0: Давай жми волосатыми сосисками. Работаю в банке я, но ношу валенки. Хоть я топ менеджер, но ем доширак. Это Гарик Харламов, 1 из самых.
1: Ярких и успешных комиков нашего времени. Он умудряется смешить миллионы, но когда дело касается бизнеса, все становится куда менее смешно. В этом видео мы разберёмся, как его амбициозный проект, хот дог бульдог, который
2: Казался не только перспективным, но и революционным, превращается в финансовый ад. Кто виноват, что не так с его бизнес моделью, почему, несмотря на всю популярность Харламова, его медийную мощь, бизнес, за который он взялся, терпит?
3: Убытки каждый год. И самое главное, почему даже самые яркие медийные личности не всегда могут успешно вести бизнес? Меня зовут Владимир Кривов. Я предприниматель. Посмотрим на кухню хот дог бульдог изнутри.
4: Сентябрь 2021 года Москва торговый центр. Где-то между витриной с кроссовками и эскалатором открылась новая точка общепита на вывеске бульдог в очках.
5: Серьёзный такой, деловой, будто сам уоррен баффет, только с сосиской в зубах началась торжественная презентация сети сосисочных хот дог бульдог Гарик Харламов решает не мелочиться он арендовал целый банкетный зал крокус экспо и собрал звёзд.
6: Гостей для открытия ресторанов. Ну, решение, мягко говоря, экстравагантное. Это как открыть новую автобусную остановку с фейерверком, кто пришёл поддержать сосиску среди гостей Эмин Агаларов, Юлия Барановская, Денис клявер, Илья пр.
7: И Анатолий Цой со своими треками певцы пели, шоумены улыбались, хот доги остывали в стороне, гвоздём программы стал маркетинговый ход, Харламов со сцены показал самый маленький хот дог в России, занесённый в книгу рекордов.
8: Его диаметр всего 2 сантиметра, хот дог, который не хочется есть, и это в качестве рекламы еды. Какое возвышенное начало в интервью forbes. Харламов заявил я никогда не открывал ресторанов. Я уверен, что на
9: Этом поприще меня можно легко облапошить, потому что я просто не человек бизнеса, у меня всю жизнь была беда с математикой и со счётом денег. Мало кто мог подумать, что эти слова станут пророческими для гарика удивительная реклама перед откры.
10: Открытием ресторанов. Друзья гаррика, звезды и блогеры с удовольствием делились креативами у себя в аккаунтах, а реальные покупатели писали в отзывах обычный вокзальный хот дог, наверное, не отравишься очень дорого за сосиску с булкой все-таки богема у нас.
11: Оторван от жизни сухая булка за 15 ₽ из пятёрочки, в которую засунули порезанную свежую капусту без заправки, курицу и соус барбекю 1 год работы сосисочных закрывается с убытком - 63.
12: 1 000 000 ₽, 2 - 56, 3 - 33, 4 о, доход почти 200000000, но расходов снова больше о 110 4 года 4.
13: 3 минуса подряд суммарно 170 000 000 ₽ превратились в булки горчицу и дым мы теряем его, мы его теряем. Идея проекта обошлась недёшево надо сказать, что возник он спонтанно в 21.
14: Году 1 ресторатор Алексей Васильчук пил и пел с гариком в баре караоке Васильчук вдруг выдал хот дог бульдог Харламов ответил гениально. Вот так родилась идея стоимостью в 170000000 убытков без бизнес.
15: Plan без анализа рынка, без понимания юнит экономики, торговой точки. Хотя вот Васильчук не случайный человек в тусовке вместе с братом Дмитрием он владеет холдингом, в который входит около 80 ресторанов и кафе, включая бургер.
16: Chaos футбол, депо, рестораны русский и birds специфический сегмент чайхана номер 1 это атмосферные рестораны, средний чек от 1 000 ₽. Определённая аудитория особая модель потребления. А вот хот дог за 600 ₽ в торговом центре это
17: Совершенно другая механика, другая скорость оборота, другая маржа, другой покупатель, другая причина прийти повторно опыт васильчука реальный, но нерелевантный для сосисочной модели это как нанять архитектора небо.
18: Строить дачный домик он профессионал, но не в том масштабе и не с этой себестоимостью через полгода после открытия хот дог бульдог, известный Московский ресторанный критик Михаил Костин посетил заведение и написал в блоге мебель.
