0: Приветствую вас на канале бодибилдинг раш. Сегодня у нас экспертиза и тест 1 из самых высокобелковых протеиновых батончиков на рынке. И это протеиновый батончик стронг от компании протеин рекс, как обычно, все необхо.
1: Необходимые ссылки вы найдёте в описании к этому ролику, в том числе ссылки на рейтинги протеинов, креатинов и бцаа, а также информацию о том, как поучаствовать в оплате экспертиз, если имеется такое желание также в опис,
2: В описании к этому ролику вы найдёте промокоды на скидки на маркетплейсах, на проверенное спортивное питание и бады. Ну а мы начинаем стронг от компании протеин рекс куплен, данный продукт мною на озоне непосредственно у самого производил
3: Это ассорти из нескольких вкусов. Я думаю, те из вас, кто покупают данный продукт, знают, что в подобных коробках есть как отдельные вкусы. Так и вот такое вот предложение попробовать сразу несколько вкусов. Этим предложением я и воспользовался. Оста.
4: Буквально у меня немного батончиков. Часть из них отправились на экспертизу. Часть я протестировал. Это остатки для нашего сегодняшнего выпуска. Давайте рассмотрим вот этот вот вкус. Он как раз был на 1 из экспертиз. Итак, рассмотрим этикетку. Как
5: Обычно здесь у нас название компании, а точнее название бренда протеин рекс. У компании имеется свой собственный сайт. Есть раздел информации о компании. Я посмотрел его. Указано, что 1 батончик они выпустили в 2000.
6: В 18 году, то есть, получается, на данный момент компании 8 лет, я так полагаю, специализируются они на производстве кондитерских изделий, в том числе на продуктах полезного перекуса. Также указывают они, что у них своё собственное производство, которое
7: Соответствует различным международным стандартам. Указывают, что периодически сдают свою продукцию на экспертизу в сторонние лаборатории. Это мы с вами сегодня посмотрим. Не совсем понятно, где располагается компания на сайте адрес Москва, однако на самом батончике Смоленск
8: Область. Идём далее. Название самого продукта стронг, что переводится как сильный. Далее идут маркетинговые надписи. Не содержит добавленного сахара 35 грамм белка, вкус ягодный пирог. Здесь повторение 35 грамм белка не содержит
9: Добавленного сахара. Здесь у нас опять же, тоже самое. 35 грамм протеина. 20 грамм пищевых волокон без добавления сахара, без глютена. На главной более ничего интересного. Переходим на оборотную сторону. Здесь у нас указано. Давайте, пожа.
10: Приблизим камеру, чтобы хорошо было видно. Здесь у нас указано батончик с высоким содержанием протеина, ягодный пай и далее состав то, что нас с вами интересует, и на 1 месте протеиновый комплекс, этот протеиновый комплекс.
11: Состоит из концентрата молочного белка, он же кмб кмб на 80% состоит из козеина и на 20% из сыворотки. Далее идёт концентрат сывороточного белка всем нам известный ксб, далее изолят соевого белка гидро.
12: А коллагена и белок яичный. Когда смотришь на этот протеиновый комплекс, складывается ощущение, что компания добирала белок из всего того, что нашла у себя на складе. Я так полагаю, что сделано это, конечно же, для уменьшения себе.
13: Стоимости данного продукта. Я думаю, что многие из вас хотят сравнения этого батончика с другими протеиновыми батончиками, ну и, конечно же, скорее всего, с бомбаром, самым известным протеиновым батончиком в России, если смотреть на состав бомбара.
