0: В августе 20 25 года инспекторы россельхознадзора зашли в обычный магазин в челябинской области, взяли с полки банку с надписью сардины балтийские в масле открыли, попробовали это была салака просто балтии.

1: Селёдка, упакованная под именем более дорогой рыбы они проверили ещё 11 магазинов, 8 из 12 продавали тоже самое 23000 банок, 4 с половиной тонны фальшивых Сардин под 3 разными торго.

2: Марками. Все это законно лежало на полках пятёрочки, магнита и местных сетей. И знаешь, что самое смешное, эти 3 марки даже не самые худшие в списке. Сегодня я разберу 7 mark консервированных Сардин, которые

3: Нельзя покупать ни в 1 российском супермаркете и 2, которым действительно можно доверять каждое утверждение в этом видео, опирается на официальные проверки роскачества россельхознадзора и роспотребнадзора за 20 20.

4: 3, 20, 25 годы, никаких слухов, только опубликованные результаты лабораторных Тестов с указанием источника поехали контекст, который нужно понимать в России рыбные консервы регулируют 4 разных органа и люди.

5: Постоянно путают. Давай разложу быстро раскачество это государственно аффилированная организация контроля качества, они ведут программу российского знака качества и публикуют детальные рейтинги Тестов на сайте рс.

6: Кр ф точка ру их выводы юридически самые надёжные роскачестве это уже частная некоммерческая организация по защите прав потребителей, полезные лабораторные данные, но они проигрывали иски о клевете производителям.

7: Поэтому я всегда подаю их выводы как лабораторные результаты, не как окончательный приговор россельхознадзор это федеральная служба сельхознадзора, это те ребята, которые реально снимают товар с полок и роспотребнадзор они занимаются

8: Делами об отравлениях запомни эти 4 названия, они будут всплывать в каждой марке. Главный документ для консервированных Сардин это ghost 7 452 от 20 14 года минимум половина банки долж.

9: Должна быть рыбой премиальный стандарт. Раскачество идёт дальше и требует 85% рыбы для знака качества, то есть из 300 граммов в банке 255 должны быть настоящей сардиной. Есть ещё 1 новое правило.

10: С 1 декабря 20 24 года каждая банка рыбы в России обязана нести QR-код честный знак, сканируешь его приложением на телефоне и видишь завод, номер партии, дату производства, если на банке в магазине.

11: Нет этого QR кода товар нелегальный это 1 фильтр, который ты можешь применить прямо у полки, теперь к главному номер 7 балтийский трал начнём с того, что попроще балтийский трал производит общество.

12: С ограниченной ответственностью балтийская консервная фабрика важное замечание не путай это с маркой балтийский берег, это совершенно другая компания из Санкт-Петербурга, у балтийского трала этикетка темно синяя у балтийского берега.

13: Красно белая 2 разных производителя, что произошло с балтийским тралом в октябре 20 25 года? Роскачество включило эту марку в исследование 19 марок. Сардин результат несоответствие госту по органолептическим

14: Показателям, если перевести на нормальный язык мясо сардины было сухим и жёстким, характерным для рыбы, которую несколько раз размораживали и замораживали перед консервированием, это классическая проблема российской рыбной промышленности за

15: Воды покупают замороженное сырье с дальних Промыслов, холодовая цепь где-то по дороге обрывается, и в банку попадает рыба 2 сорта это удар, 1 удар, 2 случился двенадцатью месяцами раньше в тестировании тунца отрос.

16: Качество за 20 24 год тот же производитель провалил тест по содержанию соли у них тунец показал уровень соли выше нормы госта они оказались в провальном списке вместе с такими марками, как барс, знак качества.

17: И частная Марка каждый день 2 провала в 2 разных категориях продуктов от 1 завода за 12 месяцев это не случайность, это система, проверить можно самостоятельно на сайте рск рф точка ру в разделе рейтингов.

18: Под консервами сардины, но это только закуска. Дальше будет хуже номер 6. Рыбная закуска попала в тоже октябрьское исследование роскачества за 20 25 год и получила, честно говоря, самый широкий список.

