азиатского, африканского и латиноамериканского кино, и честно, не очень понятно, за какие заслуги сам Ростислав Владимирович.
39: Уверяет, что никаких связей у него тогда не было, а было 26 лет и грандиозные успехи в бизнесе с кодыком, и вот лично таркр д ссср позвонил и пригласил на фестиваль ну пусть будет так. В 84 году не зво.
40: Торгпред Советского посольства и приглашает меня на кинофестиваль стран азии, африки, латинской америки. Необычно. Я обалдел из Ташкента. Наш герой пропутешествовал до Москвы, разыскивая родственников и.
41: Где бы поесть, но везде натыкался на таблички закрыто, переучёт, спецобслуживание. И вот так родилась идея дать любимой стране еды и хотелось покушать. И ну не нашёл нигде покушать. Все рестораны были закрыты. Я хотел
42: Принести России цветную фотографию. Я хотел принести России. Сеть быстрого обслуживания, достойная, доступная и вкусная с этой идеей. Уехал обратно в венесуэлу, договорился о партнёрстве с бургер кингом. Едем в союз открывать там фастфуды, но
43: Бургер кинг в последний момент зассали, и, сославшись на неконвертируемый рубль, от партнёрства отказался, но arc доски Танаевский бланко сдаваться не привык в 87 он вновь приезжает в союз уже с компанией коди руководить проектами оптовой.
44: Торговли в 89 женится на Татьяне латыниной, дочери олимпийской гимнастки ларисы латыниной, в том же году в fire гостиницы Москва на манежной площади открывает свой ресторан, в 90 создаёт компанию рос ресторанс холдинг, куда позже войдут эльпатио.
45: Planet суши и так далее, и, наконец, в 93 открывает 1 ростикс в гуме, и надо сказать, что ростикс не был тупым передиранием кифси вполне возможно, Ростислав Владимирович вдохновлялся курицей полковника, хотя сам он называет.
46: Ориентиром венесуэльский Артурас. Хотя моя рецептура моя, мой цыплёнок был более сочный, в любом случае меню ростикса было совсем другим. Да, была жареная курица, но был ещё борщ, солянка, шашлык и прочее, и эти ростиксы.
47: Стали популярны не так, как mcdonalds, конечно, но 153 ростикса открыли kfc, Вон смог только 1 ресторан, и тот наполовину кстати, про kfc он вернулся и достаточно скоро в 2000 году появился франчай.
48: Лизинговый ресторан на арбате им управляла компания тайлис фуд, дочка сингапурской акма технолоджис, но летом 2003 ресторан закрылся за несоответствие стандартам компании со стандартами у кифси всегда жопа была и вто.
49: 2 раз компания уходит из России только с 3 раза в 2005 kfc удаётся закрепиться купив ростикс, надо отдать должное ростиславу владимировичу он не просто продал компанию сначала он продавил кфц на совместный бренд.
50: Даже с сохранением своего старого меню, что вообще нонсенс для таких крупных сетей. И вот как раз этот ростикс в Благодатных нулевых многим и запомнился. Ну а дальше дааа ям брендс это те, кому принадлежит кифси, полностью выкупают ростик.
51: И в 11 году делают ребрендинг на kfc, в 22 кифси уже в 3 раз засобирался из России и его уход снова никто не заметил дело в том, что самой ям брендс принадлежали только 70 ресторанов, которые немедля.
52: Остановили работу, а остальные аж 1000 с лишним франшизные, и они продолжили такой расклад, естественно, не устраивал ям бренс, как так, ухода опять не замечают, и началась продажа бренда новым хозяином курятник стал крупный франчайзи.
53: Смарт сервис лтд, принадлежащий в равных долях экс депутату ижевской городской думы, члену городской общественной палаты Константину Котову и бывшему депутату госсовета удмуртии, совладельцу агрохолдинга космос групп Андрею оскол.
54: Смарт сервис переименовали в юнивест, и случилась ситуация, чем-то схожая с макдональдсом старое название оставить нельзя, и вот тут пригодилась былая слава ростикса, так что даже creative уровня вкусно и точка, который в народе тут же переименовали.
55: Во вкус очка придумывать не пришлось, но другие франчайзи менять название на ростикс не хотели договор у многих предусматривал право на использование бренда kfc до конца 35 года, но к апрелю 24 соглашение о пере.
