ym104432846
Вставьте ссылку на видео из Youtube, Rutube, VK видео
Задайте вопрос по видео
Что вас интересует?
00:00:07
Подбор ингредиентов для коктейля:
  • Готовятся четыре версии коктейля «Белый русский»: дешевая, средняя (народная), дорогая и экспериментальная версия «Чёрный русский»
  • Для приготовления дешёвой версии выбрана водка бренда «365 дней», стоимостью 230 рублей, кофейный ликёр «Капучино» белорусского производства за 189 рублей и сливки «Чудское озеро» жирностью 11%
  • Средняя версия включает водку «Русский стандарт» (самая популярная среди подписчиков), кофейный ликёр «Мари бризар» французского производства (стоимостью около 1400 рублей) и сливки «Чудское озеро»
00:06:06
Оценка дегустации коктейлей:
  • Участники дегустировали коктейли разных версий, включая дорогую версию с калуа и необычную суперверсию
  • Дегустация проводилась вслепую, участники оценивали вкусовые качества напитков
  • Розовый коктейль оказался наиболее приятным на вкус среди участников, вызвал положительные эмоции и наименьшее ощущение спиртового привкуса
00:08:56
Анализ стоимости и качества коктейлей:
  • 1. Рассматриваются цены и себестоимость различных видов кофе и коктейлей (капучино, голубой напиток, оранжевые напитки)
  • 2. Упоминаются конкретные бренды водки и кофейных ликёров (русский стандарт, мари бризард, финская водка, президент стиль)
  • 3. Обсуждаются особенности приготовления напитков (использование одинаковых сливок, наличие газа и лёгкая эмульсия после перемешивания)
00:09:56
Разбор проблемных моментов приготовления:
  • 1. Получено три варианта коктейля с разным содержанием спирта (кофейный ликер разной крепости)
  • 2. Один из вариантов коктейля («Калуа») признан наиболее ярко выраженным кофейным вкусом
  • 3. Проблема излишней крепости напитка успешно устранена путем добавления сливок
00:11:21
Обсуждение оптимального баланса вкуса и крепости:
  • Участники пришли к выводу, что крепость напитка отличается из-за разного содержания спирта и ликера, требуется найти оптимальное соотношение ингредиентов
  • Предложено использовать водку среднего ценового сегмента (например, «Русский Стандарт») и добавить сливки для улучшения вкуса
  • Упоминалось несколько марок ликеров, среди которых участники отметили предпочтения к определённым видам, однако конкретных решений относительно выбора конкретного ликера принято не было
0: Всем привет, это Дим тв. Меня зовут Евграф и вы смотрите шоу ричин бич.
1: В этой рубрике я готовлю один и тот же коктейль, но с разными ингредиентами 1 с дешёвыми, другой со средними народными и 3 из самых дорогих ингредиентов, которые я нашёл и сегодня я буду готовить 3, а может быть, даже 4 версии белого русского белый русский, всем известный коктейль.
2: Особенно после фильма большой лебовский. Кстати, у джеффа бриджеса обнаружили рак. Мы ему сочувствуем и посвящаем этот выпуск. В коктейль входит кофейный ликёр, водка и сливки сливки. Во всех версиях я буду использовать одни и те же. Отличаться будет только алкоголь, чтобы потом ничего не подозревающий псев.
3: Vitalik попробовал и высказал своё мнение итак, начнём с дешёвой версии бич для неё я пошёл в ленту и купил самую дешёвую водку, которую там нашёл 365 дней, 230 ₽, она стоила с водкой, была проблема сложность в том плане, что есть.
4: Водки, как бы среднего ценового диапазона и дешёвые, они стоят примерно одинаково, типа 300 ₽, 230 ₽, 350 ₽. И все-таки хотелось сделать такой небольшой шаг между ними, чтобы они не стоили одинаково, а чтобы были разные, я не знаю, может, это водка и лучше, чем-то, что будет в средней, как бы народной.
5: Но вот она самая Дешёвая, которую я нашёл водки, мы добавляем 50 миллилитров.
6: Лёд я буду добавлять потом, чтобы он не обводнил мне тут все дальше идёт кофейный ликёр. Единственное, что я нашёл, кроме очевидных популярных брендов, это капучино, ликёр десертный, белорусский. 189 ₽. Его тоже я добавлю 50 миллилитров.
7: Ничего не знаю про него я знаю ещё в ленте есть фирма, которая делает, мы тестировали этот triple sec был какой-то российский, и вот есть какая-то российская компания, которая делает в том числе, там вроде есть кофейный ликёр, но я его, к сожалению, не нашёл. Это я в магните купил и сливки, я сегодня использую сливки чудское озеро 1.
