0: Да, да, что сегодня будет у нас с вами на занятии? Ну давайте предположим, есть у вас какие-нибудь загадки?

1: Машинка. Мы видим, что с машинкой поработаем. Что ещё на что-то очищать будем? Так хорошо. Ну что ж, давайте я уже скажу, в чем сегодня заключается наше занятие. Как вы видите, на экране у нас что написано?

2: В поисках секретного рецепта, что это значит. А дело в том, что сегодня мы проверим все ваши навыки, умения и знания, которые вы получили в течение этого года по всем различным темам. А какие у нас темы с вами были?

3: Это что такое, например? Ну, если мы столярная мастерская вами была, что ещё у нас с вами? Но растениеводство, кулинарная практика у нас с вами была, да? Что ещё было? Швейная мастерская, да? Ну и говоря

4: Обо всем. Мы затрагивали каждую тему по чуть чуть, да, и учились различным навыкам. И для того, чтобы найти этот секретный рецепт, который в конце урока, я надеюсь, вы найдёте, нам нужно все это вспомнить. Ну, конечно, будем вспоминать с вами это и на практике, и как я говорю,

5: Теории, правильно, у нас с вами будет следующее задание. Итак, мы сегодня будем искать секретный рецепт на спрятан в далёкой стране технологии, да, чтобы отыскать

6: Этот рецепт. Настоящие мастера показывают свои навыки и умения. И сегодня мы начнём с различных станций. 1 из станций. Это, как вы понимаете, 1 какая кулинария? Как вы думаете, с чем нам придётся сейчас?

7: Продукты что-то очищать будем. И давайте же узнаем что у нас 1, это у нас что, механическая обработка, механическая обработка.

8: Овощей. Давайте мы сперва сначала устно вспомним, что такое механическая обработка овощей, что она из себя представляет мыть, мыть, чистить, то есть подготовить овощи к тому этапу, чтобы из них можно было что-то приготовить.

9: Хорошо, давайте мы теперь вспомним, как это все делается. Итак, у меня на экране появилась табличка механическая обработка овощей. Давайте мы вспомним, из чего она состоит на примере картофеля. Как вы видите, у

10: У меня 2 этапа уже здесь есть. Это мытьё. Ещё 1 мытьё. Вспоминайте, почему у нас их 2 штуки, а какие же этапы здесь пропущены? Итак, кто знает, поднимает руку и выходит к доске вместе со мной.

11: Итак, кто готов вспомнить 1 этап? Подсказывать, конечно, надо. А ты готова? Да, да. Так что же ты помнишь?

12: Это самый 1. Нет, нет, если, конечно, да, давай. Или убираем.

13: Так, то есть мы помыли от Грязи и можем приступать к чистке, правильно? Да, тогда записываем, что следующий этап записываем. Угу.

14: Молодец. Ещё что-нибудь помнишь? Нет, как это называется? Ты правильно говоришь. Как называется зачистка?

15: И сразу давайте помогать Соне. Какие же ещё этапы у нас здесь есть? Если тут чистка, доочистка, мы заканчиваем мытьём. Это все последний этап. А какие же самые первые этапы вспоминаете? Нарез? Нет, на это идёт уже потом приготовление.

16: Нам надо выбрать, кто как называет. Молодец. Итак, 1 сортировка.

17: А дальше вы выбрали хороший размер. Как это называется? Как размер?

18: Калибровка калибра, да, я же вам объясняла слово калибр, калибровка, да, то есть мы с вами отсортировали хороший, все, что нам необходимо. Дальше мы выбрали размер, который нам нужен. То есть калибровку произвели, да, помыли все это грязь. Далее

19: Почистили, произвели доочистку, помыли. И только после этого этапа можно уже готовить. Молодцы. Ну что ж, я думаю, это задание вам можно засчитать. Переходим дальше. Итак, как

20: Думаете, что же у нас будет следующий этап, если мы с вами уже все отсортировали, произвели механическую чистку? Практика, конечно, у нас будет сейчас практика. Итак, кто у нас сейчас готов почистить?

