0: Пока все поголовно готовят корпусные фрукты и ягоды, я решила пойти немножечко обходным путём и в честь пасхи приготовить корпусные драконьи яйца мусс воздушный, начинка с лёгкой лёгкой кислинкой, ну и, конечно же, сверху тончайший слой хрустящего шоколада.
1: Момент проработки я пробовала делать этот десерт с разными муссами и на заварной основе, и с желатином, и без желатина в итоге остановилась именно на муссе с желатином. Как по мне, это 1 из самых удачных и вкусных вариантов, стабильный, в меру сладкий и плюс.
2: Ко всему делается просто готовый мусс. Я перелила в кондитерский пакет силиконовые яйца заполнила наполовину и отправила в мороз совсем на немножечко, чтобы просто мусс схватился. А в это время соединила вот такие вот половинки. Это у нас заранее приготовленная.
3: Начинка эту начинку аля желточки я закинула в подмороженный мусс и потом уже оставшимся муссом сверху заполнила ну а когда уже наши яйца замёрзли в камень.