0: Всем привет. Я снимаю видеорецепты. Сегодня покажу, как в домашних условиях очень просто своими руками сделать пасхальные формы для выпечки, что приступим. Это очень легко и быстро. Меня зовут Ольга Баур, если вы ещё не были на

1: Моём канале переходите, смотрите, там несколько рецептов пасхальных куличей, а также как покрасить красиво яйца и много всего другого. Давайте приступим к формочкам. Приготовлению форм. Для этого нам понадобится сотейник, в котором мы сейчас будем нагревать муку и воду.

2: Нужно 1 чайную ложку, это примерно 5 7 грамм и 50 миллилитров воды. Вода должна быть сейчас холодная, потому что если она будет горячая, то у вас мука будет комками, поэтому в холодную воду добавляем муку и хорошо, хорошо вымешиваем, чтобы не

3: Осталось никаких Комочков. Это будет у нас клей, которым мы будем склеивать пергамент, отправляем на плиту и нагреваем до появления первых Пузырьков и сразу снимаем. Далее для того, чтобы у нас был образец для формы, мы

4: Будем использовать либо банку из под сгущёнки, либо из любую другую банку, какую найдёте. Главное, чтобы было ровное Дно. Вот посмотрите, я нашла такую коробочку с шоколадом, и мне она даже больше подходит, чем из банки, из под сгущёнки, потому что там нет вот этой

5: Большой выемки, а также нам понадобится карандаш, ножницы и пергамент.

6: Пока я все подготавливала, у меня уже нагрелась мука с водой, она как бы загустела и превращается потихоньку в клей. Вспоминайте советское время, когда клеили таким клеем, утепляли окна. Помните, если

7: Да, напишите в комментарии. Ну, давайте продолжать. Я использую пергамент, который не сильно просиликонены. Старайтесь брать такой попроще, чтобы клей, соответственно, лучше держался. И сейчас я вот намечу, сколько у меня на 1 лист помещ.

8: Получается по высоте банок сгущёнки, условно говоря, и оказалось, что Ровно 4 штуки. Поэтому я делю лист пергамента на 4 части, делаю вот такие.

9: Вот загибы, чтобы наметить места, где я буду отрезать. И вот такие длинные у нас полосочки получатся вот как раз по нужной мне высоте высоту выбирайте сами, какая вам нравится. Далее я огибаю полностью бам.

10: Чтобы узнать и наметить, где мне отрезать, так как полный оборот мне делать двойной не надо, но если вы делаете большой диаметр формы, то лучше форму 2 раза огибать, чтобы она была поплотнее и отрезаю лишний хвостик теперь.

11: Намеченные полосочки нарезаю.

12: Все наши полосочки практически заготовлены. Убираем их в сторону и теперь будем делать донышки, донышки будем делать из оставших. Из оставшейся части пергамента. Я намечаю.

13: Крышечкой нужные мне по диаметру кружочки обвожу карандашом и вырезаю по намеченным линиям.

14: Получаются количество кружочков. Делайте так, чтобы на 1 форму приходилось 2 кружочка. Считайте, сколько вам нужно. По необходимости все заготовки сделаны. Теперь приступаем к сборке формы.

15: Банку огибаю длинным листом и кончик его смачиваю в клее аккуратно, чтобы не вымазать саму банку только на пергамент. И вот так загибаю краешек.

16: И хорошо, аккуратно прохожусь, проверяю, чтобы все края были заклеены, и теперь я буду подбирать высоту примерно 2 с половиной или 3 сантиметра.

17: И надрезаю эту высоту ножничками. Вот таким образом, кружочек сейчас внутренний я смажу клеем аккуратно, чтобы все

18: Края были тоже смазаны, но сильно прям не мажьте. Много, много, потому что будет, ну, размокнет и будет сырой пергамент.

19: Деликатно, аккуратно смазываем клеем и все края загибаем внутрь, на нашу подложку.

20: Формочки делаются на самом деле очень быстро. Если набить руку вообще можно за 5 минут это все сделать. И вот таким образом мы уже сделали практически до

21: Теперь я сверху ещё пройдусь кисточкой с клеем, но, повторяюсь, немного, потому что, чтобы не размокла совсем бумага, аккуратно, деликатно смотрю, чтобы края все были.

22: В клее это получается у нас пищевой тип клея, поэтому он абсолютно безопасный, кроме муки и воды там ничего нет. И сверху выкладываю наш 2 кружочек и аккуратно все прижимаю.

23: Можно перевернуть баночку и по Дну столешницы вот так пройтись, чтобы выровнять плоскость нашей заготовки. Вот такая заготовка красивая, получается, абсолютно ровненькая, с ровными углами и вот так прокручивая банку, потому что внутри нет

24: Чтобы не повредить её, аккуратно вынимаю из формы и опять-таки прохожусь по донышку, чтобы выровнять его окончательно. Вот такая заготовка получается формочки очень деликатные, тоненькие, но они выдержат тесто никуда.

25: Не упадут. Делаем остальные формы по образцу. И сейчас. Либо их можно оставить на столе, высыхать, пока ждёте ваше тесто, которое подходит на куличи, либо как я можно просушить в духовке. Вот я выклады.

26: Их донышками наверх и просушу в разогретой до 50 градусов духовке буквально минут 15 вот они горяченькие, можно посмотреть и увидеть, как высохла бумага, абсолютно все держится, ничего не отклеивает.

27: Донышко из за того, что двойное, оно достаточно плотненькое.

28: Посмотрите, какая формочка замечательная у нас получилась.

29: Получается, что из 1 листа пергамента можно сделать 4 формочки по размеру примерно банки сгущёнки это такие маленькие куличики получатся очень такого стандартного, я бы сказала, размера и pov.

30: Дно получается достаточно плотным, чтобы выдержать вес и объём теста, 1 словом, замечательные формы. Очень быстро, бюджетно. Ничего кроме муки и пергаментных листов, не нужно, если вам по

31: Понравилось это видео. Переходите на канал, смотрите там другие рецепты и, конечно, ставьте лайки, подписывайтесь. Мне будет приятно. Рецепт из воды и муки я напишу под видео, чтобы легко было к нему вернуться и посмотреть про

32: Всем спасибо за просмотр. Всем пока ждите следующих видео.