56: Наименование подписали 90% франчайзинговых партнёров, а на данный момент переход под бренд ростикс полностью завершён. Наверное, бывшие ижевские депутаты умеют убеждать, хотели бы мы управлять всей страной, но у меня внутренний вызов.
57: Амбиции, как бы даже я не сомневался ни 1 секунды, но получается, что ростикс, принадлежавший венесуэльцу, это вообще другое, другой владелец, другое меню, другая вывеска, другое юрлицо, другое все. Ну ладно, скажете вы меню, меняется, шрифты на вывеске.
58: Владельцы тоже, а что остаётся тогда стандарты, скажут маркетологи оо да, про стандарты мы ещё поговорим, но вот вам затравочка славному друже. При заказе из ростикса приехала еда с рожей.
59: А это легально, что вы уже не кфс, ростикс, а тут до сих пор керл сандерс. Ну, в самом деле, остались упаковки. Не выбрасывать же, кстати, новые хозяева официально нигде не объясняют происхождение названия оно и понятно, но вообще все больше.
60: И больше появляется вбросов, что, оказывается, ростикс это аббревиатура от ресторанная, а то и российская объединённая сеть торгового и коммерческого сервиса, что вообще то создатель бренда своё эго в назва.
61: Не увековечил ростикс в честь Ростислава и ростикс. Да, мне начали, мне вдруг сказали, слушай, давай просто ростикс. Почему ростикс? Потому что тогда заморское должно было иметь какой-то дух заморской, это все должно было западное, потому добавили с ростикс, чтобы
62: Как бы, да, точечка Заморская, а так, русское имя. И вот так мы сделали ростикс. Так что-либо мы все ходим в рестораны Ростислав, либо если вы теперь российская объединённая сеть, то вы вообще не тот ростикс, но кому не плевать нам.
63: Крестьянам лишь бы пожрать да от жалейку вовремя получить. Давайте посмотрим, как у них с этим и изменилось ли что-то с приходом нового владельца и спустя 6 или 7 лет с последнего обзора. Но перед началом устройства на работу хочу вам дать полезную рекоменда.
64: Она поможет сэкономить ваше время, если вы владелец автомобиля. Есть отличный сайт автоспот точка ру. На нём собраны все предложения по обслуживанию автомобилей именно в вашем городе. Заходите на сайт и сра.
65: Где сделать работы выгоднее для примера цены на 4, то для рено дастер последнего поколения у некоторых сервисов могут достигать 30 или даже 50 000 ₽. Но благодаря автоспот эту сумму можно серьёзно уменьшить.
66: А если вы владелец китайского кроссовера и он ещё на гарантии, то это вообще лучший ресурс для экономии, поскольку тут собраны все предложения от официальных дилеров и проверенных сервисов, а значит с гарантией будет полный порядок.
67: Нет времени сидеть за компьютером. Скачивайте мобильное приложение автоспорт, чтоб скидки всегда были в кармане. Ссылку на сайт я оставил в описании и в прикреплённом комментарии пользуйтесь. Ну а мы идём работать. Я очень много работала, все потом.
68: Потом вот опять в ростиксе за это время родила двоих детей, взяла ипотеку, и за 16 лет чего только не было, и сотрудники падали в жаровни с маслом, обжигали себе руку, 1 из сотрудниц умерла, гость умирал в зале, то есть приходилось вот это все оформляя.
69: Между сотрудниками, между гостями, между сотрудниками вот видите, какая увлекательная работа нас ожидает смотрим изменения по устройству. Изменился сайт на сайте kfc были идиотские истории успеха педагог.
70: По образованию мечтала быть учителем, но нашла себя в кфц и непонятно, радоваться за человека или вопросом задасться, почему люди с высшим педагогическим находят себя в кифси? Короче, за то, что убрали эти истории, хвалю, но совсем.
71: Без кринжа инны компании не может, поэтому вместо истории в письменной форме теперь видео от работников о том, что в ростиксе найдёшь друзей и семью работать в ростиксе здорово, здесь ты найдёшь себе новых друзей, семью и заведёшь разнообразные знакомства.
72: Но на сайте не указана ваша зарплата, она просто конкурентная. То есть соискатель должен зайти на сайт конкурента. У него зарплата действительно указана. Посмотреть цифры, там, вернуться на сайт ростикса и прикинуть, ну, примерно платить будут также, ну и
73: Конечно, стандартное обещание. Индивидуальный график, комфортная рабочая среда, креативная свобода, более абсурдного заявления в компании, где нужно работать по стандартам, придумать сложно. Тоже работа рядом с домом. Да, да, ***, я живу на другом конце города. Вот.
