ym104432846
Вставьте ссылку на видео из Youtube, Rutube, VK видео
Задайте вопрос по видео
Что вас интересует?
00:00:00
Специфический маринад и подготовка мяса:
  • Для приготовления грудинки используют воду, яблочный уксус, мясо нарезают крестообразно, маринуют с соусом из кетчупа, аджики, соевого соуса, меда, апельсина и чеснока
  • Мясо запекается дважды: сначала при температуре 120°C в течение 30 минут, затем при 180°C с конвекцией около 45 минут после снятия соли и натирания маслом
  • Готовое блюдо украшают картофельными чипсами
0: Хочешь грудинку к пиву так, чтобы хруст был громче твоих уведомлений сковороду 150 миллилитров воды, туда же яблочный уксус и кидаем грудинкой шкурой в кипяток на 5 минут с мясной стороны делаем крестовые надрезы, чтобы маринад залетел, как домой, а шку?
1: Обильно тыкаем зубочистками, как будто она тебе денег должна. Смешай кетчуп, аджику, соевый соус, мед, апельсин и чеснок, натираем мясную часть шкуре соус не даём, у неё другая миссия из фольги делаем плотный Протвень по размеру.
2: Грудинки 1 белок и соль замешали и намазали шкуру, духовка, верхний этаж 120 градусов на 30 минут, соль снимаем шкуру, смазываем маслом и финальный раунд 180 градусов на 45 минут с конвекцией шку.
3: Крка чипс, я.