0: Вкус этой полезной и недорогой колбасы не оставляет равнодушным, так как в ней масса ценного белка, природного магния и так необходимого нам состава микроэлементов эта колбаса не отли.
1: Отличается от магазинной мясной, но в ней нет ни Грамма мяса, она хорошо подходит для поста и для тех, кто не кушает мясо, вкусная в виде бутерброда, и просто так, как получить
2: Всего 1 стакана гречки целых 3 килограмма сочной и полезной колбасы, которая готовится из 2 основных ингредиентов буквально за считанные минуты. Сейчас вам покажу.
3: Расскажу. Подпишитесь, чтобы не потерять это видео, а мы начинаем магию по превращению 1 стакана гречки 3 килограмма вкуснейшей и полезной колбасы. А готовится это.
4: Проще простого я замочил гречку на ночь Ровно стакан, она набухла, и теперь я убираю лишнюю влагу, которая нам не нужна.
5: Далее к гречке я замочил бонусом, но можно это не делать, пропустить этот шаг полстакана чечевицы красной чечевицы, что даёт чечевица, чечевица нам даёт.
6: Белок целых 24 Грамма на 100 грамм продукта. Я думаю, это немаловажно для тех, кто хочет веганскую колбасу без мяса, без ничего животного.
7: И теперь все, что нам остаётся.
8: Это аккуратно все сделать и получим на выходе шикарнейшую колбаску влага убрали влагу, пока я помещаю чечевицу и гречку.
9: Интересно узнать, из какого города, из какой страны вы смотрите этот рецепт. Я за общение в комментариях, я их читаю, лайкаю, и мне будет приятно. Наш
10: С вами общение в комментариях отправляется основная порция гречки. На самом деле можно брать меньше, потому что получается, ну очень много я
11: Готовил уже такой рецепт и получилось ну очень, очень много. Поэтому, друзья, если вы возьмёте полстакана гречки, этого будет вполне достаточно, чтобы
12: Хорошенько покушать. Далее нам остаётся добавить несколько вкусных ингредиентов, которые обогатят нашу и до того вкусную полезную колбаску.
13: В этом рецепте прекрасно себя зарекомендует морковочка. Я взял 1 среднюю морковочку, её делю на 4 части. Сильно мельчить не надо, поскольку
14: У нас будет работа в блендере. Если вы без блендера, то тогда на мелкую тёрку натираем.
15: Далее к морковочке сразу же отправляем полтора бурачка или 1 крупный. Тоже самое я натираю на нарезаю на
16: Крупные кусочки. На самом деле бурачок это по на белорусском языке. Я живу в белоруссии, поэтому иногда, простите, говорю, как говорю.
17: Свёкла, мы берём свёклу 1 крупную или полторы мелкие и на крупные кусочки, чтобы взял ваш блендер все в 1 кучу.
18: Далее шаг необязательный, но очень рекомендованный. Я беру 3 зубчика чесночка, я их не нарезаю, но я их вот так вот придавливаю, чтобы они пустили сок и буква.
19: Буквально через 5 минут в таком состоянии они испускают какой-то такой фермент, который очень для нас полезен. Следующее, что жела
20: Но не обязательно мы нарезаем 1 сладкий болгарский перец опять-таки крупными фрагментами, лишь бы только взял блендер этот рецепт я называю.
21: Для ленивых, поскольку пару ингредиентов, которые, ну, всегда есть гречка, гречка, по моему, у всех есть, поэтому из доступных дёшево, быстро, а главное,
22: Вкусно, колбаса. Эх, друзья. И все это мы отправляем в блендер. Вы посмотрите, как красиво у нас складываются цвета. Очень, очень насыщенно.
23: И это будет очень, очень кстати для колбаски. Почему свёкла, свёкла? Она считается здесь главным, потому что она природный краситель.
24: Она нам надо не так ради вкуса, если я вам так по секрету скажу, как ради услады для глаз, чтобы наша колбаса была максимально похожа на мясную, а именно мясистость нам.
25: Даёт чечевица, которую мы взяли полстакана. Это 2 секрет. Чтобы хорошо крутил блендер. Нам нужна влага. Я беру 2 стакана тёплой воды, я её подогрел хорошо.
26: Подогрел и отправляю в блендер 2 стакана. Кроме того, нам понадобятся специи. Именно специи будут выделять нашу колбаску.
27: Среди прочего всего наподобие каш я беру 2 чайные ложечки соли, паприки, я беру 2 чайные ложечки.
