0: Добрый день. У нас очередная передача и сегодня мы решили поговорить про, пожалуй, самую популярную российскую культуру для дачников. Это яблоки.

1: Что больше выращивают, конечно же, яблоки. Вот спроси кого-нибудь. Самое главное, главный российский фрукт. Ну, конечно, яблоко, да. А что у вас на даче растёт? 1, что называют, это яблоки. Ну и вот это вот.

2: Старая пословица, что настоящий мужчина, что должен сделать дом построить, сына вырастить и сад посадить, но с другой стороны, ведь можно по разному сад то посадить, можно такой сад.

3: Посадить, что замучишься с ним работать, замучишься за ним ухаживать и урожая не будет. Будут одни проблемы. Эти проблемы ещё достанутся вашему сыну внуку. Поэтому сегодня мы

4: Ну вот пригласили, как, я даже не знаю, представить не главного яблочника, а специалиста очень хорошего по яблокам. Да, Андрей Евгеньевич Седов, кто знает.

5: Эту фамилию, он, наверное, понимает, что он не 1 с этой фамилией. То есть это целая династия седовых, которая как раз у нас больше специализируется на яблоках. Я правильно? Я так, на

6: Говорю, да, да, Андрей Евгеньевич, Андрей Владимирович, а можно уточнить все-таки, ну вот таким прям себя экспертом по яблокам, наверное, я не считаю. Я скорее по палочкам, из которых потом эти яблоки вырастают. Ну все-таки мне ближе

7: Тематика питомника, но как любой питомниковод, который может привить любую почку, да, и от этого как бы себестоимость саженца будет неважно, что мы туда привьём, а вот конечный

8: Эффект, что вырастет потом, да, и какие плоды вырастут, это конечно, тут, тут без знания, без знания ассортимента яблок, без знания вот каких-то таких вот вещей, о которых мы сегодня будем говорить, без этого не обойтись.

9: Это хорошо, что вы не считаете себя самым главным специалистом. Знаете, вот когда с каким-то научным работником, профессор, академик, начинаешь говорить, он сыплет научными терминами, а вот если даже

10: Их запикивать получится, там, пи, пи, пик, яблоня, пик, пик, пик, яблоня, да. А вы таким обычным языком. То есть вы человек, который в руках лопату держит, который сам прививает, который занимается питомниководством, который

11: И хорошо знает сорта. Давайте вот мы поговорим как раз на обычном бытовом языке о яблоках вроде бы яблоки. Культура известная, но на самом деле то мно.

12: Многое о них, об этой известной культуре наши радиослушатели, телезрители и вообще садоводы не все знают. Итак, про яблоки вообще.

13: Вот эти вот яблочки, это что у нас за яблоки, как называется? Вообще? Ну, не сорта, а вид, вид, да? Вот. Ну, Малес, доместика, яблоня домашняя опять, видите, срываюсь я на латынь тут какую-то. Хорошо, пусть.

14: Пусть, пусть яблоня домашняя, яблоня домашняя, в общем, все сорта, которые имеются, они все принадлежат к яблоне домашней, потому что, ну, вид создан человеком, да, на основе там каких-то, о, можно, я тоже умное слово скажу, да, значит, это

15: Вид культигереевой. Совершенно верно. Да, вот я прям, да, вы не думайте, что мы так, это мы немножко так троллим, да.

16: Дикой природе, да, то есть вид, который создан человеком. Берите, кстати, на заметку, придёте куда-нибудь, например, в магазин покупать саженцы или на рынок. Скажите, яблони у вас культигереевой лазами продавца, если он так сказат,

17: Поехали, у него глаза в разные стороны. Значит, бегите. Это, это не специалист. Итак, а какие ещё бывают виды яблок? Вот, например, я уже так, это самое то, что мне понравилось. Я тут видел шикарные яблони, ягодные.

18: Сибирская. И птицы её ели, то есть маленькие яблочки, но красивая, похоже, действительно на ягоды. Да, шикарная, да, шикарная. А для чего это яблоко? Ну, её сейчас вот в озеленении той же Москвы активно используют.

19: Яблони ягодные просто, а потом все эти виды, они все участвовали в своё время и участвуют в селекционном процессе для того, чтобы вот получить малюс, дабетика, яблони, домашние, все они участвуют в какой-то, в какой-то мере, да, яблони.

20: Медведского. Вот все, наверное, слышали, медведского, да, с красными все красное, скажем так. А мякоть, красная мякоть да? Красная мякоть, красная кожица, красные листья. Ну, антацит, скажем, не совсем красный, да? Ну, в нашем понимании.

21: Свекольный, свекольный, да, вот и красная древесина, и даже корни. И те имеют вот такой антоциановый оттенок на вкус. Правда, так себе, так себе, но в компоте она без

22: Подобно, но она тоже очень важна была в создании чего? В создании подвоев, потому что в своё время в Мичуринске это было, ну, раньше выращивали на сеянцах, то есть посеял семена, на них привил любой.

23: Sport получил дерево, дерево получилось большое, 7 метров вступает в плодоношение. Некоторые сорта на 9, на 12 год, на 15 год. Вот люди готовы были ждать. Сейчас народ нетерпеливый пошёл.

24: Нет, нет, нет. И посадил 2, 3 таких на участке. Ну и через 15 лет вот как раз дети будут уже и внуки там, под этим деревом играть, там гнездо вить, что называется, и где-то с высоты 7 метров. Ну, наверное, не собирать, а какой-нибудь палкой. Та.

25: Сбивать эти плоды. Я скажу по секрету, я 1 депутату, моему бывшему коллеге человек богатый, коттедж, я ему привил эту яблоню, он как увидел у меня, я яблочко как-то подарил, увидел, хочу, говорит,

26: Такое. И теперь, когда к нему приходят гости, когда это плодоносит, он хвастается, выводит. Смотрите, говорит, давайте спорить, что она внутри вот такая вот бордовая, свекольная. Оо, это ты вырастил, да ух ты, настоящий Мичурин. И он так гордится.

27: Яблони так всем показывает, так что очень интересная. А например, вот был как-то я много много лет назад в городе Амстердаме, что в Амстердаме я по весне чем любовался?

28: В Амстердаме, яблонями, яблонями, то есть весь Амстердам засажен яблонями флорибунда, то есть цветёт. Что это такое? Флорибунда? Флорибунда, да, но вообще то это считается североамериканский вид. Она пришла

29: К нам оттуда. И вот флорибунда как раз тоже хороша, но малюс, флорибунда, яблоня, флорибунда, она донор иммунности к порше. То есть об этом мы поговорим чуть попозже, да не на

30: Надо торопить события красиво. То есть вот такие вот розочки разного цвета. То есть, вот, ну, яблоня вообще красиво цветёт белым розовыми цветами, чуть красноватыми даже или красными, как та самая яблоня, о которой

31: Мы говорили медведского, а там вот, вот разные, разные формы и до того вот это вот красота. А очень красиво, когда это ещё начинает осыпаться. То есть как будто вот снег розовый, снег, да, розовый.