8: Процентов у них есть и более жирные сливки, но, конечно, для алкогольных коктейлей, для всяких там напитков кофейных, чайных всегда используют нежирные сливки, то есть 10 тире 11%. У нас вот 11 сливок столько же, сколько всего остального. И чтобы не забыть, мы
9: Помечаем вот таким цветом нашего дешёвого белоруса. Итак, 1 версия готова. Лёд я положу в конце, как я уже сказал, переходим ко 2 версии. Это будет типа народная версия. Хотя в данном случае её скорее правильнее назвать. Средняя версия, чтобы выбрать самую популярную водку, я провёл опрос.
10: Среди наших подписчиков в сообществе на YouTube и они проголосовали за все, то есть как бы очень много вариантов было предложено спасибо вам за это, дорогие мои подписчики, самые популярные варианты были 5 озёр, хортица, русский стандарт, немиров, Бульба.
11: И вообще, это зависело сильно от того места, где живёт конкретный подписчик, который отвечал, я решил выбрать чисто по цене русский стандарт по цене. В смысле, что она стоит не 300 ₽, а самая Дешёвая 230, да, чтобы разница была, это стоит 470 ₽, 0 5, ну, как бы водка.
12: Водка ничего про неё, хорошего или плохого, сказать не могу.
13: Также 50 миллилитров это не водка такого цвета, это сливки в джигере, но сливки все равно одни и те же. Так что неважно. В качестве кофейного ликёра я взял мари бризар, французский кофейный ликёр. Стоит он 1400 с чем-то. Спасибо сайту Эльван за этот и вообще весь последующий алкоголь.
14: В дорогой версии я не могу сказать, что он самый популярный, но, во всяком случае, он какой-то средней цены между супер дешёвым и калуа 50 миллилитров и завершает нашу композицию сливки чудское озеро, если интересно, почи.
15: Про них побольше. Ссылка в описании. Средняя версия готова. Помечаю её вот таким цветом и отставляю в сторонку. Как я уже сказал, лёд я буду класть в конце переходим к рич версии, то есть версии, дорогой для дорогой версии. Я, конечно, взял дорогую водку.
16: Fine скай президент стайл не путать с финскай айс. 1 200 ₽ стоит 0 5 этой водки. Наливаем 50 миллилитров. Я не уверен, что имеет смысл вообще делать коктейль с такими дорогими напитками. Ну, в частности с водкой, потому что водка чем лучше?
17: Тем меньше вкус. Но раз уж мы взялись за это, то и продолжим. И в качестве кофейного ликёра, конечно же, калуа калуа самый популярный. То есть я поэтому не хотел называть народной среднюю версию, потому что калуа по любому самый популярный, но он и самый дорогой 2000.
18: Чем-то рублей за 0 7 20 градусов. Кстати, а мари бризар 25 и сливки, сливки все те же самые. Главное, что одинаковые. Во всех 3 коктейлях. Пометим вот таким цветочком и отодвинем. Итак, 3 версии.
19: Готовы, но в последний момент мне в голову пришла гениальная идея сделать 4 версию для этого был куплен вот такой вот напиток чёрный русский black russian понятное дело, что мало он имеет отношения к коктейлю, который мы сегодня готовим, плюс он газированный и ещё
20: С каким-то типа коньяком. Ну я решил как бы развлекаться так развлекаться, поэтому я налью соточку этого замечательного коктейля.
21: Вымешаю из него весь газ, чтобы не палиться, когда будем пробовать, и добавлю сливки, никогда бы не подумал, что буду этим заниматься.
22: Надеюсь, они не свернутся. Вроде почти что не свернулось. Ну, это, конечно, уже баловство. Главное, 3 основные версии. Пометим его вот таким вот цветом. И, собственно говоря, все наши
23: 4, точнее, 3 с половиной белых русских готово, осталось добавить лёд аккуратненько, Ровно по 3 кусочка.
24: Немножко перемешаем.
25: Между перемешиваниями я протираю ложечку, если что, здесь уже неважно.
26: И чтобы было совсем красиво, можно поставить трубочки каждой из белых русских. Итак, все версии готовы. Бич версия из Дешёвых ингредиентов и белорусского кофейного ликёра. Средняя версия.
27: Мари бризар дорогая версия рич с калуа и супер извращённая версия, непонятно для кого и зачем сделанная. Пришло время продегустировать вслепую эти коктейли замечательные и не очень замечательные для этого я вызываю псевдо Виталия. Ой.
28: Ты поместишься в кадр, блин, надо повыше камеру, что ли, поставить. Вот так-то лучше. Давай пробуй, красавчики, да, пробуй и говори, что да, как начну, пожалуй, с розового. Я думаю, что надо начать с розового. Пожалуйста, пожалуйста, розовый. Вы помните, что такое, но он пахнет.
