0: Друзья мои, всем привет. С вами кухня с акцентом. И сегодня я вам покажу 2 рецепта. Маринованные, кисло сладко острые огурчики. Такие, знаете, быстро сделали. Завтра на природу поехали или просто даже на стол положили. Сидите, похрустывает.

1: Получайте удовольствие, a2 рецепт это будет салат по-грузински из помидор, который идеально подходит к мясу, птице, рыбе и даже просто чтоб на стол положить. Ладно, поехали.

2: Для начала давайте огурчики нарежем.

3: Вот на такие кусочки примерно по полсантиметра. Кстати, берите вообще любые огурцы. Я из каких только огурцов ребят не готовил, так как это такой быстрый рецепт сегодня сделал, завтра на природе скушал. Берите все.

4: Что попадётся из всего вкусно получается. Не ясное дело, что чем огурцы лучше будут, тем лучше будут маринованные огурцы тоже. Но я к тому, что что попадётся, из того сделаете, все равно будет вкусно.

5: Нарезали, затем нарезаем острый перец. Тут важный момент. Кстати, если вы не хотите, чтобы это блюдо было острым, перец можете вообще не добавлять. Но такая, знаете, Лёгкая остринка на фоне очень подходит.

6: Затем чеснок вот такими дольками нарезаем.

7: В самом конце вот так достаточно крупно нарезаем петрушку и укроп. Сейчас все это раскладываем по баночкам, точнее в 1 баночку большую в самом низу петрушку и укроп, то есть насыпаем зелень. Затем

8: Чеснок острый перец.

9: И последним идут огурчики. И давайте сделаем маринад дорогие, в кипящую воду отправляем сахар. Кстати, вся граммовка точная, идеальная в описании к видео сахара, дела.

10: Больше, чем соли, чтобы у нас огурчики получились именно кисло сладкие соль, чёрный перец, горошком, кориандр, горошком, тоже семена, кориандра и лавровые листья, чуть чуть куркумы.

11: Для того, чтобы придать огурчикам яркий жёлтый цвет. Кстати, если добавите совсем чуть чуть чисто для цвета и для аромата аромат тоже будет такой немножко приятный, цветочный. Слишком много ребят не добавляйте, потому что огурцы начнут

12: Горчит вообще много куркумы нельзя и сюда же отправляем столовый уксус кстати, столовый уксус можно заменить яблочным, но мне со столовым уксусом нравится больше, сейчас просто слегка помешиваем, чтоб соль и сахар растворились.

13: Дожидаемся закипания, и как только маринад закипит, его сразу горячим, горячим, горячим, к огурцам отправляем. Закипело. Проварите минуты 2 3, чтобы специи свой вкус раскрыли, и сразу же.

14: Кипящий маринад отправляем к огурцам. Кстати, можете залить вместе со специями, но я залью так, чтобы ничего несъедобное в банку не попало.

15: Налили до конца и крышку оо горячая плотно закрываем. Все готово, дорогие, вы эти огурчики приготовите быстрее, чем я их вам показывал реально, потому что я тут записываю.

16: Что-то, а так быстренько реально нарезал, сделал маринад, залил 5, 6 часов, огурчики будут готовы. Но если вы на ночь оставите, вот, да, вы сделали завтра поехали на шашлыки, это будет вообще песня большой.

17: Плюс ещё этого рецепта народ. Вдруг вы передумали ехать на шашлыки, да не знаю, дождь пошёл, ещё что-то случилось неделю другую в холодильнике простоит. Вообще без проблем. Откроете, будет ещё лучше. Поэтому пользуйтесь. Рецепт.

18: Реально рабочий и очень, очень вкусный. Получается кисло сладко острые огурчики, которые к шашлыку подходят вообще как песня. Следующий рецепт сделаем сейчас с вами помидоровый салат по-грузински. Вот это, вот это

19: Вообще, 1 из моих любимых то, что я вам сейчас покажу, ребятки, что этого салата касается. Чем лучше вы помидоры берете. Ясное дело, салат будет, тем лучше. Но это тоже из тех салатов, что из любых помидор получается вкусно. Я

20: Это вам гарантирует. Ладно, берём помидорку, конечно же, плодоножку вырезаем и нарезаем вот на такие кусочки.

