0: Новая неделя обучения начинается с магии и волшебства. Ну, блин, шеф хулиган продолжится полной посадкой и неожиданностями. Я увольняюсь все. И

1: Шится большим паназиатским сюрпризом, начинают глаза гореть что делать, куда бежать? У меня виден здесь из ноздрей огонь, борьба за 1 500 000 ₽ и работу мечты продолжается.

2: Давай, давай. Ну, красавчик, идём дальше. Будет ещё круче.

3: Очень необычно. Всегда слышно голос шефа, а тут Гробовая тишина. Я добра не жду. Везде есть какой-то подвох. Ты никогда не знаешь, что будет.

4: Я думаю, граф дракула, он же обычно тоже в таком плаще. Неужели у нас сегодня тема кровь?

5: Шеф волшебный это вообще неожиданно и очень смешно.

6: А теперь настоящая магия, офигеть.

7: Как это возможно, он ещё и крутится.

8: Это, сколько я знаю, там съедобная бумага, это очень эффектная подача, сушка.

9: Ну, блин, шеф хулигана, что он туда собирается пить, там ничего не наполнено за вас.

10: Минутный страх за шефа, потом вспоминаю про стекла из изомальта для кино.

11: Браво, браво, браво, браво, браво, браво на колено. Спасибо. Браво.

12: Ну что, как вы уже поняли, продукт нашего следующего экзамена 1 из мощнейших усилителей вкуса под названием рафинад.

13: Это моя Любовь, он же сахар, он же сладкий, он же Акзамов, но сегодня не о нём. Сахаром я на ты десерт, я готовить умею. Это, конечно, все круто.

14: Для того, чтобы стать более яркими и более сильными поварами, вы пройдёте классику кондитерского искусства. Спасибо всем кулинарным богам за то, что сегодня

15: Будет кондитера, десерты. Нет, вообще не моё. Прям совсем, совсем. Итак, встречайте, шеф, кондитер международного уровня. Замечательная, красивая, яркая Нина Тарасова.

16: Тарасова опупенно. Это же крутая очень женщина. Вот это реально тот человек, которого я жду просто с 1 дня в колледже я на неё подписана. Тарасова очень требовательная, ей будет сложно сдать экзамен. Нет, да, 7 неделя обучения. Я

17: Все-таки считаю, что уже можно подходить к святому, а я считаю, что кондитерка это святое, мы в поварском искусстве можем все сделать на глаз и потом выравнивать этот вкус, но если вы неправильно сложите ингредиенты.

18: И поставите целый лист бисквита, выпекаться он может у вас не получиться и у вас не будет возможности исправить все в garbage, кондитерские рецепты надо конечно записывать и потом строго соблюдать граммовку кстати, у меня часто кондитерские.

19: Поэтому буду надеяться на то, что сейчас вы очень правильно погрузитесь в этот безумный, увлекательный, сладкий мир, только не переборщите даже тогда погружайтесь. 1 кондитер которого

20: Я, ну так влюбился. Да, это была Нина Тарасова, и до сих пор поучиться. У неё моя мечта. Мы с вами сегодня делаем заварное тесто и заварной крем. Интерес, что мы будем из него готовить профитроли?

21: И творожные кольца, которые большинство из вас наверняка знает и любит. Опа, ты для меня Тёмный лес.

22: Самое главное заварить основу у нас есть вода, молоко, соль, сахар и добавили сливочное масло доводим до кипения и только после.

23: После этого я всыпаю единовременно, то есть абсолютно сразу всю муку и начинаю перемешивать. Получается такая густая каша малаша, как пюрешка, как пюрешка, да, реально похож на картофельную пюрешку.

24: И теперь мне надо это дело подсушить. То, что тесто заваривается не на водяной бане. Для меня это шок. Тут важно поймать вот эту вот грань, не пересушить тесто и при этом не сделать его слишком жидким теперь.

25: Я начинаю по чуть чуть добавлять яйца и каждый раз смотреть, если оно стало жидкое, его уже не спасти, муки добавить нельзя, потому что муку надо заваривать, полностью переделывать, да, придётся переделывать. Ого, этого я не знал. По сути, кондитер либо пал, либо

26: Либо ты сделал, либо ты не сделал. И смотрите, у меня красиво шёлковой лентой опускается тесто и образуется на конце красивый треугольник. Меня это очень сильно удивляет, потому что я делаю всегда его.

27: Чуть гуще, а у неё прям растекается, как лепёшки отсаживаем, профитрольки по кругу насадка не касается коврика, она под навесом самым лёгким.

28: Считается профитроли, потому что просто отсадил пуклю и все. А с эклером постоянно бывают заморочки, потому что нужно уметь отсадить прям идеально ровную полосочку и правильно закрутить этот кончик. Так все ставим в духовку.

29: А при какой температуре 150 без конвекции? Самое важное в приготовлении заварного теста пароконвектомат категорически ни при каких условиях нельзя открывать, чтобы тесто поднялось. Соответственно, вопрос, если все

30: Одновременно будут делать заварное тесто, у всех скорость разная, придётся драться за парик. Эх, как сегодня тяжело будет с париками то минута молчания. Мы просто все зависли. Давайте не будем о плохом сегодня.

31: Прощу этот экзамен, если я его провалю. Следующее это заварной крем мы доводим до кипения молоко и стручок ванили. Здесь у меня перемешаны 6.

32: Яичных Желтков, 100 грамм сахара, 100 грамм кукурузного крахмала. Я сейчас тоненькой струйкой очень горячую жидкость вливаю в желтки. Соответственно, они у меня империус, столько нюансов, а я уже запуталась у меня

33: Уже самой мозг заварился.

34: Я все объединила и начинаю заваривать. Непрерывно мешаю венчиком. Надо довести до кипения и проварить максимум 2 минуты. Уж будьте добры, помогите, пожалуйста. Честно. Я думала сказать то, что я не хочу это мешать. Я боюсь испортить

35: Тогда Нина мне 2 поставит. Ты медленная, ты видишь, что он у тебя подгорает? Сними с огня.

36: Старалась. Я мешаю, мешаю. У меня просто рука отваливается, а надо ещё быстрее мешать. Слушайте, спасает. Молодец. Возвращай на огонь. Считай, до 60. Реально это очень тяжело. Вот реально застрелиться, лечь на пол, сказать.

37: Я не буду это готовить ну извините кондитерка это сложно спокойные, только я Вова и kirill остальные все в шоке все снимай, добавляй сливочное масло и 200 грамм маскарпоне.

38: Перемешивай заварной крем я обычно делаю без сыра это очень годный лайфхак последнее что я вам хочу показать это конфи, то есть то, что может быть дополнительным ярким элементом. Вам в desert нам нужно нагреть 400.

39: Грамм фруктового пюре 45 55 градусов. Всыпаем сахар с пектином, тоненькой тоненькой струйкой и вот теперь здесь все доводим до кипения, провариваем 2 минуты. Давай, алин, теперь ты мешай мандраж.

40: Конечно, я хочу поддерживать статус отличницы, поэтому буду стараться, как мы проверяем, мы берём нож, охлаждаем вот эту каплю и смотрим, она блестит и как

41: Будто бы хочет стечь, но мы не уверены. Дай палец. Хоп, проверяем, если держится и не течёт, это значит, что у нас получилось. Угу. Все вообще крутой поседела. Такое. Смотрите, когда крем остыл.

42: У меня ничего из моих профитролей и эклеров не вытечет. Угу. Потому что все стабильно, а кондитеры очень сильно заморачиваются. Там над своими десертами. Вообще самый интересный процесс. Процесс сборки. Творожное кольцо просто разделяется на 2 части крем внутри туда добавляется пролине.

43: И все это закрывается, посыпается сахарной пудрой поверх миндальных лепестков. Теперь эклер. Через эти отверстия я по чуть чуть начинаю их начинять. Меня очень сильно удивляет размер эклеров. Ну, я то привык, что эклеры, ну, на 2 пальца в толщину у неё

44: 1 палец. У каждого шефа своя техника. Все, смотрите, какая красота. Очень красиво. Не прошло и полутора часов. А мы с вами приготовили 4 изделия. Я сегодня на 7 небе от счастья. Просто это же

45: На которую, мне кажется, нужно равняться. Итак, уважаемые сладкие булочки и эклерчики, вы все приняли, поняли, осознали, да? Ну, теперь я уверен, что вы

46: Готовы к 1 из главных экзаменов этой недели. Это экзамен по приготовлению сладенького, это испытание вывезет только тот, кто работает с десертами. Влад Павлов Кирилл.

47: Вова ещё так более менее шарит специально для володеньки. Володенька, он у меня специально одарённый. Просто алмаз когда-то был алмазом. Сейчас бриллиант. Володенька, солнце моё на задней парте. Объясняю задание.

48: Приготовить десерт либо с использованием заварного крема, либо с использованием заварного теста вместе нельзя. Всем понятно? Да, тот, кто выберет десерт.

49: На базе заварного теста готовит полтора часа. Те, кто использует заварной крем, готовят свой десерт 1 час. Так мне надо сегодня вообще.

50: Мне надо выбрать простое блюдо в заварном креме, чтобы это было просто вкусно. Понятно. Я буду готовить эклеры. Сделаю-ка я шу фисташковый, мне очень понравилось оформление творожного кольца, поэтому

51: Возьму, пожалуй, именно его. А ещё нельзя готовить эклер, кольцо, профитроль и нельзя готовить шу. Вот это поворот. А че тогда готовить из заварного теста? Я?

52: Пока что вообще недоумении. Ладно, перестраиваемся. Будем делать пирожное с заварным кремом. Задание. Всем понятно. Буду надеяться, что каждый из вас сегодня превзойдёт себя. Вы готовы? Дальше время пошло.

53: Я сразу начинаю думать. Обычное классическое блюдо французской кухни груша бели лен. К нему я добавлю просто заварной крем и все. Буду варить сироп, который я буду обмазывать. Свои груши. У меня будут они красивые, блестящие, с вкраплениями ванили. Я решаю делать тарт.

54: Сочная основа заварной крем, сливки и свежие ягодки вполне себе десерт. А у нас есть ягоды, ягоды. Я не видел ягоды, я увидела свежие ягоды на торте. Ты про меня?

55: Да, я, наверное, возьму с тебя пример, если буду узнают, скажет вы че это колхоз? Забираю малину и голубику. Рогова воспользовалась моим методом. Начинаю делать песочное тесто. Мы его

56: Уже относительно недавно делали на киш, там все просто яйцо, соль, сахар, сливочное масло, мука так мука добавлена. Перемешиваю. У меня сегодня хорошее настроение поэтом.

57: Все будет вкусно. Варим наше тесто. Делаю заварное тесто в форме сердечек с кремом сливочным и с цитрусовым курдом. Начинку и с нитями венеры. Тортик такой, че ты решил готовить? Крокен? Борщ, крокен Бо.

58: За полтора часа не успеет. Кирилл, ты что делаешь? Заварное тесто, потому что в моменте я просто, ну, у меня мозг сломался. Техническое задание было не повторять кольцо, поэтому я просто изменю форму. Вот и все. Я тоже, я тоже, я хочу

59: Тарталетку из заварного теста. Ты че, я тоже буду делать тарталетку, потому что больше ничего на ум не приходит. Конечно, я не буду спорить, это неправильно. Вдруг у меня в голове всплывает заварное тесто. Чуррос. Ребята, делайте чуррос, да?

60: Короче, я обожаю чуррос. Самая фишка в том, что никто практически из ребят не знает, че такое чуррос. Точняк с карамелью, с шоколадным соусом. Да это вообще отвал башки их просто во фритюр, да, во фритюр жаришь, шикардос. Ай лав ю. Главное сделать офигенно.

61: Заварное тесто. Я собрала ингредиенты, начинаю замес.

62: Главное, не делай жидкое, как Нина Тарасова показывала чуть плотнее, надо просто поменьше яиц добавить. Да, опять тебе Ксюша подсказала, ты, красавчик, вообще, блин, 100% с этим согласен, потому что мне своими идеями делиться.

63: Не жалко, у меня начинают плавиться мозги чурас или тарталетка. Блин, а что мне делать больше? Хочется, конечно, тарталетку с фисташково малиновой начинкой и сделать какой-нибудь сливочный крем.

64: Сейчас делаю заварное тесто. Самое главное, вот по чуть чуть вводить желтки. Вроде бы оно, получается, выглядит съедобным. Я делаю капкейки с ягодным конфи и заварным кремом. Сейчас замешиваю тесто круговыми.

65: Движениями сверху вниз, не доставая лопатку из теста для того, чтобы не осела яичная пена, которая даёт воздушность кексам. Мне почему приходит в голову делать тарталетку из песочного теста с заварным кремом, с малиной, конфи и

66: Сверху малины, ягодки. Беру, желтки, сахар, крахмал, заварной крем туда горячего чуть молока и стручок ванили. Замешиваю это все дело. Тебе нужно будет ещё протереть через сито, потому что у тебя видны маленькие комочечки, желтка. Хорошо так получается. Мне сейчас сюда заправлять сливочно, асл.

67: И сыр, потом это сначала через сито, потом сливочное масло и сыр. Да, очень сложно взбить крем без Комков. Сейчас я попытаюсь его все-таки победить, потому что у меня не будет времени переделывать

68: На самом деле я рада, что я не делаю заварной крем, потому что с ним ещё больше возни. С тестом. Вроде бы мне приятнее возиться. Полностью повторяю действия, которые нам показывала шеф. Нина на мастер классе решила, что не буду делить её граммовку ни на 2.

69: На 3, да, будет много, но перестрахуюсь. Я буду делать такой мини тортик из заварного теста с крем чизом, со сметанным таким кремом. Начинку. Может я че то сделаю там секретное, пока думаю, хоть и страшно, но

70: Я выбираю приготовить заварное тесто, просто сделать другой формы и другой крем. Буду отсаживать и выпекать звёздочки с кремом фисташковым. Надеюсь, успею. Н заварное, да, да, заварное тесто, да.

71: У тебя уже вода, тебе только переделывать, переделывать, да ты такое уже не спасёшь. Все это жижа, ты даже не отсадишь, понял? Для меня это просто шок. Можете, пожалуйста, посмотреть. Вот покажи ему, смотри, вот такое вот такое. Ты видишь разницу? Я

72: Вообще, да, походу, да, ты очень пере, у тебя идеально, просто, идеально. Спасибо. Спасибо же, стараюсь.

73: Все, я счастлива. Сама Нина Тарасова мне сказала, что у меня идеальное тесто. Ой, дорогие друзья, время идёт. Кто не поставил ещё заварное тесто запекаться. У вас начинаются проблемы, выкла.

74: Свои уродливые шапочки и в принципе, готово. Че, владос, вы закончили? Я готов усекаться. Все, я готов тоже заряжаться. Кирилл, дайте я отсажу, отсаживаю точки на коврике, придаю форму овала вообще задум.

75: Сделать облако. Кирилл, мне кажется, просто рискует. Он делает почти те же кольца. Шеф Константин может за это поставить ему 2. Кирилл, давай 2 парик. Занимаясь кем-нибудь. Мы с сабриной в этот я сейчас буду ставить. Тоже мне надо духовка.

76: Но у меня не заварное тесто терять время и ждать кого-то. Ну, тоже такой вариант, поэтому кто успел, того, и там готова. Давай все, потому что я не могу уже, у меня нервный тик. Я понимаю, Кирилл, тот парике, я думаю, за парики будет бой, потому что если мы открываем парик,

77: Температура резко понижается, заварное тесто. Бисквитное тесто может опасть для выпекания кексов. Нужно буквально минут 15 20, а переживаю, что не хватит времени. Ой, я как будто запуталась, но она большая.