29: Это можно сказать про их всех, мне кажется.
30: Очень кофейный ликёр ощущается и он очень ощущается каким-то химическим. Водка не ощущается. Обычно у меня прям какое-то очень хорошее чувство на водку. Это был розовый. Давай дальше, пусть будет голубенький, хорошо синий. Дело в том, что
31: Настоящий Виталий сегодня приболел, и нос у него заложен. Он не почувствовал бы разницы. Хотя я не знаю, почувствуешь ли ты, но пока вроде 1 почувствовал. Не, ну вот этот, например, он вообще ничем не пахнет. Так абсолютно ничем интересно. Это значит голубенький. Хорошо. Вот здесь очень чувствуется спирт.
32: И значительно сильнее чувствуется водка кофейного ликёра почти не ощущается так жёлтый, жёлтый хорошо, я непредсказуем, этот тоже ничем не пахнет.
33: Господи иисусе, вот с этим все очень плохо. Так у него чувствуются сливки, как будто бы они свернулись так, и как будто там есть какой-то алкоголь, но ничего не понятно. За вкусом вот этих свёрнутых сливок ты можешь тут тоже оценить, но это вот, вот, вот тут вот все очень
34: Плохо. Ну и, наконец, оранжевый. Тебе это понравилось? Самый вкусный также нет запаха, только у розового был запах.
35: Здесь чувствуется и кофейный ликёр, и водка. Но я бы не сказал, что мне он прям очень зашёл. Так, ну хорошо, тогда теперь скажи, какой тебе больше всего понравился, какой меньше всего понравился? Ну, меньше всего это жёлтый, это, это, это, это вот 100% его пить невозможно.
36: Каким бы химическим не казался розовый, он мне больше всего почему-то зашёл так потому что я в нём не чувствую откровенного вкуса спирта и водки. Вот чем мне нравится. Например, белый русский, я ярый противник водки. Мне очень плохо, как бы, ну, от её запаха становится, от спирта и так далее. Но здесь он не
37: Ощущается. Поэтому он мне понравился. Синий идёт, я думаю, на 2 месте там чувствуется алкоголь, но не чувствуется особо никакой химии, свернувшихся сливок и прочего. В оранжевом несколько чувствуются свернувшиеся сливки, но тем не менее он тоже достаточно
38: Сбалансирован. То есть на самом деле вот голубой и оранжевый я бы поставил вот оба на 2 место, розовый на 1, а жёлтый на 10. Хорошо. Ну, теперь ответ розовый это самый дешёвый, не считая жёлтого, конечно, потому что
39: Это из банки, но ты, ты знал, что 1 из них из банки, потому что ты эту банку, кстати, я про это забыл, про это забыл, но это, короче, жёлтый, да, и действительно, там свернулись сливки и все такое. А здесь у тебя получилось, что самый дешёвый, который с белорусским кофейным ликёром капучино 18.
40: Градусным и водкой 365 дней. Из ленты стоит 41,90 ₽. Вот себестоимость вот этого, не считая сливок, себестоимость голубенького. У нас там водка, русский стандарт и мари бризард, кофейный французский ликёр, но он покрепче, кстати, 25, а этот 18, и он стоит
41: 59 64. Не считая сливок оранжевый, это калуа, собственно говоря, и водка финская, президент стайл, себестоимость его 264,64 ₽. Я не очень понял, че там у тебя свернулось. Я ничего не чувствую, никаких свёртышей здесь. Вот у меня было ощущение.
42: Над сливок сами. Ну, сливки одни и те же вообще из 1 пачки. То есть они свернули только в 1. И понятно почему. Потому что там газ, я его как мог, размешивал, но не, ну вот есть ощущение, вот как будто какая-то такая Лёгкая эмульсия остаётся. Я этого, честно говоря, не чувствую.
43: Самая просто большая проблема вот этих 2 коктейлей, в них очень спирт ощущается. Ну, сорян, надо понимать, что здесь кофейный ликёр разный, здесь 18 градусов, 25 градусов, 20 градусов. Сейчас мы типа на глаз попробуем довести. То есть это самый крепкий сюда чуть больше сливок, да, этот
44: Чуть поменьше, да, чуть чуть здесь чуть ещё так, то есть примерно сейчас мы сравняли по градусам все это, но мы разбавили вкус, надо понимать, на самом деле ещё самый яркий кофейный вкус по мне как раз у
45: Вот то, который с калуа, а мне вот этот показался.
46: Не, этот прям, ухх, такой кофейный, очень кофейный. Даже сейчас, после разбавления этот, который капучино, он не совсем там даже не совсем кофейный ликёр кофе, это ликёр типа капучино называется. Зато мы поддержали Белорусов. Ну да, но, но не такой ценой.