74: Ресторана. В компанию есть 2 пути напрямую и через прокладку. Но если у вас российское гражданство устраиваться через аутсорс, смысла нет. Вообще условия будут просто хуже. И, кстати, из нового в устройстве компания очень охотно берет на
75: Работу подростков с 16 лет раньше подростков тоже брали, но не так активно. Видимо, сейчас эйчары сообразили, что под их работу тинейджер подходит идеально, они выносливые, энергичные, им не важны соц, бонусы и прочее. Маленькая общепитовская за
76: Плата им кажется огромными деньгами, да, с подростками есть свои особенности и ограничения, но в целом для компании это выгодно, да и тинейджерам в принципе не так, чтобы и плохо. Ростик, кстати, достаточно трепетно относится к своим юным работникам, он действительно подстраивается.
77: Под их временные возможности есть всякие премии типа за пятёрки в школе или хорошо сданную сессию на учёбу всегда отпускают и прочее тут снова хвалю. Жаль, к остальным не такое трепетное отношение, если ты особенно не учишься, а только вот работаешь.
78: То все, ты можешь не надеяться на свои планы. Тебе могут их просто испортить. Если у тебя конченное начальство, они просто тебя вот как захотят, так и поставят. И им пофигу на этот график пожеланий. Само устройство, стандартное заполнение анкеты, собеседование в ресторане. Кем вы видите себя?
79: Через 5 лет работы в нашей компании *** себе. Вы оптимисты, тут человечество в целом под вопросом через 5 лет. Но такого вы на собеседовании им не говорите, а даже если и скажете, все равно возьмут. Но стандарты компании гласят, что компании плевать на
80: Свои же стандарты. Это началось не с ростикса, не сам кифси был тем ещё. Поэтому, несмотря на постоянную нехватку кадров, когда вы пройдёте собеседование и даже сделаете медкнижку, могут просто не перезвонить, потому что Забу
81: Так что за устройство баллов 7. То есть ему дали направление на медкомиссию, он её прошёл, медкнижку эту забрали и все. А потом человек не выходит на связь, потому что с ним просто банально долго не, никто не пытался даже связаться, и все. И
82: Деньги на медкнижку, которые он прошёл, были потрачены зря. Деньги компании. Да, человек меня устроился. Вот. И, в общем, такое раздолбайство тоже на самом деле присутствует. И в продолжении стандартов компании это обеспечение сотрудник
83: Всем необходимым для работы форм. В прошлый раз был вообще кошмар агенту дали просто рваный кусок тряпки от которого воняло так, что глаза слезились сейчас, ну, форма досталась целая, выдают футболку, кепку со штанами, может быть, проб.
84: Иногда их нет, тогда выпускают свои, но за это вздрючат, если будет проверка, есть тёплые куртки, которые используют для разгрузки товара, и они общие обувь с вас, причём где-то строго чёрную и кожаную где-то пустят в кроссовках к выбору.
85: Обуви стоит подойти ответственно. Понятно, что хочется использовать максимально то, что не жалко. Но имейте ввиду, что в этих жральнях на кухне пол всегда скользкий, а ещё пролить на ноги кипящее масло тоже бывает если не вы, то вам поэтому
86: Защищайте ноги. Медкнижка. Её делают бесплатно, но при условии, что вы отработали 3 месяца. И даже если есть действующая медкнижка, человек пришёл из бургер кинга, и с медкнижкой все в порядке, все равно отправили её делать, задали парочку вопросов и
87: Направление на медкнижку, хотя у меня книжка уже своя была, такое было и раньше под абсолютно бредовым предлогом вдруг вы принесёте какие-то анализы с непонятным почерком врачей и непонятными печатями отправляли заново делать.
88: Медкнижку. Нет, ну не то чтобы нельзя, но просто так, как мы там, вы знаете, почерк врачей, когда ничего не понятно, печати различные просто, может быть для нас непонятно, может вы принесёте какие-то анализы и так далее в клинике, в которой у нас уже все стандартные анализы делаются, все.
89: Одинаково. Поэтому нам так проще и есть ощущение, что они просто с клиниками пилят бюджет, но это не точно. Да и вообще дело хозяйское для нас, крестьян главное, что медкнижка и форма бесплатная. И вроде бы все окей, но не окей, бывает.
