0: Вот такой красивый шашлык без дыма, сочный внутри и хрустящий снаружи идеальный, а для его приготовления нужно всего 40 минут. Баклажаны нарезаем тонкими слайсами до 5 миллиметров, солим чуть масла и пусть отдыхают.

1: Не просто котлетка тут и сладкий перец, и шампиньоны, ароматные специи, лук и сочность по госту все перемешиваем, выкладываем на мягкий баклажан и заворачиваем, как в пледик, рулетики, насаживаем на шпажки, как шашлыки, затем отправляем на решётку.