47: Норм. Ну вот это вот прям перфект получился. То есть просто тебе было крепковато, я понял, мне, да, вот разница именно в крепости получилась, но по вкусу, опять же, вот этот, вот тут ощущалась химия, в этих 2 не ощущалась химия, но они были достаточно крепкими.
48: Именно с проспиртованным я понял. Вот в чем была проблема. Ну хорошо, спасибо за непредвзятое мнение. До новых встреч. Всего хорошего. Вот такие 3 версии получились. Ну, 4 типа, какие мы сегодня сделаем выводы.
49: Из нашего сегодняшнего тестирования спирт забивает вкус. Надо немножечко разбавлять, наверное, чтобы по крепости было одинаково. Тут тонкая грань, потому что, ну, как бы, кофейный ликёр, кофейный ликёр, вроде ты берёшь одинаково, а получается, ну, разные соотношения. Плюс, конечно,
50: То, что я брал водку, русский стандарт как некое среднее значение, это практически от фонаря, потому что популярных водок куча. Берите просто, которая вам больше нравится, и все смысла добавлять туда супер дорогую водку, наверное, нет. Ну и как показала практика,
51: Некоторым нравится даже вот это вот я как бы ничего про неё сказать не могу. Я водку не люблю, в чистом виде её не пил, но в сочетании с вот этим кофейным ликёром мне не очень, мне вот этот вообще не понравился. Розовый мне больше всего понравился, наверное, калуа, может быть, потому что я знал, что он самый дорогой. Ну, смотр.
52: Вполне себе рабочий вариант, спасибо, что смотрели ставьте лайки, дизлайки, подписывайтесь на нас, ставьте колокольчики, если ещё не включили по каким-то непонятным причинам не забывайте, что у нас есть telegram, инстаграм и другие соцсети, включая одноклассники, другие выпуски, ричен бич в углу. Пишите в комментария.
53: Что ещё приготовить и вслепую попробовать про сливки чудское озеро вы можете почитать по ссылке в описании. Спасибо им, чтобы купить то, что мы использовали сегодня. Вы знаете, где это сделать. Я показывал везде, где я покупал. Но если вы хотите купить нормальный алкоголь, то перехдите по ссылке в описании на сайт лай сидка 35% по промокоду и тв.
54: С вами был Евграф, до новых встреч. Пока берегите себя, счастья, здоровья. Вот проблема была именно реально в спирте. То есть вот эти вот, когда пьёшь, очень ощущался спирт, ну его там больше вообще белорусский. Есть разные соотношения по айбию там вообще.
55: Берут, по моему, 2 водки, 1 кофейный ликёр, то есть там прям больше водки, где-то берут, больше сливок, меньше. Ну короче, там это все по разному. Я беру 1, 1, 1 для простоты, и в принципе, меня этот устраивает баланс, но, конечно, в зависимости от того, насколько крепкий этот ликёр там
56: Вонючая водка это все, да, зависит. Но для меня был шок, честно говоря, что вот это вот 365 дней, это не реклама вообще. Просто так получилось. Я её не ощутил. Да, может быть так и задумано. Надо попробовать. Не хочу пробовать. Просто она по запаху не
57: Пахнет, вот как спирт, ты давал её понюхать. Вот ты сейчас, я думаю, тоже не сильно прям ощущаешь, да, сейчас я не чувствую, я её когда только открыл прям, я прям почувствовал запах. Я такой подумал, блин, вот он запах водки подороже, водка, она, ну, не так сильно пахнет, но, видимо, выветрилось. Может, там ароматизатор идентичный.
58: Натуральной водки, короче, какой-то, ну не знаю, вот этот мне не понравился. Главным образом, мне кажется, за счёт ликёра белорусы. Простите, а, кстати, сегодня реально коктейль белорус, я его всегда называю белорус, а вот именно этот, это и есть белорус, потому что там белорусский, этот кофейный ликёр, нет.
59: Lua 100 Пудов лучше после того, как ты добавил туда сливок рыжий получился действительно лучше, но они реально близки синий и рыжий, то есть это получается средняя и дорогая версия, они вот это прям уже какие-то тонкие нюансы, то есть вкусовщина ну это конечно самый лучший.
60: Не хочу сами пейте свой black russian на хочешь нет, виталику предложи мы с виталиком.
61: А так он прям Кислый, поэтому и свернулся. То есть это вообще никакой не black russian совсем. То есть это название 1. Тогда понятно, что он свернулся, я думал типа газ там, ну от газ тоже бывает сворачивается, но нет, это просто потому что в нём кислота по привычке пришёл в кадр.
62: Я тебе потом дам попробовать, а ты чувствуешь разницу? Запахи? Я надеюсь, ты чувствуешь запахи?