0: И в этом году мы тоже ждём с нетерпением введения в эксплуатацию новых школ и дошкольных учреждений высказывают предложение. Это развитие инфраструктуры для нас.
1: Забайкальского края все-таки остаётся насущной проблемой сложилась тенденция к старению кадрового потенциала наших педагогических работников, и нам необходимо новый приток молодых кадров.
2: Доброе утро, дорогие земляки. Это завтрак в штабе. Сегодня у нас праздничный выпуск, посвящённый светлой пасхе, и мы будем готовить. Ну, конечно же, пасхальный завтрак вместе с министром образования забайкальского края мариной анатольевной. Сикиржицкий. Марина Анатольевна, доброе утро.
3: Доброе утро, что будем сегодня готовить, хотя я где-то уже примерно понимаю, что это будет. Ну, я предлагаю творожно лимонную пасту приготовить. И традиционно, конечно же, нам необходимо украсить яйца. Хорошо? Ну, с учётом
4: Того, что я творожно лимонную пасху никогда не готовил, и даже просто творожную, и просто пасху никогда не готовил, и просто лимонную. Да, я поэтому, наверное, могу помочь, если вы не против, с покраской яиц, а вы мне расскажете, нам всем расскажете.
5: Что нужно для того, чтобы получилась пасха. Договорились? Давайте тогда потихоньку приступать, с чего нужно начать для приготовления пасхи. Приготовим заварное тесто. Угу. И маковую маковую основу.
6: Угу. Угу. Для самой пасхи здесь, предполагается, и принесли сегодня с собой мак, сахар, сливки в основное тесто яйцо. Угу. Сливки. Также вода будет использоваться?
7: Ну и в конце потом цедру лимона и куркуму добавим. Да, и обязательно творог. Творог. Конечно, конечно, конечно. Хорошо. Тогда, наверное, будем перемещаться в эту сторону. Давайте. Хорошо, Марина Анатольевна, традиционный у нас вопрос.
8: Начинается ваше утро. Есть ли в нём место для завтрака? Ну а если кроме завтрака, то что обычно входит в ваши какие-то утренние традиции, рабочие или домашние, все, что все, что вам близко утром, так утро начинается очень рано.
9: Где-то в начале 6. Угу. До выхода из дома я примерно 3, 4 чашки кофе успеваю выпить. Ну, это самый лучший мой завтрак. Да, затем, что рабочая ситуация обязательно. Так, мне надо успеть.
10: Как раз у нас тут масло подтаивает для основного теста ни в коем случае нельзя, чтобы я вам помешал сделать главное. Нет. Вот посмотрите, здесь у нас в 1 в 1 кастрюле мы делаем маковую начинку.
11: В 1 ёмкости у нас Маковая начинка. Спасибо большое за помощь. Мы сюда добавили 100 миллилитров воды и вот немножко помешиваем тут 50 грамм сахара.
12: 50 грамм, Мака, нам необходимо растопить сахар, а во 2 кастрюльке у нас с вами сейчас топится сливочное масло. Тоже здесь необходимо. Помогите мне, пожалуйста, немножко убавить.
13: Для того, чтобы не перегреть масло. И сейчас мы сюда разобьём яйца. Так вот, у нас яйца. Так можно ещё 1 ёмкость для яиц, для того, чтобы сделать, соблюдая
14: Все требования у нас прекрасный. Чистое, замечательное 1 яйцо. Мы его выливаем сюда. Так, у нас масло на медленном. Да, да, да, растопилось. Мы туд.
15: Разбиваем яйца. Совершенно верно. Так и давайте 2, тоже прекрасное.
16: Мы его сюда же погружаем.
17: В этот момент у нас начинка подошла, мне кажется, это самый сложный рецепт из всех, которые мы готовили внимание, чтобы оно все-таки закарамелизовалось погуще стало нам ещё достаточно.
18: Да, необходимо некоторое время. Угу. А это у нас должно такое, как в кашу манную превратиться. Сейчас тоже дождёмся. Угу. И потом мы сюда будем. Здесь уже у нас с вами.
19: Грамм 250. Ну, на глаз добавляю, всегда делаю. Угу. То есть, напоминают масло, яйцо, сливки. И вот так вот тут хорошо дома, когда вот рядом
20: Есть такая возможность вообще поглядывать вообще. Мы же всегда рецепт ещё публикуем там в конце ролика, поэтому можно за рецепт, ну а сам не переживать. Хорошо, я вот самое главное.
21: Так, теперь мы берём 500 грамм творога. Угу. У меня пока яичко непростое.
22: Какое оно золотое, золотое. Сейчас мы высыпаем творог в чашу чашку. Да? Ну, все берут разной жирности. Творог я все-таки стараюсь придерживать.
23: Менее жирного, пятипроцентного. Хотя, конечно, пасха это все-таки вкусности. Да, это праздник, это праздник, большой семейный праздник, связанный с миром, с торжеством добра.
24: Весной солнцем благополучие. Так, и вот тут у нас вот такая вот основа получилась. Видите, какая красивая, такая нежная консистенция, воздушная.
