0: В Советском союзе была 1 сладость, которую дети обожали больше любого магазинного шоколада карамельные Петушки на палочке они постоянно просили меня приготовить их, и я никогда не отказывал, мне и самому такая готовка нравилась усилий минимум.

1: Времени занимает всего ничего, а результат чистый восторг. 1 делом я доставал из закромов тяжёлую алюминиевую форму с фигурками, тщательно смазывал её подсолнечным маслом, чтобы леденцы не прилипли, и плотно закрывал створки рецепт.

2: Был отработан до автоматизма, в небольшую кастрюльку высыпал 6 столовых ложек сахара с горкой, добавлял 1 ложку девятипроцентного уксуса и 2 ложки воды, все перемешивал и ставил на медленный огонь. Через пару минут смесь начинала весело бурлить.

3: Я стоял рядом и помешивал, пока прозрачный сироп не превращался в тягучую массу глубокого янтарного цвета, затем я аккуратно разливал горячее золото по ячейкам формы в качестве палочек у нас шли обычные спички, только без серы вставлял их в отвер.

4: И оставлял застывать если карамель оставалась, я смазывал маслом обычную столовую ложку и выливал остатки туда получались леденцы для нас с женой, пускай не такие красивые, как Петушки, зато такие же вкусные. А потом дети садились перед телеви.

5: Визором и с блаженными лицами смаковали эти прозрачные фигурки в такие моменты понимал для детского счастья нужно совсем немного, всего лишь 6 ложек.