0: Вредную колбасу для бутербродов я уже давно не покупаю. Готовлю мясо по разным рецептам самостоятельно. И вот сегодня я решила приготовить 1 из самых простых вариантов. Мы с вами сделаем вырезку. Здесь у меня 2 вырезки, и сейчас я буду показывать, что добавляю здесь нет

1: Так много всего у меня горчица. Добавлю 2 столовые ложки. Вот такая зернистая. Сразу же берём миску, кладём туда вырезку и сверху все добавляем. Не нужно пачкать лишней посуды. Добавим оливковое масло. Можно на глаз примерно 300.

2: Столовой ложки посолим. Примерно чайная ложка. Теперь специи. Их немного. У меня чёрный перец, столовая ложка копчёной или сладкой паприки. Если копчённой нет, и немного красного острого перца. И теперь осталось все смешать. Так

3: Чтобы кусочки были полностью покрыты специями и солью. Вот так натираем и оставляем в Миске. Можно крышкой накрыть, если хотите, на столе примерно на 1 2 часика. Сколько у вас есть времени? Пусть промаринуется теперь.

4: Можно заняться мясом, его нужно поставить в духовку, но перед этим выкладываем на фольгу и хорошенько в неё заворачиваем, готовим в духовке, разогретой на 180 градусов примерно 40 50 минут. Сейчас вам сразу показываю мясо уже.

5: После полного остывания оно очень нежное, мягкое и вкусное. Если любите бутерброды или полезные перекусы, то рекомендую приготовить побольше, потому что у нас 1 такую вырезку