14: То у него протеиновый комплекс протеиновая смесь состоит всего лишь из 2 видов белка и на 1 месте ксб концентрат сывороточного белка, и на 2 месте тот же самый кмб, что и здесь концентрат молочного белка по за
15: Законом Российской Федерации ингредиенты должны быть расположены в порядке убывания. То есть 1 ингредиент, он преобладающий в продукте. Здесь, получается, преобладает кмб, концентрат молочного белка, а у бумбара преобладает-ка
16: Сб. Концентрат сывороточного белка. К слову говоря, кмб, который здесь на 1 месте в полтора раза почти дешевле, чем ксб. Видимо, он считается более худшего качества, поэтому уже
17: На старте данный продукт проигрывает бомбару. Идём далее. Далее у нас идёт масло. Так, сфокусируемся. Масло растительное, я так полагаю, для каких-то вкусоароматических качеств этого продукта добавлено и далее.
18: У нас идут изомальта олигосахариды, и здесь в скобочках указано прибиотик изомальта олигосахарид. Кто употребляет данные продукты, конечно же, знает, что это основной ингредиент, который используется здесь в качестве пищевого волокна и
19: Вот то, что вы видите в бжу пищевые волокна, это как раз и есть в основном изомальта олига сахарит. В то же самое время ещё аж в 2018 году американцы вычеркнули изомальта
20: Олигосахарид из списка пищевых волокон и причислили его к обычным углеводам, так как выяснилось в результате исследований, что употребление изомальта олигосахарида вызывает значительный всплеск уровня.
21: Сахара в крови, но, видимо, 8 лет недостаточно для того, чтобы эта информация дошла до России. У нас до сих пор изомальта олигосахарид причислен к пищевым волокнам, если мы с вами
22: Опять же обратимся к батончику Бумбар, то мы увидим, что Бумбар отходит от изомальта олигосахарида и практически во всех своих продуктах меняет его на новомодные пищевые волокна водорастворимые.
23: Волокна кукурузы я рассказывал о них, когда мы делали обзор на батончик bombbar, то есть, получается, в данном случае опять этот батончик проигрывает бомбару здесь устаревший изза Мальта олигосахарид, а у бомба.
24: Бара водорастворимые волокна кукурузы. Почему бомбар перешёл на водорастворимые волокна кукурузы? Да все очень просто. Я, может быть, открою сейчас для кого-то тайну бомббар не создавал, по моему мнению.
25: Никакой идеи с этими батончиками, а просто содрал её у американского производителя батончиков quest bar конечно же, кто занимался продажей спортивного питания, у кого были магазины спортивного питания, пом.
26: Эту пору, когда бомбар заходил на рынок, это приблизительно 2016 год, они активно обзванивали магазины спортивного питания, присылали предложения взять их продукт на продажу, на реализацию и так далее. Мы
27: Взяли себе бомбар на полку и, когда посмотрели состав, обнаружили, что он абсолютно идентичен квест Бару, который уже к тому времени активно продавался в России, то есть, как мы с вами можем предположить, бомбар.
28: Ничего не изобретал, а просто содрал состав у квест барра, у американского квест барра. Соответственно, если мы сейчас с вами посмотрим, что происходило в последнее время с батончиком quest bar, то мы с вами увидим, что когда
29: В 2018 году американский регулирующий орган вычеркнул из за Мальта олигосахарид из списка пищевых волокон квест бар стал искать, чем его заменить, и заменили они его. Как вы думаете, чем правильно водорастворимым
30: Волокнами кукурузы бомбар, недолго думая, ничего не придумывая, просто посмотрел текущий состав квест барра и заменил у себя тоже из Мальта олигосахарид на водорастворимые волокна кукурузы. Вот такая вот
31: История, но, видимо, это нормально, когда компании друг у друга передирают различные идеи. Итак, идём далее с изомальта олигосахаридом разобрались. Далее у нас идёт загуститель полидекстроза с полидекстроза. Мы с вами
32: Также ранее сталкивались подробно о ней рассказывал, вкратце говоря, это некий универсальный наполнитель, наподобие мальтодекстрина, но полезный наполнитель мальтодекстрин, его полезность под вопросом а вот полидекстроза.