19: Список претензий из всех 19 протестированных марок ни 1 нарушение, ни 2 целый букет 1 расхождение по массе фактическая масса в банке оказалась выше, чем заявлено на этикетке, звучит как.

20: Как подарок потребителю да не так, для Роска частво это красный флаг, это значит, что у завода проблемы с точностью укупорки и дозирования, если завод не может контролировать точную массу на этапе фасовки у них наверняка такие же.

21: Проблемы и на этапе стерилизации. А плохая стерилизация ведёт прямиком к батулизм. К этой теме мы вернёмся через несколько минут. 2 хаотичная укладка рыбы в банке по госту сардины должны лежать аккурат.

22: Рядами тушка к тушке. Когда инспекторы открыли банку рыбной закуски, они увидели бардак 3, бульон был мутный и Тёмный, с плавающими белковыми хлопьями. Когда ты открываешь нормальную банку Сардин, в масле заливка дол.

23: Должна быть прозрачной, слегка золотистой от рыбьего жира Тёмная и мутная заливка с хлопьями означает, что рыба разлагалась до или во время консервирования это маркер плохого сырья, 4 горьковатое послевкусие.

24: Стационная панель роскачество прямо связала это с плохим качеством исходной рыбы и 5 несоответствие премиальному стандарту, так что про знак качества можно забыть, они даже близко не подошли. Знаешь, что меня в этой?

25: Истории больше всего цепляет большинство людей в такой ситуации просто выкидывают банку и думают, что им не повезло с 1 плохой партией не пишут жалобу, не звонят в роспотребнадзор, а производитель продолжает отгружать такое же качество.

26: В магниты и пятёрочки по всей стране. Именно для этого роскачество и существует номер 5 Рыбное меню производит роскон общество с ограниченной ответственностью, расположенное в городе Пионерский калининградской об.

27: Области. Запомни этот завод, мы к нему ещё вернёмся. Тот же завод на тех же производственных линиях выпускает совсем другую марку, которая попадёт в безопасный список. То есть проблема не всегда в заводе проблема в конкретной товарной линейке.

28: Что нашло рост качества в рыбном меню в октябре 20 25 расхождение по массе та же история, что и с рыбной закуской фактическая масса не совпала с этикеткой тот же красный флаг про проблемы с укупоркой.

29: И они не дотянули до премиального стандарта по содержанию рыбы слишком много жидкой заливки, слишком мало настоящей сардины, но настоящая история рыбного меню начинается раньше, в 20 23 году, у рыбного меню.

30: Был активный знак качества от роскачества за шпроты. Потом 14 сентября 20 23 года роскачество провело повторное исследование 22 марок шпрот, нашло у рыбного меню нарушение и отозвало их.

31: Знак качества производитель внёс корректировки, исправил замечания и со временем статус восстановили, но отзыв был задокументированным публичным событием через 2 года тоже самое произошло в другой категории на этот раз.

32: 2 провала в 2 товарных линиях от 1 производителя за 24 месяца это не невезение, это система, и теперь мы подходим к самой громкой истории года номер 4 домашние консервы 20 вось.

33: 7 августа 20 25 года в челябинской области начался рейд правоохранителей уральское межрегиональное управление россельхознадзора получило обращение из прокуратуры поступили жалобы потребителей на банки с надписью.

34: Сардины балтийские в масле инспекторы пошли по магазинам 8 из 12 проверенных торговых точек продавали один и тот же фальсификат, 23000 банок, 4 с половиной тонны фальшивых Сардин на 1 из этикет.

35: Так стояло название домашние консервы, производство, владимирская область вот что нашли инспекторы в производственных документах завода не было ни 1 транзакции с сардиной как сырьём, ни 1 завод никогда не закупал настоящую.

36: Сардину они покупали салаку, которая стоит примерно в 10 раз дешевле атлантической сардины, и упаковывали её под названием сардины балтийские в масле цитата пресс секретаря россельхознадзора татьяны Нахтигаль для уралпресс в производстве.

37: Транзакциях отсутствует сырье, сардины, производственные сертификаты были аннулированы, аннулированы. Это значит, что к 1 сентября 20 25 года все банки должны были быть сняты с полок. Представь себе бабушку.

