0: Всем привет с вами, Оля, и добро пожаловать на мой канал. Сегодня буду готовить апельсиновые мармеладки на желатине. По этому рецепту они получаются плотные, не липкие и не тают при комнатной температуре мармелад.

1: Достаточно упругий, но при этом на вкус не резиновый.

2: Сотейник, вливаю сок.

3: Добавляю желатин.

4: И сахар тщательно все перемешиваем и оставляем для набухания желатина на время. Согласно инструкции, у меня желатин быстрорастворимый и занимает это буквально 5 10 минут.

5: После набухания желатина вот такая плотная масса у меня получилась. Отправляю сотейник на плиту на средний нагрев, постоянно помешивая, нагреваю массу до горячего состояния по температуре. Если есть термометр, это примерно 6.

6: 50 градусов кипятить массу не нужно, как только она стала похожей на сок без всяких крупинок, сотейник снимаю с огня и сразу ещё горячую разливаю по формочкам разливать можно ложкой, но я для удобства.

7: Переливаю в небольшой мерный стакан с носиком и разливаю по ячейкам силиконовой формы. Спасибо всем зрителям, которые смотрят это видео. Также спасибо всем, кто подписывается на канал, ставит лайки и пишет комментарии. Это

8: Помогает в продвижении канала. И я вижу, что вам мои видео интересны. Также отдельное спасибо. Хочу сказать всем, кто финансово поддерживает канал. Это сейчас очень важно. Помогает выходить новым видеороликам. Всем спасибо и про

9: Продолжаем готовить из количества ингредиентов, которые вы найдёте внизу. В описании у меня получилось 3 силиконовые формочки. Мармеладок для застывания мармеладки. Отправляю в холодильник примерно на 2 3 часа. Они небольшого размера и

10: Застынут быстро.

11: Мармелад после застывания получается плотный, и его легко доставать из формы, отделяется спокойно, не рвётся и не ломается при извлечении.

12: Храню мармелад в плотно закрытой упаковке, при комнатной температуре, в сухом месте, также его можно хранить и в холодильнике.

13: Желатиновый мармелад лучше в сахаре не обваливать, только если перед самой подачей, иначе сахар начинает впитывать влагу и становится мокрым и липким.

14: Мармелад получается упругий, не липкий, и друг с другом он не слипается в меру сладкие, с апельсиновым вкусом мармеладки будут отличной заменой конфет рецепт простой, и процесс тоже заменяя сок.

15: На разные вкусы. Мармелад также можно приготовить с разным вкусом. Пробуйте приготовить, удивляйте себя и радуйте своих близких. Всем спасибо за просмотр. Не забывайте подписываться на канал. Ставьте лайк, если видео было полезным, и всем пока пока