0: Добрый день, друзья. Форель полезная и питательная рыба, блюдо из которой станет отличным украшением любого стола, как праздничного, так и повседневного. Сегодня будем готовить сытное вкусное блюдо, которое не требует никакого дополнения филе форель.

1: Под шубкой получается очень нежным, а готовится просто.

2: Итак, филе форели разрезаем на более маленькие кусочки. У меня форель небольшая, весом 750 грамм. В очищенном виде её вес составляет 500 грамм. Филе рыбы раскладываем на доски.

3: Посыпаем солью и перцем с 1 стороны.

4: Берём форму для запекания, смазываем растительным маслом. Я использую вот такое масло спрей с удобным носиком для распыления.

5: Далее выкладываем кусочки форели и пока отставляем форму с рыбой в сторону.

6: Займёмся приготовлением шубки для этого лук нарезаем на кубики, а морковь натираем на крупной тёрке.

7: В сковороду наливаем растительное масло, всыпаем лук, пассируем его буквально минуту.

8: Затем к нему добавляем морковь, перемешиваем и всыпаем по вкусу соль и чёрный молотый перец, обжариваем овощи вместе практически до готовности по времени это займёт у вас не больше 5 минут.

9: Далее делаем заливку. 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны у меня жирностью 20%, но можно брать абсолютно любую и 100 миллилитров майонеза смешиваем вместе. Это

10: Удобно делать в глубокой посуде при помощи венчика.

11: Теперь на форель равномерно раскладываем обжаренные овощи.

12: Теперь заливаем все приготовленным соусом.

13: Отправляем запекаться в духовку, разогретую до 190 градусов на 20 25 минут.

14: Наша форель готова.

15: Достаём её из духовки и сразу подаём. Она вкусная, как в горячем виде, так и в холодном таким способом можно приготовить абсолютно любую рыбу. Она получается нежная, сочная и безумно.

16: Вкусная. Подаём со свежими овощами или лёгким капустным салатом. Пробуйте приготовить, делитесь рецептом с друзьями, а я желаю вам отличного настроения и вкусных идей с любовью Евгения и кулинарный

17: Канал это просто.