21: Так, Соня и Ульян, вперёд. Итак, девочки встают за рабочие места. Давайте сразу вспомним правила безопасности. У нас с вами. Что здесь ножи? Как мы пользуемся, как держим ножи. Угу.

22: А мы чистим, чем это, как называется чистилка, очистка. Так, 1 этап мытьё. Я уже немножечко вам помогла, сделала, сделала вам уже калибровку и сортировку. Вам осталось что сделать?

23: Почистить. Итак, берём. Итак. Угу. Итак, а пока вы чистите, у меня вопрос.

24: Девочкам подскажите, пожалуйста, чем отличается чистка овощей, если это у нас, например, картофель от чистки овощей, если мы чистим морковь?

25: Правильно? Да. Потому что и правильно. Следующий вопрос. Если мы при чистке картофель видим, что он где-то местами зелёный, будем ли мы это? Нет, это надо убирать.

26: Так, хорошо. Ну что, девчонки, справляетесь? Да? Так, ну что? Угу.

27: Угу. Так, ну что?

28: Так ты готова? Так, я думаю, уже достаточно.

29: Вперёд. Так, давайте проверим, у кого чище. Так смотрю, у яны, в принципе, все хорошо. Девчонки, проверяйте. Итак, как картошку.

30: Очень хорошо. Прям замечательно. Молодец он. Так, а теперь смотрим. Онлай хороший, проверяя. Да, очень умница, девчонки.

31: Так, давайте, хорошо, теперь поехали дальше. Ну что ж, переходим с вами к следующей практике. Что же у нас ожидает? Это у нас нарезка овощей.

32: Перейдём к нарезке печени. Давайте с вами вспомним, а какие у нас бывают вообще виды? Нарезок? Круглые кубики, кубики, палочки, полосочки. Как

33: Засчитаем брусочки у нас ещё есть. Да, хорошо. У меня подготовлена для нарезки овощей морковь. Нам нужно с вами её порезать. Мне нужны 2 добровольца. Давайте, девочки.

34: У меня спрятаны 2 варианта нарезок. Ваша задача сейчас будет выбрать у меня карточку и та карточка, которая вам выпадает. Значит ту нарезку вам необходимо сделать. Готовы?

35: Итак, кто начнёт убирать? Так, ломтики, а у тебя что, это кружочки? Итак, приступаем, берём набор.

36: Верёвки, ножи, да.

37: Да, хорошо.

38: Ну, это не так. Давайте проверять. Алина закончила. Готовы? Показывай. Итак, проверяем. Правильно? Нет, не надо, надо смотреть, правильно.

39: Засчитываем. Я думаю, так, молодец. Готово. Итак, проверяем, правильно ли

40: Так, это все так. Ну что ж, переходим с вами к следующей практике. Мы с вами вспомнили виды нарезок и даже их продемонстрировали. Переходим дальше. Что же нас?

41: А мы с вами тихонечко переходим в швейную мастерскую, и давайте мы с вами вспомним следующий момент. А как у нас вообще называются нити, которые переплетаются между собой, чтобы получилась ткань? У нас 2 названия.

42: Ну, запоминаем, у нас с вами шоу есть прямые и те, которые переплёта.

43: Ну, если это основные, то никакие, ни чего не основные основные. А как же называется ниточка, которая как

44: Название утка. Нет, не помните? Забыли плохо. Итак, эта нитка называется Нитута её была, была ека. Ну, забыли, забыли.

45: Хорошо, тогда нам нужно сейчас с вами сделать следующее. У нас с вами есть различные виды ткани. Какие ткани у нас вообще бывают? Давайте вспомним пока что.

46: Хлопок ещё что синтетика. Угу. 6. Угу. Хорошо, я сейчас попрошу вас вспомнить именно натуральные ткани и

47: Помнить, какие по происхождению они бывают животные, животные. Правильно? Они бывают у нас растительного и животного происхождения. Какие

48: Именно ткани относятся к растительному происхождению. Лен, лен, лен хлопок. Правильно? Что-то ещё помним. Угу. Есть ещё? Нет, давайте.