32: Шикарно. И, кстати, кстати, у нас в Москве я тоже встречал маленькие такие садики, по видимому, это да, из Голландских, может быть, из немецких питомников, потому что шикарнейшие сорта как-нибудь.

33: Как-нибудь даже я сниму. Есть местечко у меня тайное, это в тушино, в тушино. Вот там маленький садик, он плохо ухожен, но до того красота. То есть когда он зацветает, даже плохо ухоженный сад, туда просто Полушина сходится. Смотри.

34: Ой, батюшки, да, красота какая там мамочки с детьми, бабушки. То есть вот просто посмотреть на яблоню флорибунда это, ну вот сказка, сказка, кстати, есть то её можно есть, то мне

35: Если честно, да, я пробовал жутко, жутко такие кислые, несъедобные, то есть глаза на лоб. Ну да, ну, почти так же, как яблони ягодные. Это что там? Ну, горох, ну, нет, вот.

36: Вот, да, птички с удовольствием кушают. А так, в принципе, компотик можно сделать при желании. Другое дело, что у меня столько яблок не используется, что куда уж там мне ходить собирать чужие. Так какие

37: Ещё яблочки вы нам посоветуете. Вот необычные, необычные, необычные. Саржента, саржента, саржента, да, яблоня потом, а чуть поподробнее, что за саржента? Слушайте, ну тоже зимостойкий вид, если я не ошибаюсь, он родом с

38: Центральной азии, вот, или со средней, значит, замечательное цветение, обалденное. Цвет яблоня, зибольда тоже самое. Так, так и запишем. Да, яблоня, саржента, яблоня, зибольда, обалденное цветение.

39: Обалденное цветение. Далее хороший научный термин. Мы, мы его запомним. Ну, мимо не пройдёте, так же как мимо флорибунды, так же как мимо ягодный, мимо не пройдёте. И на основе этих всех видов созданы уже сорта именно

40: На декоративные яблони эта коллекция сортов есть, вот и хочу сказать, что с каждым годом спрос на них набирает, набирает, набирает обороты ой, декоративные яблони, я даже боюсь про них говорить, и мы специально не взяли.

41: Фотографии, чтобы их не показывать, потому что если б мы показали сейчас в эфире декоративные яблони, особенно те, которые у нас находятся в списке селекционных достижений, то есть это, это просто фантастика. То есть, если у вас такая яблоня будет, вот соседи,

42: Будут либо в обморок падать, либо стоять с открытыми ртами, смотреть на ваши яблони, Андрей Владимирович. Насчёт списка селекционных достижений. Тут я, я бы не знаю, надо, надо, честно говоря, уточнить. У меня такое ощущение, что там очень ограниченный этот список в плане

43: Не декоративных яблонь. Я, к сожалению, орловская гирлянда у нас считается декоративной. Ну нет, это уже, это уже все яблони такие, молюс, доместика, яблони, домашнее. Ладно, все равно, основная цель которых

44: Выращивание которых все-таки это понял, мы сделаем, наверное, отдельно про декоративные, декоративные, плодовые, ведь плодовые могут быть декоративными, разными это не только вишни, это декоративные сливы, есть сливы декоративные.

45: Декоративные яблони, да, все есть декоративное. Это настолько красиво, когда это красиво, это может быть иногда даже больше пользы приносит, чем просто съесть. Да, я вообще то за то, что выращивать надо то, что съесть, но иногда такое увидишь.

46: Думаешь, лучше я голодным останусь? Но я буду смотреть на эту замечательную красоту. Ладно, про декоративное мы поговорили, возвращаемся к доместика, к нашим, к. Domestic вот я сейчас буду задавать вопрос, на который я.

47: Сам реагирую всегда. Так это что? Вы какой глупый вопрос задаёте? Да какой? Какой сорт яблок самый лучший? Ну что, слушайте, какие девушки самые лучшие? Блондинки? Брюнетки рыжие.

48: Кому что нравится, да, выбрать. Поэтому, ну вот глупый вопрос я вынужден все-таки задавать, потому что мне и самому, мне и самому интересно. Да, это каждый 2, наверное.

49: Покупатель приходит с этим вопросом в питомник и говорит мне пожалуйста, саженец, но только самый лучший сорт, самый лучший сорт, самый лучший вообще сорта яблони так грубо делятся на какие?

50: У нас на летние, да, осенние срок созревания, да, и зимние, и зимние. Ну, там есть ещё там группы, там, ранние, ранние, летние, да, в каждой, в каждой из этих групп есть ещё в высшую математику мы не полезем, просто летние осенние.

51: И зимние так летнее, что у нас за яблоко, которое летом нам даёт плоды, которое летом готово к потреблению, потому что как-то я зашёл, я уже не помню, куда мне говорят, ну, время было.

52: Такой вот это летний срок. Сорт. Я говорю, как летний. У нас сейчас вообще то декабрь, январь на, но они говорят, ну, вообще считается летним, потому что он говорит, летом уже готов к потреблению, то есть летнего срока потребления, но оно может лежать

53: Вот, вот здесь, вот здесь вообще для меня, для меня даже до сих пор как бы большая загадка, как его назвать летним или зимним. Летнее, летнее, зимнее, летнее, зимнее. Вот оно готово к потреблению сразу после съёма лет.

54: Как правило, вот сорвал с дерева, скушал, сорвал, скушал, сорвал, скушал. То есть это август, сентябрь, но некоторые из них могут лежать. Ведь, ну вот я такое яблоко у меня 1 из самых любимых. Это солнышко, оно считается

55: Ну, как зимнее, да, его осенним, его можно осенью позднеосенним, да, позднеосеннем. И лежит оно, в принципе, неплохо. По моему, самое сочное. 1 из самых, вот по вкусовым качествам, 1 из самых любимых моих, но это субъективное, я люблю все-таки.

56: Кисловатые и очень сочные яблоки, такие, чтоб брызгали соком. Так вот, вопрос. Летние приходят? Нет, а мы отвечаем, да, да, мы приходит покупатель, мне самое хорошее. Я говорю, ну понятн.

57: Там вкусная, вам надо по вкусу вот допустим тоже солнышко, мы вам рекомендуем, но говорю, понимаете, все-таки зимостойкость у него может хромать. У вас где участок? У меня там, где-то под дмитровым, у нас там

58: Jam ещё, в общем, мёрзнет, и дует, и дует. И зайцы. Я говорю, ну не пойдёт тогда, тогда давайте самое зимостойкое. Ну давай, Антонов, как антоновку берите, ну.

59: Антоновка Кислая, да? Ну да, ещё, может, это да, ещё говорит парша, может быть, да ещё. То есть, смотря по какому показателю. А если вывести все остальные, это зимостойкость, это срок хранения.

60: Это вкусовые качества, это размер, это урожайность, это ежегодное, без пропусков, да, плодоношение, чтобы оно не было пустых лет, то на самом деле, да, вопрос не такой уж.

61: И простой, ну, это как с девушками, да, чтобы и там, и красавица, как и умная была. Да, да. И борщ умела варить, и блины, и за детьми, чтоб все так, конечно, бывает, бывает, но достаточно редко есть.