78: Надо как-то, да, но только звезда у нас пятиконечная. Нарисуй из муки пальцем. Все хорошо, я и так, и сяк, у меня не получается, я опять все смазываю. Да что ж это такое? Времени то у меня нет. Параллельно я вижу, что

79: Рогова собирается ставить парик, и все, и начнётся драка. Угу. Хорошо у тебя нет, там занято, там нельзя сейчас открывать. Я понимаю, что у меня нет таких прав. Просто тупо открыть пароконвектомат, но тесто девать куда-то надо.

80: Да, у тебя, по сути, не так важно. Все остальные могут к тебе поставить. Мне пофиг соперничество. Давайте я уже поставлю, а куда-то вы честно, меня все. А этот не работает. Я просто подхожу к левому парконвектомат.

81: И вижу, что он единственный. Не занят, но он не включён. Кирилл, а куда, Кирилл, пошли? Алине надо выпекать при 180. Мне при 150. У тебя тоже 150 пойдёт. Все нормально в итоге.

82: Разбираюсь с этим пароконвектоматом, с горе пополам выстраиваю оптимальную температуру. Внимание всем. Вот тот парик стоит на 150 градусов. Все выдыхаем, пускай там отпекаемый, пока займусь кремом и начинкой. А мне тоже надо.

83: Ставить. Тебе можно поставить к ребятам, кому сейчас они допекут. Я очень боюсь, что кто-то подбежит и вставит свой лифт. И соответственно, мои изделия опадут. Все под контролем. Вопросы есть хорошая консистенция его? Да, только давай мы это дело попробуем, чтобы не

84: Не было привкуса крахмала на послевкусие идёт немного крахмала. Ты сам можешь так попробовать, потому что, когда крахмал недозавариваться, такое лёгкое, шероховатое идёт на небе и на языке я кондитер. Да, да.

85: Вот тебе нужно убрать этот привкус крахмала, а потом только перетереть через сито. Хорошо, давай, шеф, а можно у вас узнать, правильно ли я сделал? Нет, это не тарталетка, это плюшечка. А как тарталетка, это ты делаешь так? Ага.

86: Лукошко, в крайнем случае, после выпекания. Ты просто вот здесь вот его дырявишь и туда выкладываешь начинку. Хорошо. Нужно как-нибудь постараться, чтоб хотя бы не получить чёрную метку.

87: А в кондитерский мешок тесто чем перекладывать? Ну, чем угодно силиконовой лопаткой. Хочешь в кондитерский мешок? Насаживаю тесто, времени у меня ещё много, я успеваю подумать над подачей, беру прикольные тарелочки, и я Иду жарить эти чуррос. Я включаю фриттер, довожу масло до 180 градусов и начинаю.

88: Потихонечку допускать все эти чуррос. У меня правда, форма получается не идеальная. У меня нет опыта такой вот элегантной, блин, насадки, но, в принципе, справляюсь. У меня такие домашние чуррос, пока я вроде успеваю, я хочу просто добавить мармеладный

89: Камушки, они такие вот внутри, как мармеладки. Ты уверена, что ты хочешь эту фигню с красителем? Я хочу, чтобы у меня была текстура не только теста и крема, а что-то было твёрдое. Я так вижу, это будет мой фирменный десерт.

90: Получается, 1 в жизни уже фирменный.

91: Идеально все достаю бисквит. А какой-нибудь пароконвектомат освободился, да, вот здесь парик есть, где вот этот большой, да? Ну ничего, с горем пополам. Звезды мои парике могут оттыкаться.

92: 30 минут, кирюха, у тебя там запеклось. Я хочу закинуть в парик, там Рогова освободила крайний парик. Вот этот парик томат не трогать. Я сейчас просто так открою парик. Не стой, погоди, погоди, дай, скажу, не открывай.

93: Иди сюда быстрее, открой быстро, я закину. Вот прям быстро, неимоверно готов, готов. Давай, я вижу, давай, давай. Вот все. Ничего не произошло, никто не открывал. Несмотря то, что у нас идёт такая борьба, они ведут себя как настоящи.

94: Друзья, вов, ты знаешь, как работает парик. Я вижу, что температура там Тёплая есть, но она не слишком высокая, чтобы оно сразу схватывалось. Я не знаю, как оно работает. На, только не открывайте. Вот так. У меня уже все тает, оно течёт.

95: Я пытаюсь включить духовку, то она не включается. Что случилось? Кто-то парик выключил, там было тепло, масло растаяло, весь тарт потёк, и нету у меня тарта. Как мне вот туда ложить крем, если тут

96: Он не покладется, потому что она лепёшку превратилась. Ничё не критично. Алина, отставить панику, отставить слезы. У тебя критичного ничего не произошло. Тарталетки с выемкой. Ты.

97: Сейчас их колеруешь. Слушай меня, пожалуйста. Ты сейчас их коллирует до бронзового цвета достаёшь, и пока у тебя тесто мягкое, ты берёшь ложку и просто делаешь эту выемку чуть более чёткой. Все они остыли. Снимаешь тарталетку?

98: Все готово, ты сейчас будешь доставать, я смотрю ещё только без меня. Не открывай. Алина, alina очень жалко, я не понимаю, зачем она выбрала песочное тесто, когда она самая 1 на экзамене.

99: Готовила заварное тесто. У неё есть определённый опыт за смелость работы с заварным тестом. Ты его сделала идеально. Это заслуживает награды. Молодец. Спасибо. Зачем она замахнулась?

100: На песочку. Это её подвело. Я буду доставать уже у тебя. Сколько времени? Все они припеклись. Давай, смотри, давай быстро ты вытаскиваешь, я открываю, ты вытаскиваешь, я прям сейчас это быстро ты вытащишь. Да, все, давай.

101: Пошли, куда тебе туда?

102: Я вообще не понимаю, что произошло. Алинка заплаканная, зарёванная. Алина, че у тебя не получается? Да уже все, не давай сделаем. Чуррос. Я уже сделала, чуррос сделала. Я уже сделала. У меня, у меня заварной крем, заварной крем. Я хотела сделать тарталетки.

103: Кто-то не так включет духовку, и они не так спеклись. Вообще что-то не то получилось. Ну печенька, печенька хорошее, печенька тоже очень вкусно, знаешь, заварным кремом ничего страшного. А она из за этого плачет. Просто обидно вообще не то.

104: Что хотела я алину понимаю, но в данной ситуации слезы это не выход. Нужно, наоборот, включить голову, стать абсолютно холодной, выдохнуть такой, что делать, а не закатывать истерку. Какой вкусный крем. Господи.

105: Ну просто шедевр какого-то кондитерского мира. Думаю, четвёрка пятёрка мне обеспечена. Владос, как дела? У меня времени мало, не успеваешь. 4. Да, готовил, готовил этот заварной крем, 3 раза протёр и.

106: Из башки что надо было поставить свою тарталетку, парень, а кого скалка есть? Дайте, пожалуйста, скалку, ну и впопыхах начинаю быстро формовать тарталетку, тарталетку заварным кремом вместе запекаю её или отдельно ты крем не запекаешь, все просто сверху.

107: И сверху. Да, да, да, да. Все, спасибо. Бегом, краем глаза вижу, что влад Романов летит на мой пароконвектомат. Нет, ты че делаешь? Так у меня стоит тоже.

108: Сумасшедший. Эти парики все носятся, орут. Меня просто это раздражает. Ну, потому что это реально обидно. Если сейчас пирожное превратятся в блины, а это брак. О, нормально. Пикаса не открывай. Я поставила на 150, я прохожу, у меня на максимум стои.

109: Я не знаю почему, но у меня была чуйка каждые 5 минут подбегать к своему изделию. Как раз прибавила. У нас опять появилась крыса. Найдём. Я вообще не понимаю, кто это мог сделать. Ну нет такого человека, ну нету.

110: Дорогие друзья, 5 минут осталось для тех, кто работает с кремом. Да, шеф, у меня какая-то случилась параша с бисквитом. Он у меня разваливается, не подать я не могу, но это брак. Собрались и выдали нам Шикар.

111: Результат в голову приходит идея. Ломаю бисквит свой на мелкие фракции, возьму кондитерское кольцо и соберу десерт слоями. Ну вот так. Начинаю сервировать блюдо, наливаю в свою тарелку шоколадный соус, ставлю грушу, который у мен.

112: В сиропе охлаждались. Далее я начинаю отсаживать взбитые сливки, крем шанти с ванилью и нельку из заварного крема. Мне не хватает зелёного цвета. Ребят, у кого мята? Вова, вспомни слова Константина Ивлева мяту не?

113: Во все десерты, что взять? Беру цедру лайма, начинаю тереть, и я очень доволен своим блюдом. Но белая метка моя, ну моя, что делать? Время подходит к концу, а у меня по факту, мне даже крем это некуда положить.

114: Алиночка, все нормально. Давай соберись, ты успеешь, я в тебя верю. Давай, давай, давай. В моменте. Я понимаю, что я сейчас сделаю крошку песочную и выложу слоями 1 слой этого печенья, 2 слой крема.

115: Сверху украшу также ягоды. Итак, уважаемые сладкие булочки, кто готовил на базе крема? Ваше время вышло. Я не успел. Как жалко. Я такой расстроенный конфи с пюре малины не успею сделать.

116: У меня ягоды никак не закреплены.

117: Итак, звонок означает, что 4 участника, выбравших заварной крем, первыми начнут сдавать экзамен, в то время как остальные студенты продолжат готовить свои десерты с заварным тестом Алина.

118: Очень обидно, грустно подавать шефу блюдо и просто в моменте прям мне в голове название слоёная Любовь из песочной крошки и заварного крема.

119: Любовь да, Любовь. Бывает, когда нам приносит счастье. Сейчас моя Любовь принесла слезы. Я пытаюсь не плакать, но не получается. Мне обидно, потому что

120: Я хотела 1 приготовить тарт из за того, что что-то случилось с духовкой, не получилось. Какой-то открыл, вот и все. Никто парик не подкручивал, они поставили

121: С кириллом мы не увидели, что он не включён. Я, честно, не хочу никому ничего доказывать. Моё тесто с горе пополам отпекли все. Алина замахнулась на то, что она делать не умеет. Температура была слишком маленькая, чтобы их выпекать. Они начали просто постепенно таять.

122: Вот в чем проблема.

123: Давай хоть оценивать крем.

124: Ты, недо, заварила крем на языке, на небе на послевкусие. Сильная, сильная шероховатость это недоваренный крахмал. По мне вкусно. Я не чувствую шероховатость им виднее. Алин, знаешь, я.

125: Тебя уже познал как очень глубокую, тонкую, ранимую душу. Я хочу тебя поддержать. Очень сложный экзамен. Да, поэтому я не буду тебе ставить двойку, я тебе поставлю.

126: Ставлю тройку. Только я хочу, чтобы это не вошло в систему. Хорошо? Хорошо, шеф, спасибо. Я очень благодарна, что он меня поддержал, но мне надо до финала дойти. Я хочу получить опыт и хочу.

127: Александра Рогова. Ну, у неё какой-то капкейк с заварным кремом. Я как кондитер считаю, что это зашквар. Ну это не модно, шеф. Представляю вам пирожное по-роговски. Какое по-роговски. Ну а почему бы и нет, фирмен.

128: Будем считать, это ванильный бисквит и заварной крем. Также присутствует цедра лайма и малиновое конфи. Симпатично. Я ещё пока ждала дегустации, подъела свои полуфабрикаты. Думаю, ну, звезда.

129: Бисквит прекрасен. Сочетание крема с конфи чувствуется, лимонная цедра очень сильно освежает, но вообще 1 крахмал на языке крахмал это жесть, ну, логово довыпендривалась. Так вот.

130: В крахмале, саш, тоже поддержу тебя. Спасибо, шеф. Поддержу мои вкусовые рецепторы подводят меня, которую неделю подряд. И, если честно, я уже даже не знаю, как их развивать. Владимир.

131: Хочет каждый раз выделиться на фоне нас. Хотя он делает отсебятину постоянно Константин Ивлев такого не любит, дорогие шефы, презентую вам грушу бель элен с заварным кремом, шоколадным соусом с кремом шанти.

132: Груши, проваренный в апельсиновом ликёре с сахаром, с кардамоном, с корицей, с бадьяном и ванили. А где здесь заварной крем? Вот эти звёздочки? Нет, я сказал о том, что десерт делается либо на базе заварного крема.

133: Либо на базе заварного теста, а здесь десерт о другом, здесь груша, она превалирует. Согласна, абсолютно верно. Мне кажется, Вова опять перемудрил, хочет сорвать все звезды с неба. Ты хочешь, чтобы я тебя отчислил? Нет, шеff, но ты опять

134: Пошёл каким-то своим путём, хочет выпендриться, а не получается ещё раз ты не выполнишь правильное техническое задание. Ты будешь отчислен из колледжа. Тебе понятно? Да, шеф? Замечательно. Честно. Вот не понимаю в душе.

135: Как по мне, я все выполнил. Десерт есть заварной крем есть, что мне не хватает тоже самое. А че, никто не научился варить заварной крем? Это ж такая элементарная база. Ну, это обидно, да, кукурузный крахмал.

136: Попался.

137: Володь.

138: Дам тебе совет. Если ты обладаешь знаниями, правильно их применяй, а не просто так. Вот ты сделал десерт грушу, не понимая о том, что она ночь, должна выстояться в сиропе, она не пропиталась, она у тебя не на

139: Вкусом она у тебя хрустящая. Это 1. И 2, ты здесь отсадил 2 пукалки из заварного крема, который ты неправильно сделал, потому что 1 крахмал это невыполнение задания. Я в таком ступоре. Вот так вот.

140: Я вообще не ожидал. Мне надо, короче, было эту грушу утопить в этом заварном креме. Тогда это было бы по теме.

141: Вот так тебе, может, поумнеешь? У него вроде все такие вкусные десерты. Не могу понять, почему он каждый раз промахивается. Во, вспомнил я, володь, выскочка. Вот как это у нас в школе называлось.

142: Вообще уникальный, что? Нет, я не пытаюсь все, что я знаю, воплотить своим блюдо. И все равно мне говорят то, что я умничаю. Господи, Володя, тебе мало чёрных меток уже успокойся, делай, как все просто, и будет тебе счастье все так же. Ну, само собой.

143: Молодец. Помнишь правила школы? Шеф всегда прав. Это 1. A2, если шеф не прав, смотри статью, раз я понял, что рот надо свой закрывать. Вот это мне надо делать, чтобы получить белую метку.

144: Шеф, я не успел сделать, да, принёс то. Ну, оно недоделанное, по сути. Ну а зачем ты принёс недодел? Из него сделал, получается, другое блюдо заварной киш. Называется шеф владос.

145: Тесто на киш и песочное тесто это 2 разных вещи небо и земля. Но Владислав тоже у меня уникальный парень. Значит, я тебе даю 3 секунды подумать. Либо ты его показываешь, либо нет.

146: Показывай, шеф, ну пусть все видят, что я в этом испытании. Че уж я ничего не хочу скрывать. Ну смотри, во первых, все разваливается. Он крем положил на тёплое, он ещё и не пропёкся. Он сырой, блин, как всегда.

147: Манов теряется. Ну, я не считаю, что он провалил задание. Он просто не добил. ИНН, скажи мне, пожалуйста, вот ты преподаватель, вот ты даёшь своему ученику техническое задание, он тебе приносит такое.

148: Ну, это двойка. За что я там весь потел с этим заварным кремом. Ну, мне можно было хотя бы за основу 3 поставить. Спасибо большое. Это двойка. Ну, Романов, как всегда, вроде бы сильный, но при этом тоже без конца косячит. Ну.

149: Да, я вижу, конечно, он 3 раза крем переделывал, у него все расслаивалось, как какой-то следующий, кто готов? Сабрина, шеф, я с заварным тестом крем. Все, теперь поехали по тесту смотрю.