38: В маленьком городке она заходит в местный магазин, видит банку с надписью сардины балтийские, думает о сардины, как в советское время возьму на праздничный стол, платит 120 ₽ вместо 60, которая стоила бы салак.

39: Приходит домой, открывает банку, видит мелкую серую рыбку, которая совсем не похожа на её детские воспоминания, и просто думает, что все стало хуже. Она никогда не узнает, что её обокрали. Вот так выглядит мошенничество в

40: Консервах проверить можно в публикации уралпресс от 28 августа 20 25 года, но домашние консервы не единственная Марка, попавшая в эту операцию номер 3, сохраним традиции в том же рейде.

41: Тех же 12 магазинах. На тех же полках инспекторы нашли 2 марку фальшивых Сардин сохраним традиции, производит общество с ограниченной ответственностью. Сохраним традиции. В калининградской области история идентичная эти

42: Кетка обещала балтийские сардины в масле, внутри банки была салака в производственных документах завода 0 транзакций с сардиной как сырьём, производственные сертификаты аннулированы тот же дедлайн до 1 сентября. Затем.

43: В октябре 20 25 года роскачество включило эту же марку в своё исследование 19 марок Сардин результат продукт прошёл законный минимум, но не соответствовал премиальному стандарту, если объединить эти 2 нахо.

44: Фотки августовский рейд и Октябрьский лабораторный тест получается очень неприятная картина Марка систематически работает на нижней границе допустимого, а в отдельных партиях вообще пересекает черту, что меня цепляет больше всего.

45: Так это вот что сохраним традиции и домашние консервы это 2 разных юридических лица, производство в 2 разных регионах, но они применяли 1 и ту же схему идентичное название продукта идентичная подмена рыбы.

46: Это говорит о том, что мы имеем дело не с 2 независимыми мошенниками. Мы имеем дело с устоявшейся бизнес моделью, и раз уж мы заговорили о 3 марке в этом конвейере номер 2 за родину. Эту историю надо рассказать аккуратно.

47: Она, сложная за родину, это крупный российский бренд производит общество с ограниченной ответственностью рыбозавод за родину в посёлке взморье калининградской области, их продукция стоит на полках пятёрочки магнита перекре.

48: Река ленты ашана светофора на вайлдберриз и озон по данным журнала food market, в мае 20 24 года это производитель номер 1 по объёму выпуска рыбных консервов в России, и это важно.

49: У них прямо сейчас активный знак качества от роскачества на шпроты зарегистрирован 4 сентября 20 24 года. Их базовая линейка атлантических Сардин прошла Октябрьский тест роскачества 20 25 года на уров.

50: Незаконного минимума. Так почему они в этом списке из за 2 конкретных товарных линеек? 1 линейка балтийские сардины под субрина омежен на пару с каперсами с халапеньо. Это именно тот продукт.

51: Который попал в челябинский рейд россельхознадзора, и затем 23 октября 20 25 года крымские инспекторы изъяли ещё 50 с лишним килограммов того же продукта из 18 магазинов Симферополе, феодосии, судаке.

52: И коктебеле тот же диагноз салака вместо сардины защита производителя, которую председатель компании Сергей Лютаревич повторяет уже несколько лет звучит так технические условия позволяют им называть салаку балтийскими сар.

53: Потому что салака относится к семейству сельдевых. Это юридическая лазейка. Не отрицание подмены. Тебе как потребителю от этого не легче. Теперь 2 история тяжёлая. 18 декабря 20 24.

54: Года 2 женщины в Екатеринбурге 65 и 40 лет, были госпитализированы в реанимацию с Батулин еским параличом 1 в критическом состоянии они обе ели шпроты в масле из балтийской кильки тушкой Марка.

55: За родину. Дата производства 13 сентября 20 24 года. Лабораторное подтверждение пришло из федерального бюро санитарной инспекции свердловской области. Ботулинический токсин был обнаружен и в банке, и в крови.

56: Источники рбк клопс точка ру эбург точка мк точка ру. Все датированы 18 по 20 декабря 20 24 года. Реакция была мгновенной. Пятёрочка вайлдберрис и озон при

57: Остановили продажи калининградский региональный роспотребнадзор начал внеплановую проверку, следственный комитет под руководством Бастрыкина взял дело под федеральный контроль, производитель занял жёсткую защитную позицию, глава отдела контроля качества.

