0: Закрываем мои самые любимые кабачки по рецепту моей подруги леночки. Лена, вкусно берём кабачок. Кстати, по рецепту моей подружки можно брать перезревшие огромные кабачки. Просто у нас остались уже вот такие некрупные и снимаем шкурку.

1: Вычищаем серединку, нарезаем дольками примерно вот такими. Либо можно ещё разрезать пополам, чтобы были маленькие кусочки.

2: На Дно литровой банки кладём чеснок, хрен, укроп, столовую ложку томатной пасты нынче нашла в магните. Очень мне понравилась она порционная. Вообще очень удобно на самом деле, добавляем

3: Чайную ложку соли с верхом и 2 столовые ложки сахара, кому сладко можно поменьше, поменьше, и 3 столовые ложки девятипроцентного уксуса нынче тоже перешла на него очень

4: Мне с ним нравится все консервировать. Накладываем в банку кабачки, плотненько накладываем, прям вот под самое самое горлышко трамбуем, заливаем кипятком аккуратненько и ставим

5: На 10 минут прошло 10 минут с момента закипания я по старинке рукой достаю банку из кипятка и закручиваю.