62: Яблок, которые, ну вот огромное количество положительных признаков в них собрались, да, безусловно, есть. Ну вот даже они есть лично для меня и лично для вас лучший, но вот

63: Даже среди моих коллег. Вот у меня есть коллега, он говорит медуницу, че ты мало прививаешь? Медуницы, медуницы. Надо много, медуница мой любимый сорт. Она ж совсем пресная, такая сладковатая. Фу, не, мне не нравится, мне нравится Кислая при

64: Андрей Владимирович, а че определяет вкус то? Вот вы сказали, пресное, вкус чего определяет? Сахара, сахара, кислоты, баланс между сахарами и кислотами? Вот это вот, да, тут вас не смог подцепить, да, отношение Сахаров и кислот иногда.

65: Кислые сорта, кислющие сорта, в них Сахаров больше, чем в сладких. Совершенно верно. Да, да, да. Вот этот индекс, он, ну, для обычных яблок, там, где-то отношение Сахаров, сумма Сахаров к кислотам, где-то, ну, 16, 20 это такие кисло.

66: Меньше 16, просто кислые. Откровенно, от 20 до 30 считается оптимум вкуса, да, вот. Ну, 30 это уже, да, больше сладкий, конечно. Вот. А медуница у неё вот этот сахарок лотный индекс, он где-то порядка, по моему, 6.

67: 50 или 80. В общем, если вы любите сладенькие яблоки, да, пресные, да, и они ещё быстро делаются мягкими, они вот дозревают, медуница. И если у вас с рубами какие-то проблемы, как раз медуница, вот

68: У меня папа очень любил медуницу, он так и говорил, я люблю сладкие, и мне жевать нечем, да, и пониженный повышенная кислотность ещё, да, не терпит, желудок, не переносит. Так что вот для него это было, и для него это было самое лучшее. Поэтому вот, вот.

69: Вот, как бы частично мы подходим к ответу на вопрос, да, для кого? Для, для дети с удовольствием любят, а что недозрелое даже вот оно дети. А какие яблоки дети не любят, а дети? Ну, не знаю, наверное, кислые все-таки. Вот старики и дети почему-то у стариков.

70: Детей все больше ближе туда, к сладеньким хочется. Я себя помню, как мы лазили по чужим Садам. Был в чужих садах тоже самое вкусное, между прочим, в чужих. Да, да, да, да, в своём саду же оно всегда хуже целых.

71: Причём, причём начинали вообще с таких чуть за зависть перерастает. Начинали грызть, да, дунии уже в это время можно это, да, совершенно верно. Так мы возвращаемся к летним сортам. Вот смотрите, какие, может быть, там пятёрочку назовём.

72: Таких вот известных летних, ну, самый, пожалуй, известный, это у нас белый налив, да, белый налив, да, но патриарх такой патриарх, да. Ну, для меня тоже sport, сокращаем каждый год его производство.

73: Ну, несмотря на то, что каждый год приходят вот люди, ну, обычно, которые неискушённые в садоводстве. Ну, а что они слышали? Они слышали грушовку, белый налив, грушовка московская, антоновку, да, штрифель, штрифлинг, штрейфлинг, да, ну.

74: И на закуску антоновку, да, вот, как бы, антоновку. Ну, может быть, слышали, ееще, уэлси, нет, мельбу, многие, мельбу, мельбу, мельбу. Кстати, мельба мантет. 2, 2 таких Братских сорта, они очень вкус.

75: Очень хороши, действительно хороши, но есть, ну, у каждого сорта есть какие-то свои недостатки. У них это прежде всего парша, парша, это вот того, чего нет на этих яблочках у вас, да, чёрных точек, вот эти вот изъязвления, мы сейчас

76: Подробно не будем про паршу говорить. Ну, паксь редкостная и трудновыводимая, вернее, её даже не выводят, её пытаются не допустить, не допустить. Об этом мы сейчас поговорим, когда мы сейчас вот пробежимся по сортам, значит, летний

77: Сорта. Вот, например, по летним. Мне тоже умный человек говорил, что, пожалуй, на вершине вкуса летних сортов стоит суйслепское. Пробовали? Вы пробовали, когда вы знаете, очень давно пробовали сулее или малиновка? Да, да, да.

78: Малиновым вкусом, с розовыми прожилочками. Ой, какой я пробовал фантастика, но вырастить его в наших условиях очень, очень трудно, потому что поражаемость паршой да, колоссальная. Жуть, жуть какая. То есть вы даже если будете его опрыскиват,

79: Там 5 раз все равно парша вылезет. Или квинти квинти волшебная. Да, тоже самое можно сказать и про грушовку московскую. Грушевка московская, грушовка московская, она ещё ни 1 целого яблочка вы не на

80: Настолько иногда сильная парша, что она просто разрывает эти ткани мякоти и все. Ну, можно, конечно, обрабатывать её, там, сидеть над ней, дрожать, но ведь это не наш вариант, а вот Аркадик, Аркадик это совсем

81: Другое дело, кстати, что за школа, кто вывел Аркадик у нас? Слушайте, если я не ошибаюсь, это все-таки Кичина Виктор вавич Кичин, Кичинов. Очень хороши те, у которых есть Аркадик, все говорят, это

82: Да, волшебное яблочко, то есть из летних 1 из самых, пожалуй, лучших. Значит, 1 против 1 галочку ставим уже. Да, да. А вот, например, есть такой Орловский институт садоводства, правильно я называю? Да, он называется всероссий. Ну,

83: Сложно внииспк всероссийский научно исследовательский институт селекции плодов, селекции, селекции плодов вот оттуда на секундочку это самое старейшее учреждение по садоводству.

84: В России, но в бывшем Советском союзе сколько лет 165 они отметили уже так что 165 это da хороший возраст да да, когда будет 170, мы приготовим какой-нибудь подарок да, обязательно не забудьте нам напомнить.

85: Какие там сорта. Так вот, летние, летние, летние, летние, летние. Я понимаю, что летние, да, значит, яблочный Спасс, конечно, надо. Яблочный спас обязательно. Так вот, в 2 словах. Так, в 2 словах. Так, ну, сейчас опять скажу.

86: Триплоид, вы скажете, ругается, ругается. Пришли триплоид, я вижу, вот там триплоиды лежат. Что такое триплоид. Давайте там, раз уж вылезло это слово. Вот мы с вами люди простые, мы с вами диплоиды, да, то есть у нас двойной

87: Набор хромосом, совершенно верно. Да. А вот яблоки тоже диплоид, да, бывает, бывает четверной набор хромосом, но тело, да, есть у яблок триплоиды, где тройной набор хромосом.

88: Они, как правило, крупнее. Ну, мы сейчас не будем вдаваться в подробности. Как-нибудь мы про вот эту вот хромосомно генную кухню расскажем поподробнее, пригласим специалиста, и он нам подробненько, как сами селекционеры говорят, это не

89: От слова трепло. Да, он нас, он нас от слова тройной набор хромосом, он нас проведёт этими тенистыми аллелями какговорится. Да, аллели, аллеи это да, это не аллеи. Так вот этот.

