0: Практическое управление пчеловодческим хозяйством. Лекция Иана степлера в Питтсбурге, штат пенсильвания, сша. Хочу представить вам Иана степлера фермера в 3 поколении из манитобы, Канада его

1: Семья 10 лет назад реструктурировала ферму и расширила до крупного зерна скотоводческого и пчеловодческого хозяйства. Они обрабатывают около 3500 акров земли, держат 500 600 Голов рогатого скота, а также

2: Имеют 1200, 1500 пчелосемей. 19 лет назад ИНН купил свои первые 4 улья и посвятил этому занятию свою жизнь in многому научился у других. Именно поэтому он стремится отдать свой долг перед обществом.

3: Делится своим успехом и неудачами с другими людьми. Итак, поприветствуем иона степлера.

4: Джон выжимает все из меня, он заставил меня выступать тут уже в 4 раз. Шучу. Конечно, на самом деле мне нравится только голос, немного охрип, потому что раньше я был простым тихим парнем на заднем ряду таких собраний.

5: Сегодня я хочу поговорить с вами немного о практическом менеджменте, управлении пчеловодческим хозяйством и уроках, которые я извлёк из моего опыта пчеловодства. Я начал заниматься пчёлами около 20 лет назад.

6: Зад. Из школы я поступил сразу в университет манитобы, который закончил в 99 году и где получил свой сельскохозяйственный диплом я занялся пчёлами сразу после окончания университета.

7: Там, в университете, я познакомился впервые с пчеловодством, как я вам уже об этом рассказывал. Многие фермеры ничего не знают о пчеловодстве. Я был 1 из таких фермеров, занимающихся зерном, и даже не знал как.

8: Пчелы выглядели, чтобы защитить диплом в последний год. Учёбы мне не хватало 2 балла за пройдённые предметы. Они предложили мне курс по лабораторным анализам молока, за который давали 4 балла и курс по пчеловодству на 2 балла мой друг, который был

9: Таком же положении, как и я сказал, что не стоит нам брать курс по молоку, потому что там лишние 2 балла, нам не нужны лишние баллы, хватит и 2. Ну и мы решили пойти на пчеловодство. Узнали о курсе побольше. Оказалось, что занятия должны были быть после наших основных лекций.

10: Каждую среду по вечерам я ещё тогда товарищу джейсону сказал, что мы не можем пропускать барную среду в общежитии, но он разумно ответил, что мы пообедаем, потом пойдём на пчеловодство, а затем в паб, где нам не обязательно быть к 8. Поэтому я.

11: Подумал, что это может сработать. Мы оба пошли на курс. Летом я купил 4 улья, купил старое оборудование от старых Пчеловодов. В течение нескольких лет я увеличил пасеку до 30 пчелосемей.

12: Поскольку у меня появились пчелы, меня начали ассоциировать с пчеловодством, ко мне приезжали фермеры, они видели во мне пчеловода и начинали говорить со мной о пчёлах, предлагали землю для размещения ульев.

13: Я думал, это очень круто, ассоциирование меня как пчеловода мне казалось классной, но я совершенно не понимал, что я делаю, не было никакого руководства, только вот эта ассоции.

14: Позволило мне продолжать помню, однажды ко мне подошёл смотритель местной церкви, внутрь церкви залетел рой и сел в 1 из стен он попросил меня позаботиться об этом рое, снять его, чего я раньше не делал.

15: Я подумал круто. Он обратился ко мне как к пчеловоду, чтобы решить пчеловодческую проблему. Я приехал, вскрыл стенку, вынул пчёл и посадил их в ящик. Это все я делал на лестнице, не знаю, как мне это.

16: Удалось. Вероятно, матка попала в ящик. В итоге гнездо развилось, и я пустил этот улей. В зиму. Я оставил в зиму 30 своих Семей. Плюс этот рой, который назвал святым, то есть всего 31 улей.

17: И я потерял их все, за исключением этого святого Роя. Я был абсолютно деморализован, из за этого потерял всех пчёл, но тогда я ещё не понял, что именно это и стало началом моего пчеловодческого.

18: Бизнеса, потому что именно в этом суть пчеловодства. Я был расстроен. Вы знаете, как это все пчеловоды проходят, эти этапы подъёма и спада. Подъём это огромный успех, а затем тебя ждёт ужасный, ужасный спад.

19: Когда кажется, что все идёт не так и все семьи умирают, но этот спад был хорошим уроком, для меня именно в этом и заключается пчеловодство это постоянная перестройка и восстановление, перегруппировка и движение.

20: Вперёд не зацикливание на всех плохих вещах, а попытки определить проблемы и двигаться дальше, решая их и противостоя им. В тот год. Погибли все мои ульи, кроме этого, roy, как я его назвал, святого из церкви.

21: И папа сказал мне, что у нас много работы на ферме, и либо я должен больше внимания уделять ферме, либо заняться полноценно пчеловодством нужно было принять решение я помню тот момент, когда осматривал единственную оставшуюся в живых.