49: Перейдём дальше. А какие же у нас виды тканей бывают животного? Кожа, шерсть, шёлк и шерсть. Шерсть, а кожи нет. Это будет.

50: Поехали дальше. Итак, проверяем. Действительно, у нас бывает растительного происхождения. Это хлопок и лёд, а также у нас бывает животного происхождения. Это шерсть и шёлк. Что ж, идём дальше, и я думаю, вы догадываетесь, что пао, переходим с вами к чему?

51: Переходим с вами к практике. Итак, 1 вопрос у меня такой. Сколько вообще нитей бывает в швейной машинке? Какие нижние и верхние, нижние и верхние. Правильно? Итак, ваша задача сейчас сделать заправку верхней нити. Как мы это

52: Делали и даже, возможно попробовать это сделать на скорость. Кто у нас есть? Полина и Маша? Ну давайте, садитесь. Итак, девочки садятся, берут в руки катушки.

53: По моему сигналу, по моему сигналу ваша задача будет ставить верхнюю. Готовы?

54: Да, поехали.

55: Вот правильно.

56: Угу. Так.

57: Молодец. Правильно. Давай проверим. Итак, у полины смотрю вверх через 1 сделан.

58: Сделки назад. Молодец. Полина, справилась. Как дела? Справилась. Могу проверить. Так, ну что ж, здесь у нас есть

59: Дела ниточки убраны. Молодец. Справилась. Умнички девочки, все помните. Так, ну что ж, у нас уже готово и верхняя, и нижняя нить. Мы с вами можем переходить к следующем. Так?

60: Угу. И давайте мы с вами вспомним, какие у нас бывают краевые швы. Не, не, не, не, это ты мне говоришь ниточки, которые мы делаем.

61: Нашли закрепляем близко, почти почти правильно.

62: Если они внутренние, то они где? Хорошо, давайте сделаем следующим образом. У меня есть 2 картинки. У меня есть желающие, кто попробует сделать вообще эти краевые, и я сейчас покажу картинки сразу.

63: Итак, я показываю картинки, у меня 2. А как же они, если у вас край изделия?

64: Открытый это что? Открытый, открытый, а этот закрытый. Все просто вспомнили. Итак, девочки, ваша задача сейчас сделать 2 шва, 1, другой закрытый.

65: Сразу можно включать машинку, проверяем, все ли у нас работает.

66: Готовы?

67: Итак, что мне делать открытку? Итак, я задаю вот этот небольшой. Твоя задача помнить. Делаем хорошо.

68: Да, она итак, готовимся к работе.

69: Так.

70: Делала так давай.

71: Все, давай дальше.

72: Да, давай, пробуй, давай посмотрим, как у девочек получится.

73: Поднимаем.

74: Итак, смотрим. Арина, Арина. Получилось отлично. Да, и вот тут уехал.

75: Получилось хорошо. Молодец. Давай.

76: Надо.

77: Угу. Молодец. Все хорошо посадить на место. Итак, смотрим, как дела. Да, я тоже так считаю.

78: Засчитываем. Молодцы девчонки. Так, ну что ж, давайте переходим быстренько к следующей практике. Итак, следующая это

79: Рецепт мы с вами опять переходим. Итак, я даю вам сейчас 2 рецепта, они у меня здесь все написано, но девочки у меня здесь пропущены кое-какие ингредиенты и кое-какие этапы приготовления. Этот рецепт мы с вами делали.

80: Мы очень его Любим, это у нас выпечка, поэтому нам нужно восстановить рецепт яблочного пирога. Да, итак, я отдаю вам рецепт. Вы все вместе быстренько совещайтесь и во время пошло.

81: Молоко дела делаем. Что нам там ещё нужно. Так правильно?

82: Наверное, пишите, я проверю.

83: Угу. Так, да, да, что будем сбивать?

84: Что с чем? Зачем? Угу.

85: И чем ещё? Подумай, что мы добавить, чтобы пышное было, конечно, разлить. Угу. Так что там дальше?

86: Хорошо. Угу. Так. Угу. Вкладывает какую форму, какую форму на выложить? Что надо сделать?