90: Тоже у вас триплоиды, да, как правило, эти яблоки, они крупнее и лучше, больше в них хозяйственных признаков. И об этом знали давно. Я вот че хочу. По извините, я вас перебил об этом знали давно, об этом знали ещё.

91: Где-то вот Швед был такой садовод нельсон элле, он ещё в каких-то там Сороковых годах сказал, что кто 1 начнёт заниматься селекцией яблони на триплоидной уровне, тот будет впереди европы всей и вообще.

92: Планеты всей. То есть об этих свойствах знали, что они крупные, они ежегодно плодоносят, они товарные, высокотоварные, они меньше порожают поршой, они считается, что они больший процент самоплодности. Них. Кого пугает, это

93: Триплоидной, знаете, есть у нас люди, а вот там, в, да, некоторые, что это генная инженерия и прочее. Да, про генную инженерию мы тоже поговорим отдельно, но, по крайней мере, садовую земляничку вы кушаете с большим удовольствием.

94: А она вообще у нас октаплоидная октопод. Это сколько? Это? 8 наборов хромосом ничего не хрусти. Хрустят у вас на зубах хромосомы. Ничего. Нормально, Андрей Владимирович. Некоторые договариваются до того, что вообще

95: Прививка это вредно. И привитые эти самые растения нельзя вообще употреблять в пищу. Ну, такая дичь, я слышал, не, не знаю. Я слышал из уст, причём людей, которые, ну, не то, что там, прям совсем дикие. Я 1 раз

96: Посещал больницу бывшая Кащенко, ныне Алексей Алексеев. Кстати, если будет возможность, зайдите туда, там шикарнейшие посадки, там ухоженные яблоньки ухожены, там цветы и вот кто-то там.

97: Как раз вот больным даёт возможность поработать в саду. И я вот так вот остановился между работающими в саду людьми, которые там лежат, я вам скажу, там гораздо эти люди были умнее.

98: И мудрее, чем те, которые рассказывают байки в интернете. Поэтому, поэтому кому-то можно туда за знаниями заходить и посмотреть, как надо вести хозяйство. Да, и хочется спросить, извини, а ты все, что ты ешь и все, что ты покупаешь.

99: На прилавках оно откуда взялось? Да, то есть все это 99%, это Культенко, растения генные, да, и причём это sport. Что такое сорт? Это вегетативно размноженные, ну, в плодоводстве у нас это потомство 1 растения. Возвращаемся к летним яблокам, мы не закончили.

100: Итак, что же мы рекомендуем? Вот пяток, пяток, пожалуй, да, самых таких вот, вот, ну, не то, что лучших, а тех, которые мы можем порекомендовать. Давайте все-таки мельбу не будем сбрасывать со счетов, она до сих

101: Пор является эталоном у селекционеров. То есть, когда они получают свои летние сорта, они сравнивают её с мельбой. Хорошо, отличный сорт мельба. Ну я бы мантет, я даже чуть чуть прибавлю, но если вы

102: Будете нормально ухаживать, вовремя обрезать, хотя бы делать профилактику парши не будет. Если будет, она сама по себе у вас расти. Парша, естественно, будет дальше. Ваш, ваш сорт. Пожалуйста. Ваш вариант. Аркадик, Аркадик, Аркадик, хоро.

103: Мы так будем перебрасываться. Я вам яблочный спас, яблочный спас. Да? Так у нас ещё есть законодатель такой в области селекции практически всех культур. Это институт.

104: Институт, так льна, он называется, если это самое, это институт. Нет, не льна, так.

105: Вспоминаем институт, называется люпина. А вот, да, институт люпина, да, как че то хорошее, там не продают, там, там лучшие сорта красной.

106: Смородина, лучшие сорта малины, лучшие сорта яблони, да, где бы ещё, где институт? Институт люпина, да, то есть вот я ни разу не встречал сортов института люпина, потому что, а, да, ну это не наше, да, но

107: Сорта. Вот у меня это Брянск, Брянск, Брянск, прямо Брянск. У меня растёт брянская, алая. Вот такой сорта. Слушайте, ну вот про брянское, алое это вы расскажете, потому что я, ну, ничего не могу сказать. Хорошо.

108: Но не летнее оно, не летнее, оно скорее позднеосеннее, позднеосеннее. Нет, нет, среднее, осеннее, все-таки среднее, да, в наших условиях, потому что в разных условиях может оно быть и летним, и зимним. То есть в Краснодаре это 1, а в Красноярске это другое, да.

109: Так вот, их сорта какие-то летние. Астахов Александр Иванович, да, вот автор, кстати, всего этого дела, вот, ну, про летние. Нет, наверное, я могу назвать парочку зимних сортов его. А давайте можно, да.

110: Перескочить перескакиваем. Да, мы и так все перескакиваем брянское. Кстати, он так и назвал, да, брянское и брянское, золотистое. Ну, сорта, действительно, да. Вот человек, который оставил свой, наследил, скажем так, оставил свой

111: След на в селекции многих культур яблоня, даже картофель, орех, Астаховский фундук. Нет, именно Грецкий орех, а Грецкий да, Чёрная смородина это все его, скажем так.

112: Красная смородина, красная, красная тоже все, все его малины, да, его, ну, малины меньше. Там, наверное, все-таки все его детище. Вот до сих пор его самого уже нет. А сорта живут и продолжают жить и радовать нас. Ну вот, брянская.

113: Брянск брянское, золотистое. У него вообще родственники. 1 из родителей голден делишес, то есть оно и напоминает по форме и по окраске, действительно золотистое, с такими выраженными подкожными точками. Знаете, как у голден делишеса и в

114: Очень такой, очень, очень гармоничный народ, просто в восторге. Ну, кстати, брянское, алое тоже немножечко голден делишес напоминает, оно такое яркое. То есть вот оно как такая вот новогодняя игрушка висит.

115: И оно у меня на прививке. То есть 1 ветка всего. И обязательно вот когда, ну, радует, идёшь мимо дерева, вот глаз цепляется именно за эту ветку, потому что, ну, вот, вот немножечко похоже вот на вот это, это что у нас за сорт? Это у нас беркутовское.

116: Это уже, да, да, да, немножко похож. Очень красивая. А так часто бывает, что красивая не всегда вкусное, а это и вкусная, и красивая. Так что замечательный сорт, так заканчивая с летними, ну, орловима.

117: Наверное, нельзя пропустить орловим, оно называется орловское, иммунное. Но когда получали сорт, немножечко ошиблись селекционеры, потому что оно не иммунное, оно просто устойчивое к парше, но сорт очень и очень достойный. У него, знаете, такая кремоватая мякоть, скалывающаяся.

118: Достаточно плотная, кремоватая, это хрум, хрум. Да вы только не как 1 человек сказал, ну, я, говорит, кушаю, а у меня не колется ничего, язык не колет. Я говорю, да нет, это не потому, что он колет, а потому что он

119: Действительно скалывается, скалывается, сочная такая. Причём ещё 1 важное свойство когда у меня много его, значит большой урожай, я просто беру в полиэтиленовый пакет, в холодильник обычный, бытовой, и пару месяцев оно там лежит спокойно.