19: Выглядит дёшево. Сквозь тонкие рейки столешниц проваливаются остатки еды, и название блюд в меню исковеркано. Прежде чем покорять мир, стоит доработать еду, меню и концепцию. Представитель хот дог бульдог ответил
20: То в компании скорректировали финансовую модель, обеспечили прозрачность финансовых вопросов в договоре, смягчили условия работы с поставщиками и структурировали работу с партнёрами и отдельной управляющей компанией более высокой операционной эффектив.
21: Переведу с корпоративного на русский финансовую модель скорректировали. Значит, предыдущая модель была, ну, неверной. Прозрачность финансовых вопросов обеспечили, значит, до этого прозрачности не было. Ну, причём тут финансовые вопросы, когда проблемы
22: В качестве смягчили условия с поставщиками, значит, до этого условия были жёсткими настолько, что это давило на себестоимость, структурировали управляющую компанию. Значит, до этого структуры не было. У хот дог бульдог было 3 совладельца, доля
23: Харламова 27%, доля васильчука 27%, доля их партнёра рустама икматуллаевич 27%, ещё 19 принадлежат акционерному обществу. Кордис уже в этой структуре зашили про
24: Проблему 3 равные доли бесконтрольного пакета это конфигурация для управленческого паралича, когда нет 1 человека с решающим голосом. Решение принимается консенсусом, а консенсус в бизнесе это договорённость.
25: Ничего радикального, любое радикальное решение кому-то из троих всегда невыгодно. Изначально партнёры планировали открыть 20 собственных и более 1000 франшизных точек это был план, озвученный публично в прессе в 21 году для сравнения.
26: Додо пицца строила 1 1000 точек 12 лет при системной работе и полном погружении основателя в операционку хот дог бульдог на момент заявления от 1000 точек открыл, 1 только через 3 года под брендом заработал.
27: 15 заведений, из которых 6 франчайзинговые 15 вместо 1000 это провал плана на 98% на сайте авито появились объявления о продаже франшизы хот дог, бульдог в Тюмени и Воронеже по цене.
28: 3 500 000 ₽ в объявлениях было указано, что бренд раскручивать не придётся, ведь он работает под именем звезды гарика Харламова, вот его имя знают миллионы людей. Это был главный аргумент продажи франшизы.
29: Ни экономика общепита не средний чек, ни трафик, ни себестоимость колбасок, а имя 1 из франчайзи написал открыли точку в центре города, но клиентов мало те немногие, кто заходит, знают о гарике харламове.
30: Однако это не приводит к увеличению продаж вот фундаментальная ошибка всей конструкции медийность создаёт 1 визит 1 раз человек приходит из любопытства посмотреть на хот дог от гарика бульдога тут же должен Зара.
31: Работать продукт цена сервис локация LTV тогда повторная покупка, но продукт при цене 600 ₽ за булку с сосиской не создавал привычку, потребитель уходил и не возвращался.
32: А тут ещё единственный человек, который знает что-то в ресторанном бизнесе, Васильчук вышел из убыточного проекта он сфокусировался на развитии бизнеса за рубежом, и на его место пришёл креативный продюсер тнт Вячеслав Дусмухаметов с долей.
33: В 20% сеть, которая тонет получила в качестве спасательного круга ещё 1 медийный актив. Это называется лечить болезнь тем же, что её вызвало ещё 2 таких лоха, и мы купим мне
34: Уаз патриот суммарно за 4 года через кассу прошло около 570 000 000 ₽ выручки, но операционные расходы каждый год съедали выручку с запасом для сравнения уличный ларёк с хот догами в Москве.
35: При минимальных вложениях от 300000 со стандартной модели выходит в операционный плюс за первые 3 месяца максимум. Ну вот полгода это базовая экономика уличного фастфуда с себестоимостью 1 позиции в районе 80 ₽ и
36: Продажной ценой от 150 маржинальность продукта при правильной локации и потоке достигает 70%. У компании хот дог бульдог цена продукта 600, то есть в четверо выше рыночного стритфуда, и она 4
37: Года не может закрыть операционный разрыв. Это значит 1 из 2. Либо расходы структурно завышены относительно выручки, либо трафик системно хуже, чем требует модель. Скорее всего, оба фактора одновременно. Вот смотрите на структуру.