150: Какая-то фигня, сабринка не кондитер. Явно уважаемые шефы, перед вами десерт заварная нежность. Да что ж, такая Любовь, нежность. Она подала прям какую-то домашняю савдеп. Мы все-таки уже столько учимся. Ну для меня это немного.

151: Я сразу была против вот этих конфеток химозных, которые смотрятся очень дёшево. Мне это категорически не нравится, я против этого.

152: Я тебе хочу сказать так очень неказисто, но вот идея нафаршировать всем и вся, и хоть чем-то, учитывая то, что вы не специализируетесь на кондитерке, это мой 1 десерт, она нравится, я это считаю всегда.

153: Вот реально по домашняяи и выглядит неаппетитно, и на вкус я не очень пятёрку не получишь. Ты слегка переборщила кремчиза, но хорошую оценку обещаю. Спасибо, спасибо. И опять 20.

154: Опять не белая метка, влад, вперёд. Он там че то такое напридумывал, какая-то башня. Тут он делает сахарную паутину. Ну нет, это бред. Я бы не стал делать такой десерт.

155: Шеф, я интерпретировал крокен бош сделал по своему крокен буш. Крокен буш. Извиняюсь, вот они наберутся. Где-то. Слышал звон. Не знаю, где он.

156: Крокин буш, в общем, в основе цитрусовый курт, сливочный крем с ванилью и нити венеры. А что такое курт? Курт это заварная начинка на желтках.

157: Ну, после, ну, курт, это же не заварной крем. На самом деле. Вот мне тяжелее всего сдавать экзамены с левым. Вот честно стоишь, когда напротив него, я все слова забываю, у меня все перепуталось в основе, что у тебя идёт сок апельсина и лайма.

158: Крахмал, да, и желтки крахмал там чуть чуть крахмала желтки. Ну это естественно ошибка.

159: Так Вон, шапочка, прикольно. Нити венеры это тоже очень крутая штука. Варится карамель. И делаешь так, и там получаются такие губы. Сахарная вата. Скажи мне, пожалуйста, а почему такие размеры, как это есть? Это что, порция на роту? Ну,

160: Какой гость? Я бы умяла бы за милую душу Павлова. Заварнушки даже не поднялись. А такие приплюснутые у меня корова, такие лепёшки, как у него, эти заварнушки из за того, что у тебя большая супер.

161: Форма силы при 150 градусов не хватило. Угу. Они начали подниматься и тут же сдулись. Вот из за этого и пошёл весь косяк. Они опали из за того, что Даня открыл парик. Нужно было не спускать его тесто перешло полностью, да, но

162: Вот полностью у тебя деформировалось, влад во все щели трубил, что он такой крутой кондитер. Я это обычно называю. Не говори оп, пока не перепрыгнешь, что поставим Трояк Трояк. Да, спасибо, троянский.

163: У Павлова получился грандиозный провал кондитера спасибо, что узнал, как у Вова во во морская сладкая.

164: Звезда сделана из заварного теста и крем муслин муслин. Это делается на основе заварного крема, но взбиваем со сливочным маслом его и потом добавляем фисташковую пасту. Скажи.

165: Пожалуйста. А где ты видела такую звезду? Честно? Морскую нигде не видела? Шеф, ну, сказал бы во сне. Нет, во сне. Шеф, я вижу только вас. Меня тоже не надо видеть. Вдруг испугаешься. Настя прям молодец.

166: Вот как можно было додуматься, переделать форму, это вот я не знаю.

167: За находчивость четверочку, да, с плюсом от тебя плюс. Да, пожалуйста. Ну вот, если хочешь, на, дай. И плюс тогда от себя. Спасибо большое. Белая метка.

168: Серьёзно кривая косая звезда вываливается вот этот вот фисташковый крем, никакой ювелирной работы нету. Главное, главное тесто то заварное, идеальное получилось с любовью.

169: И давайте посмотрим на его величество кондитера кирилла.

170: Шеф, вашему вниманию десерт малиновое облако это облако. И только попробуйте назвать это кольцом. Кирилл умный парень, да, прям облако.

171: Это заварное тесто с воздушным кремчизом и малиновой начинкой 3 тесто поднялось, держит форму. Ой, смотри, как проложил красиво.

172: Визуально похоже на кольцо, но придираться мы не будем. Угу. Очень обидно. Это просто невероятно обидно. Я бы до этого не додумался, честно говоря, вообще. А если бы додумался, я бы просто приготовил, не знаю, какой-нибудь квадрат, и было бы у меня 5, мне очень

173: Понравилось, как ты с кремчизом поработал прям.

174: Ну, красавчик, что ты скажешь? Вообще, красота это прекрасная работа, которую можно поставить на витрину. Он, правда, молодец. Я удивляюсь, как ему это удаётся. Он именно в стрессовой ситуации всегда принимает правильное решение. Ну, мне кажется, почему-то

175: Не пойдёт. Молодец. 5 баллов. Кто молодец? Я молодец. Вот я достоин белой метки, а анастасии нет.

176: Ну, мой звёздный час настал. Разрешите, я ещё вынесу мороженое для подачи. Конечно, подача у меня тоже готова. Мороженое с кофе это офигенная итальянская богата. Между прочим, туда могут добавить Солёная карамель, орешки, печеньки. У меня это чуррос поп.

177: Кофе глиссе получилось. Это уровень забегаловки. Просто эти вот 4 палочки из тарелки торчат, так ещё и чёрные. Это своеобразный твист на Испанию и Италию, чуррос с афаговна, её мороженого и кофе.

178: Потрясаю. Какая хорошая идея взяла кофе. Этот чуррос уже в амёбу превратился циганским колером.

179: Чуррос не идеальный, спору нет, но сама идея, володь, для тебя здесь вот мороженое, кофе. Ну, посмотри, как она, да, то есть сделала всю эту историю. Я думаю, сейчас Ксюша скажет, как порядочный человек, что это Вова.

180: Мне подсказал, а не она сама додумалась, а она так не говорит, а че я буду как ябеда? Вот это вот я, я, я, мне очень нравится. Угу. Как выкрутился. Да, блин, такой мед у меня мама и бабушка никогда в жизни ничего не делали из заварного теста, мне говорили.

181: Сложно, даже не думай париться. Ну, я обманула систему. Получается, молодец. Очень хорошая идея. Очень вкусно. Ну, честно говоря, обидно. Это Горелый чуррос непонятной формы. У неё белая меткая 5 просто от этой ситуации.

182: Остался на Ксюшу. Зачем тогда помогать, Даниил? Я единственное, в чем уверен, это во вкусе все, но вкусное сочетание может не вывести. Я понимаю то, что я могу легко получить чёрную метку, да.

183: Полтора часа, конечно. Большая миниатюрная работа. Уважаемые шефы, это корзинка ташкой и малиной все. И там ещё крем из тоже из пюре малины. Это ты выбрал, наверное, что у тебя более менее полу.

184: Получилось, да. Ну да, тарталетка это подразумевает собой песочное тесто. Ну, на крайняк это будет слоёное. А тут заварное тесто, которое форму не держит, такое не делают, вообще не делают. Тесто, конечно, пересушил, но неплохой подобрал.

185: Угу. Очень хорошую. Взял малину плюс добавил гранулированную малину фисташечка. Да и весь этот ансамбль заиграл. Спасибо. Давай так, нин, что скажешь? Ну, троечка я.

186: Тройки, потому что я хотя бы справился с этим, ребята, по результатам этого экзамена я увидела, что вы креативны. Вы можете пролить слезы, но собраться и сделать хороший, интересный десерт, просто выкрутиться.

187: Приз, который вас ожидает, он фантастический. Боритесь действительно есть ради чего. Удачи. Спасибо. Спасибо. Спасибо. И до новых сладких встреч. Ой, экзамен супер каждый день.

188: Неделя просто началась изумительно. 1 белая меточка уже у меня. Я хочу сказать, что вы большие молодцы из сложнейшей ситуации. Многие из вас нашли выход. Идём дальше. Будет ещё круче.

189: Спасибо. Спасибо.

190: Здравствуйте, шеф. Привет, ребята. Я понимаю, что будет мастер класс какой-нибудь. Илья Алексеевич не усложняет нам жизнь. Он просто делает её интересней. Знаком ли вам такой термин?

191: Как избуш, конечно, знаком. Кто это не знает. Я не знаю, что это такое. Я вообще не имею представления. Это комплимент заведения. Обычная закуска, закуска на 1 2 укуса. Если быть точным. Закуска, которая должна разогнать аппетит так, как я изучаю.

192: Французский. Я давно знаю, что переводится амюз это, соответственно, развлечение для буша это рот, развлечение для рта. Во всех уважающих себя премиальных ресторанах всегда подают мибу. Кто-то их называет. Комплименты совершенно бесплатно. И это

193: Дополнительное внимание гостю вы разжигаете ему аппетит, он делает больший заказ. У вас появляется дельта времени, и вашу закуску. 1 вы можете отдавать не 10 минут, а 20 минут. Понятно? Да, я посмотрел, что у вас есть в холоди.

194: Из этих продуктов вполне возможно приготовить интересный амисбуш, идея вообще суперская, но верится с трудом, что можно реально собрать что-то крутое из остатков у нас есть огурец.

195: Снимаем кожуру амисбуш можно сделать из чего угодно. Главное, чтобы не было испорчено. Вот главный критерий. На самом деле это надо знать ещё как из простого продукта сделать. Вау впечатление. Нарезку видели?

196: Дальше сельдерей очень важно зачистить от волокон и нарезать тоненько. Я сельдерей относительно люблю. Смотря где мне нравится, допустим, корень сельдерея супер, а тут свежий сельдерей. Дальше мы берём лосось, мы можем хорошую часть

197: Оставить на те или иные наши заготовки. Раз нежненько сняли. И вот это называется в простонародье. Тёща, тёща. Угу. Какой гений додумался назвать обрезок? Тёща?

198: А так, ну это брюшко, но с юмором. У шефа ильи Захарова все отлично. В Японии это считается самой дорогой частью у рыбы, особенно у тунца, так как она самая жирная. Дальше мы спокойно нарезаем.

199: Когда Илья Захаров что-то нарезает, у меня сердце замирает нож, продолжение его руки к Такому нужно только лишь стремиться порезали тёщу типа потому что тёща.

200: Любят. И этот кусок тоже не любят. Этот кусок был бы реально на выброс. Он даёт ему 2 жизнь. Дальше мед, лайм, оливковое масло, все это интенсивно перемешиваем и получается, да.

201: Красивую, хорошую, однородную заправку. Это очень круто, что Илья Захаров нам показывает, как правильно это выложить, чем это можно украсить, как это можно подать лука. Мы добавляем небольшое количество. Здесь наше блюдо готово, ребят, вопро

202: Нет, так, ну давайте что-нибудь приготовим из вашего крабового мяса. Ой, туда крабовая палочка, сыр, яйцо и майонез. Вот вам и русское безе, должно быть, что-то яркое, что-то запоминающееся, чтобы

203: Это все прям. Итак, мы можем с вами взять майонез, небольшое количество соуса ширачи, обязательно добавить сок лайма сюда зайдёт очень хорошо. Зелёный лучок, как

204: Режет наш шеф. Это вообще просто отдельный вид искусства. Обратите внимание, вот такую нарезку реально хочется съесть. Дальше яблоко нарезаем тоже очень тонкими элементами. То, что яблоко добавляют. Для меня это как 1 раз.

205: Но я понимаю то, что это реально считается. Я вот, правда, я не ожидала, что да, из таких вот продуктов, которые не имеют уже товарный вид, можно закусочку придумать. Я вообще в шоке и получили хороший, красивый.

206: Амисбуш, пожалуйста. Спасибо. Вот крабовая палочка, это то, чего я ждал, майонезик. Все вот это вот жирненькое, сытненькое. А мне можно с рыбкой? Конечно, ребята, я вообще в шоке. Все накинулись, как голодные все, даже девки.

207: Ксюша там уже наминает наша ппшник, но с рук ильи Алексеевича, в принципе, можно и Мазик потерпеть. Вот действительно очень прикольно. Я чувствую, идёт краб вот так, вот так, вот так вот. И тут взрыв, развлечение началось, и оно острее.

208: Прикольно. Чуть не забыл. Ребята, как вы думаете, что здесь находится студенты? Настало время ужина. Я забронировал для вас столики в своём.

209: Ресторане. Жду вас, Константин Витальевич. Ураа. Интересно, что за греческая кухня, потому что я никогда её не пробовал. Найди сейчас из греческого салата у

210: Спасибо. Спасибо.

211: Вау, какая красота.

212: Ну, я вообще впервые в таком месте. Смотришь справа роскошь, слева тоже роскошь наверх смотришь, там тоже роскошь, везде роскошь, тяжёлый люкс. Я всегда мечтала.

213: Побыть в центре Москвы, в каком-нибудь самом дорогом ресторане. Сейчас мы поедим, о какой стол накрыли нам, но мы попали в рай греческий.

214: Это ресторан, который я обожаю безумно. Я в нём была просто огромное количество раз благодарю, нам дают меню, и я сразу смотрю на цены. Цены московские, как говорится, 900 ₽ за траву шпинат.

215: Я возьму картофельное пюре. Самое дешёвое, если что, 500 ₽. Моё любимое, это Тарама с красной икрой. Что ж, поверим на слово. Цены, конечно, здесь бешеные. Я пробовала мусаку с говядиной и автошок. Ну, мне кажется, 1000 девятьсо.

216: Рублей за мусаку. Это не норм. Слушайте, гуляем, берём все, Кирилл платит. Мы хотим сделать заказ, и никого нет. Где же официант? Вова, Вова, крикни, официант, подождите, стоп, нас 10, а тарелок 8. Это все.

217: Не просто так. Подвох чувствую, ребят. Значит, 2 официанта, правильно понимаю? Нет, а может быть, готовить? Я готовила на чёрном списке греческую кухню, поэтому я её не люблю. Нет.

218: Я вообще испугалась 1 мысль кто-то уронил там посуду официант, что ли? Возможно, свадьба сейчас в соседнем зале происходит, а мы просто об этом не знаем.

219: Молодые ножи, меня что, плохо слышно, что ли? Ого, Константин Юрьевич, с тарелки?

220: Че вы так сразу все скукожились то? А я ж не знаю, что сейчас будет. У нас всегда какие-то испытания. Если вы думаете, что у шефа плохое настроение, то нет. Это ресторан греческой кухни, а у Греков великолепная тради.

221: И называется она Бора. Опасненькая традиция. Без глаза можно остаться. Ясное дело, что это для

222: Богатых развлечения че никто никогда не встречал эту традицию. Есть chef традиция бить посуду по праздникам молодец, ребята очень сильно удивляются для меня тарелки вообще супер, мне нравится, очень хочется мне провести 1 эксперимент.

223: Поэтому дам вам 5 минут для того, чтобы вы разбились на 2 команды. 1 команда красная, 1 команда Чёрная. Потом скажу, для чего у меня коалиция. С кем больше общаемся? Даня, влад, я хочу в чёрную, я буду сегодня работать с пацанами чёрную. Мне с мужчинами проще работать.

224: Чем женщина? Я красная? Красный мой любимый цвет. Так сюда, в красную подойдите. Красную. Чёрная команда мне намного ближе, но места уже нет и выбора не остаётся. То есть получается так, что здесь у вас 4 мальчика, 1 девочка, а здесь

225: Девочки, 1 мальчик. Мне вообще на самом деле без разницы, как распределились, так распределились. Мы с вами в течение 6 недель занимались в большей степени теорией. Вам нужно понюхать, как мы это называем. Порох у меня

226: Догадки, то что кто-то будет на кухне, кто-то будет официантом, каждая из команд будет отдавать сервис по другому. Это полная посадка. Я опупел. Полная посадка. Я насчитал только на 1 этаже 8.