22: Семью и думал, насколько это круто смотреть, как работают пчелы. Знаете, это чувство. Улей связал меня с естественной средой вокруг меня, откуда поступала пыльца, пчелы прилетали. Я почувствовал, что в этом есть что-то особенное. Я купил

23: 40 пчелосемей и решил полностью отдаться пчеловодству. Папа дал мне в долг, который я потом отработал, купил больше оборудования, построил помещение, приобрёл машину и стал работать, работать и снова работать. Все время я полагался на свою семью.

24: Она помогла мне нарастить пасеку до 150 200 пчелосемей. В 2002 году я подписал контракт с бимет. Это было очень важно. Они дали мне надёжный рынок, куда сбывать свой продукт. Би мейд это кооператив, в который входит 302.

25: Западных Пчеловодов. Они продают мед под брендом бимет. Членам кооператива не приходится думать о логистике, бочках и тому подобных вещах. Бимет привозят мне бочки и дают мне справедливую цену. Они честно

26: Оценивают мой мед больше всего в бимет. Мне нравится то, что когда я произвожу мед, я вкладываю очень много усилий и горжусь им. Это мой продукт. Я хочу, чтобы этот продукт выглядел также достойно на полке магазина. Я знаю, что

27: Би мейт фасует на 100% канадский мед. Я знаю, что они будут уважительно относиться к моему меду и достойно представлять его на полках магазинов я знал, что мед, бимет и других канадских фасовщиков в магазинах не подделывается его качество.

28: Не ухудшают его не будут выставлять. Так что меня будет это расстраивать. Это 1 из причин, почему я стал членом кооператива.

29: С тех пор я пустился в дорогу, я выстроил этот фантастический бизнес. Все, что я имею и делаю, связано с пчёлами. Пчеловодство увлекло меня в удивительное путешествие. 20 лет назад я совершенно не думал, что буду выступа.

30: Перед вами в Питтсбурге, разговаривая о пчёлах, проделан невероятный путь, я все ещё пытаюсь карабкаться.

31: Вот с таким простым желанием я начал свой бизнес, мы можем развиваться в стольких направлениях и направлять свою энергию в определённую сторону существует множество методов и огромный выбор оборудования. Как можно в этом разобраться?

32: Как узнать правильное направление развития? Я не могу давать вам ответ на эти вопросы, но я могу показать вам некоторые методы и решения по оборудованию, которые я принял, и некоторые стратегии менеджмента управления моим хозяйством в течение года.

33: Управление рабочей нагрузкой.

34: Это, пожалуй, самый тяжёлый фактор, с которым сталкиваются все пчеловоды, которые наращивают своё хозяйство, как управиться с рабо.

35: Как ввести людей в процесс, чтобы управиться с задачами и сверху смотреть на все проблемы?

36: Очень легко сказать, управиться с рабочей нагрузкой, но очень трудно сделать. Я до сих пор испытываю проблемы с делегированием работы другим. Самая большая проблема это работа с расплодом. Очень субъективная работа.

37: Мне не нравится, когда другие люди трогают мои рамки, когда другие приходят и начинают трогать мой расплод. Я все время говорю, чтобы они убрали руки от него. Это же мои пчелы. У меня возникают проблемы с приглашением людей для помощи в такой активной работе, но я

38: Расскажу о некоторых стратегиях, которые я задействую для приглашения других людей для помощи мне в развитии моей пасеки. В частности, я составляю перечень всех работ, которые нужно сделать, и выявляю те, которые могут быть дополнены.

39: Есть задачи, которые могут быть легко делегированы другим людям. Есть задачи, которые требуют моего внимания. Есть задачи, которые можно научить выполнять. Вот некоторые виды работ, которые я легко могу делегировать, например,

40: Чистка рамок и Корпусов, изготовление рамок, мытьё вёдер, кошение травы, подкормка ведёрными кормушками с сиропом, постановка новых Корпусов, розлив меда по бочкам, загрузка бочек в прицепы, чистка помещений и оборудо.

41: Для откачки все эти задачи мне не обязательно делать самому, и все это я не хочу делать сам, поэтому я делегирую их наёмной силе. Очень важно иметь под рукой подобный перечень работ и постоянно определять, какие работы можно.

42: Легировать. Таким образом, это позволяет мне уйти с фермы с работы и поддерживать эффективность у моих работников. Вы знаете такую ситуацию, когда нанимаешь работников, они как будто прилипают к тебе и не можешь от них оторваться. Это добавляет

43: Дополнительный стресс. Ненавижу это. Нужно настроить все так, чтобы возможно было уйти с работы. Поэтому составьте список всех работ, которые вам не нужно делать самостоятельно и которые можно передать другим. Работники должны быть заняты, эффективны и

44: Оказывать реальную помощь это фото 2 парней, которые изготавливают рамки. Мне кажется, был дождливый день, дождливая неделя, и это уже 3 день, как они делают рамки. Они всем своим видом показывают, что уже устали от этой работы, но это позволило мне отсутствовать.

45: И при этом загрузить работников.

