0: За самый интересный комментарий. Мы дарим мешок угля и отправляем за свой счёт в любую точку мира. Вот это стоит приготовить нашим женщинам вместе с маслом и со специями пропитались вкусом, а я вам открою тайну. Командорский кальмар стоит дешевле.

1: Чем, курица? Мне в инстаграм часто пишут про морепродукты. И сегодня я приготовлю морских гадов. Это будут кальмары, фаршированные сыром.

2: 1, что я сделаю, это пожарю креветки.

3: Убираем центральную решётку.

4: И ставим на её место вот такую замечательную сковородку jbs как только вода испарится, добавим сюда сливочное масло, подсолнечное масло и обжарим креветки почему я ролик начал именно со сковородки?

5: И креветки. Мне надо обжарить, креветки, дать им вкус. А потом надо, чтобы они остыли. А уголь в этом ролике я не разжигал, потому что мы с лехой снимаем в день сразу несколько роликов, и этот уголь остался с прошлого ролика, и работает он уже, ну.

6: Наверное, 5 час. Так наливаем масличка подсолнечного обычного из магазина. А вот теперь внимание нужно взять. Хорошее сливочное масло я использую со своей фермы, у меня есть

7: Там корова, которая даёт мне такое замечательное.

8: Молоко, из которого они делают замечательное масло.

9: Теперь делаем все очень быстро, потому что сковородка на углях греется быстро, ну, креветок, прям горсточку сюда. Это будет начинка.

10: Креветки же они готовые. А теперь красный перец, острый красный Чили перец. Или не знаю, я перце не спец, но прям надо, чтобы острый острой было.

11: Ох, прям пошёл аромат в нос острого.

12: Чуть чуть для дроблёного, для аромату.

13: И немножко соли зажариваю креветки для того, чтобы они вместе с маслом и со специями пропитались вкусом.

14: Надо их хорошенько поджарить, чтобы перчик разошёлся, чтобы он не был острым, а был именно правильной остроты при термической обработке перец всегда теряет свою явную остроту и становится очень вкусным.

15: Сюда. Вот. А ещё знаете что, можно сюда немножечко чесночка, прям, прям немножечко оо дроблёного чесночка прям сюда пусть даст аромат.

16: И это все у нас заиграет в кальмаре. Ой, прям, ой как пахнет. Тут важно поймать баланс и не пересушить. Отправляем все в мисочку, пусть остывает, чуть придавлю вверх для того,

17: Того, чтобы уголь просто так не пригорал. Есть такая история, что все считают, что это очень дорого. А я вам открою тайну. Командорский кальмар стоит дешевле, чем курица, а по вкусу намного нежнее, чем курица. А ещё есть история, что все считают

18: То он жёсткий, нет, он не жёсткий. Смотрите, у кальмара есть вот такая вот плёночка, которую надо просто снять, то кальмар у вас будет нежнейший. Сейчас я все почищу и чуть чуть его подмаринуем. Я его буду в чесноке, в паприке и в соли, и больше ни в чем.

19: Прям вот она, ярко выраженная плёночка. Так цепляете.

20: Смотрите, внутри есть тоже плёнка, её тоже нужно почистить. А ещё, кстати, смотрите, у кальмара есть внутри вот такое что-то вроде позвоночника тоже это все убираем.

21: Кальмары почищены, складываю в посуду. Теперь смотрите, у меня тут соль, паприка и чеснок перемешиваем.

22: Заливаем маслом.

23: И чуть подмаринованным. Можно, конечно, сюда ещё добавить томатов, чего хотите, но мне вполне достаточно этого. Убираем в сторону и начинаем готовить начинку для

24: Начинки я возьму сулугуни.

25: А креветочки, которые мы обжарили в сковородке, это будет изюминка, вернее, вишенка на торте. Я добавлю это в сыр, и когда кальмара будем разрезать и есть, будут попадаться.

26: Маленькие остренькие кусочки, это будет круто. Вполне достаточно. Ой ой ой ой ой ой, ой, это нам не надо, чтобы не мешало. Это тоже не надо. И это не надо. А ещё забыл кинзу.

27: Сейчас я вот так вот поперёк порежу и отправляем в сыр. Будет потрясающее сочетание острые креветки, нейтральный сыр со сливочным вкусом кинза все это в море.

28: Кальмаре, небольшие кусочки. Отлично. Теперь все отправляем в сыр.

29: А теперь все перемешиваем, чтобы все распределилось равномерно. А я повторюсь, в прошлом ролике повторялся на нашем Стрех канале очень много мужиков. Поэтому, мужики, вот это стоит приготовить нашим женщинам и будет

30: Это очень вкусно. Берём кальмара. У меня есть вот такие вот штучки и закалываем всю эту историю, чтобы начинка никуда не убежала. Кальмара отправляем сыр вместе.

31: Сыр туда, креветки, зеленушку прям вообще офигенно. Берём как иголочками. Оп, оп, немного иголочек, a1 и вот так защепляем. Вот.

32: Кальмар, напишите мне, пожалуйста, в комментариях, что бы вы ещё хотели, чтобы я приготовил из морских гадов, что показать все, конечно, круто, но есть моменты, когда уже просто вроде все элементарно просто. А как там готовят? Ты удивляешься очень сильно.

33: Поэтому напишите свои пожелания, что хочется увидеть, что показать, что рассказывать. Там благодаря вашим комментариям появляется некоторый контент, который, казалось бы, даже в голову мне не пришёл бы, как такие вещи и зачем главное готовить.

34: А ещё мы с лехой решили за самый интересный комментарий. Неважно интересный он по эмоциям интересный, он по содержанию. Мы дарим на 1 ролик за 1 комментарий, который мы с лехой выберем, мы дарим мешок угля.

35: И отправляем за свой счёт в любую точку мира все готово, кальмары очень нежные, поэтому не нужно высокой температуры 150 160 градусов будет вполне достаточно ой, зашкворчали.

36: Оба переворачивать буду через 3 минуты на 2 стороне пожарю 2 минуты, а потом уберу на непрямую, чтобы сыр расплавился, все можно закрывать.

37: Так слегка не надо их зажаривать до корочки, так слегка поджарили, чтобы они приготовились. Этого будет вполне достаточно. Вот красота.

38: Чтобы расплавился сыр и бегу за тарелочкой для того, чтобы все это украсить. Хотя, наверное, знаете, я бы, наверное, ещё вот эту сторону поджарил бы.

39: Вот, да, пусть будет ещё так. Опять перевернул, теперь точно бегу за тарелкой и будем пробовать. Так, ну что, пора, пора снимать.

40: Лада.

41: Ну вот, с красотой морепродуктами у меня не сочетается. Я знаю, как укладывать мясо и подавать мясо, но мне кажется, это очень круто. Расплавился сыр класс. Ну что, время пробовать на тарелке я резать не буду. Порежу на

42: Доске. Вот он такой вот кусочек. Сыр расплавился Вон с креветочками. Все как надо. Прям закрываю глаза и понимаю, что я в Италии на

43: На морском побережье у меня текут слюни. Мне вкусно. Ребята, сделайте это своим жёнам. Блин, опять ребята, мужчины, сделайте это своим жёнам. Гриль это огонь, а огонь это мужская история.

44: Подписывайтесь на наш канал, пишите комментарии. Я на все, кстати, отвечаю. Ну и всем пока.