227: 90 посадочных мест, как вы знаете, всегда на кухне есть старший, кто читает чеки, кто контролирует, которого называют шеф поваром даю 5 секунд для того, чтобы каждая команда выбрала у себя

228: Не, не, не, не, не. А мне страшно. Это 90% работы мозгами, 10% работы руками. Да, влад, хорошо. Ну ладно, думаю, то, что, в принципе, опыт у меня есть. С учётом того, что я сейчас, ну, работаю, шеф, кондитером. Давайте, сабрина.

229: У нас нет других претендентов, у меня просто есть какой-то хотя бы опыт раздачи, я решаю не спорить, и я просто не хочу сейчас скандалить. Итак, шеф, мы выбрали Владислав Павлов, тебе

230: Нравится быть лидером. Даша, ты сможешь их за собою повести. Даше. Ты тоже хотел быть шефом? Я считаю, хорошо бы справился. Интересно, папа для меня непонятен. Он вроде бы все знает, но у него что-то постоянно не то. Ксения, кто у вас?

231: Старший сабрина, шеф сабрина, будет шефом, как можно поставить человека? Шеф это каменный человек, а у sabrina иногда бывают припадки, истерики я, может быть, бы и хотел поставить капитаном команды себя, но максимум, что я делал в ресторане, это проходил.

232: Практику в рамках колледжа. Все. Как ты думаешь, вы сделаете команду инфузории туфельки? Я не думаю, что мы сделаем, но мы постараемся справиться, но это прям, я бы сказала, немножко издевательство, потому что соседняя команда

233: У них всех гигантский опыт, и мы Ксюша, которая теоретик Кирилл, который недоконтора без Обид, Алина, которая, ну, реально, давайте честно. Ну, она из деревни приехала, но ей тяжело, она мало чего знает. Я, которая более или менее имеет опыт. Ну,

234: Не пользуется авторитетом. Ну и sabrina, у которой эмоции зашкаливают. Я буду все контролировать и проверять. Ваша главная задача не устраивать кулинарных олимпийских игр. Ваша главная задача это гость, всем понятно.

235: Я переживаю, я ещё не знаю, что такое полная посадка. Вывозить столько людей, но это, наверное, реально только с опытом приходит. Я хочу пригласить и познакомить вас с удивительным человеком. Я просто не верю.

236: Энвер Джамилов является бренд шефом этого ресторана и также многих других.

237: Шеф, приветствую тебя. Приветствую. Добро пожаловать, шеф. Я тебя прошу, покажи ребятам позиции греческой кухни в твоём ресторане. Хорошо, огооонь. Вперёд, ребят, вперёд. Мне безумно интересно познакомиться с греческой кухней.

238: Что там подают, что там с чем едят. Я вам продемонстрирую наш греческий сет. Это у нас пава из жёлтой чечевицы, которую мы подаём с томлёными в красном вине бычьими хвостами и с овощами. Я чуть не

239: Впал в ступор фава с бывшими хвостиками, сразу красивый, представляются, как это есть бычьи хвосты это так вкусно, это нежное мясо, это, это в 1 очередь мы отсаживаем по центру нашу фаву примерно 100 грамм.

240: Хоть я и насмотрен, наслышан, да, но я никогда не слышал про фаву. Я даже не знал то, что существует жёлтая чечевица. Продавливаем небольшой пульсацией по кругу. Дальше прогреваем соус порта. Тот самый соус, который у нас го.

241: Готовится с бычьими хвостами. Я вообще не понимаю, хвост это хрящ, это с какой части то берут? Вот у тебя же длинный хвост, да, и вот эта вот сердцевинка, она обычно не естся мясо, оно если растушить, то оно очень вкусное. Я обычно хвосты дома тоже готовлю. Вот такой вот у нас

242: Получилось мясо тушёнкой пахнет, да. Ну да, похоже на тушёнку или рваная говядина по другому ещё называют. Когда говядину на волокна по кругу мы полили оливковым маслом и посыпали немного луком, сибулет протёрли.

243: Все было чистенько. Вот такой вот шедевр, получается, такой минимализм. Да, да, да, тут все идеально. Ну, блин, я бы такое блюдо не стал есть, если честно.

244: Это не просто сёмга, это проверка на мастерство. Профи обязан готовить рыбу так, чтобы всех накрыло цунами вкуса и удовольствия наших птенцов мы натаскаем, но готовить они будут только свежую и качественную рыбу.

245: Из сети гипермаркетов глобус здесь не только продукты на любой вкус огромная витрина охлаждённой рыбы, морепродукты, свежие устрицы в аквариуме с морской водой, а ещё свой уникальный рыбный цех в каждом гипермаркете.

246: Всего в 5 метрах от прилавка здешние мастера каждый день из охлаждённой рыбы делают деликатесы малосолёную и нежную красную рыбу, сельдь, мойву, кильку, скумбрию и тунец вялят, коптят в натуральном Дымель.

247: Овощи, горбушу, нерку, золотистую скумбрию и благородного осетра есть даже провесная рыба и жареная в хрустящей панировке убедитесь сами, можно заказать в приложении, но поверьте, атмосфера.

248: Чистота и многообразие продуктов вас точно покорят.

249: Следующее блюдо у нас популярное в Греции долма-таки с морепродуктами долма-таки язык заплетается. Короче, буду называть это долмой 6 штучек. Получается в порции очень удобно, что это уже все на заготовках, ничего крутить не нужно.

250: Лимонный соус с добавлением каперсов также добавляется в онгле, и все это прогревается и в таком горшочке.

251: Такое вот чудо получается. Я смотрю, у меня не выделение на максимум включилось и подача там невероятная. Вот этот разбитый кувшин, 3 этажа, пирамида сверху и по кругу вонголе.

252: Дальше мы берём наш микс из зелени. Вот так вот выкладываем. Обалдеть.

253: Я не фанат долмы, но вот это бы я поела. На мой взгляд, такая тарелка заслуживает что-то более крутое, нежели чем просто долму с вонголе.

254: Следующее блюдо у нас Тарама классическое, мы готовим её из икры, трески оливкового масла, печёного чеснока, Сока лимона и мякиша багета сверху немного красной икры фу, не люблю икру, если честно, ни красную.

255: Чёрную я треску даже ни разу не ел, не то что икру и немного оливкового масла. Это классно. Я пробовала, я просто искренне обожаю их Тарама салатов, где икра, там тогда всегда вкусно. Итак, мы подошли к следующему блюду мусака, как мы её собираем?

256: Сервис в 1 очередь выкладываем по кругу картофель, он готовый. Дальше выкладываем баклажаны, и только у нас 3 слой идёт говяжий фарш с томатами, с печёным перцем, немного корицы, корицы, да.

257: Корица даёт свою изюминку, добавляет туда корицу это вообще офигеть, на заметочку себе возьму. Я удивлён то, что каждый слой не дублируется, а просто вот мусака идёт слой за слоем. И вот последний штрих артишок.

258: Слегка раскрыли цветочек и выкладываем прям в центр. Ну честно, вот этот артишоп, че то не ксе мне город. И запекаем. 10, 12 минут. Шеф, а какая температура? 200 градусов? Я очень внимательно

259: Писываю все вот до мелочей, чтобы ничего не забыть, потому что у нас сейчас будет полная посадка и все эти позиции нужно будет отдать вот такая вот у нас подача, ну туда прям че-нибудь хочется положить, вот этот артиша, но, но не надо.

260: Опять же минимализм. Ну да, у греческого шефа интересный взгляд на подачу блюд, их сервировку. Мне нравятся эти блюда. Порция там большая, сытная такая. Итак, ребят, следующее наше блюдо кебаб из морепродуктов. Я пару раз в своей жизни

261: Видел, как готовят кебаб. И я думал, ну че там сложного? Оказывается, там целая технология. Сначала нужно именно насадить фарш на шампур, затем его немного примять, выпустив весь лишний воздух, склеить.

262: Верхнюю и нижнюю часть кебаба придать ему форму и только потом отправить на мангал мы готовим на открытом огне около 8 минут именно под заказ. Это реально сложно. Сколько у меня опыта, я так и не научилась. Хорошо?

263: Работать с углями. Тут у нас снова минимализм. Всего 3 ингредиента мы подготовили лимонный соус.

264: Выкладываем кебаб, взяли наш томат, греческая кухня очень любит оливковое масло, оно везде такая вот красота у нас получается обалдеть. Ой, честно, если я встану на кебабы, кебабы не будут подаваться, но это будет сложно. Повторимое блюдо сейчас

265: Мы с вами приготовим гарнир, шпинат и картофельное пюре, потому что эта база универсальная подойдёт к нашим горячим блюдам, да, в 1 очередь немного оливкового масла. Слегка прогреваем коль шпината, немного морской соли. Все это перемешиваем.

266: Шпинат у нас получается такой припущенный. Видите, да, он уже оседает. И в этот момент немного лимонного Сока.

267: То есть все это достаточно просто, причём по выкладке. И мне тоже очень нравится минимализм.

268: Перед тем как отдать пюре картофельное, добавляем для прогрева сливки. Молоко довели до вкуса и начинаем взбивать. Я не люблю густое пюре. Мы стремимся к Такому результату. Видите, да какое оно? Каждую ложку выкладываем.

269: В 1 точку. Вот. И дальше мне нравится просто вот.

270: Провести вот так вот. Хаотично, хаотично, да, обязательно. Прекраснейший мастер класс. Все теперь самое важное подготовить рабочее место. Конечно, хочется посмотреть, как ребята знают не только теорию, но и, конечно,

271: Рабочую практику, потому что 1 дело готовить в стенах колледжа, а другое ресторанная кухня. Если что-то не справляемся, говорим, у меня будет свободная минутка, я подойду, мы вместе сделаем. Мне интересно посмотреть, как ребята могут

272: Взаимодействовать друг с другом, насколько они дружны с точки зрения профессиональной дружбы и раскрыть в них личные качества. Каждый из Капитанов уверены в том, что они приведут свою команду к победе. Вот и посмотрим, какой будет.

273: Вкус у этой победы. Итак, 2 команды должны в точности повторить вкус и подачу блюд меню греческого ресторана и накормить равное количество гостей. Тот

274: Кто 1 отдаст сервис, получит 5 баллов зачётку и сможет улучшить свой итоговый результат, так кто окажется быстрее красные или чёрные?

275: Команда чёрных 1 чек мусака 2 раза, ага. И долмы сколько долма 1 раз все принял, я стою на мусаку и dalmata ю, потому что я умею делать слои ровные, красивую корочку. Вот я.

276: Делаю это хорошо.

277: Пава 2 раза, кебаб 2 раза, картофельное пюре 1 раз шпинат 2 раза моя позиция это соусы гарниры, а анастасию мы поставили на то, чтобы она мне просто отвешивала шпинат и картофель и помогала шефу Тарама 2 раза.

278: Все меня услышали. Это на самом деле безумно приятно, когда тебе говорят да, шеф, я беру эту закуску на себя. Мне отсадить этот крем 20 секунд максимум и сверху, и круглы.

279: У тебя с этим блюдом что ещё идёт одновременно? Мусака фава? Сколько у тебя до мусаки? До фавы? 10 минут? За 10 минут, может быть, испортится внешний вид. Да, шеф, ну а зачем тогда это делаешь? Ну, волнение все-таки.

280: Ответственность за всю команду. Понял, шеф, спасибо. Я понял то, что нужно просчитывать на несколько Ходов вперёд и ввести строгий строгий тайминг.

281: Даня, у тебя кебаб 1, 10 минут, конечно, страшно упасть в грязь лицом. То, что я делаю, это в 1 раз. Ну, в принципе, че я не сделаю? Разве это ты формуешь? Да, молодец. Спасибо, шеф.

282: Шпинат 2 раза и пюре 1 раз 10 минут. Вижу, что Павлов немножко переживает, но ничего, нужно максимально сконцентрироваться и отдать идеально блюдо. Так, давайте мне вот фаво и картофельное пюре.

283: Давайте, Алина, у тебя как дела? Мусака? 7 минут. 1 заказ идёт хорошо, я чувствую уверенность, ориентир.

284: На Мусатов. Через 7 минут весь 1 курс жду на раздаче Даше, Даше. Я почему-то уверена, что все будут слаженной командой. Кирилл делает кебаб. Ну, мужчина все-таки справится.

285: Star делать долмакиз 3 фабы поступят через 5 минут, а Ксюша на гарнирах тут меньше чуть чуть ответственности. Если накосячил, можно быстро перегреть. Ксюш, лучше разбивай комки мяса.

286: Хорошо. Понятно, что у меня своя голова на плечах, но мне не хватает опыта и знания. Мне нужно прогреть соус, и мне проще сделать так, как мне сказали сделать.

287: Шеф, 2 мусаки тоже нужно подпечь сильнее подпечь сильнее. Хорошо, у нас уже некуда ставить. И ты пытаешься вот этот свою мусаку впихнуть, там его сунуть некуда. Это все, чьи горшочки, это мои, они запекаются.

288: А у вас же верхнее место. А как так получается, если у вас 3 места, а у нас 2 как это 2 надо повыше было противни правильно расставить. А как я буду смотреть? Аленька, ну ты же выше, я очень стараюсь, я над каждым блюдом трясусь, а вот это ваше нет.

289: Того, что в печи стоит много заготовок. Время приготовления чуть увеличивается, и это плохо. Ты забыл маслом полить. Я сейчас полью можт. Оо, я знаю, знаю, знаю. Я подсказываю владу, потому что он

290: Выкладывают черти что a заказы летят и летят внимание кухня, новый заказ мусака 1 раз, без баклажан, без баклажана, в смысле без баклажан, ещё 1 баба 1 раз, шпинат 1 раз.

291: 1 раз и моё. Тут позиция. Дальше ты посмотри на конкурента своего. У него ровнее. Ничего страшного. Главное, чтобы это была волна. Не, не, не, не, не, не, подожди, подожди Ровно, подожди, иди, просто посмотри. Ну, я сделала как

292: Могла, посмотри, а че тут удивительного? Я ж молодец. А вот у него насадка. Нет, у него насадки. Ну просто он кондитер Павел. Вот у него и получается профессионально держать этот Карнет. Давай я тебе 1 покажу 1 пример. Я безумно сильно злюсь, она стоит на раздаче.

293: Как можно не знать, как выглядит блюдо? Соус лимонный на кебаб шпинат готовлю. Смотри внимательно. Ага, готово. Все, красота. Постараемся не разочаровать вас, шеф 2 мусата забрал. 3.

294: Вы сможешь сразу унести, мы пока что выходим в лидеры. Мы молодцы, кебаб есть долма отдаётся, все отдаётся. Вкус интересный, почему-то Кислый. Если бы это была горячая.

295: Вкуснее у меня горячее. Кстати, очень вкусно по специям. Отлично. Мне правда нравится. У вас 1 стол готов, что сюда ещё сюда ещё кебаб кебаб есть пюре готов кебаб и пюре. Да, я нервничаю, потому что

296: 1 отдача нужно отдать в самом лучшем виде, чтобы у нас не накопились чеки. И мы сразу же не встали в запару. Так погнали мусака с артишоками. 1 раз мусака ещё 1 забрали. Отлично, влад, там ручка лежит, чеки прям зачёркивай те позиции, которые

297: Да, конечно же, переживаю. Там просто очень много позиций. Полная посадка, томатные нотки, прованские травы. Мне очень нравится это блюдо. Очень хорошо получилось. Перфектно. У меня была, наверное, самая оригинальная подача. 1 раз такое пробую.