46: Но я не ввожу себя в заблуждение, я пытаюсь успеть там, где нужно моё внимание, я перечисляю виды работ, которые требуют моего участия. Работа с расплодом, оценка состояния пчелосемей, очень субъективная работа.

47: Где решение должен принимать я контроль заболеваний, все пчеловодческие работы на пасеках, откачка меда, отбраковка ульев, перевозка ульев на пасеке это работа, в которой я должен непосредственно принимать участие.

48: А вот интересная часть задачи, к которым можно подготовить работников, изъявляющих желание выполнять некоторые виды таких работ я могу научить их работать с расплодным гнездом, например, при выравнивании пчелосемей.

49: Или формирование отводков. Нам нужно искать маток. Я отправляю ребят искать маток и не трачу на это времени. Они осматривают ульи. Я учу их, как найти матку. Они тратят своё время, находят маток заго.

50: Их клеточки кладут сверху на рамки, я Иду следом и выполняю мою субъективную работу. Таким образом, это помогает мне определять времязатратные виды работ, которые необязательно выполнять мне и можно делегировать их.

51: Обученному работнику. Вывод маток тоже самое. Я говорил о выводе маток ранее очень интересно, что вывод маток кажется тоже очень субъективной и важной работой, но это всего лишь процесс. Разбейте процесс, составьте план, наймите и научите.

52: Кого-нибудь, кто будет способен выполнять этапы этого процесса по плану и в итоге выполнит работу. Мне необязательно присутствовать там, я могу проконтролировать и передать работу кому-то другому. По мере того, как моя работница керри становится

53: Все более опытной в пчеловодстве. Я начинаю учить её, как определять болезни, из за чего они бывают и как с ними бороться. Эту работу я также делегирую, как и очистку рамок и ульев откачка меда. Я не должен находиться в

54: Цехе. Я ненавижу цех для откачки. Это самое худшее место в хозяйстве. Это очень монотонная и липкая работа, и кажется, что она никогда не закончится. Поэтому я нанимаю ребят, чтобы они выполняли

55: Эту задачу за меня. Я строю процесс, составляю план процесса, и они выполняют этот план. Ещё 1 задача. Все прочие работы на тачках. Думаю, вы понимаете, к чему я клоню. Если вы можете построить процесс, составить план, все это.

56: Единить, то можно делегировать работу другим при вашем контроле. В этом и состоит весь секрет промышленных Пчеловодов, о которых говорил 1 коллега. Здесь ранее весь смысл в делегировании работы, весь смысл в том, что нужно сделать, чтобы поставить Зада

57: И управиться с рабочей нагрузкой. Итак, примеры покажу, как я сделал так, чтобы другие делали мою работу. Например, обработка ульев или подкормка. Нужно поделить работу на этапы. Вы располагаете человека.

58: На каждый этап формируйте пасеки, как сборочный конвейер, одни и те же действия. Снова и снова 1 парень кладёт лепёшки, другой ставит полоски. Я контролирую их работу, я могу начинать или заканчи.

59: Процесс это неважно. Я где-нибудь на углу смотрю, чтобы делалось все так, как мне хочется. И я меняю ребят местами. Это очень важно. Даже если 1 парень очень хорошо справляется с работой, нельзя его оставлять на 1 месте.

60: На 1 задаче нужно проводить ротацию, просто чтобы они были свежими, чтобы они могли думать о разных вещах, иначе они теряют рассудок. И если кто-то из них не пришёл на работу, можно на его место поставить другого, чтобы все было сделано, никаких проблем. Я

61: Дополняю их работу, где это нужно, они гнут спину и работают, а я смотрю, чтобы все шло Ровно, решаю проблемы.

62: На выравнивание Семей. У меня было много трудностей с делегированием, потому что работа предполагает, что люди будут залезать в гнездовой корпус, а я не люблю, чтобы кто-то другой трогал мои рамки с расплодом. Я составил процесс, чтобы другие могли

63: Мне в этом помочь. Когда мы выравниваем семьи, мы оставляем 4 5 рамок с расплодом в 1 корпусе. Стараемся, чтобы у Семей была одинаковая сила. Я стараюсь перемещать пчёл вместе с рамками, чтобы усиливать другие семьи и

64: Поддерживать их таким образом я посылаю вперёд 2 3 парней просто на поиск маток. Эта работа делается не мной. Я Иду за ними настолько быстро, насколько могу. Сортирую и выравниваю пчелосемьи ребя.

65: Идут впереди, открывают ульи, находят маток, запускают их в клеточки. Я выполняю свою работу, потом выпускаю матку обратно. Дело сделано, мы можем успеть сделать очень многое, если поставим на выполнение какой-то 1.

66: Конкретной задачи на пасеке обученного работника.

67: Вывод маток он кажется субъективной работой, но таковой не является речь идёт всего лишь о составлении плана и процесса и нахождении кого-то способного, кто может это сделать, я задал определён.

68: Время на вывод маток. Каждый день, например, керри занимается матками после обеда, и я даю ей полтора 2 часа на это. Я говорю ей это твоё время. Я не буду тебя беспокоить, чтобы не случилось. Ты просто должна следовать поэтапно.

