0: Друзья мои, всем привет. С вами кухня с акцентом и сегодня у нас рецепт макарон по-флотски. Поехали.

1: Дорогие, если посмотреть в интернете вообще этих рецептов макарон по-флотски 1000000 такой хаос. Просто столько рецептов и все по своему готовят. Поэтому я решил свою лепту в этот хаос тоже внести. Я сейчас вам покажу.

2: Рецепт, как готовлю я и, конечно же, как всегда, говорю, по моему субъективному мнению, это 1 из лучших рецептов макароны по-флотски, макарон по-флотски. Ну, по крайней мере, из того, что я пробовал, готовится быстро, а на выходе прям очень, очень вкусно. Ладно, фарш?

3: Уже прокрутил. Для того, чтобы у вас лишнее время не забирать фарш у нас говяжий. Давайте нарежем остальные продукты, а потом все это будем собирать. Начнём нарезание с лука. Кстати, я достаточно много лука, добавляю макароны по-флотски.

4: И он очень вкусный получается, когда попробуете, вы поймёте лук Режем не очень крупно, но и не мелко. Вот смотрите, ребят, вот на такие кусочки, то есть довольно мелко, но не как прям как из мясорубки.

5: После лука нарезаем зелень. Тут у меня кинза чуть чуть петрушки, но если вы что-то из них не любите, уберите можно или кинзу, или петрушку. Просто я знаю, что обычно кинзу не добавляют макароны по-флотски, но мне кинза как бы очень нравится.

6: Ребят, я без неё вообще ничего не могу. Ну что ж, друзья, на этом все. Сейчас нам нужно просто блюдо собрать. Возьмите какую-нибудь сковороду такие с высокими бортиками, чтоб в ней же потом макароны и сварились. Сковороду на плиту наливаем достаточное

7: Количество масла нужно и лук обжарить, и чтоб в самом блюде чуть чуть масла было, от этого блюдо вкуснее становится. Как только масло разогреется, сразу сюда лук отправляем.

8: Сейчас нам нужно лук хорошенько обжарить до того момента, когда он начнёт карамелизоваться. Вот дорогие, вот до такого состояния лук надо поджарить. Видите, он уже такой начал жариться, при этом ещё сочный. Вот в этот момент сюда нужно

9: Отправить фарш.

10: Сразу перемешивайте, потому что масло и лук, которые тут находятся, они будут обволакивать каждый кусочек и каждый кусочек будет по отдельности. Мясо не будет слипаться. Какие-то кусочки, конечно, все равно слипнутся, но фарш

11: Все равно такой будет. Очень рассыпчатый. Перемешали и оставляйте, пускай жарится. Друзья, смотрите, фарш сразу воду выделить. Это нормально. Постоянно перемешивайте. Пока вода не испарится полностью, влага должна испариться и нужно

12: Слегка прижарить, так он будет вкуснее. Влага испарилась, и фарш начал жариться. В этот момент сюда добавляем соль и сюда же добавляем чёрный перец чуть чуть острого перца хлопьями, но это на вкус.

13: Я, кстати, ещё чуть хмели сунели добавляю, но так как мы такой классический вариант делаем, сегодня не будем, но вы можете попробовать. На самом деле вкусно получается. Вот, друзья, посмотрите, я жарил недолго, буквально минут 5 просто.

14: Слегка фарш прижарил, он и выглядит на самом деле уже и на вкус тоже намного вкуснее, чем просто варёный. Смотрите вообще идеально сюда отправляем томатную пасту и её тоже буквально 2 3 минуты прогреваем, хорошенько перемешиваем.

15: Ребята прижарили буквально 2, 3 минуты, чтоб просто томатная паста стала помягче и сразу же сюда отправляем макароны. Берите ракушки. Вот они для макарон по-флотски прям идеально подходят, потому что в эти ракушки набивается фарш, то

16: Прям то, что надо.

17: Тщательно перемешайте и сейчас сюда добавляем кипящую воду. Прям кипяток нужен, друзья мои, важный момент не добавляйте слишком много воды. У вас получится макаронный супчик. Там в описании указано сколько

18: Нужно воды, лучше воду. Вот вам прям секрет открою. Маленький. Лучше воду немножко подлить, когда вы макароны попробуете и чувствуете, что там влага уже выпарилась, а макароны ещё такие. Альдент в этот момент лучше кипяток подбавить, чем

19: Макароны по-флотски получаются жидкими. Я может это на мой вкус, но я терпеть не могу жидкие макароны по-флотски. Я вообще их вкус не понимаю, потому что из за воды вкус тоже разбавляется и какой-то супчик с макаронами. Ну реально я понять не могу.

20: Поэтому этот секрет, учтите лучше держите под рукой горячую воду и немного подливать, чем сделать супчик. Ладно, накрываем крышкой. У меня макароны должны вариться 15 минут, примерно через 10 минут за 5 минут до.

21: Конца. Сюда нужно добавить зелень и чеснок. Да, температура ниже средней. Пускай сейчас тут все варится на низкой температуре. Дорогие. Я уже проверил, попробовал. Вот знаете, буквально ещё минут 5 и наши макароны будут готовы. Вот просто посмотрите.

22: Какая красота. Вот это не супчик по-флотски, а макароны по-флотски. Сейчас сюда отправляем. Чеснок, зелень и все тщательно тщательно перемешайте чтобы чеснок и зелень разошлись по blue.

23: После того как все перемешали, накрываем крышкой, и ещё 5 минут прошло у нас. 5 минут открываем, ребятки, как это аппетитно выглядит.

24: На это посмотрите, просто взгляните, знали бы вы, как это пахнет, прежде чем полностью завершить. Давайте все-таки попробуем на соль и на лёгкую остроту она макаронам по-флотски очень подходит. Это, конечно, на вкус, но вообще, кстати, вот в каждую

25: Ракушку напихано фарша, как будто кто-то это руками специально делал. Вот почему ракушки надо использовать. Ладно, пробуем все макароны готовы. Можно сейчас сделать официальный дегуста вилли.

26: Только 1 вид и запах обеспечит вам обильное слюновыделение. Класс. Все, давайте пробовать.

27: Прям очень серьёзно, вкусно прям это вам не это, это вам не то 1 из самых простых, самых вкусных рабочих рецептов Макаронов по-флотски. Пользуйтесь. Я думаю, что вся ваша семья вам

28: Это скажи спасибо, ладно, дорогие, пора закругляться. Я думаю, что лишней рекламы макароны по-флотски не нуждаются. Каждая семья, наверное, особенно на постсоветском пространстве. Знает, что это за еда. Надеюсь, что это видео вам.

29: Понравилось. Если понравилось, мы как бы ради вас и старались от всей души. Хочу вам пожелать хорошего настроения, аппетита и здоровья. Живите долго, живите вкусно. Пока, пока.

30: Ну, пока, пока, оператор.