28: Мощные такие ложечки паприка копчёная. Я беру ложечку, чайную сахара, сахар, а точнее я беру сахарозаменитель, я не кушаю сахар. Кстати, вы кушаете сахар, напиши
29: В комментариях в качестве сахарозаменителя я использую эритрит. Это дынный сахар с нулевым гликемическим индексом. В общем, если хочется сладкого, то я беру именно этот сахарозаменитель. Далее
30: Четверть чайной ложечки чёрного молотого перца, и в завершении у нас 2 приправы мои любимые, но они не обязательные. Я смолол кориандр, а именно.
31: На 2 чайные ложечки. Кориандра. Ох, как пахнут шикарно. И ещё 1 специя. Это прованские травы, 2 чайные ложечки. Я фанат прованских трав, но.
32: Вы кладите на своё усмотрение, если вы к приправам не очень, поэтому тут, что называется, на вкус и цвет, и все это мы блендирование ьно.
33: В однородную массу и посмотрите, как сейчас преобразится гречка под воздействием моркови и свёклы, а именно свёклы.
34: Блендер у меня 2 с половиной литра, и он под завязку полон. И это все из 1 стакана гречки и полстакана чечевицы. Это просто фантастика. Я все
35: Отправляю в 1 большую ёмкость.
36: Жидкость получилась достаточно вязкая, приятная, по ароматам уже уже доносятся прекрасные ароматы, а мы ещё только сделали.
37: Посмотрите, какая прекрасная консистенция, насколько оно выглядит шикарно. Включаем огонь я включаю сразу на максимум и
38: И ставлю наше будущее деликатесное блюдо, сюда же добавляю 2 столовые ложечки кокосового масла.
39: Но можете взять обычное оливковое или обычное, которое у вас есть. Будет точно также вкусно. Я решил сделать именно на
40: Косовом, потому что мне нравится привкус кокосового масла, так как я включил на огонь большой, надо постоянно, друзья, помешивать время.
41: Приготовление примерно 10:15 минут. Все зависит от мощности вашей плиты.
42: Я беру по максимуму 15 минут. Обычно у меня занимает. И вот в эти 15 минут нам надо сделать последнее действие. Перед финальным результатом у меня сразу начинает
43: Кипеть. Поэтому я уменьшаю до 2 тонкостенная посуда, и она моментально
44: Может, пригореть, поэтому будем варить на маленьком огне. Это дело я отставляю, и финальная стадия пока журчит у нас Колбас.
45: Я беру 15 грамм желатина. Если вы против желатина, можно взять агар агар. Рецепт точно тот же эффект точно также. Но желатин это у нас.
46: Животное происхождение агар агар это природное. Выбирать вам эффект один и тот же и заливаю 80 грамм тёплой воды. Далее все, что нам надо сделать, это помешать, чтобы
47: Быстро не осела и сделать водяную баню, как делается водяная баня, все просто берётся ёмкость большего размера, наливается немножко воды, горячей воды.
48: И вставляется в ёмкость. У меня чуть больше, чем надо воды, она может вылиться, поэтому я беру и делаю по краям все в этой водяной бане желатин быстро растопится. Вот.
49: Смотрите, я думаю, вам видно, во 2 камеру оно бурлит, как гейзер. И когда я прошлый раз делал подобный рецепт, но немножко другой, я спалил Дно своей.
50: Кастрюли чуть чуть замешкался, чуть чуть не помешал и все, и Дно пригорело капитально, поэтому не повторяйте моих ошибок, а постоянно помешивайте.
51: Потому что оно очень, очень, очень быстро закипает. Далее, что нам надо сделать? Я беру 1 лимон, точнее его пополам, и нам надо взять.
52: Сок половины лимона его смело погружаем, выжимаем прям рукой. Я это делаю, желательно без косточек.
53: В итоге у нас должно получиться примерно 3 столовые ложки лимонного Сока, который мы сейчас 2 инструментами втираем в однород.
54: Годность нашей колбаски, шикарной веганской колбаски, запаха которой идёт просто напишите в комментариях, друзья, вот вы ощущаете запах этой прекрасной колбаски.
55: По крайней мере, по текстуре, по цвету она скоро начнёт напоминать самую настоящую мясную колбаску по консистенции она уже близка и как только
56: Мы добавим желатин.
57: Все преобразится буквально за считанные мгновения желатин у нас уже на водяной бане растопился, поэтому отправляем его в общую.
58: И все, что нам остаётся, это погружным блендером, все ещё раз перемешать в однородную массу. Чем больше масса будет однородной, тем более она будет походить.
59: На настоящую мясную колбасу.
60: Вот теперь точно похоже на колбаску. Наша колбаска уже готова. Я только что выключил огонь, прокипела 15 минут, и посмотрите, какая консистенция должна получиться. Вот.
