ym104432846
Вставьте ссылку на видео из Youtube, Rutube, VK видео
Задайте вопрос по видео
Что вас интересует?
00:00:27
Приготовление свиного балыка:
  • 1. Необходимые ингредиенты для маринада: чёрный перец, барбарис, зира, шафран, горчица (2 ложки), мёд (1 ложка), подсолнечное масло (4 ложки), бальзамический уксус (2 ложки)
  • 2. Готовится блюдо «балык»
  • 3. Маринад готовится путём перемешивания всех ингредиентов и натирания ими продукта
00:01:23
Процесс запекания мяса:
  • Мясо оставляют мариноваться 2 часа перед запеканием
  • Запекание мяса происходит в духовке при определённом весе (450 г), времени и температуре (ориентировочно 30-35 минут на каждые 4 кг)
  • За 30 минут до готовности мяса добавляют варёную картошку и доводят до полной готовности вместе с мясом
0: Всем привет. Вы находитесь на канале Валентина лайф и сегодня мы с вами приготовим запечённый свиной балык. Подавать мы его будем с картошкой молодой. Это очень
1: Вкусно. Давайте начинать готовить.
2: Для приготовления маринада нам понадобится чёрный перец, барбарис, зира, шафран.
3: Вкусно. Давайте начинать готовить. Для приготовления маринада нам понадобится чёрный перец, барбарис, зира, шафран, соль.
4: Также сюда мы добавляем 2 ложки горчицы, ложку меда, 4 ложки подсолнечного масла и 2 ложки бальзамического уксуса все это нужно перемешать и натереть.
5: Наш балык.
6: Оставляем мясо на 2 часа и ждём, пока мясо замаринуется.
7: Прошло 2 часа, мясо выкладываем противень на фольгу, накрываем фольгой и ставим в духовку запекать, запекаем из расчёта 30 35 минут на каждые 4.
8: 450 грамм мяса и плюс ещё 15 минут и последние 15 минут до окончания запекания мы фольгу снимаем. А вообще ориентируйтесь каждый по своей.
9: Духовке.
10: 450 грамм мяса и плюс ещё 15 минут и последние 15 минут до окончания запекания мы фольгу снимаем. А вообще ориентируйтесь каждый по своей духовке.
11: За полчаса до окончания запекания мы кладём сюда картошку. Итак, мясо отправляем в духовку, молодую картошку. Варим 3 минуты карто.
12: Мы сварили прям в кожуре, она остыла части вот так картошку и за полчаса.
13: И сейчас её порежу на 4.
14: Перемазали маринадом до окончания запекания мяса. Мы её
15: Мы сварили прям в кожуре, она остыла, и сейчас её порежу на 4 части. Вот так картошку перемазали маринадом, и за полчаса до окончания запекания мяса мы её
16: Добавим противень к мясу.
17: И поставим её запекать полчаса, так мясо достали из духовки, и сейчас противень сюда ложим картошку, картошечка в противне.
18: Добавим противень к мясу и поставим её запекать полчаса так мясо достали из духовки, и сейчас противень сюда ложим картошку, картошечка в противне.
19: Мясо сверху ещё смазала кетчупом и запекаем в 15 минут накрытой фольгой, и 15 минут без фольги, мясо готово.
20: Духовке ещё.
21: Мясо сверху ещё смазала кетчупом и запекаем в духовке ещё 15 минут, накрытой фольгой, и 15 минут без фольги мясо готово такой.
22: Сочная получилось. Аромат исходит очень вкусный. Картошка тоже приготовилась. Давайте будем подавать.
23: Итак, наше блюдо готово.
24: Вот такое красивое мясо получилось аппетитное. Картошечка, готовьте дома, радуйте своих близких, заходите на мой канал, подписывайтесь, ставьте лайки до новых встреч новом видео.