0: Всем большой привет, дорогие мои зрители. Сейчас у нас уже начинается кабачковый сезон, поэтому у нас снова сегодня будут кабачки и приготовим очень вкусную, лёгкую, простую закуску. Берём 2 молоденьких кабачка общим весом 500 граммов.

1: Тоненькими кружочками нарезаем кабачки.

2: Теперь солим кабачки, где-то половина чайной ложки соли.

3: Кабачки отставляем минут на 10, чтобы они пустили сок под действием соли, а мы тем временем займёмся маринадом, берём 2 зубчика чеснока.

4: Берём любую зелень, петрушку или укроп. Я сегодня возьму петрушку.

5: Мелко нарезаем к чесноку, добавляем чёрный молотый перец.

6: Добавляем половину столовой ложки меда или же сахара.

7: Добавляем 1 столовую ложку девятипроцентного уксуса.

8: 2 столовые ложки растительного масла перемешиваем до однородности пока мы занимались зеленью и маринадом, кабачок уже пустил жидкость, теперь её нужно слить.

9: Добавляем петрушку.

10: И также, конечно же, маринад.

11: Перемешиваем.

12: Понятное дело, что чем дольше такие кабачки маринуются, тем они больше промаринуются и будут вкуснее. Но дайте им постоять в холодильнике хотя бы минут 20, чтобы они охладились и хорошенько пропитались маринадом, и уже в принципе можно подавать к столу, а можно мариновать и дольше. Но, поверьте, очень сложно.

13: Держаться, ведь они пахнут очень вкусно и при этом сами тоже вкусные, хрустящие и освежающие.

14: Ну что ж, давайте пробовать, уж очень аппетитно пахнет.

15: Очень вкусно, чесночно хрустит, свежо, слегка кисловатый маринад. И тоже чувствуется мед. Очень вкусно, легко, просто по летнему. Я надеюсь, что вам пригодится этот рецепт. Вы будете готовить его очень часто. Ведь это полезно, вкусно.

16: И пр.