0: Всем привет. Сегодня приготовим невероятно вкусную закуску на зиму, которая называется царская. Поистине царское полноценное блюдо и никакого мяса не нужно. Открыли зимой баночку погрели или в холодном виде. И так, и так.

1: Вкусно. Для начала нам нужно на ночь замочить фасоль, затем отварить её. Утром, до готовности я варила 25 минут. Затем собираем урожай. У меня поспели помидорки. Срываем помидоры нужны любые.

2: Маленькие, большие, все равно мы их будем перекручивать на томат. Далее собираю баклажаны, они у меня уже тоже поспели.

3: Обязательно перчик, я без него, ну никак не могу. Полный состав ингредиентов сейчас у вас на экране, а также будет в описании под видео. Приступаем к приготовлению. Очистила все овощи, помидоры измельчаем любым способом.

4: В блендере или через мясорубку выливаю в казан и ставлю на огонь закипать. Тем временем подготовим другие овощи, соломкой нарезаю лук и сразу же обжариваю его.

5: 30 миллилитрах растительного масла. Пока жарится лук, натираю морковь на корейской тёрке, добавляю к луку, теперь соломкой нарезаю болгарский перец. Очень мне нравятся такие рецепты, в которых

6: Закладка овощей идёт поочерёдно, пока готовится 1 овощ, мы нарезаем 2, 3 и так далее. Итак, зажарка готовится. Тем временем нарезаем баклажаны крупным кубиком.

7: Обжарили, перекладываем все в томат.

8: Пускай кипит.

9: В эту же сковороду всыпаю половину порции баклажанов, выливаю буквально 2 3 столовые ложки растительного масла и обжариваю на сильном огне, чтобы слегка зарумянились быстро быстро, буквально 3 минутки обжарили.

10: Всыпаю в томат, также обжариваю 2 половину и сразу же перекладываю к основной массе все перемешиваем.

11: Чтобы соединилось, добавляем сахар, соль, фасоль, отварную. Все смешаем уже такое красивое, вкусное блюдо. У нас получается аромат.

12: Стоит бесподобный, добавляю острый перец по вкусу и тушу 20 минут за 10 минут до окончания готовки добавляю чеснок, уксус и зелень, то есть всего с момента закладки.

13: Баклажанов и фасоли мы тушим 20 минут, а за 10 минут добавляем специи чеснок, уксус и зелень все, наша закуска шикарная, царская, готова невероятно.

14: Вкусно и никакого мяса не нужно. Обалденно. Очень сытное, вкусное, ароматное блюдо, не снимая салат с огня, пускай немного кипит, закладываем кипящим в банки.

15: Царскую закуску укладываем очень плотно, чтобы не было пустот в баночке, закатываем крышкой, готово выход готовой продукции из данного количества ингредиентов 3 баночки.

16: 800 миллилитров. И у меня осталась 1 тарелочка, небольшая попробовать, но невероятно вкусное полноценное блюдо, очень сытное, с минимальным количеством растительного масла у меня ушло всего 60

17: Миллилитров. Обязательно попробуйте приготовить. Красота и вкуснота. Очень вкусно и сытно. Всем приятного аппетита. Не забывайте ставить лайки и под