38: Расходов компании компания хот дог бульдог обещала франчайзе централизованные поставки колбасок и буллок через собственный торговый дом, но это отдельная инфраструктура, отдельные логистические расходы, отдельный персонал для сети из 15.
39: Точек это избыточная конструкция, это как нанять штат бухгалтеров для ведения 1 счета в банке. Для сравнения макдональдс запускал централизованную логистику при сотнях точек там масштаб оправдывал инфраструктуру.
40: Далее берём аренду помещений Московский фастфуд в торговых центрах и на проходных улицах это аренда от 200 до 600 000 ₽ в месяц за маленькую точку в зависимости от метража и трафика при 15 собственных франча.
41: Зинговых точках. Только аренда собственных объектов могла составлять от полутора до 4 000 000 ₽. Ежемесячно прибавьте фонды оплаты труда, себестоимость продукта, маркетинг. Вы получите модель, которая требует либо очень высокого чека при высоком трафике.
42: Либо огромного количества точек для масштабного эффекта, ни того, ни другого. У хот дог бульдога. Ну просто нет. Теперь не менее важное. Маркетинг франчайзи платили 5% роялти + 2% маркетингового
43: Сбора. То есть с каждой франчайзинговой точки управляющая компания собирала 7% выручки на поддержку сети рекламы при 6 франчайзинговых точках с условной средней выручкой по 3 4 000 000 ₽ в месяц. Каждая это
44: Около полутора миллионов рублей маркетинговых сборов в год. Капля в море для федеральной рекламной компании, а реклама шла через соцсети, через медийность Харламова. То есть вот их бизнес получил то, что вот банальной шаурме просто
45: Не снилось. И при всем при этом они сумели завалить всю систему. Их бизнес получил невероятный медийный памп. И как они этим распорядились? Да, никак. Получается, рекламировали убыток за счёт инвестиций в убыток. Вот.
46: Классический принцип, который каждый финансовый директор знает наизусть, маркетинг усиливает то, что уже работает, он не исправляет то, что сломано внутри. То есть, если юнит экономика 1 точки, отрицательная реклама просто быстрее при
47: Вводит покупателю к выходу из заведения, а там компания теряет деньги на каждом чеке. Так и произошло. Возникает вопрос, который в этой истории острее всего остального. Кто конкретно смотрел на эти цифры каждый квартал и вот что делать.
48: Если не делал вот кто управлял, потому что любому фиаско есть 2 объяснения некомпетентность либо злой умысел иногда они идут в комплекте известно, что официально на гарика Харламова возложили pr функции.
49: Лицо бренда, да, он снимает с хот догами в руках, но приезжает на мероприятие лишь по настроению, без гарантии визита. То есть франчайзи платит поушальный взнос роялти маркетинговый сбор. При этом главный актив бренда может просто не
50: Приехать, потому что у него съёмки, у азамата, потому что настроения нет. Какое же это партнёрство? Это аренда лица с непредсказуемым графиком. Реальное управление лежит на операционных партнёрах. Странно, что их годовая выручка
51: Всего 437 000 ₽ это меньше, чем средняя московская зарплата за 4 месяца. Вот вдумайтесь структура, которая должна управлять сетью кафе, зарабатывает меньше чем 1 кассир за год, это либо компа,
52: Компания оболочка, которая существует юридически, но не операционно, либо компания, которая выставляет счета основной структуре через другие механизмы в убыточном фастфуде невозможно ни диагностировать проблему, ни исправить, можно только уволиться.
53: Или быть уволенным. Такая версия возникла не на пустом месте. Харламов в своём интервью нашёл вопрос ребром, подтвердил убытки, но объяснил их тем, что сосисочные открылись в сложное время. Они, мол, попали под 3 волны коронавируса, но.
54: Пандемия covid закончилась в 22 году, а убытки продолжились в 23 и 24, так что Харламов либо не видит разницы, либо ему никто не объясняет, потому что объяснять невыгодно в результате человек с многомиллион.
55: Гонораром на тв смотрит на убытки сосисочной как на инфекцию. Возможно, он предприниматель, который не задаёт правильных вопросов, вопросов нет, конечно, если хотите разобраться в том, как читать финансовую
56: Модель своего бизнеса и не оказаться в позиции гарика Харламова, то под этим видео есть ссылка на бесплатный урок с инструментами маркетинга. Их используют самые опытные предприниматели. Вот посмотрите, чтобы конфуз не стал и вашим эпизодом.
