0: Рецепт приготовлен для сайта айм кук август это сытное, наваристое густое блюдо иранского народа, для его приготовления понадобятся вот такие.

1: Ингредиенты в глубокую миску выложить мясо. Я использовала говяжью рульку, так как на ней получается очень наваристый и насыщенный бульон. Можно

2: Взять любую другую часть говядины или заменить её бараниной после закипания снять образовавшийся шум, снизить огонь к минимуму и продолжить варить 2 2 с половиной часа за это время мясо отлично.

3: Сварится, станет мягким, нежным и с лёгкостью отойдёт от Кости, его необходимо разобрать небольшими кусочками и вернуть в процеженный бульон, сразу же всыпать в кастрюлю полукольцами нарезанный лук дальше.

4: Следует отварить по отдельности нут и фасоль это будет длительный процесс если не замочить бобовые заранее ни нут, ни фасоль не должны развариться, они должны стать мягкими.

5: Воду, в которой они варились слить, выложить нут в кастрюлю, сразу же следом отправить и фасоль.

6: Также сразу за фасолью отправить крупно нарезанный картофель.

7: Вслед за ним зубчики очищенного чеснока, и сразу же добавить томатную пасту в сезон её можно заменить свежими томатами, предварительно сняв с них кожицу, продолжить приготовление.

8: Августа 40 минут при слабом кипении за 5 минут до конца приготовления всыпать по вкусу соль и специи.

9: Тщательно вымыть лимон и сделать ножом надрез, с 1 стороны и выложить его в кастрюлю.

10: Насыщенный ароматный август разложить по тарелкам, сверху, посыпать измельчённой зеленью и сразу же подать к столу его вкусом останутся довольны все если вы собираетесь, веранд то обязательн.

11: Отведайте это блюдо. Если нет, приготовьте его сами. Приятного аппетита готовьте с любовью.