0: Всем привет. Сегодня готовим вкусный, хрустящий, ароматный и яркий, как радуга, салат из Кабачков и огурцов. Получается вот такая яркая радуга в банке зимой достаю банку такого салата и за секунду от него не остаётся.

1: Если да, прекрасно подходит к картошке, плову, макаронам все сразу же просят ещё принести баночку, добавки. Итак, нарезаем соломкой все овощи, огурцы, кабачки, пол.

2: Состав ингредиентов сейчас на вашем экране, а также будет в описании под видео болгарский перец, желательно красного цвета, у него более насыщенный вкус, ну и яркость в баночке будет лук.

3: Нарезаю соломкой морковь на корейской тёрке, берём любую зелень, у меня по 1 трети Пучка петрушки, кинзы и базилика.

4: Нарезаем для пикантности, добавлю 1 стручок острого перца можно не добавлять. Если не любите острое, все овощи перекладываем в большую ёмкость, туда же добавлю чеснок.

5: Измельчу его на мелкой тёрке к овощам добавляем соль, сахар, кориандр молотый.

6: Масло растительное и уксус все хорошо, перемешиваем и оставляем мариноваться на 3 часа для того, чтобы овощи пустили сок. Через 3 часа такой салат полностью промариновался.

7: Его можно кушать, накладывать в тарелочки, мы будем закатывать в банки. Посмотрите, какое количество Сока пустили овощи, раскладываем салат. Сначала только овощи по сухим чистым баночкам укладываем очень плот.

8: Овощи прижимаем, чтобы больше поместилось в банки, а уже после того, как наполнили все баночки овощами, разливаем сок, сок, наливаем до самого верха банки.

9: Чтобы не было пустот, банки накрываю крышками и ставлю в кастрюлю, в которую положила полотенце, заливаю воды по плечики банок, стерилизуем поллитровые баночки с момента закипания воды в кастрю.

10: 15 минут 700 граммовые 20 минут выход готовой продукции из данного количества 3 банки по поллитра вот такое яркое, хрустящее ароматное лето в банке у нас получилось настоящая радуга радуга.

11: Не только цвета, но и вкуса. Понравился рецепт ставьте лайки, подписывайтесь на канал. Всем пока, пока, до новых рецепт.