0: Привет, друзья. На канале рецепты в гостях у Вани. Рад, что вы сегодня у меня в гостях, а с вами очень хочу поделиться потрясающей подливой, которая готовится быстрее, чем варятся макароны. Она отлично подходит к макаронам, гречке, к мясу. Потрясающая подлива, которую я очень любил в студенческой столовой.

1: А сегодня хочу поделиться вкусным рецептом. Сейчас я покажу, что подлива. Готовится быстрее, чем варятся макароны в подсоленную воду. Отправляем макаронные изделия на упаковке написано будет вариться примерно 9 10 минут, а подливу готовлю в небольшой кастрюле 1.

2: Столовая ложка сливочного масла как только масло растопилось, добавляю 1 столовую ложку муки с горкой по весу также 30 граммов.

3: И обжарю Ровно 1 минуту на плите у меня средняя температура пятёрка из 10, основной компонент томатная паста, 1 столовая ложка.

4: Обжариваю томатную пасту ещё 30 секунд, чтобы она открылась, чтобы не была резкая, и небольшими порциями добавляю обязательно холодную воду, не горячую, чтобы не образовались комочки.

5: Примерно вам понадобится 300, 350 миллилитров холодной воды. Сахар открывает аппетит и усиливает вкус пол чайной ложки для аромата сушёного чеснока. Также пол чайной ложки. Ну, конечно же, можно использовать специи те, которые вам

6: Нравится. Просто я готовил уже так, и мне было очень вкусно. Хочу поделиться этим рецептом и очень хорошо подойдёт в этот рецепт сладкая паприка. 1 чайная ложка без горки.

7: Тщательно перемешиваю с помощью венчика вот такая красивая текстура получается, добавляю ещё немного соли по вкусу я использую крупную соль и для сливочности рекомендую добавить несколько столовых ложек жирных сливок.

8: Предварительно сливаю воду с макарон, потому что они уже готовы и подлива также готова для того, чтобы макароны получились ещё вкуснее. Я их не промываю под холодной водой, а добавляю просто растительного масла, хорошенько перемешиваю и отправляю на противень для

9: Для того, чтобы они остыли равномерно и не слиплись.

10: Вот так подготавливают макаронные изделия в ресторане, они не теряют свой вкус, потому что если промываешь, под холодной водой, смывается самое важное в макаронах текстура сливки я добавляю в самом конце приготовления.

11: Прогревать уже не нужно, подлива же, готова. Макароны готовы? Значит, нужно дегустировать.

12: Макароны не слипаются, а подлива получается по вкусу, как в столовой. Ну, конечно же, вкуснее.

13: Мне очень нравится этот рецепт, потому что ничего нарезать не нужно, только кроме петрушки, но я использую её в конце.

14: Для подачи.

15: Просто быстро и очень вкусно.

16: Нежная, ароматная, быстрая подлива для макарон. Довольны результатом друзья, приготовьте, не пожалеете. Напишите мне в комментариях ваши отзывы, я с удовольствием читаю все комментарии. Подписывайтесь на канал. Рецепты в гостях у Вани почаще.