69: Процессу, который мы выработали, чтобы получить маток, после чего ты можешь прийти и помочь мне с другими задачами на пасеке. Единственное, что меня волнует в этот отрезок времени, чтобы она получила для меня вот такие маточники, как на картинке.

70: В долгосрочной перспективе, выводя правильно маток, керри принесёт мне много денег. Это хорошая долгосрочная инвестиция, поэтому я поставил её на выполнение этой задачи. Она занимается ей, а я полностью

71: Стою в стороне, но именно я пишу план, составляю программу, проверяю, чтобы ей следовали, и если имеются какие-то проблемы, то я помогаю ей исправить ситуацию. То есть я все ещё там, но я не занимаюсь активной работой. Деление Семей.

72: Очень времязатратная работа. Я выступал сегодня утром и говорил, что когда я развивал свой бизнес, самой сложной задачей стало приглашать других людей на выполнение этой работы, потому что это очень субъективная работа, ты формируешь пчелосемью.

73: И то, как ты это делаешь, будет сказываться в течение года на производстве меда. Я помню, я нанял 1 парня, чтобы он мне помогал в этой работе, и он стал практически моим хвостом. Все, что он делал. Он стоял и смотрел, как я работаю.

74: Потому что я не давал ему влезть в расплодное гнездо и дотронуться до расплода. В общем, он был дорогостоящим сопровождающим. Я подумал, что это до смешного глупо, потому что я нанимаю человека, чтобы он освободил меня от рабочей нагрузки, но он на самом деле этого не

75: Делает. И парень стоял, как дурак и говорил дай мне что-нибудь сделать, ты же нанял меня для этого. Поэтому я продумал процесс, чтобы нанимать других людей себе на помощь, и работа могла делаться лучше, как я уже показывал, быстро пробежимся по этому.

76: Мы наращиваем весенние гнезда до приличных размеров, стимулируя рост пчелосемей. В каком-то смысле я нанимаю матку, чтобы она делала Ровно то, что я хочу, то есть вела яйцекладку в 4 рамках в центре 2 корпуса.

77: Мы проверяем, и она уже, в общем то подготовила отводок, который мне нужно просто снять и забрать. Затем я использую такой метод отбора отводка без времязатратной работы по поиску матки. Этот метод как процесс.

78: Позволил мне нанять других людей, чтобы справиться с работой. Таким образом, я не пытаюсь искать матку. Я сразу смотрю расплод, считаю 4 рамки и все. Моя работа сделана. Остальное я делегирую моему.

79: Рабочему. Все, что он делает, это трясёт пчёл в воронку, в нижний корпус так, чтобы там, внизу, оказалась каждая пчела. Эту работу я не обязан делать сам. Я могу передать её другим на такие процессы, как поиск матки.

80: Может понадобиться иногда 5, а иногда и 25 минут. Как вы можете спланировать эту работу? Никак. Поэтому, разделив процесс на этапы, вы начинаете планировать вашу работу и предсказывать, сколько времени займёт.

81: Каждое конкретное действие, таким образом, 4 раза по 5 минут, и вы поделили 4 улья чашка кофе и снова 5 минут, 5 минут, 5 минут, 5 минут. Вы точно знаете, сколько времени понадобится, чтобы пройти пасеку и разделить.

82: Пчелосемьи, так вы можете лучше планировать собственный день. Разделение процесса на временные этапы существенно помогло мне увеличить моё хозяйство с 400 500 пчелосемей до сегодняшнего состояния в 1200, 1500.

83: Пчелосемей. Только это позволило мне лучше справляться с рабочей нагрузкой.

84: Когда мы делим семьи, мы применяем процесс, когда матка кладётся поверх рамок. В общем то, вся суть снять 2 корпус и поставить его на поддон. Для этого мне также не обязательно самому участвовать. У нас работает манипулятор, ребята.

85: Складывают поддоны, я нахожусь рядом, чтобы они не слишком халтурили, они снимают вторые корпуса, ставят на поддоны и загружают их в кузов всю эту физическую.

86: Работу я делегирую другим, потому что мне не хочется этим заниматься.

87: Тоже самое касается формирования отводков в нуклеусах. Я прошу керри, она делает большую часть работы с расплодом. В данный момент я научил её, на что обращать внимание. Она работает, убирает излишек силы и делает для меня много.

88: Водка, она отбирает 2 рамки с расплодом и рамку с медом. Для таких отводков, для изготовления отводков в нуклеусах я спланировал процесс, на основании которого можно легко научить людей делать такие отводки. Речь идёт о

89: Я большей частью перешёл на них в них имеется 6 позиций рамок 1, 2, 3, 4, 5, 6 автоматически, место, 1 и 6 занимают рамки с вощиной.

90: Место или позиция 2 всегда позиция медовой рамки, позиция 3 и 4 это печатный расплод, позиция 5 это такая рамка, с которой вы не знаете, что делать. Вы используете пластиковую.