90: Ситуации, когда сотрудникам приходится покупать какие-то расходники и покупать за свой счёт, типа бумага для принтера, перчатки химии и прочее. У нас в офисе принтер сломался, он ничего не печатает, а нам в офисе очень сильно нужен принтер, потому что каждый день нужно что-то печатать, нужно что-то эт.
91: Когда вот принтер ломается и никто с этим ничего особо не торопится делать, то есть да, it отдел у нас есть, который договаривается там с компанией, в нашем, в нашем городе никому ничего нафиг не надо, то есть этот принтер до сих пор вот у нас поломанный, он уже, наверное, с недельку, и я не знаю, когда нам его заменят, либо починяя.
92: Вот, и сколько придётся вот за свой счёт печатать и бланки списания, да, бланки обедов, непонятно. Но вот бланки списания, бланки обедов у меня дома принтер есть. Я вот дома напечатал, принёс в ресторан, как бы, но тоже, блин, не очень. На самом деле это приятно тратить на это время не рабочее, да, тратить на это.
93: Денежки у меня не было варежек для масла, просто у меня их не было. У меня были одни дырявые. Ну, в ресторане больше не было. Я не могла положить новые. Естественно, как бы мне все объяснили, что это я виновата, что я должна была где-то их найти в другом ресторане, да, там, придя на смену, при том, что у меня не вышло ещё там двое, трое.
94: Сотрудников, да, такое не в каждом ресторане. И уж тем более не во флагманских, о которых снимают ролики, да, обычных сотрудников это не касается. Страдают директора и менеджеры, но такого в принципе быть не должно. И да, это снова.
95: Изобретение ростикса пересмотрел свой же ролик 6 лет назад было плюс минус тоже самое вообще могли послать за продуктами в магазин. Действительно, стандарты компании бережно хранятся и передаются сквозь года, поэтому за обеспечение
96: Сотрудника всем необходимым для работы. 6 из 10 сотрудника за его счёт не заставляют покупать ничего простого сотрудника. А вот менеджера могут. Очень часто были такие ситуации, когда менеджер, ответственный за химию, что-то
97: Не заказал. Мечникам нужно мыть как-то посуду. Соответственно, за свой счёт покупаешь для них моющее средство. Посуда была хоть хоть как-то помыта. Бывает такое, да, то, что продукт кончался какой-то, а поставки ждать ещё долго. То есть она может быть та
98: Ещё там только завтра, послезавтра придёт, а у нас какого-то продукта нет. Соответственно менеджер за свой счёт вызывает доставку в яндекс go и там, допустим, просит у другого ресторана в долг и там кто-то если даёт, то ты за свой счёт вызываешь, короче, такси и там тебе привозят.
99: Какой-то продукт. Либо же если это какие-то мелкие продукты, да, типа соль, например, кончилась, овощи, помидоры, лук тоже бывали, заканчивались. Магазин, пожалуйста, за свой счёт покупаешь эти овощи. Это на самом деле ужасно. Стажировка и обучение оплачи.
100: Тут без претензий для обучения раньше была платформа лернинг зон с абсолютно всратым дизайном и постоянными вылетами и багами, но learning, зон это portal, ям, брендс и ростиксу пришлось все переделать, теперь это академия.
101: Дизайн стал лучше. Это объективно вылеты и работоспособность портала плюс минус на том же уровне. А, ну ещё и магазин прикрутили, в котором за баллы можно покупать мерч компании. Сам по себе сайт глючный постоянно может вылететь во время там по
102: Обучение или какие-то проблемы со входом на этот сайт. Значит в базе знаний абсолютно никакой поиск. На портале, нужно пройти модули по всем станциям, сдать очень сложный тест с вопросами типа что предложить гостю в нашем замечательном ресторане и варианты
103: Ответа, а пойти *** б сиреневый в 16:00 и г сочный и вкусный шеф ролл. И даже если вы захотите нажать, ну, например, а рядом будет стоять менеджер и молча тыкать в правильный вариант пальцем, потому что
104: Ресторана. План по сотрудникам и за недобор будут дрючить. Не поменялось и обучение в ресторане обучать будут на все позиции. И как повезёт. Да, есть специальный тренер, которому доплачивают за обучение новичка, но есть он не
105: И тогда его заменяет опытный сотрудник, но без доплаты и не особо мотивированный на обучение. Поэтому обучение чуть теплее середины. Те g6 баллов. Поэтому вопросу, конечно, претензии есть, потому что я 2 дня поработал.