21: Перенесите помидорки в посуду, где вы это будете размешивать. Затем мы нарезаем полукольцами красный лук. Нарежьте его тоненько.

22: Немножко разделите и отправляем к помидорам.

23: Острый перец, но опять-таки по вкусу можете вообще не добавлять. Нарезаем красный базилик. Если красного нету, добавляйте зелёный, если зелёного тоже нету, добавляйте просто сушёный и

24: И за ночь, пока тут у нас салатик этот будет мариноваться, сушёный базилик тоже вкус раскроет, но в Грузии, кстати, довольно часто в салаты красный базилик добавляют он, правда, вкусный, очень подходит к салатам, оо какой у него.

25: Запах, ребята, какой у него обалденный запах. Уууфф, конечно же, кинза.

26: И немного укропа. Все это добро отправляется к помидорам. Сюда же чеснок. Чеснока тут, кстати, достаточно много, но это важно. Салату именно чеснок сильно подходит. Берём

27: Винный или яблочный уксус отмеряем. Кстати, опять-таки напоминаю, вся граммовка в описании к видео заливаем винный уксус. Дальше, конечно же нужно добавить масло. В идеале по

28: Нерафинированное масло, если его у вас нету, добавьте оливковое, если оливкового тоже нету, ну просто масло добавьте подсолнечное. Тут, знаете, как я вам в идеале рассказываю, но вы, исходя из своей ситуации, там потом разбери

29: Ладно, добавляем сюда же сахар и соль, хорошенько перемешиваем, мешаем до тех пор, пока соль с сахаром не растворятся, и пробуем, потому что

30: Может, придётся прибавить. Тут так пахнет. Ребят, я разговаривать не могу. Честно, у меня началось обильное слюновыделение. Давайте попробуем.

31: Чуть чуть соли надо.

32: Дорогие, вот этот салат ещё очень хорош тем, что вы можете просто буквально посадить его на свой вкус, кислинку, лёгкую сладость, солёность, остроту. То есть вы добавили хорошо

33: Хорошенько перемешали, попробовали, если все в норме, отправили в баночку ещё 1 большой плюс вот этого салата, что его, как только ты приготовил, сразу можно к столу подавать. Это такая вкуснятина. Я очень этот салат люблю. А на за

34: Завтра, если его сейчас в баночку и завтра к шашлыкам, да, завтра ещё вкуснее он, да, давайте это сделаем. Кстати, вот такая красота у вас должна получиться. А сок тут будет, это же вообще нектар.

35: Можно это все сделать в контейнере необязательно, баночка.

36: И, конечно же, все отсюда собираем весь сок, зелень, лук все это нам нужно.

37: Сюда, сюда. Иди, накрываем и отправляем в холодильник. Приятного аппетита. Кстати, 1 секретик подскажу. Перед тем, как отправиться спать. Возьми.

38: Баночку и просто вот так разок смешайте, чтоб маринад ещё раз попал на помидорчики и все готово. И завтра тоже, прежде чем начать употреблять это лучше его, конечно, открыть с банки высыпать, но если вы прям с банки будете

39: Кушать? Я не знаю, может быть, на природе у вас нет тарелок с собой, то, конечно же, взболтать, открыть и начать употреблять. Ну что, друзья мои, надеюсь, что рецепты вам понравятся. Я не то что надеюсь. Я почему-то уверен. Особенно помидорчики, как я

40: Сказал, это прям 1 из самых любимых моих салатов. И огурцы тоже. Кто огурцы любит, вам вообще очень сильно зайдёт. Они кисло сладкие, такие остренькие и при этом все это готовится очень, очень быстро. Уделили полчасика. А завтра соседи

41: Там, на природе и вместе с шашлыками такую вкуснятину кушайте, а с вами был Зураб. Вы же помните, друзья, мы тут заботимся о том, что вам на этом свете жилось. Ну хоть чуть чуть, но повкуснее всем спасибо. Пока, пока.

42: А вы че думаете, я тоже завтра на шашлыки еду? Я что, просто так, что ли делал? Вы увидите рецепт, кстати, этого шашлыка тоже.