58: Anna Рыбаченко заявила клопс точка ру, что 60 минут стерилизации при 120 градусах цельсия не оставляют шансов батулино у токсину выжить компания выдвинула версию, что банки были контрафактные, поддельные, купленные.

59: Из придорожной палатки расследование продолжается, окончательного решения пока нет. Что это значит для тебя? Я не утверждаю, что завод заразил банки. Я говорю только то, что задокументировано. Банка, проданная под этим брендом.

60: С этой датой производства дала положительный тест на ботулинический токсин, производитель оспаривает подлинность дело открыто, если ты сейчас стоишь у полки и думаешь брать или не брать за родину это твой выбор, но линейку балтийские.

61: Под межен я бы обходил стороной каждый раз номер 1 вкусные консервы самое тяжёлое я оставил наконец вкусные консервы, производит общество с ограниченной ответственностью, морские традиции, производство в подол.

62: И Домодедово в московской области активно продаются на вайлдберриз озон и исторически через крупные торговые сети. В Октябрьском исследовании роскачества 20 25 года эта Марка получила единственное в панели нарушение

63: Безопасности из всех 19 протестированных марок. Только у этой 1 нашли нарушение, выходящее за рамки федерального регламента безопасности, а не просто стандарта качества тихоокеанская Сардина. И Васи этого бренда показала

64: Общий мышек 7,793 миллиграмма на килограмм при законном максимуме 5 миллиграммов на килограмм. По техническому регламенту таможенного союза 0 2 1/2011 это превышение на 56%.

65: Это не вопрос качества, это превышение санитарной нормы. Совсем другая категория, что сделало роскачество, аннулировало декларацию о соответствии, возбудило административное дело против производителя, что произошло после.

66: 5, цитируя статью с муксун точка fm от 17 ноября 20 25 года, продукт продолжал продаваться на вайлдберрис через несколько недель после того, как нарушение стало публичным, это, честно говоря, самая мерзкая часть.

67: Всей истории государственный орган контроля качества находит мышек на 56% выше законного максимума, возбуждает административное дело, а банка продолжает лежать на маркетплейсе и уходить покупателям, и это

68: У них не 1 раз. Ещё в 20 22 году роскачество нашло мёртвых личинок нематоды Анисат в мышечной ткани их горбуши, плюс расхождение по массе на том же продукте роскачестве отдельно занесло их тунца в чёрный.

69: Список за мутный бульон, белковую кашу вместо Кусков рыбы и жирность, втрое превышающую заявленную, и вынесла предупреждение по их сайре за горький вкус, Тёмный мутный бульон и хаотичную укладку рыбы это sister.

70: Это компания, которая систематически отгружает в российскую розницу продукт с проблемами. Если из всего этого видео ты запомнишь только 1 название, пусть это будет вкусные консервы, не покупай ни в какой категории ни на 1 площадке.

71: Никогда. Окей, а теперь хорошие новости, промежуточная пауза. Если ты досмотрел до этого момента, спасибо. Подпишись. Я разбираю российский продуктовый рынок каждую неделю молочка, мясо, рыба, заморозка.

72: Что брать, что обходить стороной и 1 важный кусочек контекста перед тем, как мы перейдём к 2 чистым маркам, не вся российская Сардина это мусор. По данным россельхознадзора, за 20 25 год из 318.

73: Протестированных Образцов рыбных консервов, нарушение требований нашли только в 10 процентах 9 из 10 банок на российских полках нормальные. Проблема в том, что эти 10% брака распределены неравномерно. Они из концентр

74: Вокруг конкретных марок, которые мы только что разобрали, теперь о том, кому можно доверять номер 2 5 морей, помнишь тот завод раскон в калининградской области, который делает Рыбное меню, тот же завод выпускает.

75: Марку 5 морей, атлантическую линейку, по крайней мере тихоокеанскую, делают на преображенской базе тралового флота в Приморском крае сайру делает славянский 2000, аграрно промышленный комплекс 1 завод 2 совсем разные.