106: Сотрудниками. То есть 1, 1 раз меня учил работать мой тренер. 2 раз я работал с другим пацаном, a3 раз меня кинули просто закрывать станцию 1. Вот. И я там на самом деле очень сильно встрял. И очень поздно ночью
107: Только уехали с менеджером домой, потому что я очень долго закрывал. Вот у меня не было опыта работы, и, соответственно, ну, меня просто кинули туда на 3 день самостоятельно работать, и все обучают тоже не всегда правильно, как работать по стандартам, да, на это просто тупо нет времени. И
108: В основном все, кто там работают, большинство не знают. Просто банально, как именно правильно по стандартам работать. Трудовой договор подписывают почти сразу, если о вас не забудут, но иногда не выдают работнику такие важные бумажки. Нам, крестьянам, доверять не
109: Но это, конечно, больше исключение. В основном договор дают на руки. Вместе с договором нужно подписать инструктаж по технике безопасности, который, конечно, никто не проводит, ведь ничего случиться такого не может. Договор, в общем то, скучный лишь.
110: Пара забавных моментов, особо ни на что не влияющих, но тем не менее, практически 1 пунктом до ваших обязанностей и прочего. Вас предупреждают, что работник осведомлён и согласен с использованием работодателя системы видеонаблюдения и аудиозаписи в целях
111: Обеспечение безопасности работника. Да, это стандартный пункт. Просто впервые вижу, что он стоит в самом начале. А секретность вашей работы такая, что ощущение, будто вы не курицу жарите, а уран, обогащаете обеспечить конфиденциальность информа.
112: Не давать интервью представителям сми, не проводить с ними встреч и переговоров, не сливать инфу все работы хороши, ну и пункт про не связывать и не делать попыток связать работодателя никакими обязательствами без письменных полномочий от работода.
113: Честно, я вообще не понял, че они имели ввиду. Ништяков от компании в договоре тоже нет, а вообще немного есть. Вас будут кормить. И если у конкурентов из зарплаты вычитают небольшую часть за еду. Ну потому что весь товар проводится по кассе.
114: Надо с этого платить налог, вот этот налог с работника и списывают, то rustix сделал хитрый финт и наделил персонал священным правом проводить дегустации и бракераж, то есть когда вы жрёте, вы не просто жрёте, а ещё и работаете на.
115: Компанию, но по специальному меню. Вот оно, 2 бонус от компании у вечерних смен. Это развоз по домам на такси. Ну, что-то от себя компания добавила, поэтому снова 6 баллов в ростакси. Зарплата часто меняется в лучшую сторону в том плане.
116: Что как минимум раз в год там, получается, плюс, ну, прибавляется несколько рублей по часовой ставке. То есть, там у меня вообще изначально в 19 году, когда я устраивалась, было 117 ₽, что ли. А сейчас у меня уже 161 ₽. Сейчас, теперь.
117: Зарплате, которая конкурентоспособная, мы с мужем на зарплату менеджера и заместителя директора смогли позволить себе купить двушку в московской области, соответственно, платить ипотеку. Вот. То есть у нас был ипотечный платёж 35000, мы легко его оплатили, потом он стал дире,
118: Я ушла в декрет, и мы жили на его зарплату вполне нормально. Сейчас, конечно, зарплата по покупательской способности гораздо меньше. Сейчас уже, конечно, на зарплату заместителя директора, даже и директора. Очень сложно купить квартиру. В целом картина привычная, для младшего состава, предусмотрено.
119: Часовая ставка, которая зависит от города в Москве, конечно, за 200 ₽, а вот в небольших городах и 130 в час встречается средняя по палате 160 170 ₽, начиная от младших менеджеров уже оклад небольшой, но Гаран.
120: Платить ад жалейку обещают 2 раза в месяц 15 и 30 числа. Жалоб на задержки нет, вкусно. И точка там и макдональдс тоже был, и в бургер кинге. Зарплата была среди этих троих она была самая большая, а сейчас она понизилась, потому что
121: Резко. Вот вкусно и точка, по моему, зарплату очень хорошо подняли. Бургер кинг, хорошо зарплату подняли. И у нас как раз сотрудников, по крайней мере, в моём городе сотрудников вообще рядовых мало. Все плохо. Ну все плохо прям. Ну и, конечно, премии их тут много разных и стандартные. Типа, приведи дру.