120: Ой, замечательно. То есть достаёшь оно практически без изменений своих вкусовых качеств. То есть оно не становится ватным, не становится сухим. Все такое же сочное, такое же из осенних. Самое популярное, пожалуй, это осеннее.

121: Полосатая, полосатая, да, или штрифель, штрейфлинг, штрифель, штрифель, её. И дальше, если даже открыть вот помологии, да, которая, кстати, помология это наука, да, о сортах, о сортах, да, и, соответственно, выпускают, вот, послед.

122: Что вышло? Это у нас пятитомник. То есть, да, пятитомник. У меня только 1 том. Помология яблони, яблони, да, груша, айва отдельно, дальше идёт косточковый за косточковыми. Это ещё 3 том, за

123: 5 томов. Ну, это я, значит, отстану. 5 томов, 5 томов, 5 томов. Так, ладно. Так что я предвижу, что после у нас будет. Достанем, достанем, доставать. Так, яблоки.

124: Тоже стареют у нас, как, например, автомобили, то есть старый сорт это не всегда лучший сорт. Ну вот смотрите, бельфлёр, китайка, да, замечательный по вкусовым качествам сорт. Хорошо, большая крупная сорт Мичурина. И если вы откроете вот

125: Вы уже упоминали, да, вот этот государственный реестр селекционных достижений, то Мичурин наш великий, как бы селекционер садовод, да, который наше все, которому принадлежит, замечательная фраза крылатая она

126: В общем то, не только её значимость только возрастает в наше время, что сорт решает успех и дело. Да, он сказал, вот, и, собственно, он получил достаточно много сортов и яблони, в том числе порядка 30. Но если мы откроем государственный реестр селекции,

127: Достижений, то там мы обнаружим всего лишь только 2 сорта селекции Мичурина. Это бельфлёр, китайка и Пипин шафранный, который тоже, кстати, уже ушёл из наших Садов, потому что появилась раса порши. Когда-то он был чистенький, он лежал

128: Хорошо. Он там до марта лежал без проблем. Он урожайный. У него, правда, крона дерева большая, но потребителей то это мало должно волновать. Ну, то есть сорта стареют. К сожалению, им приходят новые сорта, а лучший враг хорошего.

129: И, но, но почему-то некоторые сорта стареют медленнее. И тот же штрейфлинг, он все равно остаётся, пожалуй, на пике популярности, если кто вот про осеннее сразу вспоминается. А, ну, осеннее, полосатое, оно и у меня тоже.

130: Я, я, наверное, не могу с ним расстаться. Даже хочется и другие сорта, но вот это вот это вот полосатенькая, пахнущая. Вот представьте, мат это корзинку то вносишь куда-то на веранду, и вот этот запах по всей веранде такой головокружительный, не из за каких

131: Деньги ни в 1 магазине супермаркете, самом дорогом такие яблоки вы не купите. Значит, все-таки остаётся он у нас в арсенале штрейфлинг. Никуда не отдадим, его никому нет, не отдадим. И

132: Хотел вот ещё уточнить по поводу стареют, да, термин стареют, ну, стареть. Они, вот, доказано уже учёными, что, ну, как бы, их характеристики, да, они не меняются с возрастом, но появляются, либо

133: Парши, которая стала поражать это, да, вот либо какие-то изменяются внешние условия, то есть их экологичная экологическая пластичность уже недостаточна для того, чтобы реагировать на эти внешние условия, потому что, ну никто же не будет спорить, что климат изменился, и либо

134: Они начинают делиться на эти самые, на партии, да, наклоны, наклоны, как антоновка обыкновенная, да, антоновка обыкновенная, кстати, яркий пример, потому что sport, он больше, наверное, 200, 250 лет примерно так оценивают, и никто

135: Не знает, откуда, откуда. Ну, предполагают, что когда-то во дворе у какого-то мужика антона, там это все дело выросло. Ага. И стали, значит, размножать. Да. А, вспомните замечательное произведение Бунина, антоновское, антоновское. Как он

136: Это этот аромат, который плывёт везде читать только тогда, когда у вас есть яблоки, потому что вот после прочтения так хочется попробовать этих яблочек. И до сих пор наши вот перерабатывающие предприятия, которые

137: Положенный здесь вот в тульской области, они говорят, что только антоновку нам пастила только антоновка. Там много пективных веществ, там идеальное сочетание кислоты и сахара для вот этого мочения тоже 1 из лучших сортов. Но как говоришь,

138: Садоводами, что не та стала антоновка. Вот это вот, ну, на самом деле, вот мы проводим дегустации, да, и периодически. И, ну, как-то выложил я вот эту антоновку, которая попробовали, ну это же настоящая антоновка. Ну, не знаю, честно.

139: Говоря я, я это психологическое что-то, да, психологическое, да, потом вкус детства никто же не отменял. Да, все же говорят, что у ребёнка вкусовых рецепторов на языке гораздо больше, чем у взрослого человека, они

140: Потихонечку отмирает и то, что мы запомнили в детстве, когда это было все у нас безоблачно, и жизнь была какая-то такая вся воздушная и прекрасная. Ааа, естественно, мы переносим это на текущий момент и говорим не то, да.

141: Как вы говорите, из антоновки девки пошли не те. Да, да, из антоновки. Хорошо что-то ещё сделать. Вот у меня бабушка шикарные пироги делала. Из антоновки. Вообще много из антоновки можно приготовить, там компоты су.

142: Фрукты из антоновки. Ладно, кстати, антоновок ведь тоже много разных. Та антоновка, о которой мы говорим, антоновка обыкновенная. А есть ещё антоновка, антоновка, золотая антоновка. Ну вот у Мичурина, кстати, 600 грамм.

143: Полуторафунтовая, шестисотграммовая, вот антоновка, комедиа, да, есть. И ещё там полтора десятка разных разных антоновых. Вот тот же институт, который мы называли, они собрали

144: Порядка 40 40 40, да, 40 с разных мест и изучали это дело. И была даже такая статья у них называлась об антоновках настоящих и ложных, то есть что значит настоящих и ложных? Ну, мы все

145: Говорим, что растения у нас перекрёстно опыляемые, да? Угу. То есть, если мы возьмём с антоновки обыкновенную пыльцу на другой цветок антоновки опылим и заизолируем это все, чтоб Пчёлка будет, антоновка не будет, антоновки не завя.

146: Не завяжется, потому что нужен другой сорт, чтобы завязалось. Значит, она не самоопыляемая вообще сорта в основном не самоопыляемые. Вот, кроме, ага, брянское больше бывает, что оно, ладно, не полезем в высшую математику, да, не полезем. Вот. Ну, короче.

147: Вот таким методом установили, что вот эти антоновки, они действительно, ну, какие-то произошли от антоновки, потому что они не опыляются самой антоновкой, а какие-то вообще к антоновке. Ну, названы так только потому.