61: Такая и все, что нам остаётся это поместить в форму и продегустировать важную роль, играет ёмкость, в которой мы делаем, надо найти максимально.
62: Приближённую к той, которая похожа на настоящую мясную колбасу, продающуюся в магазине. Для этого я взял ёмкость от погружного блендера. Вот такая ёмкость, она 600 800 милли.
63: Где-то я беру чуть чуть маслица, любое масло можно взять даже не только подсолнечное, но и любое сливочное, и смазываю все стеночки аккуратненько и
64: Пусть даже ещё смесь горячая для вот этого пластика оно просто можно смело наливать и
65: Наслаждаться. Кроме того, друзья, у меня есть очень похожий рецепт креативный на канале художник на кухне, и я хочу им с вами поделиться.
66: Ссылочку на него я оставлю в описании. Вот такая красота. Я наливаю почти до самого верха и делаю важный момент. Многие этого почему-то не делают.
67: Имею ввиду, не вытираю все, что лишнее накапало, а то, что не закрывают вот такой вот пищевой плёночкой.
68: Немногие знают, зачем закрывать. Поэтому те, кто знает, напишите, друзья в комментариях и
69: Те, кто не знают, будут вам благодарны. Кроме того, я за общение в комментариях. Ну, если даже и лайк поставите, я буду искренне рад, и это сподвигнет меня делать для вас новые и полезные рецепты.
70: Друзья, вот у меня ещё есть вот такие вот формы для запекания выпекания, и именно их я сейчас тоже буду заполнять нашей ещё горячей жид.
71: Костюм.
72: Вот так вот и вот так вот ты кто бы мог подумать, друзья, что стоко гора.
73: Просто колбасы у нас получается из 1 стакана гречки. Друзья, повторюсь, 1 стакан гречки. Теперь нам надо это все утрамбовать.
74: Вот так вот консистенция прекраснейшая, я беру.
75: Плёночку и закрываю плёночкой, как я уже это делал раньше. Вот так вот.
76: И отправляется это дело в холодильник на несколько часов, но перед этим должно остыть горячее. В холодильник не стоит помещать. И вот посмотрите, я вам ещё раз просто покажу сколько
77: У нас получилось вот такая огромная ёмкость, плюс ещё ёмкость вот такая тоже увесистая, а это ещё более весит 3 огромные ем.
78: Из 1 стакана гречки.
79: А сейчас, через мгновение, мы все это попробуем. Интересно, по десятибалльной системе в комментариях увидеть вашу оценку данного рецепта. Вы будете готовить данный рецепт или же
80: Вас не зацепил. Вот такая красота у нас получилась через пару часов в холодильнике. И давайте посмотрим, как она будет отходить от формы.
81: Она сама буквально вывалилась из формы.
82: Посмотрите, какая красота.
83: Она плотная, тяжёлая и по настоящему, как настоящая колбаса, но здесь нет ни Грамма мяса, друзья, эта колбаса, она вообще не отличается никак.
84: Ни по внешнему виду на вкус она шикарнейшая. Выход получается. Я вообще не ожидал, что столько колбасы получится. У меня даже ёмкости столько не было, столько получается из 1 стакана.
85: 1 стакана продукта, который есть у всех на кухне, это просто, и оно все тяжёлое, сытное, красивое, а главное полезное. Можно в пост ни капли мяса.
86: Не знаю, как у вас. У меня уже слюна идёт, просто нет возможности ждать. Я давайте сейчас распилю и покажу вам внутренности. Я сделал с
87: Горчичкой мне очень нравится с горчицей, поэтому очень хорошее сочетание. Не знаю, сколько стоит веганская колбаса, но вот это, пожалуй, самая Дешёвая веганская колбаса.
88: Которую вы можете сделать за 10 минут. Даже я вот сейчас разломаю вам и покажу.
89: Просто по внешнему виду она вообще никак не отличается и даже вот на излом берётся просто великолепно.
90: Ой, просто не могу. Ну так хочется попробовать. Друзья, поставьте лайк, если вы тоже хотите попробовать, а лучше напишите комментарий, будете ли вы готовить этот рецепт?
91: Вот это да, вот это просто супер.
92: Дорогие мои, пусть создатель щедро наполнит вас здоровьем, счастьем, молодостью и изобилием. Благодарю.
93: Что досмотрели это видео до конца, поставили лайк и написали комментарий. Этим вы помогаете развитию канала, а меня вдохновляете на создание новых полезных рецептов для вас не
94: Прощаюсь с вами, а приглашаю посмотреть вот этот чудесный рецепт. Думаю, он star.