298: Блюдо просто 10 из 10. Я поднимаю глаза и вижу это же наш Илья Алексеевич и Анастасия Костюренко. Сейчас, видимо, мы будем готовить, и для них это очень ответственные гости. Наставники попробуют у каждой команды.

299: По 3 разных блюда и по итогам дегустации Решат, кто из Капитанов получит сегодня белую метку мы держим крестики, пальчики и кулачки, чтобы у них непременно все получилось аккуратнее, аккуратнее надо везде.

300: Тем более, я подотру, шеф, все хорошо, надо просто сыпать аккуратно. Да, шеф, тогда подтирать не надо. Это кпд, коэффициент полезного действия. Хорошо, шеф, ты меня не убаюкивай. Нет, я себя убаюкиваю, сабрина, вообще, че то не

301: Понятно, чем занимается шеф. Можно тебя? Готов ли ты принять такой кебаб? Они все разные. Это на 1 стол, это на другой стол. Ну а где правильно? Форма кебаба, ты видишь, да, разные они все переделайте. Ну, шеф.

302: Что вы. У меня накатываются слезы. Понимаю, что кебаб переделать это доп. Время значит так. Красная команда. Внимание на меня. Сабрина на 2 минуты покидает вашу кухню за свои неправильные эмоции.

303: Полный. Мы без 1 игрока не суждено ей быть на её место. Кто-то и пошли дальше. Ну, я вот прям как знала. Вот только возможность будет выбежать Роговой на этот пьедестал. Все, она встала, кокошник весь начищен.

304: Вызваться шефом это попасть под горячую руку, но я хладнокровно мыслю полную посадку, я проведу, как железный стержень, замена кебаба. Сейчас буду разбираться, где форма кебаба. Кирилл, это она перевернула неправильно. Это ты кому говоришь?

305: Давай так.

306: Обидно, конечно, что из за своей невнимательности сабрина очень жёстко подставила нашу команду. Да, я переделаю треки, бабы срочно. Где ответ? Кирилл? Где ответ? Да, да, да, шеф абсолютное расхидал.

307: Мне надо сейчас быстро накрутить новый кебаб. Могу тебе встать, помочь вообще. Да, давай. Как понять тебе, что она отдала, а что? Нет, я не могу в таком-то формате работать, когда и там орут и тут орут. Ты не

308: Возможно нормально сориентироваться на незнакомой мне кухне весь настрой, вот все, он провалился. Я мусаку должна, я все продиктую. Ну, я сейчас свободна, я могу делать какую-то дру.

309: Работу. Сейчас я разберусь с тем, что делала сабрина, и тебе отвечу Даше чеки в общей куче. Ни ручкой не помечено, ни зачёркнуто ничего. Угу. Здесь разобралась. Н.

310: Ну вот я сейчас просто буду стоять без работы, ты можешь сполоснуть ложки вообще. Вот прям бесит, бесит, бесит. Мы отдаём сейчас 2 срочно стола, они ждут очень долго.

311: Мусака 1 баба 1, кебаб 1 step это было же уже сабрина даже не убирает старые чеки тебе все понятно не до конца, шеф, я чеки.

312: Но я надеюсь очень сильно, что Саша вывезет ксюш картофельное пюре и шпинат 1 по 1 порции поняла, что 1 и то и то. 1 раз в своей жизни чувствую себя как в адской кухне. Реально, если сейчас мы не наверстаем, то мы можем.

313: Как людям после этого в глаза смотреть, когда ты взял ответственность и не справился с ней? Мне стыдно это признавать. Мне очень тяжело это морально. Ну вот она и есть на самом деле, настоящая поварская жизнь, она в запаре, она вот в этих всех си.

314: Ситуация. Если они догадаются быть командой, сработаться, то я уверена, что они выйдут из этой ситуации. Да, им сегодня реально очень сложно. Мне уже хочется даже выйти им, помочь как-то подсказать, но сегодня у нас роль дегустаторов.

315: И поэтому мы ждём и смотрим изнутри в ресторане, что происходит, пока команда красных пытается преодолеть коллапс, возникший из за ошибки их капитана на кухню чёрных возвращается кебаб из морепродуктов нашли в блюде.

316: В соусе ворсинки я опупел, я каждый кебаб через себя пропустил лично. Ну как это может произойти? Откуда ворсинка попалась? Ну, не пользуются ничем таким. А как тут могут быть ворсинки, если оно уже запеклось в них? То есть, ну, как бы.

317: Что тебя беспокоит? Вот эти ворсинки? Мне показалось, что это подстава, честно говоря, потому что есть люди, которые ходят с таракашками, сломанными зубами в рестораны. Будь прав, переделай. Да, давай, пей. Да, я не стал возмущаться. Все-таки это его ресторан и его репутация, я просто

318: Начинаю со скоростью света кебаб натягивать на шампур, кидаю его жариться все 6 минут и мы отдадим. Саша, да смотри, 2 2 помидора прям за хвостик, они очень нежные. Жду соус на кебаб.

319: Горячий. Хорошо. Я вижу сабрину всю в слезах, и данная ситуация меня очень сильно гневит. Это не конец посадки, где можно ещё столкнуть на то, что она там эмоционально выгорела. Оо, я смотрю, ты что, пришла?

320: Вперёд, Рогова. Теперь, шеф, вот куда тебя поставит, там и работаешь. Я вообще больше не хочу принимать здесь участие. Помогай своей команде стань на долму. Сколько долмы? 52. Я понимаю, что сабрина абсолютное пустосло.

321: Но так или иначе, лишнего человека у нас тупо нету. Итак, команда красных опять в полном составе. Посмотрим, удастся ли им отдать блюдо, достойные похвалы своих наставников. Начнём пробовать. Да, давай.

322: Вкус соли преобладающий и ещё больше вкус чеснока перебивает все остальные ингредиенты. Слушай, чеснока. Как по мне, так действительно чесночка многовато чуть чуть, да, но в целом неплохо. Давай попробуем долмата.

323: Ну, мне в целом нравится, что здесь есть какой-то баланс вкуса. Мне достаточно хорошо по соли. Я чувствую морепродукты, да, на самом деле блюдо приготовлено. Интересно, красивая подача, вкусный, самостоятельный соус. Конечно, по зелени. Мне бы хотелось, чтобы мн,

324: Было этих Пучков. Я полностью согласна, но мне понравилось, что ребята повторили это блюдо. Я думаю, что нам стоит попробовать пюре. О поваре можно судить по тому, как он готовит простые блюда.

325: Во первых, тарелка сама по себе не горячая, само картофельное пюре не воздушное, похоже на холодную манку с комочками, невкусное, я прям расстроилась, да в простом, казалось бы, на 1 взгляд, блюде.

326: Допущено такое количество ошибок, шеф мусака, мусака. Давай сюда раз 1 сделал. Сагу ещё 1. Да, 2 без баклажана, 2 мусаки. Да, я говорил. А реально мы с Настей подумали, что он просто продублировал.

327: Этот заказ мусака ещё раз, без баклажан, а время то идёт, а гости то ждут. Давай быстро, Настя, сюда, Настя, Настя, ко мне. Мы с Настей 4 руки за минуту собираем, вот все и отправляем в духовку.

328: А че ееще мусаки стоят, потому что у нас задвойка Чеков, я их уже приготовила 10 лет назад. Я ничего вообще не понимаю. У чёрной команды уже какая-то часть заказов хоть отдана у нас по факту вот все она с этими чеками.

329: Болотится. Они уже остыли. Я понимаю, алин, ты меня бесишь. Мне сейчас нужно разобрать кучу Чеков. Молись, чтобы там не выдалось 10 штук за раз. Рогова, вы че решили сделать то опять сама с собою? Нет?

330: Ты вызови официанта и посмотри, может, некоторые столы готовить не надо. Можете подойти. Давайте разберёмся, какие столы мы уже отдали, а какие нет, 504 отдали, не отдали 509, а 508 не отдавали, не отдавали.

331: Вот это прям бесит, что мы задваиваем чек, потому что, ну реально, блин, можно было вычеркнуть, там нет никакого бардака, у меня было все для моей руки. Соответственно, когда стоит другой человек, он хочет сделать так, как ему удобно. 8 кебабов. Вот.

332: Так вот, мы полной же. Ну, все как будто можно вырулить. Делай качественно, пожалуйста. Да, я делаю, у меня фарш разваливается. Просто ни за что в жизни больше не буду делать. Люля, ты собрала кухню? Нет, шеф, неправильно сейчас.

333: Высока вероятность, что влетит и мне. Мне надо сделать общий список. Я поняла, шеф. Да, я на это потрачу время, но у меня кухня будет чётко знать, сколько и чего нужно. Ксюша, запускай 2 соуса. Кто тебе сказал? Тебе рогово?

334: Как chef сказала сейчас что-то отдавать, до этого было 2 порции долмы, они у меня с кухни, какого фига она начинает делать долму, если я сказала стоп, шеф выгоняет сабрину справедливо, субординация это важная вещь на кухне.

335: Я увольняюсь. Все. Ну, не получается у меня. Вообще не понимаю, если я сейчас вернусь и опять получу, я больше вообще никогда поваром работать не захочу. Кухня, красная команда. Соберитесь, пожалуйста. Я сейчас, ты видишь, что у тебя

336: Опять сабрины нет, у тебя - 1 человек. Видела, нас ждёт полный. Че делать? Непонятно внимание. Чёрная кухня, Даша, всем стоять. Владислав, красная кухня не справляется. Красные.

337: Как рыба на суше, нам это только в плюс, мы точно победим. Поэтому я хочу, чтобы ты 1 пожертвовал участником, который пойдёт помогать в красную команду. Кто это будет? Я не хочу никого отдавать, но я понимаю.

338: Что, ну, шефу лучше не перечить. Я думаю, что Настя, Настя, ну почему девочку выгоняют 1 девочка у вас в команде, блин, ну, как бы её позицию перекрыть легче, чем любую другую.

339: Идёте в подчинение Роговой александры, она теперь у вас новый шеф, вперёд. Настя реально может помочь, потому что она хладнокровно относится к работе. Кирилл, сколько нужно на подачу 8 кебабов? 15 20 минут. Насть, встань, пожалуйста, помоги кириллу с

340: Кебабом. Все хорошо, честно. Я выдохнул. Просто наконец то разгребём все эти заказы. Начинай формовать. Да у меня правда только 1 шампур на 1 шампур, 2 порции. Да, давай. Сколько тебе нужно поставить помидоров? Только 3 оставшиеся. Все, меня хватает.

341: Паника. Я понимаю, что я несу ответственность за красную команду тоже. То есть я, ну, как бы, хотел хорошей пятёрки, да, а тут я, может, вообще 0 получу. Ты че трезвонишь то здес?

342: Я очень напрягся. Ну, потому что, когда слетаешь рядом всегда напряжение есть 1 фокус. Если человек тебя смущает и напрягает, представь его в трусах становится легче. Давайте поехали, что вы отдаёте? Мы начинаем отдавать вип стол, стол ильи Алексеевича.

343: Нестеренко. С чего начнём пробовать? Я бы, наверное, начала с кебаба пробуем. Да? Угу. Нормальная текстура не пережарена. Прекрасно, что ребята его, да, не пересушили, и мне очень нравится.

344: Баланс соуса в целом за этим блюдом я бы ещё вернулась. Да, кебаб реально у них очень хорошо получился. Попробуем шпинат. Угу. Вот шпинат местами остался, немного сыроват, и это на самом деле является правильным приготовлением шпината.

345: Так, мусака.

346: Сохранили артишок он не вы. И, что самое важное, ребята очень хорошо соблюли в этом блюде баланс баклажанов, овощей, мяса и соуса все друг друга дополняет. Хорошо посолил. Вот Илья аж начал танцеват.

347: Неужели они смогли растопить твоё сердечко этой мусакой да мусака? У них получилась отменно, как в настоящем греческом ресторане. Полная посадка близится к завершению, и впереди главная интрига кто сегодня станет?

348: Победителем и получит заветные пятёрки в зачётку чёрные или красные. Итак, красная команда, минута внимания. Скажите, пожалуйста, нужен ли вам такой повар, как сабрина вашу?

349: Команду сейчас лишние руки на кухне лишними не бывают. Нет, шеф сабрина уже на нервах, ничего хорошего не выйдет. Я сейчас вижу то, что sabrina лучше не стоит появляться на кухне, а не Упел.

350: Питерская звезда. Забирай сабрину, возвращай мне Настю. Мне сопли на кухне не нужны. Тебя не хотят видеть в команде и на кухне. Я бы взяла к себе её обратно в команду. Слишком добрый человек. Специально это сделано, чтобы.

351: Sabrina я считаю, может быть, Владислав, вы хотите видеть сабрину в своей команде? На кухне? Конечно, лучше не брать, потому что такой человек, он будет создавать суматоху, это такой вопрос от шефа тут нету ответа. Нет, шеф, я хочу, чтоб сабрина.

352: Попробовала в нашей команде исправиться. Я мужчина. Сердце мне говорит, надо помочь. Сабрина, иди сюда, успокойся, сабрина, вставай на пюре, тихо смотри, встаёшь сюда, успокойся, не переживай. Все будет нормально. Просто соберись, шпинат, картофельное пюре и зелень ты замешиваешь.

353: Правильно сделала. Пусть там она поможет. Все, я жду команду. Ну, для меня это поддержка, но я все, мне пофиг, что там на кухне происходит. 4 стола. У меня все ещё висят, почему они все отдают, наверное, потому что смены шефа не было самое.

354: То, что я стою в этой команде, я двойку могу получить. Саша, ты можешь какой-то стол перекинуть на чёрную команду. Ресторан то 1 стыд, позор. Больше сейчас мыслей никаких у меня в голове нет. Внимание, кухня, новый стол.

355: Ещё 1 долма 1 раз, жан, у тебя 2 кебаба обычных и 1 без соуса Рогова отдала мне самый сложный стол. Она на самом деле очень, очень много хитрит. Рогова делает правильно? Естественно, достаёт свою команду из 5 точки.

356: Все, долма готова? Да, такое пойдёт тебе Пюра, да, такой, да, шпинат, передержал Сабрин. Ещё 1 шпинат. Даше. Стоп, это не та тарелка. Ты большие тарелки используешь, Саша, конкретно.

357: Тоже лажает. Я очень возмущена. Саша. Стрём. Стрём. Стрём у нас остался 1 стол. Ждём мусаку, только мне уже не важно, победим мы или нет. Я хочу закрыть эту полную посадку. Погнали долма вот эта картофельное пюре.

358: Вот это красной икрой, шпинат. Моя команда работает как швейцарские часы. Отдаём чётко все и быстро. У нас были непростые заказы. У нас у всех были какие-то особые уточнения. Ничего не перепутали, учли наши пожела.

359: Не очень приятно, мусака без картофеля забираем.

360: А, 503, точка 1. Итак, огня. Внимание. Хочу поздравить 2 команды именно с тем, что вы подтвердили в определённой степени свой статус Поваров. Вы большие молодцы, сервис.

361: Окончен. Итак, 2 экзамен позади, и прямо сейчас мы узнаем, какие оценки заработали повара в красной и чёрной командах. В 1 очередь хочется сказать о том, что хорошие шефы иногда специально поднимают

362: На производстве, на кухне Бучу для того, чтобы посмотреть на стрессоустойчивость. А самое главное, кто 1 побежит с корабля. Да, да, да. Так вот, 9 из вас имеют очень хоро.

363: Хорошую стрессоустойчивость и 1 участник даже забыл, что такое субординация или что ты думаешь, я тебя вчера похвалил? Я тебе хочу сказать так идея нафаршировать всем и вся, и хоть чем-то.

364: Она нравится, я это считаю. Всегда домашняяна. Хорошую оценку обещаю. Спасибо, спасибо. Ты корону одела и имеешь право здесь со мною спорить. Нет, шеф, зря я встала на раздачу. Я самая.