148: Потому что они формой похожи, может быть, сроком созревания. А богатырь знаменитый. Это же сынок Антоновский ведь, сынок, сынок, конечно, кто у него мама или папа 2, не помню, не помню. Вот не могу сказать. Ну, 1 из Антонов врать не буду, там даже вот эта вот, да.

149: Воронки, да, есть Антон присутствует, конечно, это характерный признак, но есть недостаток большой, очень крупное яблоко. Просто мне 1 раз по голове попало с большой высоты. Я все ждал, что придёт какая-то идея.

150: Шишка была, а идей никаких. И вот с тех пор, когда я подхожу к дереву с богатырём, я стараюсь так хотя бы рукой прикрывать. Думаю, может, каску мне надеть. То есть очень крупное яблоко. Это ещё к тому, что если

151: Такие крупные яблоки лучше выращивать на подворьях карликовых, суперкарликовых, чтобы это с высоты не падало, потому что, может, не об голову, но это яблоко, если упадёт, то оно разобьётся, а яблоки очень, ну, там иногда до половины урожая.

152: Падает да, есть сорта которые склонны к осыпанию, предуборочное осыпание вот вот ещё 1 признак, ещё 1 признак по которому да вот осыпание и какой же sort хороший Орлик вот кстати шикарный да, шикарный, но он такой все-таки зимнего срока, он

153: Февраля лежать может, если не упадёт на землю. Вот, а бывают такие годы, когда, ну, то есть 70% урожая лежит на земле. Сорт изумительный. Вот для многих людей по вкусовым качествам, по сочетанию вот сахар.

154: Кислоты по аромату, который от мекинтоша, по моему, он взял аромат и вкус. А как правильно ударение мекинтош, мекинтош или мекинтош, иногда макинтош, назы.

155: Да, но sort кажется вообще уникальный да, он же дал на прямо целую линию ну считается, что это 1 из лучших по вкусовым качествам сортов, да вернее между собой 2 сорта спорят за это корта.

156: И мекинтош кино. Так вот, мекинтош не просто дал целую серию новых сортов на его основе, то есть с использованием его как донора, как родителя, или папы, или мамы создали целую серию сортов, но и целое направление.

157: Колоновидных яблонь тоже пошло от него колоновидных Микиташ, важик, мекинтош, важик нашли в кроне сорта мекинтош. А извините, а тот, если вы пользуетесь айфоном?

158: Что у вас в кармане айфон айфон, значит вот это вот откусанное яблочко, это не просто откусанное яблочко, это именно сорт мекинтош. Да, да, да, да, да. В честь него назвали, да. Вот хорошо.

159: Будем знать так, что не надо гоняться за мекинтошем, не надо, паршой поражается жутко, и зимостойкость зиму не переживёт в наших условиях, особенно поражённый паршой, потому что, когда поражается поршой зимостойкость катастрофическая, ционер.

160: Опять же, ещё раз повторюсь, крутили, крутили, крутили его, и на его основе создано много сортов, которые в наших условиях. Хорошо себя. Так давайте сейчас быстренько. Ещё несколько сортов осенних, осенних, осенних. Значит, ну, вы называли

161: Солнышко, я бы его тоже ближе к осеннему. Солнышко. Ой, хорош. Вот мне больше всего нравится. Но, опять же, я вот люблю именно такого типа яблоки. Так, солнышко, Олеся, это у нас все-таки зимний, все-таки зимний, значи,

162: Мы его чуть чуть туда, да, Олеся хороший, да? Ну вот веньяминовское, это вениаминовское. Нету. Нет. Значит, вот для меня тоже оно издалека на дереве зажгли фонарики, то есть

163: Настолько яркая окраска, поверхностная плода практически основной, окраски не видно. Вот вся поверхностная окраска яркая, именно не малиновая, прям такая.

164: И вкус у него сочный. Выровненные плоды очень хорошие по вкусу. И зимостойкость хорошая, зимостойкость хорошая. Так, ещё парочку осенних, ещё парочку осенних. Есть такой замечательный сорт. Так, ну мы

165: И заканчиваю, и к зимним, и к зимним, да, зимним. Ага, и к зимним. Так что для меня, да, именно для меня. Да, потому, да, да, да, да. У нас же субъективная передача, да, осенний сорт, подарок учителя тоже.

166: Самое, ну вот интересно, какому учителю?

167: Затрудняюсь сказать. Я думаю, что так разберёмся. Меня просто заинтересовало, кто у этого селекционера был учитель, кто? Я думаю, что как раз это в честь сергея ивановича Исаева, потому что назвал Седов старший тоже.

168: Да, да. А, ну я же говорил, да, есть у нас много разных седовых, не только вы Седов в мире яблок целая династия. Вот. И в честь сергея ивановича Исаева, я думаю, там Исаев.

169: Это 1 из лучших селекционеров коллекционеров его сорта до сих пор живут и великолепно себя чувствуют. Вот мало того.

170: Тут вот такая отвлекусь. Создан в Казахстане, значит, его дочь, дочь сергея ивановича Исаева, которая в прошлом году ушла из жизни. Она очень активно продвигала сорта и можно сказать, что заразила.

171: Этой идею выращивания сортов человека, который вообще был далёк от садоводства. И вы представляете в районе Уральска, это северный Казахстан, где зимой температура - 40, где летом плюс

172: 45 вот этот человек, значит, заложил сады, в основном это сорта Исаева. Дальше. Сейчас он уже сорта орловского института туда подстёгивает, и оказалось, что это именно та зона, где сорта набирают. Ну, максимум.

173: Своего и внешнего вида, и вкусовых качеств. И, кстати, не болеют паршой. Отлично. И оказывается, когда подняли историю именно из этой зоны, в своё время были поставки плодов на

174: Подводах, везли на стол императорского величества, то есть не из Брянска, не из орловской, ни из тульской, не из тамбовской области, а вот из Уральска везли, чтобы сорта Исаева у большинства сортов Исаева там так и

175: Там десертная Исаева, да, то есть фамилия Исаева присутствует. Есть, то есть это есть вот, ну, есть конфетные знак качества, да, вот это тоже sport Исаев конфетная тоже немножко похоже на мне и не всем, не всем нравится. Да, да.

176: Если уж заканчиваем про осенний, ну, наверное, все-таки лоба, ну, никак не осенний. Ну никак. Андрей Владимирович у меня ведёт себя как осенний, лежит, лежит и лежит. Да, у меня.

177: Только осенью вы просто его съедаете до зимы. Ну да. А, ах, вот тогда давайте назовём туда же и Орлик, да, тогда давайте туда же, при вот Орлик замечательно. Ну, поражается сильно паршой, но вот этот вкус там немножечко такой.

178: Вот карамельный вкус, вкус детства, и вот его ешь, это вот, ну, что-то такое, вот это не просто яблоко, а такое необычное яблоко со вкусом. Ну вот не могу описать. Это вот надо попробовать в следующий раз мы следующей осень.

