ym104432846
Вставьте ссылку на видео из Youtube, Rutube, VK видео
Задайте вопрос по видео
Что вас интересует?
00:00:00
выбор и подготовка ингредиентов:
  • Решено использовать слоёное дрожжевое тесто для приготовления различных изделий (булочек, пирожков, хачапури, бургеров)
  • Обжарили 400 г фарша с добавлением специй
  • Один из спикеров купил говяжий техасский стейк для дальнейшего приготовления блюд
00:00:30
обжарка фарша и приготовление соуса:
  • Соус для бургера приготовлен из кетчупа, майонеза и небольшого количества горчицы
  • Для бургера подготовлены фарш, маринованные огурцы, фиолетовый лук, томаты, плавленый сыр и тесто
  • Последовательность приготовления бургера включает раскатывание теста
00:01:02
сборка бургера и оформление блюда:
  • Решено приготовить домашние бургеры из фарша, огурцов, томатов и сыра, запечь их в духовке при температуре 180 °C около 30 минут
  • Для приготовления использованы куриный желток и кунжутные семечки
  • Готовые бургеры планируется подавать с домашним соусом и использовать для привлечения молодёжи в заведения общественного питания
0: Оказывается, из слоёного дрожжевого теста не только можно делать булочки, пирожки, куличи, хачапури, но ещё и знаменитые бургеры, которые я тоже сделаю, весь тик ток делает. Ну а я че, я тоже хочу оттаиваем слоёное дрожжевое тесто, а пока обжарим фарш.
1: Я так понимаю, можно брать любой. Я вот купила говяжий, можно сделать в виде котлеток, а можно просто обжарить со специями, что я и сделаю. Итак, обжарим все 400 грамм фарша, чтобы фарш был не пресный. Я купила вот такой техасский стейк. Вы можете добавлять любые специи, какие вы любите посолить.
2: Конечно же, в burger, конечно, идёт соус, смешиваем кетчуп, майонез в равных пропорциях и чуть чуть добавим горчички ну просто чуть чуть вот совсем соуск у нас готова.
3: Фарш готов. Все, что нужно. Добавочки готово. Маринованный огурчик, фиолетовый лук, томаты, нарезанные колечками, соус и плавленный сыр. Что мы делаем? Берём тесто раз.
4: Нарезаем на кусочки, чуть чуть раскатываем и погнали соус. Никакого бургера без соуса не получится. Фарш или сделайте котлетками.
5: Вообще разницы нет. Как вы это сделаете, лучок?
6: Огурчик. Все делайте вот так приблизительно. И помидорка, теперь мы должны это дело все залепить. Вот такой вот делаем такую булочку, булочку, пирожочек.
7: На фоне у меня всегда собаки, собака, теперь у меня 2 собаки, поэтому лают все. И отправляем на профиль. Вот такие булочки. Нет, не все забыли. Распаковываем. Е моё, сыр.
8: Забыли, е моё, да блогер я ещё тот. Так распаковали на фоне с собаками и теперь уже загнали сюда каким-нибудь образом сыр. Ну, 1 блин, кома.
9: Так, соус ваш.
10: Огурец, томат и все, все. Вот теперь можно все это дело её 400 грамм фарша. Получилось. Вот 5 таких добротных у нас бургеров. Что мы делаем дальше? Желток. Я отделила, белок от желтка. Смазываем.
11: Желточком и кунжутные семечки. Тык, тык, тык, тык, тык в духовку. Ну минут на 30 при температуре 180 градусов. Ну вот такая красота получилась. На, посмотрим. Разрез. Ох, ёшки, матрёшки вы гляньте.
12: Это смак. Готовьте обязательно. Особенно если у вас дома есть молодёжь, которая любит ходить по заведениям, где это делают. Я думаю, что она