25: Берём основу нашу, которую мы заранее приготовили, перекладываем в ёмкость, добавляем к творогу.
26: Вот так вот перемешаем для того, чтобы мы могли сделать затем однородную консистенцию у этой нашей
27: Вкусняшки и блендером потом измельчить.
28: Вот, посмотрите. Угу. Получилась однородная масса. Половина этой массы. Мы добавляем в нашу маковую начинку, ну, на глаз все на глаз. Между прочим, это рецепт, который отличается от моего
29: О пасхе я думал, что пасху можно сделать, смешать творог со сгущёнкой и как-то из этого сделать какую-то формочку. Ну мы с вами пошли нетрадиционным способом. Угу. Нежели просто творог со сгущёнкой, но мы взяли с вами более интересный.
30: Теперь мы ещё добавляем лимонную цедру на мелкой тёрке. Угу. Цедру 1 лимона.
31: Итак, цедра 1 лимона. Берём куркуму для придания золотистого цвета и, конечно же, для вкуса 2 трети чайной ложечки добавляем. Я так понимаю, это будет у нас
32: Внешний контур, а это внутри, да? Ну, это будет смешиваться сейчас. Так, это мы немножко дадим настояться. Куркума ещё подразорят цедра, да, свой раскроет свои вкусовые качества. Так.
33: Тут наша с вами та половинка, 1 мука, мак, сахар, и мы сейчас с вами это будем замешивать ещё, чтобы масса была эластичной. 1.
34: Мы ещее взобьём блендером и эту основу. Так, ну вот мы с вами основное приготовили основу и начинку. Здесь у нас с вами форма.
35: Я использую марлю для того, чтобы потом можно было жидкость отжать. Теперь берём базовую основу, мы её укладываем по стеночке. Вот так вот аккуратненько для того, чтобы контур создать.
36: Золотистый контур, красивый контур.
37: Я пока меняю перчатки, потому что я поработал с золотистым и красным цветом, у меня остались синие зелёные цвета, они не очень дружат с красным, и чтобы цвета были более менее чистые.
38: Одену перчатки, посвежее. Я не мог не спросить, естественно, про про вашу работу, с которой связана, в общем, вся ваша жизнь. Недавно вы отчитывались о, о том, что у нас
39: Происходит с системой образования о том, каких успехов добились, о том, какие цели ставили, но вот если, скажем так, взять те же самые итоги и перспективы, но переложить их на более простой
40: Язык для того, чтобы родители наших школьников или малышей, которые пойдут в школу, понимали, в каком состоянии сейчас система образования. Вот для наших зрителей, что чего удалось добиться за вот годы вашей работы, как, как система
41: Поменялось за годы нашей работы. У меня сразу такое десятилетие.
42: Я вот для себя 3 основных постулата сейчас определю. Это, во первых, система образования, она уже другая, не та, которая была предыдущие, допустим, 5, 7 лет назад из периода стагнации вышли в период развития, причём устойчивого раз
43: Развитии. Это, конечно же, 1 постулат. Единая система воспитательной деятельности создана, это и воспитательные мероприятия, это и календарь единых воспитательных событий, это и введение должностей, ставок, Советников.
44: И, соответственно, развивается в этом направлении. И работа это и определённая работа в отношении классных руководителей. 2 постулат, это изменение инфраструктуры. Давайте я вам передам, чтобы вам было спасибо.
45: Удобно. Угу. Я буду начинку наполнять нашу пасху. 2 постулат это, конечно же, инфраструктура, это капитальные ремонты, да, это изменение.
46: Интерьеров образовательных организаций. Это строительство новых школ. И в этом году мы тоже ждём с нетерпением введения в эксплуатацию новых школ и дошкольных учреждений совместно с
47: Министерством строительства. Работу эту осуществляем с агентством территориального развития. Так вот, смотрите, мы наполнили. Угу. 3 постулат это изменение системы оплаты труда и уровня заработной платы педагогических работников.
48: Что тоже давно все ждали. Да, это было ожидаемое и в отношении стажистов, и в отношении особой категории для меня особой категории педагогов это молодые педагоги. Угу. Потому что все-таки за последнее время сложилась тенденция.
49: Старению кадрового потенциала наших педагогических работников и нам необходимо новый приток молодых кадров благодаря Александру михайловичу Осипову было изменено, было принято.
50: Решение изменена, уровень заработной платы молодых педагогов, и мы это ощутили за 2 года у нас приходит молодёжь, приходит семьями, и это радует, создавая семейные ячейки.
51: В школах, конечно же, они показывают и пример подрастающему поколению, это и развитие педагогических классов. 3, наверное, 4 уже направление, которое для нас тоже является основополагающим, это формирование.
52: У подрастающих поколений, у наших детей любви к нашей родине, к малой родине и желание.
53: Принести пользу именно своему региону 1 из ключевых позиций. Это, конечно же, подготовка кадров для экономики нашего региона, это развитие профориентационных и профильных классов, это взаимодействие с на
54: Нашими предприятиями основными. И все это реализуется благодаря ключевым позициям народной программы новая школа партии единая Россия. Угу.