122: Причём чем выше позиция, на которую вы притащите братюню, тем больше денег за директора ресторана, он вообще двадцатку обещают. В теории. Можно только их и таскать, и жить хорошо. Есть премия за фултайм, за работу в ночное время, выходные и праздники. А ещё.
123: Если вы родили ребёнка 5000, если женились 5000, если умер кто-то из ваших близких 5000, если умерли вы 10000 в теории, можно умереть несколько раз в месяц и жить хорошо, ну и, как говорил в начале.
124: Есть премия за учёбу. Ну, если ты сдал сессию или тот же школьник там на четвёрке и пятёрке закончил, там четверть семестр, неважно. Приходишь, показываешь это и все, и потом получаешь за это 4000, ну и - 13% налога за
125: Прохождение проверок тоже премируют, проверки с прошлого выпуска поменяли название, но не суть проверка рок стала рост, точно также приезжают эффективные менеджеры и начинают улучшать работу ресторана, шлют распоряжения и повелевают.
126: Обеспечить. А вот с руководством это вообще большая проблема. Они хотели то, не знаю чего в ресторане все плохо, сотрудников не хватает. Менеджеры работают сами. На станциях приезжает территориальный управляющий и говорит мне, а у вас тут стол, он грязный, вот нужно стол отсюда убрать, потому что вы его пачкает.
127: Постоянно, если не сдаёшь рост, то все лишаешься, всех премий работаешь чисто вот по своему, по своей Окладной, вот этой вот по часовой ставке никаких премий, вообще ничего нету. Удивительно, но в кфц было меньше разных премий, только вот деньгами сотрудники все равно.
128: Недовольны премии больше, а денег меньше, денег больше, покупательной способности меньше. Да *** вы в этой игре победите. Но это не проблема конкретно ростикса, а за зарплаты оценка 3 из 10. Тот функционал, который я выполняю, я полу
129: Получаю реально копейки за тот функционал, который я выполняю. Ну это *** какой-то. Ну у меня других слов нету. Сотрудников не хватает. Производительность высокая. Из за этого ты сам стоишь на станциях, помогаешь сотрудникам, ты не успеваешь свои непосредственные обязанности выполнять. Из за это ты ещё и получаешь за то, что ты
130: Успел их выполнить, ну и про штрафы сразу за упавшую на пол курицу штрафов нет, но если поломаете что-то дорогое, ну типа технику спишут из зарплаты. Также у Кассиров ответственность за фальшивки в кассе и вроде не так плохо роняй хавку на пол.
131: Сколько угодно. Главное, гриль не сломай и за кассой следи. Но старые проблемы никуда не делись. Как только ресторан вылетает за нормы, по списанию начинается, что упало в кифси, то упало на газету, в старом выпуске перебивали таймеры.
132: Ну и минус из зарплат это касается только менеджеров, хотя посетителей тоже ведь им сунут, конечно, не тухлое, но старое. Короче, все осталось, как было и для простого работника ресторана. Ну, вроде штрафов нет, а вот
133: Для менеджеров уже не очень. Снова 6 из 10 значит, штрафов как таковых нет, так как все по закону здесь, в кавычках, значит, что могут только сделать, могут депримировать ещё могут, так как мы все материально ответственные.
134: Лица могут в зарплату что-то либо списать. То есть, допустим, если сотрудник, скажем, обычный там испортил дофига продукта какого-то ему могут, это значит все в счёт зарплаты, карьерный рост, вот тут.
135: Без претензий. Карьерная лестница, нарисованная на сайте ростикса, работает до менеджера. Вам все дороги открыты, главное, сами проявляйте инициативу дальше. Ну, нужны навыки коммуникации. 8 баллов про повышение тоже как бы.
136: Менеджером стать легко, заместителем директора. Если есть такая, есть такое желание и ты готов переводиться в другие рестораны, где нужны заместители директора. Тоже это можно, но директором можно стать, только если, если ты умеешь как бы полизоваться, если ты умеешь. Вот в этом все soft коммуникейшн и
137: Всем забыл сказать так спокойно. Это не реклама, это анонс нового на канале, поскольку наш канал имеет отношение не только к работе на дядю и тётю, но и на себя. А людям, производящим своё сейчас очень непросто делаем вот чего если
138: У вас свой бизнес и производство, то присылайте образцы в дар каналы, а мы пару раз в год по мере накопления ништяков будем делать отдельные выпуски с обзором присланного и небольшим рассказом о вас, пока достаём товар и демонстрируем ваш
139: Отзыв положительный, не гарантирую, сразу предупреждаю, но, возможно, ваша продукция будет интересна кому-то, кто посмотрит и зрителям тоже будет приятно, ведь присланное разыграем в telegram или ещё где. Да, в 26 году до меня наконец то дошло.