57: А я пока расскажу про личную жизнь бульдога раскручивать своё имя. Он действительно учился в юности, в старших классах Харламов, вырезал фотографии директора, учителя физики, вставлял их лица в порнографические картинки и расклеил на стене школы педагоги.
58: Совет оценил порно, монтаж по своему мальчика выгнали из школы с треском, 1 хайповый проект рухнул, такое поведение в семье объяснили тем, что в 9 лет родители Харламова развелись, семья разломилась, отец после развода переехал.
59: В Чикаго для сына это стало настоящим ударом он бросил учиться, связался с плохой компанией, чтобы защитить его от криминала, мать отправила игоря к отцу в Чикаго, отец принципиально не давал сыну денег даже на одежду, воспитывая самостоятельность в 14 лет.
60: Харламов работал кассиром в макдональдс за 5 $ в час и параллельно продавал сотовый телефон, то есть он понимает, как этот бизнес устроен изнутри мать была далеко, каждый цент на счёту, он выживал мелкой торговлей через юмор и обаяние.
61: Через 5 лет он вернулся в Москву, и, чтобы не идти в армию, жизнь как будто бы его подтолкнула он поступил в государственный университет управления, специальность, управление персоналом, сам он заявил я, даже не представ.
62: Каким персоналом мог бы руководить с двоюродным братом он ходил по вагонам столичного метро, пел под гитару и рассказывал пошлые анекдоты на арбате именно так начиналась новая история талантливого человека, который стал зарабатывать на образе.
63: Весёлого парня, чтобы его не отчислили из университета, Харламов записался в студенческую команду квн. В России начало нулевых, клуб весёлых и находчивых был конвейером кадров для телевидения, жёсткая конкуренция среды либо ты смешнее всех.
64: Либо тебя вообще нет. Харламов был смешнее. Его взяли работать на муз тв ведущим программ 3 обезьяны и натуральный обмен. Именно там, в 3 обезьянах, родился псевдоним бульдог. Прозвище, которое он впоследствии во.
65: Шьёт название своей сосисочной, появилась органически, без маркетинга, в титрах программы так и написали Гарик бульдог Харламов, а имя Гарик закрепилось ещё со времён жизни в сша американцы не могли произнести Игорь и называли его
66: Gary только сейчас понял, что тебя зовут Игорь, а не имя, и тут провал на съёмках квн Харламов, тайно, никого не предупредив, стал ведущим программы радиомания вместе с певицей лолитой, когда Масляков узнал об этом.
67: То пришёл в ярость и выгнал Харламова из своей программы 7 лет они с масляковым даже не общались у бывших квнщиков Харламова и гарика мартиросяна возникла идея создать собственное шоу на тнт, публичность конвертировалась в деньги.
68: По имеющимся данным, гонорар Харламова в камеди клаб около 7 000 000 ₽ в месяц это 84 000 000 ₽ в год. Только от 1 проекта Гарик посчитал, что если тебя знают миллионы, то все, к чему ты прикоснёшься автоматически.
69: Становится доходным, но раз за разом Харламов станет наступать на одни и те же грабли, пытаясь монетизировать свой талант через структуры, которые требуют совершенно другого типа мышления, и тут опять можно взглянуть на срезы из личной жизни, потому что
70: Который работает в бизнесе, работает и в личных отношениях. Есть такое выражение бизнес это проекция психологии собственника. Один и тот же сценарий, разные только декорации. Однажды Гарик с 7 миллионными доходами дошёл до помолвки.
71: Певицей светланой светиковой, но интеллигентные родители невесты запретили с ним встречаться, считали Харламова недостойным, Светикова сбежала из дома с большим скандалом, в итоге пара рассталась, представила тебя голым и блеванула серьёзная.
72: Отношения у Харламова начались с юлией Лещенко они познакомились в ночном клубе, 4 года жили в гражданском браке, в 2010 поженились, Юлия отчаянно хотела детей, но беременность не наступала в это время Харламов переписывается с Кристиной асм.
73: Эта актриса прокомментировала пост гаррика в твиттере о футболе и закрутилась с ней он провёл новогодние праздники в президентском люксе пятизвёздочного отеля в Риге это было не свидание, а Роман, оформленный роскошно, я люблю.