365: Устойчиво. Запомните, раз и навсегда мы кормим людей. Только строжайшая дисциплина всегда приводит к результату. Всем понятно. Да, красавцы, по итогам нашего сегодняшнего

366: С вами обучение понятно, что победила.

367: Чёрная команда. Поздравляю вас, неприятно. Мы были быстрее, и это факт. Саша старалась как могла, но получилось, что получилось мне безумно. Вы получаете пятёрки, за исключением сабрины.

368: Пятёрка супер результат Саврина прекрасно понимает, что она этого не заслужила. Пятёрку также получает. И настенька, настенька, ты большая молодец. Ес ес ес. Не просто так. Мои старания прошли. Я вообще хочу

369: Владислава, мне очень понравилась твоя работа. Мне очень понравилось твоё видение, как я это называю, поле вижу, мяч держу и на лавочке сижу. Ну, я хотел, чтобы Константин Витальевич все-таки подчеркнул нас, ребят, а не только Влада. Ну, не каждый так сможет на чужой кухне.

370: С ребятами, которые ты вот именно в команде так сильно не работал. Выстроить логистику. Влад красавчик. Просто молодец. Ты единственный получишь белую метку. Спасибо, шеф. Сегодня я с тобой безумно.

371: Доволен, но опять же скажу, что это заслуга всей команды. Увидимся на заключительном экзамене. Я надеюсь, шеф смотрел на каждого из нас. Хотя мы же команда, я просто надеюсь.

372: Что ни двойки там, ни чёрной метки. Я полностью понимаю, что получу 2 вообще без каких-либо сомнений.

373: Ну вот, полдня готовила. Шеф вроде всем доволен, а сама голодная, как волк. Да ну, не говори. Если срочно чего-то не перекушу, общага. Берегись. Кто-то страдает от голода. Мы как раз заказали для вас доставку.

374: Из гипермаркета глобус их кулинария творит чудеса. Стейк, из сёмги улёт плов со свинины. Это мне моя любимая картофельная запеканка. Прям как дома приятного. А я пойду посмотрю.

375: Что там мне доставили?

376: Ух ты, че там? Я даже не знаю, куда пройти что-то интересное.

377: Чашки рис нут. Ничё не понятно, но очень интересно перебирать, как золушки палочками. Супер. О, давно я золушкой не подрабатывал. Здесь, значит, какая-то записка после

378: Всей трагикомедии, которая у нас была, меня вообще в этой жизни ничего уже, мне кажется, не Пуга, не пугает. Если золушке дали задание для того, чтобы она не попала на бал, то мы даём его вам для того, чтобы вручить победителю ценный бонус в 3 испытании. Конечно, хочется.

379: + 10 минут или плюс балл. А ещё для того, чтобы проверить вашу мелкую моторику и терпение перебирать будем. После ресторана снимем нервы, стресс. Ваша задача отсортировать рис от нута. Пользоваться вы можете

380: Китайскими палочками и смекалкой. Запасайтесь терпением и настраивайтесь на кухню, которая будет ждать вас в финале. Кто-то уже догадался. Мне кажется, что у нас будет паназиатская китайская кухня, потому что, ну это не просто так с палочками удачи, у вас 1 час.

381: Это же очень долго. 1 час. Стойте, стойте. Давайте на 1, 2, 3. Как? Давайте. 1, 2, 3.

382: Кстати, у нас тут самый большой, это можно быстро перебрать, а там уже сам по себе Прис останется.

383: Хорошо получается. Хорошо. Еду. Если мы потеряем качество, то зачем тогда это все делать? А руками можно? Нет, скалка, руками нельзя. Ну, это вообще нельзя. Я китайскими палочками недавно только роллы научился есть, а тут рис от гороха отби.

384: Подождите, смекалка это не значит палочки, да, голова у меня на плечах не просто для декора, поэтому хочу просто это все напросто просеять.

385: Есть, товарищи, пошли. Ага, черт меня дёрнул за язык сказать это всем, потому что Павлов 1 схватил нужное сито. Конечно, у него ноги длинные, он высокий, ему шаг сделать, а мне целых 5 ясен пени быстрее.

386: Это сито забрал, а есть ещё сито. Я вот просто теряюсь в таких испытаниях. Я понимаю, что человек много, и я не ас в скорости на кухне у меня секунды не было даже посмотреть, какие там сито есть.

387: А я все, а я все реально завяжите Павлову руки уже он не устал бонусы получать. Мне кажется, мы что-то сделали не так, что не так. Здесь чистый горох. Ну, перебирать палочками.

388: Это можно сделать за 3 секунды. Вот так вот. Ну не может же быть все так просто, да, может быть, подожди, это смешно. А тогда зачем 1 час времени?

389: Самый дорогой ресурс повара это время, да, но а если ты сделал что-то не так? Влад Павлов не гений, просто сориентировался чуть быстрее остальных. В этом нет ничего умного. Сабрина просто себя успокоить хочет. Прочитайте записку ещё раз.

390: Ваша задача отсортировать рис от нута, пользоваться вы можете китайскими палочками и смекалкой, чтобы я ещё раз какую-нибудь гениальную мысль сказал вслух все, нет, добрый вечер, это был я, я все поняла.

391: Меня Павлов последние дни за косы все время дёргает, это он мою удачу себе забирает секрет моего успеха, мои счастливые жёлтые носки.

392: Это Индия, что-то очень интересное. Ну, Таиланд, ребята, хоть я и не была в Таиланде, я человек, который шарит в иероглифах, здесь же у нас тайский алфавит и флаг, понятное дело.

393: Уверен в том, что это Таиланд сегодня по решению шефа Ивлева участники познакомятся с тайской кухней, визитной карточкой которой является знаменитый суп том ям всем привет, здравствуйте.

394: Рад вас видеть. Берите маски и подходите ко мне. Вот здесь. Выстраивайтесь. Прям мандраж, потому что не понимаешь, что сейчас произойдёт в кастрюле какой-то подвох. Подойдём к нему, он нам даст Сверчков попробоват.

395: Зажаренных. Кто его знает? От шефа можно ожидать все, что угодно. Итак, ребят, вообще, на самом деле об этом блюде ходят легенды, как его надо. Есть с чем его надо есть на вид.

396: В этой кастрюле литров 120 150 явно какой-то суп. Я думаю, что это будет борщ. Мне хочется понять, кто-то из вас сможет ли отгадать по запаху, а потом по вкусу. А что входит в со

397: Этого блюда согласны? Да, интересно попробовать узнать. Прям очень интересно. Надеваем маски, и шеф начинает нас так Мило кормить. Закрой глаза, открой рот. Страх детства это вкусно.

398: Мне кажется, это том ям, шеф. Во первых, когда, кажется, надо креститься, ты чувствуешь кокосовое молоко? Нет, я просто почувствовал, что это том ям, но я чувствую кинзу очень сильно и креветочный бульон, а я тоже чувствую креветки. А я тоже считаю то, что это том ям.

399: Сразу ощущается креветки, запах идёт интенсивный кинзы, и в паста том ям. Ну, все, вы уверены, что это том ям? Замечательно. Я уверена, что там очень пряный запах и, соответственно, рыбный бульон.

400: Уха так не пахнет. Блин, ну мне на том ям не похоже никаких сомнений. Я отлично знаю тайскую кухню, маски снимаем. Ну все, приплыли. Вообще не знаю ничего про тайскую еду для того, чтобы разобраться.

401: Нам? Что же, здесь, в горшочке, я пригласил 1 своего друга, замечательного шефа, который специализируется в том числе и на этой кухне. Встречайте, Артём.

402: Я уже привык, что мы общаемся с шефами из разных стран на ломанном русском и, как говорится, кто че понял, то и записал, но тут chef прям, я думаю, крутой, все нам сейчас круто объяснит Артём, смотри, мои ребята, уга.

403: Да, это том ям, но мы же все знаем о том, что в Тае очень много разновидностей. Том Ямов, вариаций куча. Давай сразу определим в том ям идёт кокосовое молоко, если мы говорим.

404: Про тай на самом деле, да, но добавили его индусы. Вот реально в каждом заведении его готовят по своему. Я ела вот прям сливочный, сливочный, но мы возьмём старинный рецепт и приготовим том ям нам сай.

405: Ну, я слышал, том ям, но вот я не знаю, что такое нам сай, прозрачный том ям. Приглашаю вас на мастер класс. Я знаю, кто такой Артём мастерсов. Я за ним слежу. Шеф очень образованный. Интересно сейчас посмотреть, как он проведёт для нас мастер класс по тайской.

406: Ну что, ребят, где находится Таиланд? Знаете, в теплом месте я в Таиланде не была. Ну какие мои годы ещё успею? Это не Австралия с географией у тебя точно плохо? У меня по географии 5 восток.

407: А у всех, небось, пятёрки стоят. Да я на географию не ходила, я прогуливала это индокитай. И вообще, вы знаете, как переводится том ям нету. А вот и нифига. На самом деле, том ям переводится, как

408: Острый салат, салат, да. А как переводится том ха, горячий бутерброд? Крестьяне брали все, что росло у них на Полях, одни овощи раньше были. Ну и максимум иногда лягушки, лягушек, суп. Ну, не знаю.

409: А я не пробовал ни разу лягушку лягушек сегодня добавлять не будем, шеф вообще. Просто огонь это супер круто. Когда шеф может рассказать историю появления блюда для приготовления базы том ям, я использую вот этот нож для того, чтобы

410: Продукта. О боже, просто берет на на 2 раз взбивать его, чтобы они выпускали вот такой потрясающий сок. Откуда же я буду брать силы, чтобы так эту всю историю раздавить? Сразу появляется вот такой вот аромат, да, и что это такое?

411: Имбирь это галангал, это разновидность имбиря. Я вообще не знала, что столько существует видов Имбирев это у нас лимон, лимон, граз. Это вы знаете, честно говоря, я галангал, лимон граз вижу.

412: Впервые в жизни я в якутии ни разу их не встречал. Вот эта белая часть, которую вы увидите, она съедобная, самая ароматная. И чем сильнее ты её отбиваешь, тем сильнее она пахнет. Ну, у неё такой яркий лимонный вкус. Лимонный, та вот зелёный.

413: Часть нарезаю на декор. В чем, так сказать, подвох вообще всей паназиатской кухни это баланс 5 вкусов Кислый, сладкий, Солёный, острый и пряный. Никаких трудностей по балансу у меня не возникнет. У меня.

414: Есть понимание вкуса и как бы работать с продуктом соль, перец. Я умею. Здесь мы будем использовать 2 вида перца. Это 1 перец, это же острый перец. Да, да. В чем суть этого перца?

415: И жуём фантастика. Я в шоке. Ну реально можно попробовать, он сладкий, да, спасибо. Он сладкий смысле, сладкий. Чили перец. Она целую такую полоску, как кролик зажевала.

416: А где реакция? У него проходят тонкие белые грани. Когда вы делаете только надрез, тогда он будет пряный, острый. Да ладно, а тебе не остро? Я только сейчас дошёл обалдеть. Я вообще не ожидала. Для меня это вот прям нон.

417: Поэтому сначала отрезается жопка, а потом уже все остальное. Ну че попробуешь то? Как-то не горю я желанием попробуешь сейчас. Ну давай, ладно, давай попробуем. Давай.

418: Да, только что мы его ели, вы видели? Да, волшебно. Оказывается, белые грани дают остроту. Для меня это просто шок. Этот перец максимально ароматный и супер жгучий. А это что за перец? А он так и называется тайский.

419: Чили перец, видишь, при тепловой обработке потихонечку будет терять свою остроту. Дальше красный лук, свободная нарезка.

420: Хорошо обжариваем все подготовленные овощи. Чеснок я не чищу, кстати, больше аромата и слишком много кинзы, овощи вот так вот обжарились и мы начинаем добавлять остальные ингредиенты паста том ям буквально чуть чуть

421: Лайма, короче, в целом даже проще, чем было делать. Честно говоря, что это такое чайный гриб, это мед кристаллизированный, нет, тростниковый сахар, пальмовый сахар, он даёт правильную текстуру.

422: Самому бульону, то есть даже прозрачный суп становится более глянцевым, густым. У нас в Якутске никто над этим не заморачивается. Берёшь Тамам пасту, креветки, грибы, помидорки, черри, заливаешь водой все

423: У тебя суп том ям готов? Я возьму рыбный соус. С ним надо быть осторожнее, потому что он супер Солёный. А это что за бульон? Это обычный куриный бульон. Меня очень сильно удивляет, если там идут море.

424: Продукты. Почему куриный бульон? Потому что курица это универсальный продукт. Быстренько приобретает вкус креветки. Да, посмотрите на цвет красный борщ. Я никогда не готовил том ям всю жизнь между

425: Впрочем, мечтал его научиться приготовить дома, а не ходить по ресторанам и переплачивать а правда, что к том яму всегда должен идти рис или нет дело в том, что чаще всего, когда пережариваешь специи сильно, что сбивает остроту, молоко либо

426: Горячий чай, либо Мякушка хлеба, либо рис рис. Как этот тайский рис называется давайте. Нет, ещё jasmin только жасминовый рис используют тайцы, я думала, что просто любой рис отваривают.

427: Соль, перец. Вот тебе и риск. Том. Яму я сейчас добавляю сюда. Морепродукты, креветки, кальмары, гребешок. Короче, там вообще киси, миси целая. Реально смесь киси, миси, когда том ям

428: Сюда надо добавить томаты целиком. Это очень круто. Когда суп Кислый, Солёный, острый, а ты берёшь, раскусываешь томат, он у тебя взрывается и освежает тебя. В самом конце вы регулируете все рыбным соусом и сахаром.

429: Ещё, да, да, ещё классно, что, блин, у человека настолько большой опыт, он просто по запаху чувствует, чего не хватает. И смотрите, ребят, как он прозрачно получился, этот суп я опупел, что

430: Вот это настоящий тайский том ям.

431: Это очень вкусно. Мне нравится, что острота не сразу приходит сладость сначала, потом кислота и потом только на после острота и хочется ещё вообще.

432: Глаза не так сильно бросается. Да, обалдеть, как это вкусно. Несмотря на то, что в своей жизни я очень много раз попробовала том ям, я никогда не пробовала. Вот прям что-то настолько крутое, как у него очень, очень вкусно хочется вот прям, прям вот взять.

433: Кастрюлю это вот так выпить с кастрюли это очень круто. Спасибо. Спасибо.

434: Надеюсь, что все погрузились в мир тайской еды, ну и, конечно же, секреты том яма погрузились. Да, мастер класс прошёл на ура. Я, главное, глазами запомнила.

435: Я попробовал суп. Ну, здесь вопросов нет, потому что правильно, сваренный, вкусный. Мои рецепторы насчитали около 19 разнообразных ингредиентов. Я все записывал, у меня плохой

436: 18. Ну, я насчитал 15, у меня меньше насчитано 13. И мне, конечно, очень хотелось бы, чтобы эти ингредиенты были уже в вашей библиотеке вкуса, да, в голове. Ну, а через, ну, сколько им?

437: Дать времени для приготовления том яма. Если бульон уже готов, минут 40, вполне всем хватит. Вот, вот так вот. Че, Кирилл, такое, что суп готовить? В чем проблема? Потому что там столько ингредиентов, это

438: Этот срезать, этот, поджарить взрыв мозга. Ну, будем успевать, да. Ну да, даю вам 45 минут для того, чтобы вы смогли самостоятельно воспроизвести.

439: Рецепт шефа, то есть повторить нужно, шеф. Да, я никогда не готовила супы. Мне нравится, что нужно просто повторить. Вот это сложнее, чем приготовить что-то. Тут. Нужно повторить вкус шефа.