179: Сделаем вообще дегустацию в прямом эфире, чтоб все просто, все захлебнуться слюной, да? А мы будем, а мы будем балдеть, а мы будем, а мы будем показывать, как это вкусно. Да, и потихонечку переходим к зимним и, пожалуй,

180: Раз уж мы про Казахстан говорили, ну, грех не вспомнить о порт алматинский порт, который, на самом то деле, он откуда пришёл? Порт алматинский, вот не знаю, честно говоря, да, ну, есть.

181: Легенды, что все-таки это апорт кроваво красный, да, который был адаптирован и продуцирован в Казахстане. И, ну, получи, стал там лучше оригинал, он там обрёл 2, да, не 2, 1 родину, что называется, вот у меня просто у сосед

182: Через заборчик. А заборчик у нас легко переступается, у неё растёт просто апорт кроваво красный. Я у себя не сажаю, потому что у неё много, а у нас такая договорённость. Если что надо того, чего нету у тебя на участке, переступай забор и набирай.

183: Естественно, я переступаю и у неё этого апорта набираю, то есть до снега. Вот снег выпал, они лежат на снегу, их собираешь, они не подмёрзшие, ой, хороши. То есть хороши, ой, хороши, ой, хороши, но очень сильно поражается монилиозом.

184: Эта плодовая гниль, вот это вот единственная проблема парши нет, так быстренько перечисляем. А ну что тут перечислять самое моё любимое зимнее яблоко какое, как вы думаете?

185: Не могу угадать. Ну, естественно, орловского, не из садоводства орловского, не из садоводства. Какое оно самое знаменитое. Ну, давайте угадаем. Апп Орловский? Нет, конечно, конечно. Он же, у нас тоже триплоид, тоже триплоид.

186: Тоже триплоид. Ну вот яблоко, по моему, оно на вершине зимних яблок для меня, для меня крупное, красивое, хрустящее, очень сочное. Просто вот сок и долго.

187: Лежит, лежит, хорошо хранится. То есть вот все, все в нём хорошее, но вот единственное, кроме самого дерева, да, которое гигантское дерево, крупное дерево, крупное. Но если мы вспоминаем яблоню недве,

188: То есть как раз мне давал в своё время светлой памяти Владимир Иванович из Сусов, Сусов, из из мичуринского сада, тимирязевской академии и я.

189: Делал вставки на подвоях, то есть вставка, которая снижает рост. Размер дерева у меня как раз деревья небольшие, то есть мы можем с помощью подвоев срегулировать их рост, поэтому у меня стена полоски, небольшое деревце.

190: Ну вот я, например, очень люблю, и для меня это вот самое самое, они до сих пор, они у меня на даче в погребе лежат, они у меня в холодильнике лежат. И если я что-то m. Сейчас я ем именно синап Орловский, слушайте, богатырь.

191: Это на 2, на 2 плане богатырь тоже хороший, но вот синап Орловский, это, пожалуй, самый шикарный сорт. А вот из ранних все-таки вот, вот это вот, вот, если вот это сюда мы поставим, то вот это вот рождественская, ранней, зимняя

192: Ну, название само за себя, к рождеству, к рождеству, да, вот оно сочетает в себе 2 качества и иммунность к парше. То есть оно паршой не поражается ни в какие годы, да, и триплоидной. То есть это крупные, вот мы, мы, кстати,

193: Подошли к иммунности, мы сейчас будем уже так потихонечку закругляться. Ну, допустим, ещё говоря, ещё несколько сортов зимних. Мы быстренько сейчас, конечно, про Белорусов нельзя никак не вспомнить. Ой, белорусская селекция тоже 1.

194: Шикарная. Вы уже называли олесю? Олеся. Ой, она вкусная. Я попробовал, и просто вот у меня во рту стоит этот вкус олеси Олеся. Через, а пишется Олеся. Да, да, да, да. Потому что, да. Ну, белорусы не

195: Любо, они даже Москва пишут, Москва вода. Вот. Ну и конечно же, из белорусских Имант Имант как переводится или там переводится, потому что у них был иммунная, иммунный антей.

196: У них был сорт антей. Здоровый, большой, крупный, не знаю, триплоид, нет, но очень крупный сорт назван был в честь, если помните, был какой-то транспортный самолёт, 1 из крупнейших антей, да, антей? Ага. Вот. И, значит, вот этот сорт, он и сейчас.

197: Не списан со счетов, но Имант, конечно, его, на мой взгляд, его переплюнет Имант и Олег. Скалывающаяся мякоть хранится. Для меня это оптимальный вкус сочетания са.

198: Кислоты, аромата, консистенции, мякоти. Вот Имант, просто недостатки есть, конечно, есть, как у любого сорта он перегружается, если склонен, ну, в годы большого урожая он может перегружаться, и тогда плоды и

199: Переходить на периодичность. Мельчают, да, даже не столько периодичность, сколько вот они мельчают год, когда перегружен, и такая появляется, знаете, бывает, горчинка такая некоторая. Вот. А по вкусу, конечно, сорт великолепен. Теперь быстренько.

200: В 2 словах как раз про иммунность. Чем вообще иммунность отличается от устойчивости, устойчивости? Да? Ну, есть, я уже называл мальс флорибунда, как правило, да, то есть донор там, там был ген, который отвечал

201: За иммунность. То есть парша не садится ни на листья, ни на плоды вот иммунных сортов. Вот, значит, и, соответственно, есть ген, который 1 ген, который отвечает за иммунность не просто

202: Устойчивость, а иммунность Поша, то есть не в самый, как говорят специалисты, эпифитотийный год. То есть, когда парша бушует везде, когда у вас все яблоки обычные потрескались, когда уже бедные производственники вылили и там

203: У них 20, 25 обработка, в том числе от парши. Да, идёт эпифитотийный. Позвольте, я переведу. Это как у людей эпидемия, да, у яблок это эпифитотия. Также у всех растений массовое распространение какого-то

204: Да, то есть вот оно пошло, да, поэтому, когда журналисты говорят, что эпидемия у яблок, да, да, это совсем неправильно, как у людей, да, вот, и в такие годы стоят эти сорта чистенькие, вот прямо они рядом.

205: Не могут. Вот ряд поражается, ряд не поражается. Этот ряд стоит чистенький, плодики чистенькие, листики чистенькие, все, все. А должен же я вот ложечку дёгтя то подкинуть, конечно, обязательно. А вот, например, Орловский пионер у меня

206: Долгие годы рос, парши не было. И тут вот последние 3 года так вот, крапинки начинают появляться. Не иммунный, если вы посмотрите его характеристику, они институт не позиционирует его как иммунный. Раньше, по моему.

207: Позиционировали, позиционировали, да, именно именно как устойчивый, да, он все-таки был устойчивый, но вы правильно, в правильном направлении затронули мысль, что действительно есть такие сигналы, что при массовом

208: Выращивание. Если это большие площади, занимать начинает сорт, да, то находится всего 5 раз. Парши. Известно, находится какая-то 6 раса, которая начинает потихоньку, а иногда и не потихоньку. Этот sport, значит побеждать природа

209: Не терпит пустоты. То есть я к чему клоню, что идёт постоянная борьба, постоянная человеком и вот этими паразитами. Да, сказал великий поэт среди селекционеров и великий селекционер среди поэтов Казаков.