55: Насколько я знаю, сейчас формируется новая народная программа, потому что у людей есть новые запросы, есть про
56: Новые реалии нашей жизни и жизнь действительно изменилась с момента, с того момента, когда формировалась та народная программа, по которой работали в том числе нацпроекты. И я знаю, что вы принимаете в этом участие, каким образом и о чем сейчас.
57: Говорят люди с вами, чего они хотят ну это замечательно, что желания людей не иссякли мы, принимая участие в межмуниципальных форумах партии единая Россия проводит по районам на
58: Форумах проходит обсуждение новых предложений. Зачастую, конечно, высказывают предложения. Это развитие инфраструктуры для нас, для забайкальского края это все-таки остаётся насущной проблемой и 1 из задач на следующий период работы. Это же разви,
59: Развитие системы образования через обновление инфраструктурных посылов, опять же, не только строительство новых зданий, сооружений, но и изменение внутри. Угу. Интерьерные решения.
60: Пока мы с вами обсуждали мою основную любимую деятельность, я вот форму приготовила, все основное заложила. Теперь это необходимо поставить в холодное место холодильник, ну, примерно на 8, 10 часов.
61: Для того, чтобы под грузом ставим, для того, чтобы лишняя жидкость вышла, готовясь к нашей с вами встрече, конечно же, сделала заготовки. Вот посмотрите, какая солнечная, яркая получается. Такая красота вообще невероятная. Вот понятия не имею, как это будет на вкус потом.
62: Я очень надеюсь, что вам понравится. Так, ну и вот, используя подручный материал, берём, допустим, глазурь, и как нравится каждый в меру своей фантазии. Угу. Творчества, умений, навыков оформляет.
63: Тоже постараемся. Ну, здесь, конечно же, можно использовать различные сейчас кулинарные украшения глазури разного цвета. Вот она, жид.
64: У меня как бы немножко растекается. Посмотрите, получилось у нас такой вот шедевр. Здесь несколько
65: Холостина. Ну, это на самом деле большая красота. Мне очень нравится. Сейчас будем пробовать на вкус, но прежде чем попробуем ещё очень хотелось бы спросить у вас, какое значение для вас имеет пасха?
66: Как вы любите отмечать этот семейный праздник или вы, может быть наоборот, всегда где-то не очень получается быть с семьёй, потому что у вас очень насыщенная и напряжённая достаточно работа. Вот для вас пасха это что?
67: Для меня пасха это все-таки олицетворение добра, света.
68: Прежде всего, это семья. Угу. Прежде всего, это дом, прежде всего, это родители, потому что мы обязательно в этот праздничный день со своей
69: Семьёй обязательно ходили. Ходим в гости к родителям. Обязательно обмениваемся каждый своим кулинарным изыском. Кто? Угу. У мамы свой рецепт. У меня свой рецепт, который я свой рецепт передаю своей дочери, и
70: Дочь, конечно же, старается что-то его видоизменить либо меня учит уже сейчас она у меня достаточно уже взрослая девушка, но вот это чувство объединения именно в этот день оно
71: Нам очень важно, и мы обязательно заходим в храм. Для нас это важно. Вот основа для меня все-таки пасха это семейный праздник, который олицетворяется с храмом, с the
72: С победой, с солнцем, с добром, с благополучием, с миром. И, конечно же, сейчас, пользуясь возможностью, и хочется, конечно, сейчас пожелать не хочется, а хочу сейчас пожелать всем.
73: Пользуясь возможностью накануне великого праздника и сейчас у нас страстная неделя идёт благополучия всем, благоденствия и победы, победы добра над злом. Спасибо, Марина Анатольевна.
74: Давайте пробовать. У нас есть чай, у нас есть ложки для того, чтобы какие замечательные у вас чайные наборы, да, они, между прочим, украшают уже столы многих наших гостей, поэтому
75: Раз уж мы с вами заговорили об этом, не могу откладывать этот момент. И вам тоже достаётся такая кружка на память об нашем праздничном завтраке. Огромное спасибо. Это будет самая любимая моя кружка. Спасибо большое. Ну что?
76: Угощайтесь. Да, давайте пробовать вам как мужчине, как основа семьи, 1 проба, а я посмотрю.
77: Это, правда, очень вкусно, у неё действительно хороший, лимонный, яркий вкусовой оттенок, а куркума то как выделяется, да и куркума, и а за текстуру пасхи отвечает как раз.
78: Ну, достаточно большое такое количество Мака и получилось подлинно праздничное блюдо. А посмотрите, какой красивый, да, у нас надлом. Угу. Разноплановый, белый, жёлтый, поэтому.
79: Угощаемся чаем пасхой. Я очень рада, что вам понравился наш семейный рецепт.
80: Мария Анатольевна, спасибо большое. Рецепт я постараюсь взять на вооружение. Я скажу честно, что для меня это, ну, достаточно сложный набор действий, и мне будет, наверное, не просто его повторить, тем не менее.
81: Дорогие друзья, рецепт вы сейчас увидите на экране, делитесь своими рецептами пасхи с наступающим вас воскресеньем христовым. Всего вам хорошего. Всего самого доброго. Берегите себя.