440: Суп покажет мне и шефу, насколько у вас правильно выстроены рецепторы. Задание, по сути, лёгкое, но повторить этот баланс вот это сильно. Мы отсеем лучшее от худшего.

441: Это финальный экзамен недели я буду очень стараться попасть во вкус шефа Владислав Павлов, ты как победитель предыдущего конкурса.

442: А я все, а я всереально, выбирай доп емя или плюс балл к блюду. Плюс балл. Шеф, ну молодееец. Мозги работают. Это уже радует. Влад правильно делает, потому что

443: Данном этапе не время решает, а уже баллы решают ну что, отлично, время пошло.

444: Мне нужно с футбор взять 19 ингредиентов. Беру кальмаров, Гребешков, креветки, беру том, ям, пасту и слышу, как Кирилл орёт рыбный соус кто-то видел. Да, у меня можете брать, я отолью чуть чуть сейчас ты бульон.

445: Brawl, Кирилл, да нам с тобой на двоих супер 2 ингредиента уже брать не нужно. Беру Чили тайский Чили красный лук чеснок лаймовый лист, лайм, лимон Грасс 13 что ещё?

446: Черри, кинза, сахар, имбирь. 17. Что-то мне ещё не хватает. 2 ингредиента. А может ты посчитала неправильно? Вот непонятно, потому что смотрю свой блокнот, чтобы ничего точно не забыть. 1, 2, 3, 4, 5.

447: 5, 6, 7. Нынешнее время. Оно очень удобно для кулинаров. Вы приходите в магазин, вам уже не надо собирать 12 видов специй для того, чтобы у вас получился вкус пасты том ям уже продаётся паста в разделе овощей. Вы можете

448: Уже встретить наборы, где уже сложены все корешки голанга, Чили, перец и тому подобное. И вы спокойно берете и покупаете самое главное, просто поймите, а стоит ли добавлять кокосовое молоко вот так вот

449: Да, скалочкой решил. Ну да. Че, сотейником долбани. Ну-ка попробуй, да, давай. У него Дно пошире. Отлично. Вот так молоток получается. Больно просто.

450: Реально это уже бесит меня все.

451: А ты можешь мне пару раз ударить по этой штуке? Если тебе не сложно? Мне имбирь разбить нужно. Остальное я разбила нормально. А имбирь я тоже не разбивал, а ты его просто порезал. Я не успеваю. 45 минут для повторения, том яма недостаточно. Ты спокойна, уверенна? Ну?

452: Немножечко переживаю, но ничего, как у тебя хорошо это получается. Ну да, я просто представляю, что это бывший мой. О, стараюсь так и надо. Зато от души. Чем сильнее отбиваешь, тем больше даёт аромат.

453: И вкуса с какой стороны будешь резать от начала до конца? Совершенно верно. Попробуешь кусочек. Ну-ка, какой сладкий. Отлично, хорошо выучил урок.

454: Вообще, знаете, если быть откровенной, я удивлён тому, что вот паназиатская кухня так зашла русским людям, потому что мы Любим еду, которая очень долго томится, жарится, запекается. Но, тем не менее, спринг роллы

455: Супы не только том ям, но и фубо, и многие другие супы разных стран это мы все полюбили, хотя вкусы совершенно другие, а все потому, что когда вкусно, тогда вкусно.

456: Да, у меня шпаргалка здесь, это Лёгкий супчик, но я уже не понимаю, че, зачем идёт. Че то как-то пытаюсь восстановить, потому что у меня там все ещё тоже хаотично записано. А мы, получается, после обжарки овощей туда закидываем, что кинзу, а это надо уже у тебя спросить. Все хорошо просто.

457: Сейчас подсказываю, что самое главное в кинзе это не листья, а стебли, стебли. Да, вот она, кинза наша, просто порвём, пожмякает, чтобы дала аромат. Вроде нормально. Поэтому сейчас добавляем, получается, сюда сахар 50 грамм, а у меня ещё там

458: Есть. Перемешивай. Уже. Запах такой идёт. Мне уже нравится. Интересно получится меня повторить вот эту книгу вкусов от сладости до остроты. Пока вроде я так на глазок смотрю. Вроде как получается. А ты знаешь, Даниил?

459: Какая самая частая проблема у Поваров? Какая это частое помешивание? Да, да. Отстань. Пусть произойдёт карамелизация Сахаров. Хорошо. Ароматы вот эти все поднимутся, чтоб томилось. Совершенно верно. Все понял. Это правильный совет. Я принимаю.

460: Полностью. Я просто не могу стоять без дела. Ну-ка, помешай, я посмотрю, это важно, да?

461: Угу. Как он пахнет? Похож на мой том ям. Ну, у меня нюх чуть чуть забит. А ты знаешь, как продышаться? Правильно так, чтобы у тебя все чувствовалось, надо чуть ближе, чуть ниже поднести паром. Да, совершенно верно. А как там может пробить, если у тебя даже

462: Ничего не входит туда. Здесь же много перца. Да, надо сделать глубокий вздох носом. А теперь вот вот так отведи и ртом выдохни. Вот и теперь потихоньку вдыхай, ты будешь чувствовать всю многогранность всего, что

463: Там есть начинают глаза гореть что делать, куда бежать?

464: Остро у меня будут сложности с повторением, потому что это просто нечто. Ну-ка, ну-ка, ну-ка, что у тебя? Вот я смотрю на цвет своего том яма и, в принципе, меня устраивает. Как ты считаешь, тебе хватит овощей? Я хочу сделать 1

465: 2 порции. В какой-то момент я просто забыл, в какой последовательности, что добавлял шеф, поэтому делаю, как чувствую про томаты не забудь. Да, вот такое красивое озеро надежды. Цвет хороша.

466: У тебя немного, как ты считаешь, странно? Я приготовил суп точь в точь как у шефа.

467: Все нравится, я сейчас усиливаю вкус, как делал это chef в конце немножечко проварю до готовности морепродуктов и буду выкладывать в принципе у меня все ок, я вообще без каких переживаний все ингредиенты соблюдены, пропорции.

468: Вроде бы как сходятся. Он прям красный. Он вообще просто идеальный, как по мне. Помнишь цвет какой у меня был? Да, красный. Ну какой у тебя сейчас цвет? У меня темновато чуть чуть, но по вкусу огонь.

469: У меня на вид мне нравится цвет. Получается вообще восхитительный. Он реально вот красный, но прозрачный. Пробую на вкус.

470: Надо больше кислоты готовьте, как шеф с доставкой из гипермаркета глобус добавляем лайма и любви.

471: Остренько, шеф, а можно ещё раз попробовать? Попробуй ещё раз. Конечно, никто, кроме меня, не додумался. Самое главное, чтобы баланс был между кислотой, сладостью, солью. Не кислоту ещё не добавлял, но я

472: Что у меня получилось? Все хорошо. Ну, как бы, чтоб не сглазить, но попробовать точь в точь сладко кисло солёное, там все есть. Это мой любимый суп. Теперь пока не могу определиться, какую взять тарелку, что та, что другая.

473: Наверное, ближе к вот этой как-нибудь остановлюсь. И, собственно, остаётся только процедить, том ям оформить. И все готово. Ребята, вы слышите эти шаги? А это уже идёт Костя Ильев. Осталось

474: 1 минута. Давайте ускоряемся. Я очень надеюсь на четвёрку. Я просто его сделала с такой любовью, но мне кажется, что он чуть чуть острее, чем у шефа. Думаю, что хлеб, который я положила к нему, спасёт всю ситуацию такого трушного.

475: В якутии не видел никто. Я надеюсь, что у Шефов высокий порог остроты, потому что у меня не так сильно выражена кинза, а просто вот сладость с остротой. На твоём месте я бы выложил сначала морепродукты, потом потихонечку сидел бы более.

476: Хорошо, шеф, мой том ям по вкусу, мне кажется, хорошо, по запаху тоже, но меня смущает цвет максимально волнительно, так как у меня сейчас самое маленькое количество баллов.

477: Все участники успевают приготовить том ям, и прямо сейчас мы узнаем, кто из них смог повторить вкус шефа, итак, не забываем о том, что это экзамен, после которого 1 из вас покинет стены.

478: Колледжа. Поэтому том ям вам в помощь. Я спокоен. Я думаю, то, что чётко уложился в тз, слабее всех. Ксюша и Алина. Очень страшно, что я вылечу, так как прошлые 2 экзамена.

479: Были на низком уровне, но том ям очень вкусно, все довольны. Да и даже Владислав, даже я шеф. Ладно, давайте пробовать. Алина, мне кажется то, что у алины даже лучше, чем у меня по балансу, по кисло.

480: Острота не такая яркая, наверное, будет белая метка. Так давай говори, как он правильно называется. Тон.

481: Тон хай. Нет, сейчас тан хай танхой. Ну, пусть будет Хой н с названием плохо нам, сай, я не понимаю, почему очень сложно запомнить. Там 2 слога. Том ям нам сай арин.

482: Сахара больше, чем соли, и остроты больше, чем надо, согласен. Ой, как он разошёлся в конце. У меня виден здесь из ноздрей огонь.

483: Мне так обидно. Перец я не добавляла столько, сколько он добавлял на 3 литра. Ну, понимаешь, здесь отсутствует кислота. Овощей должно было быть ещё больше коренья, он должен быть намного ароматнее, если

484: Добавить сейчас сметаны сюда, то получится тайский Борщик. Да, спасибо. Спасибо. Блин. По моему мнению, нормально. Не слишком острый. Он просто ещё не пробовал других. Идём дальше, сабрина.

485: На всякий случай я подам хлебушек. Это чтобы жир сверху собрать, что ли? Нет, шеф, сабрине говорят, жир, я понимаю, нужно быстро убрать жир. Это нормальный наваристый бульон. Ты должен наесться этим супом. Зато смотри, сколько он.

486: Овощей на бахало. Ну-ка.

487: Ух ты, блин. Да, ребята, острый. Даже мне действительно это, извините, надо было аккуратнее быть чуть чуть с перцем. Извините, шеф, да не надо извиняться.

488: Это крах, я не понимаю вообще, добавила вроде немного перца. Ну что я могу сказать, Сабрин? По мне это брак не из за того, что я не люблю острое. Я когда пробовал суп.

489: Вы видели, я ел его ложками. Мы как раз и дали этот суп, чтоб вы умели жонглировать, жонглировать вкусами.

490: Если острота неприятная, ты есть, это уже не станешь. Спасибо. А вот над оценкой я буду думать. Спасибо большое. Я думаю, что сегодня уйдёт сабрина, потому что у неё эта неделя была такая эмоциональ.

491: Каждое задание провал Романов Ксения, Данила.

492: Вау, такое ощущение, что чай подали. Супер сладкий, сладкий. Очень. Что случилось? Значит много сахара добавил, хотя добавлял 70 грамм туда сахара. Ну, ты помнишь, какая

493: Кастрюля у меня была наша. Сколько там? Литров было? 3, больше, даже 4 где-то. А у тебя сколько было? Полтора варенье? Ну да, варенье тайское. Я просто переборщил с сахаром, просто как идиот.

494: Креветочный супчик какой-то сладенький, да, очень сладенький. И и догоняетемне. Да, да. И догоняет. Да. Че.

495: Перебала перца не добила. Соответственно, по кислоте, подача такая не классическая. Молодец, что кинзу положила. Ну, есть порох в пороховницах, но надо ещё работать. Ксюх, порох в пороховнице. Это вообще прекрасный комплимент. Значит, че то. То есть сегодня мне вообще

496: Кто не помогал, все сама тоже самое. Вот прям под копирку. Да, да, сладость. Не сдружились вы с сахаром и солью. Слава Богу, что с перцем сдружился.

497: Понял, шеф, мне неприятно вроде бы все эти испытания Шёл и по вкусу все было нормально. А вот здесь Бац и грязь лицом упала. Меня больше всего удивляет то, что вот все же с пылу жару вам шеф показал.

498: Вы, соответственно, пошли, приготовили, что пошло не так, как можно было растерять за это время вкусовые рецепторы. Я настолько уже напробовался, что в рецепторы надо было сходить сожрать имбиря. У них есть то, что они реально запомнили и

499: Это видно, но баланс меня это не удивляет. То, что никто не попадает во вкус, потому что действительно сложно, тем более с 1 раза.

500: О, это самый близкий. О, вот это очень, да, прям граммульку чего-то не хватает до твоего. Идеально молодец.

501: Молодец. Не просто так. Ты носила белую метку. Бери 2, она тебе идёт. И жизнь то белыми красками заиграла, то 2 белые метки за неделю, пока настька всех сделала. Молодец. Ну, Зайцева.

502: Просто расцвела она лучшая на этой неделе. Ура. Наконец то Анастасия хотя бы в 1 неделе стала лучшей. Я была уже в 2, она хотя бы в 1, я очень рад, но не от всей души. Вот потом попробуйте у неё. Идём.

503: Дальше Владислав прогово, Кирилл.

504: Что это за гуляш? Это том ям. Почему вообще гуляш? Это том ям. Да шеф? Или что? Том сай, по моему, нансай. Рис вообще не алё было сделать. Я решила с хлебным мякишем. У какие.

505: Смотри, мне нравятся креветки непереваренные. Да, я очень надеюсь, мой том ям заработает хорошую оценку.

506: Тоже самое сладкое, да, здесь не хватает рыбного соуса. Да, я объясню, почему все вкусы вылазяют наверх тогда, когда соль на грани. Тогда ешь и чувствуешь каждый ингредиент, который есть в супе. Вот Ровно этого здесь и не хватает.

507: Это жесть, по всей видимости, 7 неделя стала для меня финальной.

508: Ой, тоже самое. Ах, сладости весь день не добили, но, по крайней мере, по остроте нормально. Да, да, хотя бы не остро, но у меня, если что, есть плюс балл.

509: Ну, вот здесь и соуса как раз-таки прям, да, от души, да, прям соль такая соль, да? Ну, конечно, от души. Это все-таки 1 том ям в моей жизни, но она его не портит. Не, ну.

510: 2 заходит вообще очень даже, но все равно переборщил, конечно. Неужели здесь запорол? Только не 2? Эх, не дотянул на пятёрочку. Но результат очень хороший. Спасибо, спасибо. Ой, слава Богу.

511: Четвёрка. Сегодня я не поеду домой. Владимир, давайте.

512: Честно говоря, прям очень волнуюсь. Человек настроения, так сказать, ты убрал масло, пока мы все хаяли за масло или масло. Не все здесь вообще поубирал. Он и галангу убрал, и лимонник убрал. Зачем вот эти вот листья, вот лишние?

513: Палки, да, в этом супе. Зачем оно все? Ты его полностью процедил, да, полностью процедил. Так, подожди, я приготовил том ям так, и чтобы отделить креветки, ну, морепродукты от всего всего ненужного. Я просто перелил бульон и

514: Оставил все съедобное. Да, мне кажется, Вова опять не слышит технического задания. Нам требовалось повторить, а не сделать что-то новое. Лох. Че сказать? У тебя овощи? Ты их вытащил, корешки.

515: Все, и ты оголил его ярко чувствуется рыбный вкус. В конце набирает скорость острота, и все, и все, и пусто. А где вкус лимон, грасса, галангала, лайма? Ты же помнишь, что я отдельно, сразу.

516: Нарезал слайсы, отделял их, потом сказал, ребят, я добавлю это, да, в конце. Для чего мы обновляем этот вкус? Я не знал, что надо так делать. Я то думал, что это чисто для украшения, да, а это оказывается,

517: Ментальная сторона вот этой тайской кухни, на чем построены вот их вкусы. Ну, заслуженная Чёрная ветка. У Вовы очень маленький баллы. Я сильно за него переживаю, что он уйдёт. Артём, спасибо тебе большое. Дай.

