0: Привет, друзья. Что-то настроение сегодня не то за окном пасмурно. Хочется приготовить что-нибудь быстренькое, несложное, но вкусное. Готовлю самое что ни на есть быстрое блюдо.

1: Это когда хочется пирожков, но немного лень с ними возиться. Готовим, подготовлю начинку для неё, беру 3 яйца, нарезаю их небольшими кусочками. Теперь.

2: Любая колбаса у меня вот осталась 1 сарделька, немного молочной колбаски осталось, хотелось бы сюда кусочек охотничьих сосисек, но разве они останутся и зелень обязательно зелень?

3: Много зелени, лук, зелёный укроп, петрушка.

4: Ну а теперь тесто. Беру 300 миллилитров тёплого кефира, кладу 1 чайную ложку без горки соли, 1 чайную ложку сахара вбиваю 2 яйца. Хоро.

5: Хорошо, перемешиваю и начинаю всыпать муку. Всыпаю постепенно, точно прямо не угадаешь, сколько её нужно, но вот сразу всыпала 200 грамм муки, немного перемешала, а по

6: Потом добавила ещё 3 столовые ложки.

7: Вот такой густоты. Тесто получилось. Теперь кладу в тесто яйца, колбасу, зелень, начинку. Кстати, любую можно использовать так.

8: Оладьи это возможность использовать все остатки из холодильника, сыра, грибов, тушёной капусты, овощей, фруктов очень выгодный рецепт.

9: Ну а мы все перемешиваем немного соли, добавляю на свой вкус перца молотого и вот только теперь добавлю неполную чайную ложку соды быстро перемешала и

10: Больше тесто не перемешиваю, вообще не перемешиваю, пусть оно просто постоит минут 15.

11: А я тем временем на сковороде растоплю 30 грамм топлёного масла, добавлю немного растительного и через 15 минут, опять же, не перемешивая тесто это, друзья, очень важно, аккуратно беру ложкой.

12: И выкладываю на сковороду, жарю с 2 сторон под крышкой снимаю на бумажное полотенце вкусные, пышные готовьте, друзья, и приходите ещё.

13: Ещё всего вам доброго, друзья.