0: Привет, дорогие друзья. Сегодня приготовим с вами ленивый плов. По домашнему с курицей. Такой плов готовится достаточно быстро. Его легко приготовить на ужин, а получается вкусный и рассыпчатый. Понадобится 300 граммов риса для плова. У меня басмати.

1: 400 500 граммов куриного мяса. У меня филе. Можно взять филе бедра будет сочнее, а можно просто части курицы. 300 граммов моркови, 150 граммов лука, головка чеснока. С неё нужно снять верхний слой шелухи и хорошо про

2: Мыть полстакана растительного масла, 1 чайная ложка соли, столько же приправы для плова и немного барбариса. Специи можно добавлять по вкусу, лук нарезаю четверть кольцами. Можно не слишком тонко, чтобы он не подгорел для

3: Приготовления плова я использую жаровню от бренда мечта объёмом 3 литра с антипригарным покрытием подходит для всех видов плит толстые стенки и массивное Дно, быстро и равномерно нагревается, ничего не прилипает купить.

4: Можно на маркетплейсах и в июле у них акция для моих зрителей скидка 10% на весь ассортимент промокод и ссылки оставлю в описании жаровню разогреваю с растительным маслом, добавляю лук и обжариваю до

5: Мясо нарезаю небольшими кусочками, обжариваю с луком несколько минут.

6: Морковь нарезаю соломкой, добавляю в жаровню и готовлю ещё 5 7 минут.

7: Вливаю стакан горячей воды, всыпаю соль, половину специй, барбарис, чёрный молотый перец, добавляю чеснок и готовлю зервак 15 минут. Зервак это содержимое жаровни в это время.

8: Промываю рис 7 8 раз, пока вода не станет прозрачной, ровным слоем, выкладываю его сверху на зервак, добавляю оставшиеся специи и вливаю 2 2 с половиной стакана горячей воды в открытом виде.

9: Готовлю плов ещё 15 минут, пока сверху не будет видно сухой рис. Теперь собираю его горкой и делаю отверстие, накрываю крышкой и на минимальном огне готовлю ещё 20 25 минут.

10: Готовый плов снимаю с плиты и даю ему настояться и можно подавать рассыпчатый, ароматный и очень вкусный плов. Получается, из за курицы он готовится быстрее, чем