0: Если бы шрек стал чайным пьяницей, болото перестало бы быть прежним, он перестал бы орать на крестьян с факелами. Фиону он, скорее всего, так бы и не встретил, потому что вместо спасения принцесс он бы разбирался, чем шен отличается от шу болото, больше не было бы боло.
1: Это была бы чайная, куда стекались бы все сказочные твари и оставляли шреку баблишко за очередную пиалу, осел бы, наконец замолчал и словил то самое состояние, а сам шрек все также сидел бы у дома, делал пролив за проливом, считал выручку.