74: Любимый в начале нового года Гарик сообщил жене о разводе, признавшись, что у него больше нет к ней чувств, причём об измене мужа Юлия узнала не лично от него, а из федеральной прессы представляете, жена узнает о причине развода из табло.
75: Это показательная деталь человек, который профессионально работает с аудиторией, с коммуникацией в личной жизни, выбирает молчание и избегает прямого разговора нет, не потому, что он жестокий, а потому, что прямой кон.
76: Конфликт это единственная ситуация, где харизма не работает перед камерой можно быть кем угодно, а наедине с человеком, которому ты причинил боль, звёздный образ не спасает. Развод сопровождался судом по дележу состояния.
77: После 7 лет совместной жизни Юлия потребовала квартиру в Москве стоимостью 23 000 000 ₽, автомобиль бмв и дорогую картину Шилова Гарик считает, что это слишком суд обязал Харламова выплатить 6000000 и
78: Юлия бмв новая Любовь Кристина Асмус это отдельная глава с гариком, они стали 1 из самых публичных пар российского шоу бизнеса совместные выходы к прессе, интервью, красные дорожки, дочь анастасии все выглядело как история успеха.
79: Семья узнаваемые бренд пары, но по Харламову, сработали те же грабли, что и в бизнесе, потому что публичная оболочка существовала отдельно от внутреннего содержания Асмус актриса собственными амбициями, собственной карьерой, собственным.
80: Вектором развития. Гарик человек, чья профессиональная идентичность выстроена вокруг комедийной телесистемы. 2 медийных человека в 1 пространстве. Это конкуренция за внимание, за ресурсы и приоритеты. И когда Асмус начала
81: Активно развиваться как драматическая артистка выходя за пределы комедийного формата, траектории разошлись кто-то говорит, что это из за фильма текст, но причина развода всегда глубже после развода они ещё 3 года жили в 1 особняке на рублёвке просто.
82: На разных этажах в 22 году Асмус и Харламов публично поругались в социальных сетях Гарик пошутил, что оставил ей дом в плохом состоянии, Асмус ответила, что он не оставил ей вообще ничего ни дома, ни денег, разборка шла прямо на коммента.
83: На глазах у миллионов людей для репутации бизнеса весьма ну, сомнительная реклама с 3 женой катериной Ковальчук Харламов провёл настоящую классическую свадьбу с белым платьем, кольцами, гостями, близкими дороховым Костю.
84: Невесты его известная шутка я человек тяжёлой судьбы, но лёгкого поведения в личной жизни 2 осечки это не приговор, а факты биографии, которые говорят о том, как этот человек, ну, к сожалению, устроен для серьёзных дел Харламов.
85: Умеет начинать, умеет создавать энергию старта в личных отношениях или в проектах. 1 визит, 1 впечатление, 1 запуск это вот его колея, на ней он блестящая звезда. Проблема начинается, когда кончается эйфория начинается ежедневно.
86: Работа без аплодисментов и он не лечит проблему она растёт точно так же, как убытки хот дог бульдог накапливались годами к началу 25 года чистые активы компании составляли отрицательную величину - 185 000 000 ₽ отрица.
87: Чистые активы означают 1 обязательства фирмы превышают все её имущество. Предприятие юридически несостоятельно. При ликвидации кредиторам не хватит активов для покрытия долгов, при этом общая.
88: Сумма исковых требований к компании составила приблизительно 13 000 000 ₽ несколько месяцев компания Харламова не оплачивала услуги связи, оператор подал в суд и выиграл дело, долг передали судебным приставам.
89: А ещё против хот дог бульдог подали иск от индивидуального предпринимателя на сумму свыше 3 000 000 ₽ по экономическим спорам налоговая заблокировала счёт, связанный с бульдогом службы доставки еды, доставщик не подавал налоговую Деклара.
90: В течение целого года. И все это происходит в компании, которая имеет выручку почти 200 000 000 ₽ в год. И вот здесь снова возвращаемся к вопросу, что делал Харламов, глядя вот на все это, по имеющимся данным, он снимался высту.
91: И рекламировал самое время сказать про имидж, потому что в этой истории есть вот 1 парадокс, который при внимательном рассмотрении оказывается закономерностью Харламов 1 из самых узнаваемых людей российского телевидения последних 20.
92: Лет камеди клаб на пике собирал аудиторию несколько миллионов человек еженедельно. Я уже практически мультимиллионер, псевдоним, бульдог знают даже люди, которые вообще не смотрят телевизор. Его реальный капитал это реклама.
