0: Оригинальная и вкусная закуска, которая подойдёт как на праздничный стол, так лёгкое блюдо на ужин 2 баклажана нарезаем вдоль на тонкие ломтики толщиной около полсантиметра, посыпаем крупной солью, оставляем на 15 20 минут для начинки, смешиваем 3 столовых.

1: Ложка с горкой творожного сыра, 2 столовые ложки сметаны, немного укропа, зубчик чеснока и соль по вкусу все перемешиваем баклажаны промываем, просушиваем бумажными полотенцами, взбиваем 2 яйца и обмакиваем в них баклажаны.

2: Х сторон обсыпаем панировочными сухарями, обжариваем до золотистого цвета и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, даём полностью остыть, смазываем начинкой, выкладываем дольку помидора и скручиваем в рулет, украшаем зеленью.

3: Подаём к стол.