0: Эти куличи с карамелью и шоколадом получаются невероятно воздушные и вкусные, поэтому записывайте рецепт тесто я готовлю на опаре яйца, взбиваю вместе с сахаром до побеления, добавляю к ним опару, просеиваю муку и в конце ввожу мягкое сливочное масло.

1: Так, тесто получается очень воздушное. Добавляю шоколадные капли и перемешиваю после расстойки из теста, формирую шарики, раскладываю их по формам и даю подняться. После этого отправляю в духовку для карамели, растапливаем сахар с водой до янтарного.

2: Добавляем сливочное масло, сливки и объединяем до однородности для шоколадной начинки, смешиваем горячие сливки и шоколад готовым куличам, даём полностью остыть и делаем в центре отверстие для начинки, наполняем 2 начинками по очереди.

3: Закрываем кулич верхушкой, затем окунаем кулич в глазури, украшаем карамелью и какао. В итоге получается очень красивый и вкусный кулич.