93: Контракты, медийные коллаборации кинокомпания комакс, связанная с харламовым в 24 году, показала выручку почти 650 000 000 ₽, то есть в областях, где он профессионал, машина работает и генерирует серьёзные деньги, но вот что.
94: Происходит с имиджем, когда человек такого масштаба публично ассоциируется с убыточным бизнесом, репутационная эрозия работает медленно и незаметно, как ржавчина под краской, снаружи все блестит внутри, металл уже сыплется его.
95: Креативное агентство бульдог закрылось с долгами, его детская линия одежды, бульдог кидс, футболки с надписями сделано папой, сделано мамой тихо закрылись, так и не став бизнесом, к потерям гаррику не привыкать по данным.
96: Автоинспекции за 6 лет он получил почти 800 штрафов за нарушение дорожного движения, банальное превышение скорости и неправильная парковка теперь про конкурентов, потому что поражение хот дог бульдог выглядит особенно выпукло на фоне того,
97: Как работают другие люди с той же исходной точкой известностью, как стартом капиталом. К примеру, компанию black star burger рэпер тимати запустил в 18 году. 1 точка в Москве вызвала очередь на улице хайп медийность вот.
98: Все тоже самое, что у Харламова, но дальше принципиальная разница тимати вошёл в операционку, лично контролировал стандарты, участвовал в разработке меню, публично защищал продукт, когда его атаковали, сеть к 21 году выросла до нескольких Десятков.
99: Точек по России и вышла на международные рынки. Потом у тимати начались проблемы санкционное давление, закрытие части точек, вроде бы базовая модель работала, деньги зарабатывались, а не сжигались, но в итоге тимати ушёл из бургерного бизнеса. Или возьмём
100: Аллу пугачёву в двухтысячных годах она была самой известной певицей страны, к чему не прикасалась вот золото, но лишь на сцене, а вот в бизнесе Пугачёва вместе с тогдашним мужем киркоровым выкупила в сша права на постановку бродвейского мюзикла Чикаго.
101: В России вложил 5 000 000 $, киркоров лично исполнял главную роль адвокатов Лина в партиях лолита и Анастасия Стоцкая масштаб амбиции, уверенность, но проект с треском провалился, шоу закрыли, отменили 300.
102: Спектаклей после провала у пугачёвой с киркоровым остался долг, но это только начало не сломавшись, примадонна идёт дальше вся Москва была завешена плакатами на чёрном фоне а и б. И надпись чипсы от пугачёвой серьёзно чипсы.
103: Под собственным именем для производства она купила цех на 1 из предприятий в Крымске, параллельно парфюм под названием Алла 1 год флаконы разлетались, как горячие сосиски, но особого дохода певица не получила по её.
104: Собственному признанию, она заключила невыгодный контракт из за юридической неграмотности был ещё журнал Алла, который просуществовал не более десятка номеров затраты на печать зарплаты превышали доходы от издания по версии продюсера.
105: Леонида дзюника именно эти бизнес авантюры подорвали брак киркоров в какой-то момент осознал, что все его доходы от эстрады утекают в убыточные проекты мораль, популярность это не диплом mba, ещё пример в 2010 году.
106: Вот лицо эпохи, дом 2, светская хроника, публичность, все при ней она решает стать ресторатором совместно с владельцами гинза проджект она вкладывает 17 000 000 ₽ в сэндвич, кафе бублик на тверском бульваре.
107: Амбициозный план выйти в плюс за 3 месяца и через 3 года открыть сеть из 50 заведений, но в 12 году дому, где располагалось кафе, неожиданно вернули статус объекта культурного наследия, и арендаторы обязались вложить деньги на восстановление исторического облик.
108: Особняка, то есть открыли заведение на территории, за которое потом нужно было ещё и доплатить. К 18 году. Все заведения ограничили работу. Ну и как тут не вспомнить ольгу бузову. Смотрите, Харламов хотя бы открыл реальные точки, нанял
109: Персонал купил сосиски, а бузова в 18 году выпустила, что не падайте со смеху собственную криптовалюту буской Ольга обещала создать it сервис с возможностью покупок обмена криптовалютами, функциями социальных.
110: Сетей и видеохостинга, но все попытки вывести бузкоин хоть на каком-то уровне с треском провалились бузкоин умер тихо, без некролога, без прощальной пресс конференции, исчез, как исчезают все проекты, выпущенные без технологий, без успешно.