33: Определённо полезная, она причислена как раз к пищевым волокнам, у неё много свойств для продукта, она улучшает различные качества и свойства продукта и в то же самое время положительно влияет на организм. Например, способствует
34: Пищеварению, улучшает пищеварение и так далее. Здесь она добавлена, честно говоря, в подобных батончиках впервые её вижу. Но, видимо, были какие-то для этого основания. Возможно, как раз, чтобы увеличить количество пищевых волокон.
35: Ну и плюс улучшить какие-то органолептические свойства продукта. Но у полидекстроза есть 1 неприятный момент при её передозировании. Ждите диарею, идём далее. Далее у нас идут итак, подсластители.
36: Мальтит, эритрит, стевии, гликозиды. Не будем на них останавливаться. Вся информация есть в интернете, вкратце говоря, все они разрешены, естественно, к использованию в пищевой промышленности. Далее вода питьевая, далее влагоудерживающий агент глицерин.
37: Далее у нас идёт клюква сушёная это хорошо. Молоко сухое, обезжиренное обычно добавляют для улучшения опять же органолептических свойств продукта. Далее идёт эмульгатор лецитин соевый, который обеспечивает смешивание ингредиентов. Далее идёт соль и ароматизатор.
38: Натуральные это тоже хорошо. Далее у нас стандартная фраза содержит подсластители. Предостережение при чрезмерном употреблении могут оказывать слабительное действие. Далее информация для аллергиков продукт может содержать следы арахиса.
39: Глютена орехов, имейте ввиду, кому это важно. Далее написано, содержит сахар природного естественного происхождения. Я так полагаю, здесь имеется ввиду лактоза, которая нативно содержится в кмб и в ксб. Итого, что получается по составу. В принципе он типичный
40: Для подобных продуктов, за исключением того, что здесь непонятные, ну, не то что непонятные, а непонятно для чего они здесь добавлены. Хотя, в принципе, понятно, я думаю, для уменьшения себестоимости речь, конечно же, о источниках белка.
41: Ну и плюсом устаревший из за Мальта олига сахарит. И как раз именно по этим 2 моментам данный батончик проигрывает бомбару. В остальном все здесь стандарт. Итак, по составу разобрались. Идём далее. Здесь у нас срок годно.
42: Масса батончика 100 грамм. И дошли мы с вами до бжу пищевая ценность на 100 грамм продукта белка 35 грамм. Учитывая, что у нас батончик стограммовый, то эта информация как раз на сам батончик.
43: 11 грамм углеводов, 12 грамм. Пищевые волокна 20 грамм и соль 0 5 грамм. Именно эту информацию мы с вами и будем смотреть по экспертизе. Итого на этой стороне этикетки все переходим сюда. Здесь у нас информация на других
44: Языках. Переходим сюда. Здесь у нас рекомендации по употреблению. Все стандарт противопоказания, условия хранения. Все стандартно. Изготовитель ооо роял кейк смоленская область. Это и есть у нас как раз компания протеин рекс итого
45: По этикетке более ничего интересного. Ну что же, настало время переходить к экспертизе данного продукта. Экспертиза у нас сделана, как обычно в гослаборатории. Для начала проверим данные. Итак, батончик с высоким содержанием протеина.
46: Рекс протеин стронг со вкусом ягодный пай. Как раз именно этот вкус у нас был на 1 экспертизе в потребительской заводской упаковке 1 штука 100 грамм. Целостность упаковки не нарушена. Дата выработки 12 0 8 25.
47: Смотрим.
48: 12 0 8 25. Далее срок годности 12 месяцев, партия 4. После срока годности цифра 4. Я так предположил, что это номер партии куплен данный продукт маркетплейс озон, ооо роял кейк, изготовитель ооо.
49: Royal кей. Итак 1 экспертиза у нас была на бжу белок общий на 100 грамм продукта данный батончик у нас весит 100 грамм. То есть считайте что эти цифры указаны на 1 батончик все очень просто здесь итак
50: Белок общий. 35 и 5 грамм. Округлённо 36, а заявлено на этикетке 35% или 35 грамм. Таким образом, по белку данный продукт экспертизу проходит все хорошо. Далее жиры 11.