91: Вощину, да, в основном просто потому, что с ней так легко работать. Мы приезжаем на пасеку, и люди занимаются формированием отводков. Все знают, что идёт

92: На позицию 1, позицию, 2, 3, 4, 5 и 6. Мы открываем ульи, смотрим гнезда. 3, 4 человека работают одновременно. Мы все знаем, что происходит. Нам совсем не

93: Необязательно говорить друг с другом, поскольку мы можем видеть, что внутри нуклеусов пустые позиции 3 и 4 в нуклеусах означают, что нужно найти полные рамки с расплодом. Вы всегда можете сказать, когда пасека работает на максимальной производительности.

94: Тогда на пасеке царит спокойствие и тишина, или, наоборот, когда подростки начинают немного лоботрясничать и болтать, им не приходится спрашивать меня постоянно, они знают, что делать, и они выполняют свою задачу дело.

95: Хорошо делается на тихой пасеке или на пасеке, где не надо постоянно спрашивать босса. Вот что я применил в своём хозяйстве и что хорошо работает, или, как я часто говорю, я за

96: Дал процесс, который мне помогает облегчить рабочую нагрузку. Далее при формировании отводков нуклеусов мы делим семьи, мы выбрали пасеку и сделали 175 отводков на 6 рамках с этой пасеки.

97: Впереди меня идут ребята, ищут маток. Мне это не приходится делать. Следом за мной идут ребята, сортируют рамки с расплодом. Мы работаем настолько быстро, насколько возможно. Просто отбираем рамки и ставим их по обозначенным позициям в этих нуклео.

98: Более предсказуемым образом. Таким образом, я полностью убрал субъективность из этой ситуации.

99: Отбор и откачка меда это очень трудозатратный период в нашем хозяйстве. Это работа на линии. Чтобы выполнить эту работу, нам нужно составить план, обрисовать процесс. Кроме того, нам нужно сда,

100: Помещения. Нам нужно оборудование. Нам нужно составить программу под это оборудование, которое позволит нанять людей, чтобы достичь результатов. Нельзя пчеловоду вкладывать в такое оборудование, которое, когда в

101: Включаешь, нужно повернуть, стоя на 1 ноге, придерживать, чтобы оно нормально работало, и оно все равно будет подскакивать. Вы не можете нанимать людей для работы на таком оборудовании. У вас должно

102: Соответствующее оборудование в хозяйстве, чтобы работа выполнялась качественно и безопасно.

103: При отборе меда 1 из главных проблем, с которыми сталкиваются пчеловоды, это рабочая сила. Никто никогда не хочет идти в пчеловодческое хозяйство, поскольку это тяжёлый труд. Мы поднимаем тяжёлые корпуса, нас жалят.

104: Все прилипает на улице жара. Никто не хочет выполнять эту работу. Итак, как найти работников, как привлечь людей из близлежащих территорий, чтобы выполнить эту задачу? Как я вам ранее сказал, нужно составить план, разобрать процесс на этап.

105: Я обнаружил, что 1 из причин, почему люди не хотят работать на ферме, это Подъём тяжёлых Корпусов, поэтому я купил манипулятор, который позволил мне нанимать любого, кто ищет работу на ферме и может помочь мне с рабочей нагрузкой.

106: Я мог бы нанимать как малоформатных Худеньких девушек, так и огромных сильных Пчеловодов, которые способны за раз поднимать 5 Корпусов, но я обнаружил, что профессиональная этика и энтузиазм, которые способствуют тому, что я делаю, имеют важное.

107: Значение. В данном случае физический аспект не играет Роли. Я могу получить больше от маленьких девушек, чем от огромных Бугаев. То есть, по идее, если я могу разработать такой процесс, который позволит мне нанимать того, кто не сильно

108: Физически развит для этой работы, то я получу более качественную рабочую силу для выполнения этой задачи. Именно это я и сделал. Я приобрёл манипулятор. Я не хотел больше использовать ароматические крышки и воздуходувы.

109: Я хотел просто снимать корпуса, механически используя такие пчелоудалители, как на слайде. Они просто великолепны. Парни работают 2 3 дня и просто снимают корпуса по очереди и загружают их в кузов.

110: Мне совсем не нужно участвовать в этой работе, хотя я все ещё присутствую на пасеке, потому что время от времени матка проходит через разделительную решётку и создаёт небольшое гнездо сверху, из за чего пчелы не уходят под

111: Мне приходится искать матку и опускать её вниз, так происходит, возможно, в 1 или в 2 ульях на пасеке, так что я могу сосредоточить внимание на подобных ульях. Другие же занимаются прочей работой. Все корпуса.

112: Ставится на поддоны, нам не приходится снимать их вручную, все делается с помощью вилочного погрузчика.

113: Затем все это поступает в тёплую комнату. У меня довольно вместительная Тёплая комната по размерам я сделал её 45 метров на 50, в неё входит порядка 2000 Корпусов. 1 пчеловод проезжал мимо и изумился, насколько она большая?

114: Я спросил, куда мне столько места, я ответил, что, естественно, заполню их медовыми корпусами. Чем же ещё я заполняю помещение корпусами под завязку, и это позволяет мне создать громадный задел для работы моим парням, которые должны откачивать мед.