210: Иван Васильевич, парша, она ведь кара божья, и супротив её нельзя. Вот поэтому стареют какие-то сорта, появляются новые расы, парши, которые, конечно, но тут стоит, там, например,

211: Академик. Как же его фамилия? Седов? Да, опять Седов у нас, да, вот он, он как раз занимается иммунными сортами. Вот он стоит на страже иммунности, чтобы всегда появлялись. Не только не он руководил.

212: Руководит селекционерами, которые как раз выводят новые сорта. Ну не только они, это и брянский институт люпина, и мичуринский, да и мичуринский, и та же самая тимирязевка, там институт плодово.

213: Белорусы прекрасные сорта и в Казахстане прекрасные сорта. И если у нас остаётся ещё 5 минут времени, а вот стоит ли гоняться за сортами, которые супер популярны? Вот сейчас вот в интернет залезете.

214: Там продают, например, там яблони, фуджи или этот медовый хруст. Пожалуйста, вам саженцы готовы привезти хоть завтра? Ну, люди, которые немножечко не понимаю. Ну, слушайте, как это неплохо. Вот фуджи.

215: Да, да. Или медовый хруст. Ну, надо сказать честно, вот для меня медовый хруст. Вкус вкусный. Я тоже очень люблю. Вот, вот такой сорт вкусный, конечно, если тут уже надо смотреть вот непосредственно

216: Да, то есть вот этот вот наш замечательный книжецу, вот где же все-таки, ну, либо рисковать. И, ну, риски очень велики в московской области больше, чем уверен, что будет подмерзание. Вот, и, собственно, не получится.

217: Того вкуса, который есть, но получится не хруст, но тамбовская область и южнее уже закладывают достаточно большие площади. Именно этого сорта получают, есть у него тоже.

218: Свои недостатки, как у любого сорта. То есть нет идеальных. Вот, да, хранится, да, хорошего вкуса. Вот недостатки есть. Могу сказать, из всей нашей беседы мы можем сделать выводы не на

219: Надо слушать никого, что вот это самое лучшее. Не надо слушать даже нас. Когда мы сейчас перечисляли сорта, вы должны подбирать все индивидуально в соответствии с вашими вкусами, в соответствии с той климатической зоной, где вы живёте, потому что разные регионы и

220: Как говорил 1 очень хороший учёный, даже у меня на даче разные климатические зоны с южной стороны домика. Это 1 климатическая зона с северной, это другая. 10% тепла. Да, совершенно верно. Поэтому, дорогие друзья, только тот,

221: Сумеет посадить настоящий яблочный сад, который будут, за который будут вам благодарны и внуки, и правнуки. Я уж не говорю про детей, да и вам достанется, потому что современные сорта они скороплодные.

222: Но посадить это надо с умом посадить надо такое, что будет радовать и вас, и их, и не будет болеть, будет каждый год плодоносить, будет там что-то летом, а что-то храниться.

223: И могут некоторые сорта до храниться, до следующего урожая. Слушайте, это такая тема, я не знаю, мы час проговорили, и мы затронули. Ну, хорошо, если там 5% темы, и то затронули они подробно, я ещё ничего не успел. М.

224: Поделиться своими мыслями по поводу вот ассортимента в саду, да, все-таки куда должен быть баланс, потому что любой приходящий в питомник просит летние сорта, летние сорта. Каждый раз я их отговариваю. Ребята, ну вы что, ну вы вам маленькая компост.

225: Яма у вас каждый раз вы не успеваете перерабатывать. Возите эти летние сорта, когда они портятся. Вот про это мы поговорим, когда с вами будем говорить про груши как раз для груши это особо. То есть вот у меня груша.

226: Чижевского, да, даже, ну вот, наверное, полтонны всегда с дерева, а период потребления 2 с половиной недели может быть чуть побольше и все остальное, либо раздавать, либо

227: В компостную кучу. Так что мы поговорим про грушу, про грушу тоже очень много интересного. Ну и конечно, к яблокам будем ещё возвращаться. Смотрю я на эти яблоки и думаю, вот это же не магазинные, это же из своего

228: Да, из вашего ведь сада, да. А до меня вот вот запах не передаётся телекамерами. Вот я чувствую, как они пахнут. Таких яблок вы нигде и никогда не купите, ни в 1 магазине. Даже тот же медовый хруст. Да, он

229: Вкусный, но немножечко все-таки не так пахнет своё, как говорят, ну и в том числе специалисты, да, селекционеры. Яблоко должно быть с душой. Вот это вот сочетание аромата, сочетание каких

230: Каких-то вкусовых качеств его, когда оно действительно какие-то воспоминания даже может пробудить в человеке. Вот давайте мы порекомендуем все-таки после нашей передачи перечитать Бунина

231: Антоновские яблоки, потом, если достанете какие-то помологии, то есть книги о сортах перелистаете, посмотрите, особенно с картинками. Ой, какие картинки, как приятно их смотреть вот в эти зимы.

232: Месяцы и к весне вы выберете что-то для себя, какие-то сорта, которые, которые станут вашей мечтой, а уже поближе к весне мы вам посоветуем, как подбирать саженцы

233: Как их сажать? Это же тоже целая наука, как правильно посадить все, посадите сад и будут вас вспоминать потомки добрым словом, да, что потомки, да, и вы получите удовольствие, потому что уже там 3 на

234: 3 год вы уже будете получать урожай? Да, безусловно, потому что самая фраза, которая меня всегда, ну, опрокидывает, а я же не доживу до урожая. Я говорю, ребята, ну с таким настроением разве можно что-то покупать и сажать? А ещё мы научим.

235: Учим всех прививать. Мы как-нибудь засядем с вами, с инструментом. Вот прям за этим столом и научим прививать за час. Вы станете профессионалом. За час мы научим вообще учиться этому 15 минут, а за час мы сделаем из вас уже профессио.

236: Канал сможете сами прививать вашим соседям и не будете даже зависимы от питомника, сами будете делать саженцы, сами будете делать из своего дерева дерево, а на котором будут разные сорта. Как это интересно.

237: То есть это такая целая жизнь, так что научим, дорогие друзья, следите за нами, за нашими передачами, а я ещё раз представлю Андрей Евгеньевич Седов.

238: Питомниковод, учёный агроном, замечу, учёный агроном это вот не, не, я любитель, да, учёный агроном, увлечённый человек, человек, который любит своё дело, который ещё умеет

239: Рассказывать о своём деле нормальным, ненаучным языком, поэтому мы будем его приглашать. Спасибо, Андрей Евгеньевич. Я думаю, спасибо вам. Я всегда наша последняя встреча, всегда рад поделиться знаниями.

240: Понимаю, что вот то, о чем мы говорили, лучшее враг хорошего. То есть есть всегда новое, куда надо двигаться, куда надо стремиться. Ну и не забывая про, конечно, про наше, мне было с вами интересно, если мне было интересно,

241: Я думаю, многим нашим слушателям, читателям, зрителям тоже будет интересно спасибо.