518: Пару напутственных щей лещей, чтобы они зарядились, ребят, на самом деле все прекрасно. И вы большие молодцы. Правда? Я видел, как вы слушаете, как вы интересуетесь. И это очень хорошо. Будьте внимательны.

519: И учитесь. Тем более у вас есть такой прекрасный учитель. Спасибо. Спасибо тебе, дорогой. Рад был тебя видеть, как всегда. До встречи. Итак, неделя закончена. Если вы думаете о том, что я ничего.

520: Не вижу, не слышу. Все я вижу, все я слышу. И перед тем, как определить, кто из вас покинет стены колледжа, я хочу, чтоб вы понимали. Среди вас находится человек, который совершенно

521: Нежданно негаданно просто взял и увеличил температурный режим в 1 экзамене на этой неделе как раз прибавила я поставила на 150, я прохожу, а у меня на максимум стоит кто-то прибавил найдём.

522: Кто парик выключил? Там было тепло, масло растаяло, весь тарт потёк, и нету у меня тарта, че я не стал акцентировать на этом внимание, потому что мне было интересно, насколько внимательны.

523: Вы, когда вы ставите что-то в духовку, насколько вы обращаете внимание, какой вообще там стоит режим? А вы даже и не допетрили. Да я вообще в шоке. Нет этого, ну не может быть такого, кто я не

524: Буду раскрывать человека, который оказался мне большим помощником. С 1 стороны, я понимаю шефа, потому что он проверяет, как мы работаем, но, с другой стороны, это даёт этой крысе делать дальше эти поступки.

525: Но тем не менее, мы сейчас посмотрим, кто на этой неделе покинет телевизионно кулинарный колледж за неуспеваемость, может быть, даже и он, поэтому я сейчас сказал об этом.

526: Делайте что хотите, но я не верю, это никто из нас не делал, но в конце то Концов я думаю, что это chef просто решил сделать такую проверку итак, 1 раз я не могу выбрать, кого отчислить, а все.

527: Почему? А потому что есть 2 участника, которые набрали по 8 баллов. Самое меньшее количество баллов за эту неделю. Че реально двоих выгнал и это

528: Алина Алешкова. Я просто в шоке и

529: Александра Рогова

530: Я догадывалась, но я не хотела в это верить. Я ожидал, что будет сабрина и Вова. Им подпортила полная посадка, а наоборот, меня прям вытянуло. Мы сделаем честно.

531: Борьбу. Я её называю кулинарной дуэлью, либо ееще кулинарным батлом. Кулинарный батл. Этого вообще никогда нигде не было, чтобы кто-то сражался. Обычно шеф как бы сам всегда выбирает, кто ходит. Я вам даю 10 минут прям здесь при всех.

532: Вы будете готовить моно блюдо, где главным продуктом будет томат. Он же помидор. Я не понимаю, что такое моно блюдо. Куда мне эти томаты запихать. 1, что мне пришло в голову, это просто сделать. Аля салат у меня.

533: У кого будет блюдо слабее, тот покинет колледж. За 10 минут нужно что-то состряпать. Это вообще удачи вам, девочки. Слава Богу, я не на их скамейке запасных, если бы за испытание.

534: Полной посадки у нас была бы двойка, то мы бы с романом бились бы в дуэли, время пошло.

535: Я болею больше за алину, но у неё меньше опыта. Пока Алина выбирает продукты, Жирова начинает нарезать. Алин, думай, думай, думай. В голове такая каша. Мне кажется, мои нервы меня подводят. Хлеб возьми.

536: Не по пути. А кто тебе разрешал говорить что-то? А, извиняюсь, шеф, вот от сабрины это прям очень глупая подсказка, что она с этим хлебом сделает тартар из томатов с хлебом. Все гениально. Просто, арин, давай, давай. Лёгкий, просто Лёгкий.

537: Она может приготовить по типу материна помидор зелёного масла с базиликом и все. Я бы сделал томатный такой Лёгкий стейк. Я бы срезал вот томат просто соусом помазать на гриле, дать корочку и все отдать. Алина.

538: Что вы готовите? Салат из помидоров? Я понял. Александра карпаччо из томатов. Шеф, понятно, какие идеи, салаты, типа намазки. Понятно, брускетту с вялеными томатами. Шеф, я бы сделала карпаччо тоже.

539: А где гаспачо? Куда идёт просто уксус, оливковое масло и томаты. Я это жизнь не про ничего сложного в этом нету. Владислав, где тартар из помидоров.

540: Что, тартар из помидоров нельзя сделать?

541: Да, тартар, можно, ребят? Я думала, это больше 10 минут займёт.

542: 4 минуты осталось. Давай, алин, ты сможешь? Я считаю, что она заслуживает это место, чем Рогова. Кто болеет за алину? Я так давно не переживал за человека. Хорошая девчонка. Кто болеет?

543: За Александру как бы плохо я к ней не относился, все равно я за неё переживаю, потому что Рогова всегда была отличницей и всезнающим оком. Интересненько, я честно скажу.

544: На самом деле, кто из них уйдёт, мне по барабану вообще было бы круто, если бы 2 убрали. Соответственно, у меня есть больше шансов, ещё ближе к мечте 30 секунд.

545: Карпаччо это то, что должно быть прям тоненько нарезано. Я стараюсь, чтобы томат чуть ли не просвечивал, делаю заправку.

546: Стараюсь посолить так, чтобы шефу понравилось, выливаю все на свои томаты, посыпаю это все кольцами зелёного лука, затираю тарелку все.

547: Шеф карпаччо из томатов с вялеными томатами и зелёным луком, я слышу пробу подаёт своё блюдо, я очень нервничаю, очень лишь бы отдать 5 4.

548: 3 2. А что это такое? Тартар из томатов не тартар.

549: Этот, ну, на мой взгляд, субъективный. А вы же готовили салат переобулась. Я не знаю, зачем она переобулась. Это не то, что хотел Константин Ивлев. Получается так, что вы что-то услышали. Где тартар из

550: Помидоров, что тартар из помидоров нельзя сделать. И, соответственно, начали это делать. Это неправильно. Мне прям очень жалко алину. Ну, судьбу не

551: Самый прикол заключается в том, что здесь есть красный лук, а здесь красного лука нету, а вкус одинаков. Не знаю, как это на вкус, но у алины выглядело даже красивее, чем у Саши. Ну просто, блин, некрасиво так переобуваться в воздухе.

552: Я очень растерялась, когда шеф сказал какой-то тартар, и мне б хотелось победить 1 заляпанная тарелка вот здесь, в масле, это раз, 2.

553: Момент. Алина, посмотри на рабочее место александры и посмотри на рабочее место. Своё. К большому сожалению. Алина, вы покидаете кулинарное?

554: Телевизионный колледж, зачётку на стол. Ну, жалко её, потому что у неё есть такое рвение и желание учиться. Но правила есть правила. Можно на своё место приходить, шеф.

555: Но я до сих пор нахожусь в каком-то шоке. Спасибо, шеф, за такой опыт. Спасибо. Я шефа уважаю. Я надеюсь, что мне выпадет ещё 1 шанс, когда я смогу у него

556: Почему ты, может быть, будешь думать о том, что все плохо? Поверь мне, все у тебя хорошо. У меня есть руки, ноги, я знаю, молодец. У тебя самое главное, есть голова. Понимаешь? У тебя все получится. Зачётку на стол. Спасибо вам большое.

557: И на выход спасибо.

558: Обидно, что не оправдала ожиданий. Я не думала, что я вылечу вот так. Я на прошлой неделе была отличницей, хотела дойти вообще до финала. На этом проекте я очень много узнала, очень много.

559: Я счастлива, спасибо, я считаю, что bottle был справедливым, но поверь мне, sash ты на этой неделе себя поставил в очень сложную ситуацию.

560: Которая тебя сейчас заставила понервничать. Даше. Эта неделя стала какими-то эмоциональными качелями для меня, и мне интересно, что будет дальше, я тебя знаю только с очень хорошей.

561: Стороны. Но ты знаешь, у меня никогда нету любимчиков. Да, шеф, судьба и кулинарный Бог тебе больше не даст шанса. Понимаю, шеф, я не знаю, может, Константин что-то в ней видит. Я вот вообще в ней ничего не вижу. Рогова просто сдула.

562: Ну и хочется эту неделю закончить на позитиве. Все-таки у нас есть отличник Зайцева Анастасия, это вы. Спасибо большое. Я никогда не завидую ей, потому что в каких-то испытаниях я лучше в каких-то она

563: Это нормально. Я буду надеяться, что ты не будешь тем цыплёнком из знаменитого тоста, который слишком высоко поднялся к солнцу, где подгорели крылышки. У тебя есть пример? Вот сабрина училась.

564: Хорошо, а на этой неделе опять скатилась. Ну, я не знаю, что творится с сабриной. Просто человек эмоционально неуравновешен. Не, я думал, у анастасии вот такого не будет. То, что она корону там нацепит. Я думал, она соберётся и следующую неделю тоже с пятёрками закончит.

565: Легко удержаться, сложнее, поэтому буду надеяться на то, что сегодняшняя ночь всем пойдёт на пользу и увидимся на следующей неделе.

566: Итак, 9 участников продолжат обучение в телевизионно кулинарном колледже, но догадаются ли молодые ножи, кто из них ведёт нечестную борьбу, мне все-таки интересно, кто?

567: Потыкал парики. Это был я, влад. Сядь, естественно, это не он, как я уже понял, он честный, он человечный, хоть он и дёргается, как обезьяна. Постоянно влад да, влад, вот я считаю, что

568: Это Саша, потому что твои слова всегда были, что, ну да, мы здесь друзья, но мы здесь как бы за победой. Ну, не может быть Рогова. Святой вообще человек просто ангел шефа, как бы это тупо не звучало. Я могу сказать то, что

569: Типа, я не видел никого, но вот Вова, он не отходил никуда. У него вообще десерт, не связанный с париком. Он стоял все время делал, у меня связан. Мы втроём были в 1 парике, все, у меня есть точное алиби. Это Рогова. Либо Ксюша, погодите.

570: Исходим из обратного. У человека должно быть 5 заварное изделие, потому что, как у него должно быть, получиться заварное тесто, он же себе подлянку делать не будет. Пятёрки у меня, у Насти, у Ксюши Кирилл. Нет, нет, на него даже думать не надо, кирюха, все-таки там.

571: С ножом бегал, всех отпугивал. От этого парня. Нет, ты че делаешь? Так у меня стоит тоже. Че ты? Ладно, подкрутили, подкрутили, мне плевать. Тут действительно была проверка на внимательность. У меня проблемы.

572: С париком у меня, я вообще, я вообще к парику не подходила. У меня был чуррос во фритюре. Мне кажется, что это Саша, потому что на вопрос, кто это сделал, ни разу не сказала, не я. Либо кто-то решил, наоборот, не делать заварное тесто.

573: Заняться заварным кремом, как сделал я. Ну да, поэтому это сделали. Да, влад, ты двойку получил, да? Ну, это не смешно, влад. Я уверена, что это не Романов. Он так своё не успевает блюдо готовить, тут ещё бегать, гадости делать это, ну, не

574: Ему зачем? С париком есть ситуация такая, что они могут быть выключены вот как у нас. И когда вы поставили, вы просто на это не обратили внимание, так как мы привыкли к тому, что они постоянно работают или они были не разогретые парики у нас была

575: Такая ситуация с алиной. Все, да, и это им никто не крутил, и мы никого в этом не виним. Это их именно проблема. Была проблема. Парик, да, крутили, видимо, о, нормально. Пикаса не открывай. Пока я поставила на 150, я прохожу, у меня на максимум стоит

576: Кто это сделал? Зачем? Среди нас есть крыса? Это Рогова 100%. Я почему-то тоже думаю, потому что у неё уже была подлянка с белым перцем. Зачем ты белый перец зажала? Какое зажала, если

577: Я многим дала и просто себе вот так его зашкерилась, открыла шкафчик и спрятала. Она начинает играть в грязные игры. Ситуация с перцем тоже даёт уже понимание, что ты не коллективный человек.

578: Я могу сказать честно, ваше отношение по отношению ко мне просто оставляет желать лучшего. Я к Саше хорошо отношусь, но у неё своя голова на плечах. И, естественно, я не все её поступки одобряю. Просто все против 1. Это перебор. Я считаю то, что

579: Данные. Разбор Полётов нужно заканчивать, поэтому я скажу, что да, парик там, где опекались, настины, подкрутила я. Да я так и знала, что это ты крыса. Ты крыса.

580: Я вообще не могу поверить, что это love, вот как я мог быть таким наивным и скажу это очень обоснованно, я это сделала на таком стрессе. У меня 1 раз в жизни такое количество времени реально опекался бисквит. Я Ставила парик на

581: 180. Когда я 1 раз подошла, было 170 фиксики, как будто ещё надо немного. Удивительно. Кстати, за по времени все. Я просто решила, что коллектив не подготовил подарки.

582: Это показывает то, что ты не уверенный в себе. Не надо зом отвечать зоны. Это же неправильно. Ну как так можно жить? Тогда мы только с ней нормально начали общаться. Она такое му делает просто бред. Ты сейчас просто будешь как изгой на месте. Если бы я так сделал, ну, я не знаю, при каких обстоятельствах бы сделал. Ну, допустим, я бы

583: 1, что сделал, сказал, да, ребят, простите меня, пожалуйста. А почему вы не думаете, что это может быть как ответная реакция там, на шутки, что ей было неприятно? Да не, не, не, ребята считают то, что пришла выскочка с 1 сезона.

584: Сразу плохое отношение и даже не попробовали посмотреть, какой я человек. Я никогда в жизни не делала ничего плохого. В тебе просто нету никакой человечности, Алина, которой нужен

585: Здесь она уезжает домой, алинин парик я не трогала, я сделала только с париком, в котором стояла моя продукция, да, уходя, крутанула, не глядя я ничего не делала.

586: Полина вылетела из за недостатка знаний, из за недостатка внимательности. Это сильно.

587: У меня, наверное, все мои кудряшки просто распрямились в моменте. Настолько стало обидно за Сашу просто до слез. Вы понимаете, коллектив такая штука, что сегодня все выбрали 1 человека и топят за него, и гасят другого. А завтра они

588: Передумали? Неприятно, но я скажу так вот, на месте Саши я бы не оказалась, потому что меня буллить невозможно. Я сама забул в ответ кого хочешь на, держи. Спасибо. Зачем вы ведёте себя так же, как она? Ну просто че вы тогда отличаетесь? Тогда сабрина не должна была опускаться.

589: На сашин уровень. А тут получается так-то, что она пробила Дно для того, чтобы она поняла, что она так легко может сделать гадости нам, но также ей легко это может вернуться, просто какие все мелочные оказываются. Я просто в шоке, я так не буду делать никогда.

590: Я против этого, это бред. Зачем её унижать? Тем более она девочка. Вот в этой ситуации я тебя поддержал в той ситуации я тебя не поддерживаю. Ну как по мне, это некрасиво, это очень даже, даже. По моему, это некрасиво. Я жалею об этом. Я понимаю, что они не должны.

591: Прощать, но подойду лично к Насте, извинюсь, постараюсь.

592: Вырвать все эмоции, чтобы в новую неделю прийти с возобновлённым ментальным здоровьем.

593: Новая неделя обучения начнётся со спасения завтрака сосиски, я хочу их поесть.

594: Студенты накормят сотни посетителей гипермаркета 5 блюд это просто с ума сойти, сейчас будет жесть Рогова, а иначе просто все хватать рибери ощутим.

595: Отцом пока целую твои ручки и набьют сотни перепелиных яиц в погоне за личным рекордом все камеры на нас. Мы звезды и омлет, а