115: Таким образом, они постоянно заняты, они работают на линии по откачке и постоянно берут корпуса из тёплой комнаты. Каждый день они это делают, чтобы успеть все откачать.

116: Обычно я нанимаю 3 4 человека для откачки меда им удаётся откачать от 275 до 350 Корпусов меда в день я никогда не волнуюсь, если им удаётся откачать только 275, 275 или 300.

117: 50 это не важно, потому что в 1 очередь меня волнует, чтобы линия и медогонка продолжала работать, и все крутилось, и мне не хочется этим заниматься самому у меня работают 2 бригады 2 парней я беру с собой для работы на пасек.

118: Мы начинаем отбор меда в июле, и обычно медосбор длится до сентября, мы отбираем мед в 2 этапа, 1 раз мы отбираем несколько полных Корпусов и добавляем пустые во 2 раз мы отбираем

119: Все.

120: В помещении для откачки я использую вспомогательное оборудование для облегчения работы. Это манипуляторы. Слушатель задаёт вопрос о том, как ion обращается с рамками с сушью. А пока человек задаёт вопрос, подпишитесь на наш канал, если вы

121: Вы этого ещё не сделали.

122: Если я правильно понял вопрос, то мы очень трепетно относимся к таким рамкам, сушью, делаем все, чтобы их сохранить. Эти выстроенные рамки стоят золота.

123: Вы ставите корпус сушью на семьи, и они заполняют его медом в 1 момент. Если вы ставите вощину, то пчёлам нужно больше энергии и усилий, чтобы сперва её отстроить, нужен сильный взяток, и это сказывается на производстве.

124: Но в то же время я всегда добавляю новые рамки с вощиной в каждый медовый корпус, чтобы наращивать мой запас суши. Когда начинается взяток, у пчёл должно быть место для складывания нектара, поэтому я пытаюсь ставить по меньшей мере 1 рамку с вощиной каждый.

125: Медовый корпус. Если я запаздываю в работе, я могу получить от них дополнительный эффект, их дополнительные силы, если вы понимаете, о чем я капитализировать.

126: Их эти корпуса на фото тяжёлые. Некоторые из них весят по 36 килограмм. Не каждый сможет поднять такой корпус и поднимать их весь день и каждый день в течение сезона. Поэтому на откачке, так же как и на пасеке, я установил

127: Манипулятор. Держатель защёлкивается за ручки корпуса и поднимает корпус на конвейерный стол моей линии. Им могут пользоваться все это очень просто. Когда у парней есть силы, они

128: Могут поднимать вручную корпуса на линию, но к концу дня они устают. Это становится заметным. Подъёмник работает чаще. Таким образом, я просто даю им альтернативу. Вы можете заметить, что я помещаю 1 работника в начале линии перед

129: Станком для распечатки другой работник нужен сзади для снятия рамок из линии, и 1 работник нужен посередине для соскребания лишнего воска, забруса распечатка происходит 2 противопоставленными ножами.

130: Аппарат по распечатке делает большую часть работы, но его нужно поправлять. Поэтому там нужен ещё 1 работник, так что мне на откачку нужно 3 человека. Керри обычно перемещается и смотрит за всем, когда рабочих достаточно или я даю ей

131: 2 человек, чтобы работа шла нормально. Таким образом, на линии имеются чётко обозначенные позиции для рабочих. Я перемещаю их между задачами, чтобы они знали, как делать каждую операцию. И в случае, если кто-то не пришёл, они все знают свои.

132: Обязанности. Я также посылаю этих рабочих на пасеки. Я не хочу, чтобы они были скованы в помещении весь сезон. Им это не нравится, чтобы они оставались свежими. Я их перемещаю на откачку, затем на пасеки и обратно таким образом.

133: Образом. Работник делает весь цикл операций, все перемещаются, кроме керри, дай Бог ей здоровья, она остаётся на откачке, все время управляет всем процессом. Она работает там месяц полтора, руководя работниками. В любом случае она совсем не против.

134: Кроме того, я покупаю оборудование, которое снижает трудозатраты мед откачивается забрус, восковые крышечки Сотов срезаются и падают вниз, забрус подаётся с помощью шнека и пере.

135: Смешивается с медом, после чего поступает в сепаратор сперва он проходит через теплообменник для небольшого подогрева, откуда уже льётся в сепаратор, сепаратор центрифуга отделяет.

136: Мед от воска, он работает весь день и не требует дополнительных рабочих рук. Лишь небольшой контроль.

137: Принцип работы сепаратора заключается в том, что воско медовая смесь льётся внутрь вращающегося барабана тут виден слой воска на стенке.

138: Мед выдавливается во вне, а воск остаётся летать внутри барабана, вот этот маленький нож внутри вращается весь день, мед выдавливается наружу, а воск?

139: Остаётся внутри и его слой на стенке постепенно увеличивается, мед просачивается через стенку, а слой воска растёт, и по мере его нарастания нож срезает его в течение всего дня.