140: И тренды, распаковки. Но больше интересно рассказать о людях, которые что-то производят, несмотря на нынешние условия всем одни плюсы зрителям подарки производителям дегустации, демонстрации их товара. А мне новая рубрика посмотрим, как пойдёт возможно.
141: Станет постоянной историей, а может останется как эксперимент. Важно, мы хотим показать ребят из малого и среднего бизнеса. Поэтому если у вас крупная известная компания, вашу продукцию мы тоже с удовольствием прорекламируем, но на коммерческой основе для
142: Отправки пишите нам в telegram канал ссылка в описании сразу disclaimer мы можем отказать некоторым категориям товаров, это не значит, что вы плохие, а теперь о рабочем Дне в ростиксе рабочее Дно никак не изменилось, все стабильно.
143: И мало чем отличается от kfc ного есть утренние и вечерние смены на вечерние лучше не попадать, потому что это отмывка всего ресторана приходите раньше смены за полчаса, переодеваетесь, есть шкафчики, отмечаетесь в биометрии где-то пальцем, где-то лицом менеджер.
144: Открывает сейфы, достаёт кассу, начинает заполнять рутину работник ресторана проверяет свою станцию, пополняет ингредиенты, соусы, упаковки и прочее, фанатично выполняя стандарты чистоты, сотрудники, естественно, не хотят выполнять стандарты, потому что это лишнее.
145: Это лишнее, как бы лишний геморрой, и они считают, что им недостаточно платят для того, чтобы они сверхнеобходимого ещё что-то делали дополнительно. Там мыли руки лишний раз есть несколько станций или линий касса, кухня и планировка самый ад.
146: Это панировка, там же гриль, и туда попадать не надо. Просто когда вы дома готовите 1, 2 за день вероятность обжечься. Ну, она около нулевая, но на работе вы постоянно взаимодействуете с горячими поверхностями, соответственно, кратно.
147: Растает риск, каким бы внимательным сотрудник не был. Задумался отвлекли, толкнули ожоги от масла штука очень неприятная. Ну и плюс вонь, жар, мука для панировки. Вам оно надо? Работа на кассе требует концентрации, чтоб не сунули.
148: А пытаться будут. Ну и общение с нашими вежливыми людьми это особый вид удовольствия. Кстати, по стандарту у вас 30 секунд на приём заказа. А чего делать, если гость сам не укладывается в эти нормативы? Наверное, самый правильный выбор места работы.
149: Если уж вы оказались в курятнике, это кухня, да, требует расторопности, но покалечиться трудно. Отбываете свой номер, получайте от жалейку. Как говорится, если они думают, что они нам платят, пусть думают, что мы работаем. Ну а общая задача это отдавать за
150: Казы поддерживать чистоту, принимать поставки за их разгрузку, кстати, доплачивают. Тут хвалю. Кто-то по традиции падает в обморок от жары и духоты. Короче, общепитовская классика. Они садятся за столики, засирают весь зал за собой не убирают абсолютно, когда у нас
151: Не, официанты работают, чтобы они ходили за вами, все убирали на самообслуживание. В этом плане ты сам должен сходить и убрать, иначе ты просто на свинье. Ты будешь просто свиньёй, а тебе все кассиры будут думать, что ты свинья. Я вообще не уважаю таких людей, которые за собой не убирают в таких ресторанах быстро.
152: Питание, обед на него уходит по очереди, и если отпустит менеджер меню в каждом ресторане своё, как и оснащение чилу, кто-то в коридоре ест, но бывает, что и отдельная комната с микроволновкой и кулёром 5 баллов некоторых, например, было предложении.
153: Место для отдыха, но из за большого товарооборота место для отдыха превратили в склад, и получается, сотрудникам приходилось кушать. Ну так в коридоре там вот есть маленькая такая, этот столик, ну, он раскладывается такой, то есть он к стене прикреплён, ты его так раскладываешь, на него все складываешь и сидишь.