76: 2 очень разные истории проверок, что доказывает, что проблема не всегда в производственной площадке, что в послужном списке 5 морей октябрьское исследование Сардин роскачества 20 25 года соответствие премиальному стандарту.

77: Право на знак качества. 6 место из 19 марок. Исследование горбуши 20 22 года, 4 место. Исследование тунца 20 24 года чуть ниже верхнего эшелона. Без серьёзных замечаний.

78: Исследование шпрот 20 23 года, полное соответствие техническому регламенту и госту роскачестве независимо тестировала их сардины на роскачестве точка ком сардины в масле прошли, Сайра прошла тунец.

79: Прошёл, а их печень трески исландского происхождения была признана лучшей в сравнительном тесте 67% печени, 33% жира в магазинах ты найдёшь 5 морей в ашане примерно за 98 ₽ в перёк.

80: Примерно за 120, также в магните, на ozon и мегамаркете за эти деньги ты получаешь продукт, который последние 10 лет проходит все государственные и частные лабораторные тесты номер 1 доброфлот и вот.

81: Моя главная рекомендация доброфлот производит южма рофлот часть группы компаний доброфлот базируется в посёлке южно морской приморского края на дальнем востоке России, главная фишка этой марки, и это действительно редкость для российской.

82: Рыбной промышленности в том, что большая часть их Сардин консервируется прямо в море на плавучем рыбоконсервном заводе под названием Всеволод Сибирцев, рыба идёт из сети сразу в банку без промежуточной заморозки.

83: Без длинной логистики, без разрывов холодовой цепи. Помнишь жалобу роскачества на балтийский трал? Сухая жёсткая текстура, характерная для рыбы, которую размораживали и замораживали несколько раз. Производство в

84: More решает эту проблему полностью море, корабль банка у этих проблем просто нет шанса развиться, что в послужном списке доброфлота октябрь 20 25 года 6 место по сардинам право.

85: На знак качества. Исследование горбуши, 20 22 года, 4 место, исследование сайры 20 18 года, оценка 4,929 из 5 тоже право на знак качества рос.

86: В качестве независимо измерила содержание рыбы в их сайре 83% лучший показатель в панели ты найдёшь доброфлот в пятёрочке, магните, перекрёстке, ленте, ашане, дикси, на ozon и wild.

87: Цена чуть выше средней по рынку это плата за консервирование прямо в море. И 1 деталь, которую я искренне уважаю. Основатель компании Александр Ефремов, это тот человек, который в 20 16 году возобновил

88: Коммерческий промысел тихоокеанской иваси после двадцатипятилетнего перерыва, если на российских полках сегодня вообще есть настоящая дальневосточная иваси, это во многом благодаря его команде 3 правила и финал соберём все вместе 7.

89: Которые надо обходить стороной. По результатам задокументированных проверок с 20 23 по 20 25 год, балтийский трал, рыбная закуска, Рыбное меню, домашние консервы. Сохраним традиции.

90: За родину в линейке балтийские сардины, омы жин и в партии шпрот декабря 20 24 года и вкусные консервы в любой категории продуктов без исключений 2 марки, которым можно доверять 5 морей и доброфлот.

91: И 3 простых правила перед тем, как положить любую банку Сардин в корзину, правило 1 найди QR-код честный знак на этикетке с декабря 20 24 года это обязательная маркировка, если кода нет продукт.

92: Нелегальный, не бери правило. 2 внимательно прочитай название продукта. Если на этикетке написано балтийские сардины, это автоматический повод насторожиться по закону под этим названием технически может быть салака.

93: Если на этикетке написано иваси или дальневосточная Сардина, это с гораздо большей вероятностью настоящая Сардина с тихоокеанского промысла правило 3 открой банку дома и посмотри на заливку прозрачное масло.

94: Это нормально мутный Тёмный бульон с плавающими белковыми хлопьями. Выкидывай. Рыба разлагалась в 20 25 году, российский рынок Сардин стал прозрачнее, чем когда-либо государственные органы публикуют результаты лаборато.

95: Торных Тестов открыто обязательная маркировка QR кодом действует тонны фальсификата снимаются с полок каждый месяц, но последний фильтр между прилавком супермаркета и.