0: Привет, друзья. Сегодня покажу оригинальную закуску из Кабачков кабачки по этому рецепту такие вкусные и ароматные, что оторваться невозможно. Так можно готовить все лето. Все, я вам по
1: Покажу вместе с вами будем готовить.
2: Здесь у меня литр воды, вода уже кипит. Добавляем столовую ложку соли.
3: Пока перемешиваю, буду пробовать здесь, друзья, должна быть вода чуть чуть солёной, чтобы кабачки хорошо пропитались солью.
4: Буду ещё добавлять полтора столовые ложки достаточно.
5: Отправляю кабачки в кастрюлю. Здесь у меня Кило 300.
6: Кабачки молоденькие, чистить не надо. Если будет большие, делайте пополам. Они у меня вот маленькие. Вот я буду варить целиком.
7: Кабачки буду варить после кипения. 5 7 минут. Все, закрываю крышку, пусть варится.
8: Пока кабачки варятся, готовим заправку, нам нужно 80 миллилитров. Растительное масло, 4 столовые ложки, соевый соус. Соус у меня классический.
9: Добавляем 1 столовую ложку меда, мед у меня жидкий.
10: Вот 1 полная чайная ложка, горчица в зёрнах для пикантности последняя.
11: Выжимаем половина лимона.
12: Нам нужно 5 Зубчиков чеснока, можно и побольше, если любите, друзья, придавливаем.
13: Чёрный перец добавляю где-то пол чайной ложки.
14: Достаточно. Добавляем паприку, 1 чайная ложка. Все это пока хорошо. Перемешиваем.
15: Очень ароматная заправка получается.
16: Осталось добавлять зелень, зелень должна быть много здесь у меня 4 вида укроп, кинза, зелёный лук и петрушка.
17: Видите, сколько я беру?
18: Все это хорошо, перемешиваем, и у меня ароматная заправка готова.
19: Пахнет очень вкусно.
20: Вот такая заправка получается.
21: Кабачки варила Ровно 7 минут. Проверяю.
22: Отлично. Буду доставать. Вы тоже проверяйте, друзья. Смотрите, мягкая и слишком мягкая. Не надо вот так. Проверяйте зубочисткой. Мягкая очень, если будет большие кабачки.
23: Тогда варите 8, 10 минут. Все, выключаю плиту и достаю. Достаточно переводить не надо.
24: Кабачки достала, пока горяченькое. Вот так разрезаю пополам. Посмотрите внутри, друзья.
25: Я всегда варю целиком. Так очень удобно. Кабачки не получаются. Вот такие водянистые, много воды не впитывают. Видите?
26: Поэтому целиком рекомендую варить. А если будет слишком крупный, сделайте просто пополам. Видите, какие хрустящие, прям упругие, не водянистые, так это последние быстренько сделаю.
27: И покажу, что делаем дальше.
28: Пока кабачки горячие сверху заливаем этой вкусной и ароматной заправкой.
29: Каждый кусочек вот так смазываем, чтобы кабачки пропитались хорошо, заправка ароматная пахнет божественно. Видите? Вот так каждый кусочек надо смазать с 2 сторон.
30: Это невероятно вкусная закуска, друзья. Все, каждый кусочек хорошо смазала. Вот так оставляю на 2 3 часа, потом можно кушать, но чем больше стоит, тем вкуснее будет. Друзья, можно кушать и
31: Теплом виде и холодном. Посмотрите, какая ароматная закуска. Пускай простоит чуть чуть. Потом будем пробовать вместе с вами. Пусть маринуется.
32: Кабачки под крышкой стояли 3 часа. Ох, какой аромат, друзья, посмотрите, сколько Сока пустили, уже видно. Да, сейчас подниму, покажу. Смотрите.
33: И хорошо пропитались. Посмотрите, какая аппетитная, ароматная. Сейчас будем пробовать.
34: Посмотрите и сколько Сока внутри.
35: Достаточно много хочу показать поближе. Посмотрите, поэтому уже хорошо пропитались кабачки, уже можно кушать.
36: Такую закуску можно готовить все лето, это невероятно вкусно, друзья.
37: Ещё вот так поливаем сверху вкусным маринадом заправкой. Как хотите, так и называйте. Вот так.
38: И подаём на стол.
39: Хрустящая не переварена, друзья, слышите, как хрустит аромат? Какой аромат на весь дом. Да, Мартин, точно.
40: Перепробуй, сочная, этот кусочек мне нравится. Посмотрите, как хорошо пропиталась за 3 часа.
41: Это вкуснятина, друзья. Очень часто пишите, покажите рецепты без жарки. Вот 1 из вариантов, кому нельзя жареное, пожалуйста. Лёгкая, да, очень Лёгкая закуска.
42: Смотрите, это невероятно вкусно, без обмана, друзья, словами я не могу передать. Обязательно попробуйте. Очень вкусно.
43: Из обычных Кабачков готовила шедевр. Друзья, у меня на канале очень много вкусных рецептов из овощей. Заходите, посмотрите и готовьте на здоровье. Очень, очень вкусно.
44: Друзья, очень вкусно можно готовить все лето, никогда не надоест Лёгкая ароматная закуска.
45: Обязательно готовьте, попробуйте. Жду ваши отзывы. Всем спасибо за лайки, за подписки и добрые комментарии. Пока, пока. До новых вкусных рецептов.