154: Кушаешь за ним. Если в ресторане нет ночных сотрудников, то уборку делает уже затрахавшая ся в усмерть смена, естественно, думая только о том, что ебить все стандарты петухом мы домой хотим, но тут приходят любимые гости и требуют жрать. Поэтому.
155: Какие-то позиции готовить будут долго, а какие-то просто не будут. Ну типа закончился продукт, хотя нифига не закончилось, просто ресторану это невыгодно, да и сотрудникам неохота. И вообще задача правильного кассира продать посетителю остатки, чтоб уменьшить.
156: Домой, как и сказал, едут на такси. Если бюджет на такси остался, сложность то работы обычная, фастфудовская, а значит, трудная на троечку из 10, а значит, плохо ты, во первых, мясо такое долгое не ставишь, и люди не понимают, что
157: Значит, что за час до закрытия и как бы, да, это реально, ну, невыгодно рестораны, но приходит какой-нибудь умникум, закажет какой-нибудь домашний баскет. Уже могут даже начать отказывать с территориальным управляющим. Обговорили этот вопрос, то не ставят мясо, которое долго жарится, например, вот ножки, потому что, ну, это не
158: И последнее это увольнение, в общем то, без проблем, но поскольку у ресторанов есть план по текучке, могут начать уговаривать уйти в длительный отпуск и уволить когда-нибудь потом, чтоб соблюдать план 7 баллов, уволиться в принципе не сложно.
159: Есть 1, но вот показатель по текучке персонала в месяц ты можешь уволить какое-то определённое количество народу. Соответственно, очень часто такая ситуация. Человек увольняться приходит, хочет уволиться, а его не увольняют. Ему говорят, допустим, ладно, ты пока не выходи там, не работай, а приходи уволиться, там, в следующий меся.
160: Итог 56 баллов. Конкурент, кстати, набрал на 10 баллов. Больше не согласны со мной. Качайте приложение и оценивайте сами. И самое время сейчас сказать, что ростикс вообще скатился. Фу, ну от обиды, что с запросом проигнорили.
161: Нет, с прошлого выпуска особо хуже не стало. Я про работы, естественно, еду оценивайте сами на неё люди тоже жалуются, но там в основном на цены. Во первых, у курицы только 2 крыла, да, а у нас потребление крыльев.
162: Да, это наш самый топовый, самый любимый продукт. Его, так сказать, всегда хочется больше, да. А продаёте вы их, как все, 4. Но тут понятно, что все вопросы проклятому западу, даже позитивные изменения есть в компании футбол.
163: В этот раз не рваную дали одни плюсы, скоро будем искать компанию, где барин бьёт, но не сильно или хотя бы не ногами. Нам часто объясняли, что вы все говно и нигде вы работу больше не найдёте и везде штрафы, везде зарплата меньше, а у нас вот штрафов не
164: Зарплата платится, чтобы вы не делали, какими вы там дурачками бы не были, вам все равно платится зарплата. Вот. И многие сотрудники, ну, я признаюсь, и я в том числе, действительно думала, что нигде в другом месте работу я не найду, поэтому я оставалась и как бы тяжело не было. Все равно я пересиливала это.
165: И как бы шла дальше. Вот ведь поколение пошло, зумеры эти не хотят за идею работать, условия им какие-то подавай выгорание у них. А что они сделали это в своей жизни ради этих условий, не уважаемый, чтоб заслужить право получать.
166: Достойно. За свой труд надо, знаете ли, много чего пройти, так сразу оно не бывает. Но это уже совсем другая история. Но а если серьёзно, если вы студент, вам почему-то нравится работать в общепите, и так вышло, что ростикс вам территориально намного
167: Удобнее, чем его конкурент, и хотить накопить на что-то ну окей, во всех других случаях не okay меня слушать не надо, а надо думать своей головой спасибо за просмотр, обязательно зацените наш исторический канал астори.
168: Где я и голос из программы галилео рассказывают очень интересные истории и о компаниях, и о событиях, и о известных людях. В общем, 1 годнота за поддержку этого выпуска и того канала в целом. Спасибо компании лангем.
169: На их приложуху в описании а если вы работали в альфа банке тинькоффе, яндекс, доставке риелтором в Москве или Дубае, ресторе, аэрофлоте и карпрайсе, пишите нам в telegram канал, увидимся в следующей серии пока.