111: Команды без единой традиции существования это идеальный пример самой распространённой ошибки знаменитостей в бизнесе взять модную тему, приклеить к ней своё имя и подождать денег Харламов с его сосисками стоит в 1 бизнес ряду собчак и бузовой.
112: Компания приличная, ошибка 1 и та же. Кстати, на этом деле обжигаются не только наши звезды. Накануне миллениума в Нью-Йорке открыли сеть ресторанов планета голливуд, на открытии стояли мировые идолы Арнольд шварценеггер, сильвестр сталлоне, брюс уиллис.
113: Деми мур более мощного стартапа история шоу бизнеса вот не знала посетители выстроились в очередь, чтобы съесть бургер хотя бы рядом с реквизитом терминатора. В этой сети насчитывалось более 60 точек по всему.
114: Миру звучит вот как история успеха, но есть проблема еда была ужасной жёсткое и жилистое мясо гарнир безвкусный, еда как из фастфуда, только цены втрое выше. В итоге продажи упали на 18% за 1 год.
115: Люди просто перестали появляться компания подала заявление о банкротстве на сумму 156 000 000 $, через 2 года ещё 1 банкротство уже на 135000000 шварценеггер объявил о выходе из проекта, заявив, что разочарован.
116: 3 звезды, самые узнаваемые лица планеты и не смогли предложить людям в ресторанах ничего получше, чем полуголые манекены сталлона во весь рост и старые костюмы демимур такие разборы с конкретными цифрами, моделями, инструментами делает моя кома.
117: Amanda на Мозговых штурмах, ссылку на них вы найдёте под этим видео я модерирую мозговые штурмы, на которых собираются предприниматели, журналисты, айти, эксперты и лучшие продажники. Предлагается лучшее решение для бизнеса закажите Мозговой штурм и давай.
118: Давайте посмотрим на рынок хот догов как на отрасль стардогс. Петербургская сеть существует с 95 года. Более 200 точек по России. Прибыльная модель без единого медийного партнёра, без звёздных лиц, без рекламы, с футболистами просто
119: Хот доги правильная локация, отработанная себестоимость, понятный трафик. 26 лет на рынке или зарубежный пример натанс феймос. Американская сеть, основанная в 1916 году в сша. Сегодня более 200 точек по всему миру.
120: Их маркетинговый бюджет это соревнование по поеданию хот догов в день независимости, который транслируется на телеканале, то есть медийность, стоящая, ну, копейки, но дающая охват в десятки миллионов просмотров, потому что механика правильная, покупая
121: Внимание и создаёшь событие. Правильный маркетинг для хот Дога. Это запах. Вот буквально точка у метро, у которой пахнет жареным мясом на весь вестибюль. Это витрина с видимым процессом приготовления еды. Это ско.
122: Взял, съел и ушёл за минуту. В конце Концов, это доступная цена, которая не требует раздумий. Хот дог. Бульдог нарушил все эти принципы одновременно, да ещё и цена в 600 ₽ за позицию. Это уже не стритфуд, а cafe с претензией, но.
123: Такое кафе конкурирует не с уличным лотком, а с шоколадницей и бургер кинг с любым местом, где за те же деньги дают больше еды, и более предсказуемый результат Харламов загнал продукт в ценовой сегмент, где он не выигрывает по соотношению.
124: Цена, объём. Продукт завис между 2 рынками слишком дорого для стритфуда, слишком простой для кафе это называется позиционирование в никуда и никакой бульдог на вывеске это вот не исправит. Покупатель голосует рублём, и каждый раз он
125: Задаёт себе вопрос за что именно я плачу эти деньги здесь, а не в другом месте? Хот дог бульдог не может дать на это убедительный ответ. И вот здесь история гарика Харламова перестаёт быть историей про сосиску перед нами, правда?
126: Бизнесе можно быть любимцем миллионов, можно иметь лицо, которое узнают таксисты, кассиры, школьники, директора Заводов, но когда ты открываешь кассу, арендуешь помещение, нанимаешь персонал, покупаешь сырье и ждёшь повторной покупки за
127: С аплодисментами не важен Гарик Харламов, талантливый артист, с этим вот не поспоришь, но бизнес требует другого феномена в бизнесе нужно разбираться. Увидимся в следующем разборе.