ym104432846
Вставьте ссылку на видео из Youtube, Rutube, VK видео
Задайте вопрос по видео
Что вас интересует?
00:00:00
Составляющие ингредиенты и процесс приготовления теста:
  • Для приготовления японского десерта моти использовались следующие ингредиенты: сахар (50 г), вода (130 мл), рисовая мука (100 г), кукурузный крахмал, пищевой краситель, маскарпоне и джем/кусочки манго
  • Стоимость одной порции десерта составила примерно 400 рублей
  • Десерт получился удачным даже несмотря на отсутствие точных мерок ингредиентов и специального оборудования
0: Давайте приготовим популярный японский десерт. Моти в домашних условиях я его просто обожаю. Это самый вкусный десерт, который я пробовала. Если у меня получится что-то похожее, то я его буду готовить просто каждый день включаем любимое шоу, чтобы не так скучно было, и приступаем к приготовлению в раскалённую сковородку.
1: Мы насыпаем 50 грамм сахара и вливаем 130 миллилитров воды. Также добавляем пищевой краситель любого цвета. Ну, можно и без него. Засыпаем 100 грамм рисовой муки. В идеале, если она будет клейкая рисовая мука. Но у меня такой не было. Кстати, граммовки я тоже не соблюдала, так как
2: У меня нет весов, из за этого переживала, что ничего не получится, но все прошло удачно. Кукурузный крахмал рассыпаем по столу и вываливаем сюда наше тесто, делаем ему массажик и оставляем его остывать. После раскатываем его в колбаску и нарезаем, формируем вот такой блинчик в середину, выкладываем.
3: Маскарпоне и jam либо же джем можно заменить на кусочки консервированных фруктов. Я 2 начинку делала с Манго на 12 таких десертов у меня ушло 400 ₽ ещё.