51: И 6 грамм округлённо 12 грамм заявлено на этикетке 11 грамм. Можно сказать, по жирам тоже продукт экспертизу проходит. Далее была исследована влага и zolla для того, чтобы расчётным методом получить углеводы углеводы на 100.
52: 100 грамм, 40 и 9 округлённо 41 грамм, а заявлено на этикетке давайте ещё раз посмотрим. Углеводы 12 грамм и пищевые волокна 20 грамм. Общая сумма углеводов 32 Грамма заявлено на этикет.
53: А по факту получился 41 грамм. Таким образом, по углеводам данный продукт экспертизу не проходит. С 1 экспертизой разобрались. Переходим ко 2 экспертизе, самой интересной.
54: На содержание пищевых волокон. Для начала проверим данные батончик с высоким содержанием протеина. Рекс протеин стронг со вкусом баноффи. Пай данного вкуса сейчас нет. 1 отправился на экспертизу, остальные я
55: Протестировал я посмотрел, бжуу, бжуу баноффи пай абсолютно одинаковый, что и у ягодного пирога.
56: Далее. Фасованной массы нетто 100 грамм. Изготовитель роял кейк, смоленская область, упаковка из комбинированного материала, целостность упаковки не нарушена. Упаковка заводская дата изготовления 0 6 0 8 25. Партия.
57: 1 срок годности 12 месяцев. Все эти цифры видно в 1 ролике. Когда мы сдавали данный продукт на экспертизу. Сверяйте, смотрите. Далее. 1 упаковка массой 100 грамм отобран маркетплейс озон ооо роял.
58: Итак, смотрим содержание пищевых волокон.
59: Массовая доля пищевых волокон на 100 грамм продукта или же на 1 батончик 8 запятая и 15 грамм. А заявлено на этикетке смотрим ещё раз во вкусе баноффи пай все тоже самое 20.
60: Грамм. Таким образом, пищевых волокон здесь почти в 3 раза меньше, чем заявлено на этикетке. И даже вот эта вот неопределённость метода исследования не спасает данный продукт итого, что у нас получается, мы
61: С вами берём общее количество углеводов, которое получилось по 1 экспертизе. Отнимаем пищевые волокна 8 и 15 грамм и получаем, что в данном продукте 33 Грамма простых углеводов, а заявлено
62: 12 грамм. В целом получается 33 Грамма простых углеводов, заявлено 12 8 грамм пищевых волокон, а заявлено 20, итого углеводов по факту 41 грамм, а заявлено найти.
63: Этикетки 32 Грамма. Таким образом, данный продукт не проходит экспертизу ни по содержанию углеводов, ни по содержанию пищевых волокон. Ну что же, с экспертизой данного продукта мы с вами разобрались. Давайте
64: Говорим о его применении. Данные батончики продавались у нас в магазине спортивного питания. Мы иногда перекусывали этими батончиками, когда не хотелось идти на обед. Так вот, эти батончики. Ну, лично я кушал в последний момент.
65: Потому что они мне не нравятся. Здесь они твёрдые. Консистенция очень сухая на вкус они посредственные. То есть в целом мне они не особо нравятся. Я бы, например, себе бы их не купил, но, конечно, на вкус и цвет я, как всегда,
66: Говорю, товарищей нет, поэтому я думаю, что кому-то эти батончики очень сильно нравятся. Я лишь высказал своё собственное мнение с животом. Здесь при употреблении 1 батончика все хорошо, никаких проблем. Но вот лично у меня, если я кушаю 2 батончика,
67: И более то начинаются определённые проблемы. Я думаю, все понимают, о чем я. Ну, в целом, здесь, в принципе, по применению каких-то особых проблем нету. Здесь уже чисто ваши предпочтения по вкусу, по консистенции и так далее.
68: Ну что, по этому продукту у нас все, вы сами все видели, если остались какие-то вопросы.