0: Вот такой вот красивый кулич. Сегодня мы будем делать кулич из кокосовой муки. Её нам понадобится всего 35 грамм. Кулич мало углеводный. Нам его можно. Он очень вкусный, нежный. Приступаем к приготовлению.

1: Итак, приступаем к приготовлению нашего кулича творожного. Готовится очень быстро. Нам понадобится творог немножко кокосовой муки, пара яиц, ванилин, сода, подсластитель.

2: И вот ещё такой ингредиент, он необязательный, не узнаете? Это наши цукаты, цукаты клубничные. Помните, когда был рецепт клубничных цукат, я говорила, что все обрезки я складываю в мисочку, и они

3: Потом пригодятся для куличей. Вот они пригодились. Здесь всего 1 грамм углеводов. Нам 1 грамм цукатов не добавит, цукаты тоненькие, поэтому они практически ничего не весят. Если вы не заготавливали, то есть не делали цукаты, то

4: Можно купить любую плоскую пастилу без сахара, которая продаётся рулончиками, она продаётся везде прям ножницами отстричь маленький кусочек и мелко мелко настричь её в кулич.

5: Духовой шкаф уже включён 180 градусов. Тесто делается очень быстро. Выпекать будем практически сразу, как вот начали готовить творожок, разминаем, добавляем туда 2 яйца.

6: Можно миксером, но, в общем то здесь миксер даже и не нужен, можно размесить и так.

7: Сразу сюда подсластитель. Вот пока я тут показывала наши цукаты, уже парочка туда улетела. Ну ничего страшного. То есть вот то, что там, это цукаты уже в тесте.

8: Так ванилин тоже можно добавить сразу, пусть он там растворяется.

9: Добавляем кокосовую муку.

10: Гасим соду лимоном, я, как всегда, выдавливаю прямо из лимона. Он у меня всегда есть, потому что лимончик. Мы Любим чай, пьём с ним тонную соду, добавляем в тесто и снова все.

11: Перемешиваем и сразу сюда прям можно и цукаты.

12: Почему именно наши цукаты? Потому что они, во первых, без сахара. Во вторых, они очень тоненькие, и они не добавляют веса, они не добавляют нам углеводов.

13: Переходим на лопатку, потому что уже достаточно густо, тесто густое.

14: Можно, в принципе, творог, вот пока не высыпали муку, можно все это перемесить блендером. Если не нравится вам, что попадаться будут творог крупинками, тогда перемешивайте. Мне вот такой вид нравится боль.

15: То есть я люблю творог во всех его проявлениях и ем его с удовольствием. Меня не смущает наличие каких-то вот тут.

16: Творожных крупинок, тесто лопаточкой вот так собираем в кучку.

17: Лопатка нам больше не понадобится. Форму слегка смазали маслом и тесто вот так вот таким комочком просто туда складываем.

18: Можно отправлять в духовой шкаф, температура 180 градусов.

19: Наш Куличик пёкся Ровно 30 минут, он остыл вот снизу, он такой тоже красивый. Сначала я его полностью остудила и только потом вытаскиваю кулич, конечно.

20: Красивый, но хотелось бы все-таки придать ему вид кулича настоящего, то есть он сверху должен быть Беленький и цветной. Я против того, чтобы куличи поливать сверху глазурью, её, конечно, можно сделать, ну, из любого, из любой сметаны.

21: Йогурта, сливок, либо взбить сливки, либо там ещё что-то добавить желатинчика какой-то можно но не нужно, потому что и так в пасху мы съедаем очень много всяких

22: Вещей таких не очень, так скажем, нам полезных вот немножечко меньше даже, чем пол чайной ложки, пудры, эритрита, эритрит. Я перемалываю на кофемолке, сама пудру не покупаю и через сито вот так вот сюда.

23: Просто посыпаю кулич.

24: Ничем не хуже получается, чем с глазурью. Ну а сверху нашей крашенной стружкой рецепт окраски стружки на канале есть специально к пасхе. Мы её красили вот так вот просто посыпаем.

25: Стружкой наш Куличик.

26: Давайте разрежем и посмотрим, что у нас получилось.

27: Вот внутри Куличик очень красивый, ровненький такой дырковатый, ноздреватый, настоящий, красивый пасхальный кулич.

28: Вот такой красивый кулич у нас получился из кокосовой муки. Он Пышный, ноздреватый, вот такой вот он внутри, хорошо пропёкшийся, с небольшим количеством цукатов. Если у вас их нет, вы их не запасли ничего.

29: Страшного. Я уже говорила, что можно просто купить тонкую пастилу без сахара и прямо ножницами немножечко её порезать. Буквально 1 Грамма. Мне вот хватило моих тонких цукатов для того, чтобы немножечко их

30: Добавить в кулич христос воскресе.

31: Если вам нравятся мои рецепты, сборники.