87: Правильно, для чего мы это делаем правильно?

88: Итак, давайте проверим, что мы сделали. Итак, яблоки правильно мука, яйцо, сахар, молоко, разрыхлитель, корица, масло сливочное, взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко, смешиваем с просеянной мукой.

89: Добавляем, добавляем нарезанные пластинки яблок, выкладываем в масляную форму. Сверху на тесте кусочки масла и сахар печём. Яблочный пирог при 180 градусах 50 60 минут. Молодцы.

90: Итак, переходим быстренько к следующей. Итак, девчонки, мы с вами знакомились у меня

91: Здесь спрятано несколько инструментов, кто готов подойти и назвать 3 главных инструмента, которыми мы можем поработать, которые мы знаем точно. Итак, какие

92: Покажи, покажи, что так хорошо. Дальше, потом какая?

93: Угу. А какая ещё? А вот покажи, какая как называется.

94: Правильно, какие ещё инструменты? Ты знаешь, что ещё? А вот это

95: Напильник. Правильно? Так, ну что, все вспомнил? Да, хорошо, ладно, садись. Молодец. Хорошо. Итак, переходим с вами к следующей. У нас осталось совсем немножко. Итак, мы с вами ходим в теплицу.

96: Занимаемся посадкой растений, особенно в начальной школе, и занимаюсь поливаем, иногда даже выдёргиваем сорняки. У меня на экране написаны этапы того, как посадить любое растение, оно у меня все этапы перепутаны. Я прошу сейчас выйти сюда.

97: Девочек и расположить поэтапно, как должно все это. Маша, Карина. Со. Давайте. Итак, берём на

98: Так.

99: Потом вот я слышу что-то понятно. Да, правильно? Да, да. Так сделали явку. Что дальше?

100: Конечно.

101: Можно проверять? Ну что ж, отходим. Итак, давайте посмотрим, как дела эта посадки. Итак, выбор места, подготовка посадочной аки, подготовка дренажного слоя, установка растения.

102: Засыпание плодородной смесью Поли, создание поливочного. Вот как вы думаете?

103: Вот, а потом, да, вот. А так все сделано правильно. Молодцы девчонки, справились. Ну что ж, переходим с вами, девчонки, у меня заготовлено для вас 5.

104: Вопросов для того, чтобы вы получили наконец-таки свой засекреченный рецепт, готовы вопросы будут касаться у нас кухонного инвентаря, кухонных процессов. Те, кто знает ответ на мой вопрос, поднимают руку.

105: Я буду либо задавать описание процесса или инвентаря, либо буду задавать название. А вам нужно рассказать, для чего это необходимо. Итак, это 1 вопрос. Итак, что такое?

106: Кухонный инвентарь, который называется Шурова, для чего он нужен и как наложка, дырочка. Для чего это нам надо? А ещё

107: Снимать можно? Да, все верно. Следующий вопрос 2. Что такое бланширование?

108: Это что, овощи? Угу. Брокколи. Правильно, брокколи. Либо у нас другой продукт. Правильно? Хорошо. 3 вопрос из 5. Что такое? Точнее, что за

109: Который мы называем стабилизация и где он используется.

110: Угу. Куда мы помещаем холодильник в холодильник? Следующий вопрос. Чем отличается миксер от блендера? Миксер нужен для того, чтобы звать, например, крем и яйца. Угу.

111: Измельчать. Правильно? Да, измельчать. И последний вопрос. Что такое темперирование?

112: Где мы обычно используем шоколад, шоколад, десерт, десерт. Правильно? Ну что ж, вы ответили на все подготовленные вопросы. Вы прошли всю практику. Хоть нам было иногда в некоторых моментах и тяжело, но мы все справились.

113: Где вам разрешат на следующей вебинарной практике выбрать именно тот рецепт, который вы хотите приготовить сами.

114: Ваша задача сообщить, что это за блюдо и мы все что угодно. Итак, я это отключаю, не слышу. Аплодисменты молодцы.

115: Думаете, что будем готовить сами семейно фото?