140: В итоге сепаратор полностью очищает мед, и я получаю абсолютно сухие хлопья воска. Таким образом, полностью решается трудозатратная задача по отделению меда от воска. Это при

141: Восходно этим я хочу сказать, что я спланировал этот процесс так, чтобы задача решалась без привлечения работников к ней и удержания их на этой работе. После сепаратора мед поступает в молочный танк на

142: Ёмкость для отстаивания. Мы заполняем её дважды в день, так что нужно её сливать ежедневно рядом с ёмкостью. Мой дедушка орчард. Он всю жизнь проработал фермером и по мере старения учи.

143: Современную автоматизацию, он терял возможность быть полезным, как в былые времена, но сливной кран довольно маленький, всего на полтора дюйма, и бочка очень медленно заполняется, поэтому приходится

144: Ждать, пока бочка заполнится. Стоять возле мне это надоедает. Я отхожу поделать что-то другое, и неизбежно мед переливается через края, так что дедушка решил, что для него это подходящее местечко. Он пришёл в помещение для откачки.

145: И сколько он работал у нас сенде 12 лет. Я думаю, таким образом он 12 лет заполнял мне бочки, и все это время, что он следил за ними, я не потерял ни 1 Грамма меда. Сейчас дедушки уже

146: Нами нет. И в 1 же год, как его не стало, я снова пролил мед. Так что да, на откачки дедушки не хватает. Это лишь пример той работы, которую необходимо делать и поставить на

147: Её выполнение кого-либо, чтобы освободить меня от неё.

148: Нормы я применяю нормативные инструкции. Не обязательно, так скажем, для их строгого соблюдения как такового, но в качестве основы для того, чтобы работники выполняли свои задачи.

149: Как заставить людей работать, если тебя нет в цеху, и удостовериться, что они делают все, что ты им сказал, делать, все то время, пока ты отсутствуешь, нужно использовать кнут кнут это нормативный документ.

150: От канадского агентства по контролю за качеством пищевых продуктов. Не я говорю им, что они обязаны помыть медогонку в конце рабочего дня. Это вопрос моего соответствия нормам, если я зарегистрирован как пчеловод, поэтому я использую эту толстую

151: Папку с программами, нормативными стандартами, инструкциями на пользу моей практической деятельности, чтобы удостовериться, что мои парни делают то, что они должны делать. Я приезжаю в конце рабочего дня, возвращаюсь с работы на пасеках и чтоб

152: Удостовериться, что все было сделано. Я проверяю папку и все должно быть заполнено так, как я показал им, и они её заполняют. Лучше было бы им это сделать в течение дня. Это позволяет мне возвращаться и смотреть на общий план работ без необходи.

153: Проверять каждого работника и его вклад. Так я могу применять стандартизированные производственные инструкции в течение дня.

154: Time management управление временем составление списка может показаться неважным, но изучение как составлять такие списки и их правильно использовать, вероятно, 1 из лучших уроков, который я изучил.

155: Чтобы определить ваши приоритеты, составьте список, перечислите все виды работ, обозначьте приоритетную важность, составьте помесячный список задач, недельный ежедневный список и покажите каждому.

156: Практический план работы. Таким образом, все заряжены. Каждый знает, что происходит. Я применяю кис. Принцип делай проще, тупица, я использую белую доску. Она невероятно эффективна. Все могут видеть, что

157: Происходит. Не нужно иметь воображение. Работа делается в соответствии с этой доской. Например, я отправляю бригады на пасеки, и у нас сохраняется чувство коммуникации. Благодаря этой доске я использую настольные календари.

158: Перечисляю там всю работу по месяцам, например, весной я вывожу пчёл, меняю масло, делаю обслуживание манипулятора, оцениваю силу Семей, наличие кормов, делаю контроль клещей, делаю Белков.

159: Подкормку, подкормку сиропом. Проверяю заражение на земой, диагностирую на гнильцы, провожу обработку от клещей. Этот список довольно всеобъемлющ. Делайте так, чтобы вам было понятно, и выставляйте приоритеты. В марте мне нуж.

160: Нужно поменять масло, обслужить манипулятор, изготовить лепёшки, провести встречу. Затем нужно купить сироп и сухую подкормку в приоритете, вывоз пчёл из зимовника это приоритет над всеми другими задачами. Главное сделать.

161: Это поэтому в 1 очередь я вывожу пчёл на улицу после выноса из зимовника мы подкармливаем семьи добавками, открытым способом проверяем корма, оцениваем. Следует целый список работ после осуществления приоритетных, например.

162: Мер помощь в поле. Если что-то происходит в Полях, что требует внимания, я сам отхожу от пчеловодческой работы и отправляюсь на помощь, поскольку это приоритет на ферме. Календари немного помогут вам составить список задач, определить.

163: Приоритеты и составить гибкую программу, когда вы придёте к себе в кабинет и напишите даты дней рождений и подчеркнёте их, лучше обращать на них внимание. День рождения сенди моей супруги 23 мая. И я не знаю,

164: Почему она родилась тогда, когда у меня матки выходят из маточников? Ужасное время. Она моя Маточка, но неизбежно забываешь о её Дне рождения. Несмотря на то, что он отмечен тут, на календаре, я встаю каждое утро и в 1 очередь думаю о том, что

165: Зайти в кабинет, распределить маток и успеть сделать всю работу, потому что в этот день матки должны начать выходить из маточников, даже если вы забываете, что написано в списке, можно это наверстать позже, взять, например, её Питтсбург.

166: Ежедневный список задач также очень полезен. У меня работают подростки, и нужно им говорить ежедневно их задачи, они стоят, кажется, что они внимательно слушают, но на самом деле нет. Вы составляете список, говорите, что им делать, да.

167: Этот список им, и они проверяют по нему все выполненные задания. Таким образом, я избегаю фразочек, типа, что я должен делать, босс? Такие фразы больше всего обескураживают, так что даёте им список дел, они должны его исполнить.

168: Они могут сверяться с ним, переносить его на доску, и ты знаешь, что работа сделана, и у меня нет никаких претензий, если они не успевают сделать их работу, но скажут об этом, чтобы я смог перенести её на следующий день. Главное это быть понятным и предсказуемым.

169: Так что составьте список задач, следуйте ему. Он поможет принятию предсказуемых решений, и все будут знать, что происходит вокруг. Предсказуемая трудовая нагрузка. Управление временем. Это также помогает привлекать группу лю.

170: Себе на помощь. Они чувствуют себя частью хозяйства, частью процессов, которые происходят. Возможно, они больше внимания уделяют, когда они вовлечены. Быстро затрону тему управления капиталом. Я получаю много вопросов об инвести.

171: Капитала, как я могу ответственно вкладывать в пчёл по мере расширения моего хозяйства, и на этот вопрос практически невозможно ответить, потому что на процесс влияет очень много факторов. Ваши собственные способности к чему-то может

172: Быть, у вас есть работа, у всех у вас ограниченные финансовые возможности. Зависит от отдельного человека, какой риск он может взять на себя ради расширения бизнеса. Но какой совет я могу дать это постепенно расширять пасеку и поку.

173: Тулья, если вы идёте в этот бизнес, вы очень целеустремлённый. Я вижу такое желание. У многих Пчеловодов они хотят иметь не 50, а 100 пчелосемей. Ведь пчеловод со 100 пчелосемьями звучит лучше. Они покупают 100 Семей, но у них нет.

174: Производственных помещений, чтобы обслуживать эти семьи. Сначала они вкладывают в пчёл, но потом не знают, что с ними делать. Пчелы умирают во время зимы. Итак, у вас теперь 100 ульев, и предположим, что вы заняли денег, и пчелы в итоге погибли.

175: Кредит нужно все равно возвращать. Если вы инвестируете все ваши деньги в ульи, построите здания, продвинетесь вперёд и по мере этого будете постепенно размножать семьи, то даже если все пчелы погибнут, то это всего лишь потеря вашего Време.

176: У вас останутся ульи, у вас останется здание, останется то, от чего вы все ещё сможете достать капитальные вложения, если придётся. Это самый Разумный способ расширяться в этом бизнесе, когда вы инвестируете в строение и расширяете пасеку.

177: Не знаю, как ещё больше можно акцентировать ваше внимание на этом заканчивая. Хочу сказать, что самые тяжёлые уроки при развитии бизнеса, которые ты получаешь, заключается в том, что работа ставится в приоритет над семьёй.

178: Всегда вам приходится работать по 15 18 часов в сутки. Иногда семья остаётся в стороне. Ведь вам нужно выполнить работу, но семья также требует вашего внимания. У всех владельцев бизнеса одни и те же проблемы. Я и

179: Их же мы трудоголики, особенно пчеловоды. Поскольку перед нами стоит много задач, мы все время пытаемся выполнить следующую задачу. Мы превращаем себя в трудоголиков. Мы так гордимся, что много работаем, что иногда

180: Создаём сами предлоги, чтобы продолжать работать. Так что мы должны проверять, что мы сами понимаем, где этот баланс между семьёй и работой нет ничего невозможного, но работа всегда получает приоритет, но все же нужно 100.

181: Стараться прилагать столько же усилий по отношению к семье, сколько и по отношению к работе. Если вы делаете это и делаете это постоянно и предсказуемо, прилагаете усилия, то вы становитесь ближе к этому балансу. В целом мы работаем

182: Для этого, для нашей семьи. На этом я хочу закончить. Спасибо за ваше внимание. Оно очень ценно. Для меня приятно выступать перед такой публикой. Я отвечу на ваши вопросы.

183: Вопрос в том, сам ли я смешиваю белковую подкормку, да, но я также покупаю. Если у меня кончается, я еду и покупаю. Если под рукой ничего нет, мне нравится делать собственный рецепт, над которым мы работаем. Мне

184: Нравится смешивать разные элементы. И, кроме того, мне хочется знать, чем я кормлю пчёл. Я использую пивные дрожжи и соевую муку в качестве основы, добавляю масла, сахара и ещё крутые элементы. И все они по какой-то причине

185: Поделитесь рецептом, я бы поделился, но это секрет.